Preço da Berinjela
CEASAMINAS - BELO HORIZONTE · BELO HORIZONTE-MG · atacado
Preço atual
R$ 2,08/kg
No dia, a cotação da Berinjela foi de R$ 2,08 a R$ 2,50/kg conforme variedade e classificação — o valor acima é o mais comum.
Preço de atacado na central de abastecimento. Média de 24 meses: R$ 2,77/kg. Fonte: CEASAMinas.
Variedades da berinjela cotadas em 11/11/2026
O boletim da central cota cada variedade e classificação separadamente. Fonte: CEASAMinas.
| Variedade | Embalagem | Mínimo | Mais comum | Máximo |
|---|---|---|---|---|
| BERINJELA EXTRA mercado estavel | KG | R$ 2,08 | R$ 2,08 | R$ 2,50 |
Preços na embalagem em que a central publica — quando ela cota por caixa, o valor da tabela é por caixa, não por kg.
Histórico de preço — Berinjela na CEASAMINAS - BELO HORIZONTE
Preço médio mensal de 24 meses, de dez/24 a nov/26 (R$/kg). Fonte: Conab/Prohort até out/26; a partir de nov/26, média das cotações diárias publicadas aqui (boletim da central e painel da Conab), porque o arquivo da Conab parou em 20/10/2026.
Quando a berinjela fica mais barata na CEASAMINAS - BELO HORIZONTE
Índice sazonal de 3 anos: o preço médio de cada mês dividido pela média do próprio ano. Dividir pelo ano é o que separa safra de inflação. Fonte: Conab/Prohort.
Índice de preço ao longo do ano — 3 anos de série
- jan
- fev
- mar
- abr
- mai
- jun
- jul
- ago
- set
- out
- nov
- dez
mais barato na média mais caro
▼ Mês mais barato
dezembro
30% abaixo da média do ano
▲ Mês mais caro
julho
24% acima da média do ano
Variação no ano
77%
entre o mês mais caro e o mais barato
novembro
0,84
índice do mês (1,00 = média do ano)
Calendário oficial da Grande Belo Horizonte — janela 2021/2025
- jan
- fev
- mar
- abr
- mai
- jun
- jul
- ago
- set
- out
- nov
- dez
mais barato na média mais caro
A própria central chega à mesma leitura para novembro: o calendário publicado pela CeasaMinas classifica a berinjela na faixa de preço mais fraca neste mês — duas medições independentes, o mesmo veredito. Ver o calendário da CeasaMinas.
Quanto chega — e de onde vem
Volume comercializado na CEASAMINAS - BELO HORIZONTE e município de origem do produto, que é o da nota fiscal que acompanha a carga. Fonte: Conab/Prohort (ProhortMensal), ano de referência 2025.
Volume que chega ao longo do ano — 4 anos de série
- jan
- fev
- mar
- abr
- mai
- jun
- jul
- ago
- set
- out
- nov
- dez
mais barato na média mais caro
O pico de oferta da berinjela na CEASAMINAS - BELO HORIZONTE é em março e o vale em janeiro — uma diferença de 24% no volume que chega. O mês mais barato do preço é dezembro, fora da janela de pico da oferta — sinal de que aqui o preço responde mais a frete, estoque ou origem do que ao volume local.
Origem do volume em 2025 · 4,4 mil toneladas
- Minas Gerais 100%
Os municípios que mais abastecem: Mateus Leme-MG (39,2%), Igarapé-MG (12,8%), Crucilândia-MG (8,4%), Rio Manso-MG (6,7%). No total, 100% do volume vem de Minas Gerais.
Onde se produz berinjela em Minas Gerais
Municípios com maior produção declarada no Censo Agropecuário de 2017, com o número de propriedades que plantam. É um retrato do último censo, não a safra do ano.
- 1º Pouso Alegre 2,4 mil t 109 propriedades
- 2º Mateus Leme 1,8 mil t 62 propriedades
- 3º Igarapé 1 mil t 20 propriedades
- 4º Tocantins 865 t 53 propriedades
- 5º Carmo do Cajuru 499 t 3 propriedades
No país, os maiores produtores são Sumidouro (RJ), Mogi Guaçu (SP), Elias Fausto (SP).
Fonte: IBGE, Censo Agropecuário 2017 (tabela 6953). Municípios em que a quantidade ficou sob sigilo estatístico não entram neste ranking, mesmo tendo produção.
Análise do preço da berinjela
A berinjela está cotada a R$ 2,08/kg no atacado da CEASAMINAS - BELO HORIZONTE (11/11/2026). Nos últimos 3 meses, o preço está em queda (−33,8% no trimestre). No último ano oscilou entre R$ 1,86 e R$ 3,54 por kg.
Sazonalidade: historicamente, dezembro costuma trazer os menores preços da berinjela (média de R$ 1,86/kg), enquanto julho é o mês mais caro (R$ 3,26/kg). A diferença entre os dois meses chega a 77% — medida em 3 anos de série, comparando cada mês com a média do próprio ano. Comprar na janela de safra é o que reduz custo de verdade em quem compra volume.
O preço do hortifrúti no atacado varia com safra, clima, frete e oferta regional — por isso a cotação muda de uma CEASA para outra e de uma semana para a seguinte. É o preço de referência antes da margem do varejo.
Onde a berinjela está mais barata
Preço de atacado da berinjela (kg) nas 21 CEASAs com cotação recente — preços de 09/11/2026 a 12/11/2026. A CEASAMINAS - BELO HORIZONTE é a 3ª mais barata, 37,5% abaixo da mediana nacional (R$ 3,33).
| # | CEASA | Preço/kg |
|---|---|---|
| 1º | CEASAMINAS - GOVERNADOR VALADARES · MG | R$ 1,67 |
| 2º | CEASA/CE - TIANGUÁ · CE | R$ 1,92 |
| 3º | CEASAMINAS - BELO HORIZONTE · MG | R$ 2,08 |
| 4º | CEASAMINAS - JUIZ DE FORA · MG | R$ 2,08 |
| 5º | CEASA/CE - FORTALEZA · CE | R$ 2,31 |
| 6º | CEASA/GO - GOIÂNIA · GO | R$ 2,31 |
| 7º | CEASAMINAS - UBERLÂNDIA · MG | R$ 2,31 |
| 8º | CEASAMINAS - BARBACENA · MG | R$ 2,92 |
| 9º | CEASAMINAS - CARATINGA · MG | R$ 2,92 |
| 10º | CEASA/PE - RECIFE · PE | R$ 3,00 |
| 11º | CEASAMINAS - UBERABA · MG | R$ 3,33 |
| 12º | CEASA/MT - CUIABÁ · MT | R$ 3,64 |
Mostrando as 12 mais baratas de 21 CEASAs.
Outros produtos na CEASAMINAS - BELO HORIZONTE
Ver todos os preços da CEASAMINAS - BELO HORIZONTE →Para quem produz e comercializa berinjela
A cotação é de atacado. Ela não equivale ao preço recebido pelo produtor nem determina a margem da lavoura.
Preço da Berinjela — Perguntas Frequentes
Qual o preço da berinjela na CEASAMINAS - BELO HORIZONTE hoje?
O último preço de atacado registrado é R$ 2,08/kg, em 11/11/2026, uma variação de +13,7% em relação à semana anterior. É o preço praticado no atacado da central de abastecimento (dados Conab/Prohort) — a referência usada por feirantes, sacolões, atacadistas e restaurantes antes da margem do varejo. No varejo, o preço final ao consumidor costuma ficar bem acima deste valor. Consulte cotações de atacado na Calculadora Rural.
O preço da berinjela está subindo ou caindo?
Olhando o trimestre — janela mais útil que o histórico longo —, a berinjela está em queda (−33,8% em 3 meses). No último ano o preço oscilou entre R$ 1,86 e R$ 3,54 por kg, com pico de R$ 3,55 em ago/25. O histórico mensal da Calculadora Rural traz a curva completa.
Qual a melhor época para comprar berinjela mais barata?
Pela sazonalidade histórica medida pela Calculadora Rural, dezembro costuma concentrar os menores preços da berinjela no atacado da CEASAMINAS - BELO HORIZONTE (média de R$ 1,86/kg), enquanto julho tende a ser o mês mais caro (R$ 3,26/kg) — uma diferença de 77% entre as duas pontas, medida em 3 anos de série da Conab/Prohort. Quem compra para revenda ou processamento reduz custo planejando o estoque para a janela de safra.
A berinjela está em época em novembro?
Sim — em novembro a berinjela costuma ficar 16% abaixo da média do ano no atacado da CEASAMINAS - BELO HORIZONTE, uma das janelas mais baratas do calendário. O cálculo da Calculadora Rural compara o preço médio de cada mês com a média do próprio ano, em 3 anos de série da Conab/Prohort, e a janela mais barata da berinjela nesta central é dezembro. O calendário oficial da CeasaMinas chega à mesma leitura para este mês.
Onde a berinjela está mais barata no atacado?
Entre as 21 CEASAs com cotação recente da berinjela (preços de 09/11/2026 a 12/11/2026), o menor está na CEASAMINAS - GOVERNADOR VALADARES (MG), a R$ 1,67/kg — 20% mais barato que na CEASAMINAS - BELO HORIZONTE. A CEASAMINAS - BELO HORIZONTE aparece em 3º lugar, 37,5% abaixo da mediana nacional. Como cada central reporta em dias diferentes, a comparação considera só as cotações dos últimos dias, para não misturar preços de datas distantes. Veja a tabela comparativa acima. Consulte cotações de atacado na Calculadora Rural.
Por que o preço da berinjela muda tanto?
O preço do hortifrúti no atacado é muito sensível a safra e entressafra, clima, frete e oferta regional. Uma geada, chuva fora de época ou pico de colheita mudam a cotação em dias. Por isso o mesmo produto tem preços diferentes entre as CEASAs e de uma semana para a outra — e por isso acompanhar a série histórica ajuda a separar a variação sazonal normal de um movimento real de mercado. Consulte cotações de atacado na Calculadora Rural.
Qual o NCM da berinjela?
O NCM da berinjela in natura é o 0709.30.00 — código usado na nota fiscal e no cálculo de tributos (IPI, ICMS-ST/CEST). Consulte a ficha fiscal completa do NCM 0709.30.00 (alíquotas, CEST e descrição oficial) no Buscador NCM. Consulte cotações de atacado na Calculadora Rural.