35 centrais com cotação recente · atacado · mais nova em
Preço da Cebola hoje nas CEASAs
Mediana entre as centrais
R$ 6,15 /kg
- Menor
- Maior
- R$ 3,00
- R$ 8,50
- CEASA/PB - PATOS
- CEASA/PR - CASCAVEL
Preço de atacado da cebola em cada central de abastecimento, com a data da cotação ao lado. Na última semana o preço subiu em 10 centrais e caiu em 9. Em outubro a cebola costuma ficar 24% abaixo da média do ano.
A cebola em cada CEASA
Da mais barata para a mais cara, em R$/kg. A barra compara com a central mais cara.
- CEASA/PB - PATOS menor preço R$ 3,00 −51% da mediana
- CEAGESP - RIBEIRÃO PRETO R$ 3,50 −43% da mediana
- CEAGESP - FRANCA R$ 3,70 −40% da mediana
- CEASA/AL - MACEIÓ R$ 4,50 −27% da mediana
- CEASA/MA - SÃO LUIZ R$ 4,50 −27% da mediana
- CEASAMINAS - UBERABA com variedades R$ 4,75 −23% da mediana
- CEASA/RS - CAXIAS DO SUL R$ 5,20 −15% da mediana
- AMA/BA - JUAZEIRO R$ 5,50 −11% da mediana
- CEASA/CE - TIANGUÁ com variedades R$ 5,50 −11% da mediana
- CEASA/MS - CAMPO GRANDE R$ 5,50 −11% da mediana
- CEASA/PE - RECIFE com variedades R$ 5,50 −11% da mediana
- CEASA/PR - FOZ DO IGUAÇU com variedades R$ 5,75 −7% da mediana
- CEAGESP - ARAÇATUBA R$ 6,00 −2% da mediana
- CEAGESP - PIRACICABA R$ 6,00 −2% da mediana
- CEASAMINAS - BARBACENA com variedades R$ 6,00 −2% da mediana
- CEASA/PE - CARUARU R$ 6,00 −2% da mediana
- CEASA/RS - PORTO ALEGRE R$ 6,00 −2% da mediana
- CEASA/RN - NATAL R$ 6,15 na mediana
- CEAGESP - S J DOS CAMPOS R$ 6,50 +6% da mediana
- CEASA/BA - SALVADOR com variedades R$ 6,50 +6% da mediana
- CEASA/GO - GOIÂNIA com variedades R$ 6,50 +6% da mediana
- CEASAMINAS - BELO HORIZONTE com variedades R$ 6,50 +6% da mediana
- CEASA/PR - CURITIBA com variedades R$ 6,50 +6% da mediana
- CEASA/PB - JOÃO PESSOA R$ 6,60 +7% da mediana
- CEAGESP - SÃO PAULO com variedades R$ 6,69 +9% da mediana
- CEASA/ES - VITÓRIA com variedades R$ 6,88 +12% da mediana
- CEAGESP - PRES. PRUDENTE R$ 7,00 +14% da mediana
- CEASA/DF - BRASÍLIA R$ 7,00 +14% da mediana
- CEASAMINAS - CARATINGA R$ 7,00 +14% da mediana
- CEASA/RJ - RIO DE JANEIRO com variedades R$ 7,25 +18% da mediana
- CEASA/CE - FORTALEZA com variedades R$ 7,50 +22% da mediana
- CEASA/MT - CUIABÁ R$ 7,50 +22% da mediana
- CEASA/SP - CAMPINAS R$ 7,50 +22% da mediana
- CEASA/TO - PALMAS R$ 8,00 +30% da mediana
- CEASA/PR - CASCAVEL com variedades R$ 8,50 +38% da mediana
Fora da comparação
- CEASA/SC - FLORIANÓPOLIS R$ 5,00 em 29/09/2026
- CEAGESP - ARARAQUARA R$ 3,50 em 14/09/2026
- CEAGESP - BAURU R$ 3,83 em 14/08/2026
- CEAGESP - SOROCABA R$ 4,29 em 06/07/2026
- CEAGESP - SÃO JOSÉ RIO PRETO R$ 3,97 em 29/05/2026
- CEAGESP - MARÍLIA R$ 3,95 em 19/03/2026
- CEASA/PA - BELÉM R$ 5,00 em 12/03/2026
- CEASA/PR - MARINGÁ R$ 1,65 em 29/07/2025
Centrais com a última cotação há mais de 21 dias ou que cotam em outra unidade.
Por região
- Sudeste
- R$ 6,50
- 14 centrais
- Sul
- R$ 6,00
- 5 centrais
- Centro-Oeste
- R$ 6,75
- 4 centrais
- Nordeste
- R$ 5,50
- 11 centrais
- Norte
- R$ 8,00
- 1 central
Histórico da cebola no atacado
Mediana do preço médio de cada mês entre as centrais, em R$/kg.
Época da cebola no ano, em 21 centrais
- jan
- fev
- mar
- abr
- mai
- jun
- jul
- ago
- set
- out
- nov
- dez
mais barato na média mais caro
O mês mais barato costuma ser setembro e o mais caro maio. O índice divide o preço de cada mês pela média do próprio ano.
De onde vem a cebola
503,8 mil toneladas em 2025, nas 15 centrais que informam volume à Conab. A origem é o município da nota fiscal da carga.
- Santa Catarina 32,1%
- São Paulo 15,5%
- Minas Gerais 14,8%
- Goiás 10,8%
- Paraná 6,4%
- Pernambuco 5,5%
Municípios que mais enviam
O que está barato esta semana
Os hortifrútis na faixa mais barata do ano, pelo histórico das centrais e pela leitura semanal da CEAGESP.
Ver a semanaNCM da cebola: 0703.10.19
O código que vai na nota fiscal, com as alíquotas e o tratamento na reforma tributária.
Abrir no Buscador NCMTabela de preços de hoje
Os 48 produtos lado a lado, com a mediana do país, a central mais barata e a época de cada um.
Ver a tabelaOutros produtos
- Abacate
- Abacaxi
- Abóbora
- Abobrinha
- Alface
- Alho
- Banana Nanica
- Banana Prata
- Batata
- Batata Doce
- Berinjela
- Beterraba
- Brócolis
- Cará
- Cenoura
- Chuchu
- Coco Verde
- Couve
- Couve-Flor
- Goiaba
- Inhame
- Jiló
- Laranja Pera
- Limão Tahiti
- Maçã
- Mamão Formosa
- Mamão Havaí
- Mandioca
- Mandioquinha
- Manga
- Maracujá Azedo
- Melancia
- Melão Amarelo
- Milho Verde
- Morango
- Ovos
- Pepino
- Pera Importada
- Pimentão Verde
- Quiabo
- Repolho
- Tangerina
- Tomate
- Uva Itália
- Uva Niágara
- Uva Rubi
- Vagem
- Gengibre, pitaya, kiwi e mais 84 pela média do mês
Limites de resíduo de agrotóxicos: Cebola
A Anvisa fixa limite máximo de resíduo (LMR) para 118 princípios ativos em cebola. É o resíduo máximo permitido no alimento (em mg/kg). Não diz que o produto tem resíduo: quem mede é o programa de análise da Anvisa (PARA), e o resultado das amostras de cebola está logo abaixo.
| Princípio ativo | LMR (mg/kg) | Tipo |
|---|---|---|
| Abamectina | 0,02 | limite máximo |
| Acefato | 0,15 | limite máximo |
| Acetamiprido | 0,02 | limite máximo |
| Acibenzolar-s-metílico | 0,01 | limite máximo |
| Ácido 4-indol-3-ilbutírico | — | sem limite numérico |
| Ácido Giberélico | — | sem limite numérico |
| Alfa-cipermetrina | 0,05 | limite máximo |
| Ametoctradina | 0,01 | limite máximo |
| Azadiractina | — | sem limite numérico |
| Azoxistrobina | 0,4 | limite máximo |
| Benalaxil | 0,1 | limite máximo |
| Bentiavalicarbe Isopropílico | 0,01 | limite máximo |
Ver os 118 limites
| Benzoato de emamectina | 0,01 | limite máximo |
|---|---|---|
| Benzovindiflupir | 0,01 | limite máximo |
| Beta-ciflutrina | 0,1 | limite máximo |
| Beta-cipermetrina | 0,05 | limite máximo |
| Bifentrina | 0,06 | limite máximo |
| Boscalida | 0,05 | limite máximo |
| Bromuconazol | 0,1 | limite máximo |
| Captana | 10 | limite máximo |
| Carbaril | 0,1 | limite máximo |
| Carboxina | 0,2 | limite máximo |
| Casugamicina | 0,05 | limite máximo |
| Ciantraniliprole | 0,01 | limite máximo |
| Ciazofamida | 0,1 | limite máximo |
| Ciclobutrifluram | 0,01 | limite máximo |
| Ciflutrinas (ambos isômeros) | 0,1 | limite máximo |
| Cimoxanil | 0,1 | limite máximo |
| Cinetina | — | sem limite numérico |
| Cipermetrina | 0,05 | limite máximo |
| Ciprodinil | 0,05 | limite máximo |
| Cletodim | 0,5 | limite máximo |
| Clorantraniliprole | 0,01 | limite máximo |
| Cloretos de benzalcônio | 1 | limite máximo |
| Clorfenapir | 0,05 | limite máximo |
| Clorotalonil | 1 | limite máximo |
| Compostos à base de cobre | — | sem limite numérico |
| Cresoxim-metílico | 0,01 | limite máximo |
| Deltametrina | 0,03 | limite máximo |
| Diclorana | 0,5 | limite máximo |
| Difenoconazol | 1,5 | limite máximo |
| Diflubenzurom | 0,01 | limite máximo |
| Dimetomorfe | 0,2 | limite máximo |
| Dimpropiridaz | 0,15 | limite máximo |
| Diquate | 0,2 | limite máximo |
| Enxofre | — | sem limite numérico |
| Esfenvalerato | 0,05 | limite máximo |
| Espinetoram | 0,01 | limite máximo |
| Espinosade | 0,01 | limite máximo |
| Espiropidiona | 0,3 | limite máximo |
| Etofenproxi | 0,02 | limite máximo |
| Famoxadona | 0,01 | limite máximo |
| Fenamidona | 0,05 | limite máximo |
| Fenitrotiona | 0,05 | limite máximo |
| Fenoxaprope-P | 0,4 | limite máximo |
| Fenpropatrina | 0,01 | limite máximo |
| Fluasifope-P | 0,05 | limite máximo |
| Fluazinam | 0,15 | limite máximo |
| Fludioxonil | 0,07 | limite máximo |
| Fluensulfona | 0,05 | limite máximo |
| Flufenoxurom | 0,01 | limite máximo |
| Fluindapir | 0,5 | limite máximo |
| Flumioxazina | 0,05 | limite máximo |
| Fluopicolida | 0,05 | limite máximo |
| Fluopiram | 0,03 | limite máximo |
| Fluoxapiprolina | 0,01 | limite máximo |
| Flutriafol | 0,2 | limite máximo |
| Fluxapiroxade | 0,03 | limite máximo |
| Folpete | 2 | limite máximo |
| Formetanatoformetanato | 0,2 | limite máximo |
| Gama-cialotrina | 0,05 | limite máximo |
| Hidrazida Malêica | 15 | limite máximo |
| Hidróxido de fentina | 0,02 | limite máximo |
| Imidacloprido | 0,05 | limite máximo |
| Iprodiona | 1 | limite máximo |
| Isocicloseram | 0,01 | limite máximo |
| Isofetamida | 0,01 | limite máximo |
| Lambda-cialotrina | 0,05 | limite máximo |
| Laminarina | — | sem limite numérico |
| Linurom | 0,2 | limite máximo |
| Mancozebe | 1,5 | limite máximo |
| Mandipropamida | 0,5 | limite máximo |
| Mefentrifluconazol | 0,01 | limite máximo |
| Metalaxil-M | 0,5 | limite máximo |
| Metammetam | 1,5 | limite máximo |
| Metconazol | 0,2 | limite máximo |
| Metiram | 1,5 | limite máximo |
| Metomil | 0,1 | limite máximo |
| Octanoato de ioxinila | 0,02 | limite máximo |
| Oxadiazona | 0,05 | limite máximo |
| Oxatiapiprolina | 0,02 | limite máximo |
| Oxifluorfem | 0,05 | limite máximo |
| Pencicurom | 0,01 | limite máximo |
| Pendimetalina | 0,1 | limite máximo |
| Pidiflumetofem | 0,02 | limite máximo |
| Piraclostrobina | 0,5 | limite máximo |
| Pirimetanil | 0,5 | limite máximo |
| Piriproxifem | 0,01 | limite máximo |
| Piroxassulfona | 0,02 | limite máximo |
| Procimidona | 0,2 | limite máximo |
| Profenofós | 0,06 | limite máximo |
| Prometrina | 0,02 | limite máximo |
| Propamocarbepropamocarbe | 0,5 | limite máximo |
| Propinebe | 1,5 | limite máximo |
| Quizalofope-Pquizalofope-p-etílico | 0,03 | limite máximo |
| Tebuconazol | 0,1 | limite máximo |
| Teflubenzurom | 0,03 | limite máximo |
| Tetraconazol | 0,01 | limite máximo |
| Tiabendazol | 0,01 | limite máximo |
| Tiacloprido | 0,05 | limite máximo |
| Tiametoxam | 0,06 | limite máximo |
| Tiofanato-metílico | 0,1 | limite máximo |
| Tiram | 1,5 | limite máximo |
| Tolfenpirade | 0,04 | limite máximo |
| Trifloxistrobina | 0,02 | limite máximo |
| Trifluralina | 0,05 | limite máximo |
| Zeta-cipermetrina | 0,05 | limite máximo |
| Zoxamida | 0,1 | limite máximo |
Fonte: Anvisa, monografias de agrotóxicos (dados abertos), atualizado em 13/10/2026. Só ingredientes autorizados no Brasil. O ato legal de cada limite está na página do princípio ativo.
Resíduo encontrado pela Anvisa: cebola (PARA 2024)
O programa de análise de resíduos da Anvisa comprou 238 amostras de cebola no varejo e analisou cada uma para até 241 agrotóxicos. 154 (64,7%) não tinham resíduo detectado, 53 tinham resíduo dentro do limite e 31 (13%) foram insatisfatórias: ao menos uma detecção acima do LMR ou de agrotóxico não permitido para a cultura.
| Princípio ativo | Amostras com detecção | Irregular | LMR vigente (mg/kg) |
|---|---|---|---|
| Acefato | 11 (4,62%) | — | 0,15 |
| Azoxistrobina | 1 (0,42%) | — | 0,4 |
| Carbendazim (+ tiofanato-metílico) | 3 (1,26%) | — | 0,1 |
| Ciprodinil | 1 (0,42%) | — | 0,05 |
| Clotianidina | 1 (0,42%) | 0,42% | sem LMR na cultura |
| Deltametrina | 10 (4,2%) | 0,84% | 0,03 |
| Diclorvós | 2 (0,84%) | 0,84% | sem LMR na cultura |
| Difenoconazol | 2 (0,84%) | — | 0,2 |
| Dimetomorfe | 1 (0,42%) | — | 0,2 |
| Fipronil | 1 (0,42%) | 0,42% | sem LMR na cultura |
Ver os 23 agrotóxicos detectados
| Fluopicolida | 3 | — | 0,05 |
|---|---|---|---|
| Fluopiram | 18 | 7,56% | sem LMR na cultura |
| Flutriafol | 1 | — | 0,2 |
| Fluxapiroxade | 9 | 0,84% | 0,03 |
| Formetanato | 2 | — | 0,2 |
| Imidacloprido | 16 | 1,68% | 0,05 |
| Lambda-cialotrina | 2 | 0,42% | 0,05 |
| Piraclostrobina | 1 | — | 0,5 |
| Procimidona | 13 | — | 0,2 |
| Profenofós | 3 | — | 0,05 |
| Propamocarbe | 7 | — | 0,5 |
| Tebuconazol | 5 | — | 0,1 |
| Tiametoxam | 16 | 2,1% | 0,06 |
As detecções irregulares mais frequentes: fluopiram (7,56% das amostras, sem LMR na cultura), tiametoxam (2,1% das amostras) e imidacloprido (1,68% das amostras).
A tabela está em ordem de detecções. Irregular é a porcentagem das amostras em que o ativo apareceu acima do LMR ou sem permissão na cultura. Na avaliação de risco do ciclo, a Anvisa encontrou potencial de risco agudo em 12 das 3.084 amostras de todos os alimentos (0,39%) e nenhum agrotóxico acima da ingestão diária aceitável no risco crônico. Fonte: Anvisa, relatório do PARA, ciclo 2024 (publicado em 15/12/2025), Tabela 20. O resultado é das amostras do ciclo, não de uma central, um lote ou um produtor.
Calendário de oferta por mercado
Índice do volume comercializado: 100 representa a média mensal do mesmo ano. Valores acima de 100 indicam mais volume que essa média. O cálculo usa pelo menos três anos fechados com doze meses observados, em 2022-2025.
CEAGESP - SÃO PAULO · 4 anos completos
| Mês | Índice de volume |
|---|---|
| jan | 100 |
| fev | 87 |
| mar | 96 |
| abr | 92 |
| mai | 103 |
| jun | 98 |
| jul | 108 |
| ago | 106 |
| set | 98 |
| out | 102 |
| nov | 106 |
| dez | 105 |
CEASAMINAS - BELO HORIZONTE · 4 anos completos
| Mês | Índice de volume |
|---|---|
| jan | 92 |
| fev | 95 |
| mar | 101 |
| abr | 95 |
| mai | 97 |
| jun | 103 |
| jul | 108 |
| ago | 105 |
| set | 97 |
| out | 102 |
| nov | 96 |
| dez | 108 |
CEASA/RJ - RIO DE JANEIRO · 4 anos completos
| Mês | Índice de volume |
|---|---|
| jan | 98 |
| fev | 83 |
| mar | 90 |
| abr | 89 |
| mai | 103 |
| jun | 106 |
| jul | 111 |
| ago | 107 |
| set | 105 |
| out | 110 |
| nov | 100 |
| dez | 99 |
CEASA/PR - CURITIBA · 4 anos completos
| Mês | Índice de volume |
|---|---|
| jan | 92 |
| fev | 87 |
| mar | 97 |
| abr | 88 |
| mai | 99 |
| jun | 101 |
| jul | 107 |
| ago | 108 |
| set | 106 |
| out | 105 |
| nov | 102 |
| dez | 109 |
CEASA/GO - GOIÂNIA · 4 anos completos
| Mês | Índice de volume |
|---|---|
| jan | 95 |
| fev | 100 |
| mar | 93 |
| abr | 105 |
| mai | 87 |
| jun | 93 |
| jul | 91 |
| ago | 87 |
| set | 113 |
| out | 101 |
| nov | 106 |
| dez | 129 |
CEASA/SP - CAMPINAS · 4 anos completos
| Mês | Índice de volume |
|---|---|
| jan | 105 |
| fev | 95 |
| mar | 105 |
| abr | 91 |
| mai | 110 |
| jun | 99 |
| jul | 95 |
| ago | 87 |
| set | 90 |
| out | 101 |
| nov | 101 |
| dez | 122 |
Fonte: Conab/Prohort, volume mensal informado pelas centrais. O índice reúne classificações do produto no levantamento mensal. Ele descreve o histórico de comercialização: não prevê oferta ou preço e não é calendário de plantio. Meses ausentes não foram preenchidos com zero.
Perguntas Frequentes
Qual o preço da cebola hoje?
No atacado, a mediana entre as 35 CEASAs com cotação recente é de R$ 6,15/kg. A cotação mais nova é de 21/10/2026 e veio de 6 centrais. O preço de cada central está na tabela desta página, com a data ao lado, porque cada uma informa no seu ritmo.
Onde a cebola está mais barata?
Entre as centrais com cotação recente, o menor preço é o da CEASA/PB - PATOS: R$ 3,00/kg em 20/10/2026. O maior é o da CEASA/PR - CASCAVEL, R$ 8,50/kg. A diferença costuma refletir a distância até a região produtora e o frete.
Qual a melhor época para comprar cebola?
Pelo histórico de até cinco anos das centrais, setembro é o mês em que a cebola costuma ficar mais barata (31% abaixo da média do ano) e maio o mais caro (29% acima da média do ano). O índice compara o preço de cada mês com a média do próprio ano, o que separa a safra da inflação do período.
De onde vem a cebola vendida nas CEASAs?
Nas 15 centrais que informam volume à Conab, 32,1% da cebola de 2025 saiu de Santa Catarina, seguido de São Paulo (15,5%). A origem registrada é a do município da nota fiscal que acompanha a carga, que pode ser um polo de beneficiamento e não a lavoura.
Por que o preço da cebola muda de uma CEASA para outra?
Cada central tem a sua região de abastecimento. Frete, safra local, qualidade do lote e a variedade que domina a praça mudam a cotação. Por isso a referência nacional desta página é a mediana, que não se deixa puxar por um preço fora da curva. A tabela mostra cada central em separado.
Quais agrotóxicos têm limite de resíduo na cebola?
A Anvisa fixa limite máximo de resíduo para 118 princípios ativos na cebola, como abamectina (0,02 mg/kg), acefato (0,15 mg/kg), acetamiprido (0,02 mg/kg) e acibenzolar-s-metílico (0,01 mg/kg). O limite é o máximo permitido no alimento; ele não indica que o produto vendido na CEASA tenha resíduo. A lista completa está nesta página.
Qual o NCM da cebola?
O NCM da cebola in natura é o 0703.10.19, usado na nota fiscal. A ficha completa está no Buscador NCM.