O que está barato no atacado esta semana
outubro · 43 CEASAs · atualizado em
Em outubro, cebola, cenoura, repolho e alface estão na faixa mais barata do ano no atacado das centrais de abastecimento — é o mês em que a safra chega e o preço cede. A conta compara o preço de cada mês com a média do próprio ano, em até 5 anos de série da Conab/Prohort, central por central. Abaixo, o cruzamento com a leitura semanal da CEAGESP e com o calendário oficial da CeasaMinas.
Em época em outubro — 12 produtos
Cebola
▼ em época25% abaixo da média do ano
mediana de 21 centrais · varia 89% no ano
mais barato na AMA/BA - JUAZEIRO →
Cenoura
▼ em época22% abaixo da média do ano
mediana de 21 centrais · varia 73% no ano
mais barato na CEASA/RJ - RIO DE JANEIRO →
Repolho
▼ em época21% abaixo da média do ano
mediana de 21 centrais · varia 56% no ano
mais barato na CEASA/ES - VITÓRIA →
Alface
▼ em época20% abaixo da média do ano
mediana de 17 centrais · varia 92% no ano
mais barato na CEASA/DF - BRASÍLIA →
Mamão Havaí
▼ em época16% abaixo da média do ano
mediana de 20 centrais · varia 60% no ano
mais barato na CEASA/ES - VITÓRIA →
Tomate
▼ em época15% abaixo da média do ano
mediana de 21 centrais · varia 89% no ano
mais barato na CEASA/RN - NATAL →
Couve-Flor
▼ em época14% abaixo da média do ano
mediana de 18 centrais · varia 49% no ano
mais barato na CEASA/BA - SALVADOR →
Couve
▼ em época14% abaixo da média do ano
mediana de 16 centrais · varia 56% no ano
mais barato na CEASA/RJ - RIO DE JANEIRO →
Morango
▼ em época14% abaixo da média do ano
mediana de 20 centrais · varia 87% no ano
mais barato na CEASA/PR - CASCAVEL →
Beterraba
▼ em época12% abaixo da média do ano
mediana de 21 centrais · varia 53% no ano
mais barato na CEASAMINAS - BELO HORIZONTE →
Abobrinha
▼ em época11% abaixo da média do ano
mediana de 21 centrais · varia 50% no ano
mais barato na CEAGESP - SÃO PAULO →
Brócolis
▼ em época11% abaixo da média do ano
mediana de 18 centrais · varia 51% no ano
mais barato na CEAGESP - ARAÇATUBA →
A leitura da CEAGESP nesta semana
Chuchu é o destaque da semana (19 a 23/10) no atacado da CEAGESP ·
Em cotação realizada na segunda-feira, 19/10, o chuchu estava a R$ 1,14/kg no atacado da CEAGESP. Dados da Seção de Economia e Desenvolvimento (SEDES) da Companhia indicam que, na mesma época do ano passado, o legume foi cotado a R$ 1,51/kg. Dessa forma, o produto apresenta uma redução média anual de 24,5%. Na comparação mensal, a redução média é de 62,0%. Na comparação semanal, a redução média é de33,7%. No Entreposto Terminal São Paulo, o chuchu está com bom volume de oferta, além de qualidade e preço baixo.
CEAGESP — Seção de Economia e Desenvolvimento (SEDES), Dicas da Semana
▼ favorável para comprar · 24
Abacate margarida, abacaxi Pérola, coco verde, laranja pera, lima-da-pérsia, manga Palmer, manga Tommy, melancia, tangerina Olé, abóbora paulista, abóbora japonesa, beterraba, cenoura, chuchu, gengibre, mandioca, pepino comum, acelga, almeirão Pão de Açúcar, manjericão, milho verde, escarola, repolho verde, alho chinês.
• estável · 29
Abacate avocado, banana-nanica, banana-prata, caju, laranja lima, goiaba vermelha, maçã Gala, maçã Fuji, mamão papaia, melão amarelo, tangerina Murcott, uva itália, uva niágara, alcachofra, batata-doce rosada, cará, mandioquinha, maxixe, inhame, pepino caipira, pepino japonês, almeirão, alface lisa, couve-flor, moyashi, rúcula hidropônica, alho descascado, coco seco, ovos brancos.
▲ desfavorável · 32
Banana-maçã, limão taiti, figo roxo, maracujá azedo, mamão Formosa, morango, abobrinha brasileira, abobrinha italiana, abóbora seca, jiló, vagem macarrão, quiabo, pimentão amarelo, pimentão verde, pimentão vermelho, tomate Carmem, tomate Pizzad’oro, alface americana, alface crespa, agrião, alho-poró, cebolinha, coentro, couve manteiga, chicória, rabanete, repolho roxo, salsa, tomate Sweet Grape, alho nacional, cebola, batata lavada.
Classificação semanal da própria CEAGESP para o entreposto da capital (São Paulo). Veja a cotação de atacado da CEAGESP produto a produto.
Onde as duas leituras batem — e onde não batem
A CEAGESP classifica a semana olhando oferta, clima e qualidade; o índice da Calculadora Rural classifica o mês pelo histórico de preço da mesma central. Das 35 leituras comparáveis, 13 concordam. A divergência não é erro: é onde a semana fugiu do padrão histórico — e costuma ser a informação mais útil da página.
| Produto | CEAGESP · semana | Histórico · outubro |
|---|---|---|
| Couve | ▲ desfavorável | mês barato (0,71) |
| Abobrinha | ▲ desfavorável | mês barato (0,74) |
| Cebola | ▲ desfavorável | mês barato (0,82) |
| Couve-Flor | • estável | mês barato (0,82) |
| Morango | ▲ desfavorável | mês barato (0,85) |
| Batata | ▲ desfavorável | mês barato (0,85) |
| Cará | • estável | mês barato (0,86) |
| Tomate | ▲ desfavorável | mês barato (0,89) |
| Ovos | • estável | mês barato (0,90) |
| Maracujá Azedo | ▲ desfavorável | mês normal (0,96) |
| Mamão Formosa | ▲ desfavorável | mês normal (0,96) |
| Manga | ▼ favorável | mês normal (0,96) |
| Vagem | ▲ desfavorável | mês normal (0,97) |
| Melancia | ▼ favorável | mês normal (1,00) |
| Maçã | • estável | mês caro (1,05) |
| Mandioquinha | • estável | mês caro (1,05) |
| Laranja Pera | ▼ favorável | mês caro (1,06) |
| Milho Verde | ▼ favorável | mês caro (1,11) |
Índice 1,00 = a média do próprio ano na CEAGESP. Abaixo de 0,95, mês barato; acima de 1,05, mês caro.
O que está chegando mais em outubro
Preço é sintoma; volume é causa. Esta é a safra chegando às centrais — quanto cada produto desembarca em outubro em relação à média do próprio ano, pelo volume comercializado que a Conab publica por central, produto e mês. Cobre 17 centrais (SP, MG, RJ, PR, PE, GO, DF, ES, CE, RS e SC), as que reportam volume ao Prohort.
Manga
+21% de volume
mediana de 15 centrais
Beterraba
+19% de volume
mediana de 15 centrais
Melão Amarelo
+16% de volume
mediana de 10 centrais
Brócolis
+15% de volume
mediana de 14 centrais
Mamão Havaí
+14% de volume
mediana de 13 centrais
Melancia
+14% de volume
mediana de 15 centrais
Banana Prata
+11% de volume
mediana de 15 centrais
Morango
+11% de volume
mediana de 15 centrais
Fonte: Conab/Prohort (ProhortMensal), ano de referência 2025.
O que a CeasaMinas espera de outubro
A CeasaMinas publica um calendário oficial de preço por produto e mês para a unidade Grande Belo Horizonte, com base na janela 2021/2025. Para outubro, 11 dos produtos que acompanhamos aparecem na faixa de preço mais fraca — a leitura da própria central para Minas Gerais.
Fonte: Calendário de Comercialização da CeasaMinas (SEAGRO/DETEC), janela 2021/2025. Veja a cotação da CEASAMINAS de Belo Horizonte.
Fora de época em outubro
Do outro lado da conta: estes produtos costumam custar mais em outubro do que na média do ano. Não significa que estejam caros hoje — significa que este é, historicamente, um mês ruim para comprá-los em volume.
Por estado
O calendário de safra não é nacional: o mesmo produto pode estar em plena colheita numa região e em entressafra em outra no mesmo mês. Por isso o índice é calculado central por central — e cada estado tem o seu recorte, com as centrais dele e a origem do que abastece.
- Alagoas Consultar →
- Bahia 24 →
- Ceará 18 →
- Distrito Federal 26 →
- Espírito Santo 23 →
- Goiás Consultar →
- Maranhão Consultar →
- Mato Grosso 12 →
- Mato Grosso do Sul Consultar →
- Minas Gerais 20 →
- Paraíba 18 →
- Paraná 18 →
- Pernambuco 21 →
- Rio de Janeiro 24 →
- Rio Grande do Norte 21 →
- Rio Grande do Sul 13 →
- Santa Catarina Consultar →
- São Paulo 18 →
- Tocantins Consultar →
Como esta página é calculada
O índice sazonal divide o preço médio de cada mês pela média do próprio ano, e só então tira a média entre os anos. Dividir pelo ano é o que separa sazonalidade de inflação: numa série de cinco anos com preço subindo, os meses recentes seriam sempre "os mais caros" e o mês mais barato seria apenas o mais antigo. Entram no cálculo pares com pelo menos 3 anos fechados, cada um com 12 meses observados. O ano corrente fica de fora e meses ausentes não viram zero. Produtos cuja amplitude do índice é menor que 15% não recebem selo de época.
O ranking desta página usa a mediana entre as centrais, não a média do país: o calendário do tomate em Palmas não é o de Caxias do Sul, e uma central com série curta não pode decidir o mês do Brasil inteiro. Por isso cada produto mostra em quantas centrais a leitura se sustenta — e o link leva à central onde ele está mais barato agora.
Para o preço de hoje, veja os preços de atacado nas 44 CEASAs. Para entender atacado × varejo e como acompanhar a cotação, o guia preço da CEASA: como funciona. Para planejar o plantio, o calendário de plantio pelo ZARC e o custo de produção por cultura.
Semanas anteriores na CEAGESP
- 2026-10-05 Manga Tommy é o destaque da semana (05 a 09/10) no atacado da CEAGESP
- 2026-09-28 Manga Palmer é o destaque da semana (28/09 a 02/10) no atacado da CEAGESP
- 2026-09-21 Abacate margarida é o destaque da semana (21 a 25/09) no atacado da CEAGESP
Série acompanhada desde 2024-01-08 — 130 semanas coletadas.
Perguntas Frequentes
O que está mais barato no atacado esta semana?
Em outubro, os produtos que a Calculadora Rural aponta na faixa mais barata do ano no atacado das CEASAs são cebola, cenoura, repolho e alface, entre 12 no total. A conta compara o preço médio de cada mês com a média do próprio ano, em até 5 anos de série da Conab/Prohort, em 44 centrais de abastecimento — então "barato" aqui significa barato para o próprio produto, não barato em relação a outro produto.
Como saber se um alimento está em época?
Um alimento está em época quando a safra chega ao mercado: a oferta cresce, a qualidade melhora e o preço de atacado cai em relação ao resto do ano. A Calculadora Rural mede isso pelo índice sazonal — o preço médio de cada mês dividido pela média do mesmo ano, com até 5 anos de histórico da Conab/Prohort por central. Índice abaixo de 0,95 é mês barato; acima de 1,05, mês caro. Como cada região tem calendário próprio, o índice é calculado por central de abastecimento, e não só para o Brasil inteiro.
Qual a diferença entre preço de atacado e o preço do supermercado?
O preço da CEASA é o valor negociado na central de abastecimento entre produtor, atacadista e comprador — antes da margem do varejo, do transporte final e das perdas. No supermercado o preço ao consumidor costuma ficar bem acima. Por isso o atacado serve como referência de tendência: quando um produto está em época e cai na CEASA, a queda tende a chegar ao varejo nas semanas seguintes.
De onde vêm esses dados?
São três fontes públicas cruzadas pela Calculadora Rural: o Prohort/Conab, que publica o preço diário das centrais de abastecimento e sustenta o índice sazonal de 43 CEASAs; as Dicas da Semana da CEAGESP, em que a Seção de Economia e Desenvolvimento da companhia classifica a tendência de compra de cerca de 90 produtos por semana; e o Calendário de Comercialização da CeasaMinas, matriz oficial de produto por mês publicada pela SEAGRO/DETEC. Os dados desta página são de 22/10/2026.
Por que o preço de um mesmo produto muda tanto de uma CEASA para outra?
Porque o hortifrúti é um mercado regional: cada central é abastecida por um cinturão de produção diferente, com safra, clima e frete próprios. O mesmo produto pode estar em plena safra numa região e em entressafra em outra no mesmo mês — por isso a Calculadora Rural calcula o índice sazonal por central, e a página de cada produto mostra em qual CEASA do país ele está mais barato hoje.