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Desconto de Umidade e Impureza

O peso que sobra da carga depois de tirar a água acima de 14% e a impureza acima da tolerância do MAPA. Some a quebra e a secagem do seu contrato para comparar com o romaneio.

Peso líquido

28.319 kg

472 sacas de 60 kg líquidas, de 500 sacas brutas.

Impureza a mais

— kg

Água a mais

— kg

Quebra do contrato

— kg

Desconto total

—

A impureza acima da tolerância sai primeiro; a umidade é medida na amostra limpa (definição dos dois regulamentos). Água a mais = peso limpo − peso limpo × (100 − umidade) ÷ (100 − referência). A quebra do contrato incide sobre o peso que sobra. Não é laudo de classificação.

O que o regulamento diz e o que é do contrato

Os regulamentos técnicos do Ministério da Agricultura definem a umidade de referência e a tolerância de matérias estranhas e impurezas. Na soja, a umidade é medida mas não entra no tipo: o regulamento recomenda o máximo de 14%. No milho, 14,0% é o percentual tecnicamente recomendado para comercialização.

A tabela de desconto do armazém não está no regulamento. É do contrato, que costuma somar à água e à impureza uma quebra técnica (perda no manuseio e na secagem) e uma taxa de secagem e limpeza. Os campos de quebra e de secagem servem para reproduzir o romaneio e conferir a diferença.

O preço da saca no seu estado, nesta semana, está em preço da soja e preço do milho. Para converter quilos em sacas, arrobas e toneladas, use o conversor de sacas; para decidir se guarda o grão seco, veja guardar ou vender.

Umidade e Impureza: Perguntas Frequentes

Como calcular o desconto de umidade da soja?

Pelo balanço de massa: peso limpo × (100 − umidade medida) ÷ (100 − 14). A matéria seca não muda quando o grão seca; sai só a água acima da umidade de referência. Com 29.700 kg limpos a 18% de umidade, sobram 28.319 kg a 14%. A calculadora de desconto de umidade e impureza da Calculadora Rural faz a conta e soma a quebra e a secagem do seu contrato.

Qual é a umidade padrão da soja e do milho?

14%, nos dois. Para a soja, o regulamento técnico (IN MAPA nº 11/2007) diz que a umidade deve ser medida e recomenda o máximo de 14%, sem usar a umidade para definir o tipo. Para o milho (IN MAPA nº 60/2011), o percentual tecnicamente recomendado para comercialização é de até 14,0%; acima disso o milho pode ser vendido, com a umidade informada no documento de classificação. A calculadora de desconto de umidade e impureza da Calculadora Rural faz a conta com essas referências ou com as do seu contrato.

Qual é a tolerância de impureza?

Na soja, até 1% de matérias estranhas e impurezas (IN MAPA nº 11/2007). No milho, até 1,00% no Tipo 1, 1,50% no Tipo 2 e 2,00% no Tipo 3 (IN MAPA nº 60/2011). O que passa da tolerância sai do peso. A calculadora de desconto de umidade e impureza da Calculadora Rural faz a conta com essas referências ou com as do seu contrato.

Por que o armazém desconta mais do que a calculadora?

Porque o contrato pode somar a quebra técnica (perda de peso no manuseio e na secagem) e a taxa de secagem e limpeza, além da água e da impureza. O regulamento do MAPA não fixa tabela de desconto: ela é do contrato. Digite a quebra e a taxa do seu armazém nos campos próprios para comparar com o romaneio. A calculadora de desconto de umidade e impureza da Calculadora Rural faz a conta com essas referências ou com as do seu contrato.