Preço da Maçã
CEAGESP - SÃO PAULO · SÃO PAULO-SP · atacado
Preço atual
R$ 8,54/kg
No dia, a cotação da Maçã foi de R$ 5,36 a R$ 14,14/kg conforme variedade e classificação — o valor acima é o mais comum.
Preço de atacado na central de abastecimento. Média 24 meses: R$ 8,14/kg. Fonte: CEAGESP.
Variedades da maçã cotadas em 21/09/2026
O boletim da central cota cada variedade e classificação separadamente. Fonte: CEAGESP.
| Variedade | Embalagem | Mínimo | Mais comum | Máximo |
|---|---|---|---|---|
| MAÇÃ FUJI 110 A 135 FRUTOS | KG | R$ 7,65 | R$ 7,82 | R$ 7,99 |
| MAÇÃ FUJI 150 A 180 FRUTOS | KG | R$ 6,69 | R$ 7,04 | R$ 7,36 |
| MAÇÃ FUJI 80 A 100 FRUTOS | KG | R$ 8,13 | R$ 8,32 | R$ 8,52 |
| MAÇÃ GALA 110 A 135 FRUTOS | KG | R$ 6,32 | R$ 6,62 | R$ 6,93 |
| MAÇÃ GALA 150 A 180 FRUTOS | KG | R$ 5,36 | R$ 5,80 | R$ 6,25 |
| MAÇÃ GALA 80 A 100 FRUTOS | KG | R$ 7,04 | R$ 7,32 | R$ 7,59 |
| MAÇÃ GALA IMP. 120 A 150 FRUTOS | KG | R$ 8,33 | R$ 8,54 | R$ 8,70 |
| MAÇÃ GALA IMP. 80 A 110 FRUTOS | KG | R$ 9,07 | R$ 9,44 | R$ 9,72 |
| MAÇÃ GRANNY SMITH IMP. 120 A 150 FRUTOS | KG | R$ 9,25 | R$ 9,62 | R$ 9,98 |
| MAÇÃ GRANNY SMITH IMP. 80 A 110 FRUTOS | KG | R$ 10,76 | R$ 11,19 | R$ 11,63 |
| MAÇÃ PINK LADY IMP. | KG | R$ 6,92 | R$ 7,45 | R$ 8,00 |
| MAÇÃ RED IMP. 120 A 150 FRUTOS | KG | R$ 10,23 | R$ 10,75 | R$ 11,26 |
Preços na embalagem em que a central publica — quando ela cota por caixa, o valor da tabela é por caixa, não por kg.
Histórico de preço — Maçã na CEAGESP - SÃO PAULO
Preço médio mensal nos últimos 24 meses (R$/kg). Fonte: Conab/Prohort.
Quando a maçã fica mais barata na CEAGESP - SÃO PAULO
Índice sazonal de 4 anos: o preço médio de cada mês dividido pela média do próprio ano. Dividir pelo ano é o que separa safra de inflação. Fonte: Conab/Prohort.
Índice de preço ao longo do ano — 4 anos de série
- jan
- fev
- mar
- abr
- mai
- jun
- jul
- ago
- set
- out
- nov
- dez
mais barato na média mais caro
▼ Mês mais barato
março
7% abaixo da média do ano
▲ Mês mais caro
janeiro
11% acima da média do ano
Variação no ano
20%
entre o mês mais caro e o mais barato
setembro
1,01
índice do mês (1,00 = média do ano)
A leitura da CEAGESP nesta semana
Na semana de 2026-09-21, a Seção de Economia e Desenvolvimento da CEAGESP classificou a maçã como tendência estável. É o mesmo que o histórico de preço já dizia sobre este mês.
Fonte: Dicas da Semana, CEAGESP
🟢 Em época em setembro
O que está barato no atacado esta semana →
O ranking das 43 CEASAs cruzado com a leitura semanal da CEAGESP.
Nesta central
Cotação completa da CEAGESP - SÃO PAULO →
48 produtos com preço, variação na semana e histórico.
Nas semanas que acompanhamos desde 2024-01-08, a CEAGESP classificou a maçã como favorável à compra em nenhum mês.
Quanto chega — e de onde vem
Volume comercializado na CEAGESP - SÃO PAULO e município de origem do produto. Fonte: Conab/Prohort (ProhortMensal), ano de referência 2025.
Volume que chega ao longo do ano — 5 anos de série
- jan
- fev
- mar
- abr
- mai
- jun
- jul
- ago
- set
- out
- nov
- dez
mais barato na média mais caro
O pico de oferta da maçã na CEAGESP - SÃO PAULO é em agosto e o vale em janeiro — uma diferença de 59% no volume que chega. O mês mais barato do preço é março, fora da janela de pico da oferta — sinal de que aqui o preço responde mais a frete, estoque ou origem do que ao volume local.
Origem do volume em 2025 · 126,4 mil toneladas
- Santa Catarina 42,2%
- São Paulo 25%
- Rio Grande do Sul 16,1%
- importado · Chile 6,9%
- importado · Argentina 3,8%
Os municípios que mais abastecem: São Joaquim-SC (20,6%), São Paulo-SP (20,1%), Vacaria-RS (13%), Fraiburgo-SC (12,1%). No total, 42,2% do volume vem de Santa Catarina. 10,7% é importado.
Análise do preço da maçã
A maçã está cotada a R$ 8,54/kg no atacado da CEAGESP - SÃO PAULO (21/09/2026). Nos últimos 3 meses, o preço está em alta (+12,3% no trimestre). No último ano oscilou entre R$ 6,00 e R$ 9,65 por kg.
Sazonalidade: historicamente, março costuma trazer os menores preços da maçã (média de R$ 7,57/kg), enquanto janeiro é o mês mais caro (R$ 9,35/kg). A diferença entre os dois meses chega a 20% — medida em 4 anos de série, comparando cada mês com a média do próprio ano. Comprar na janela de safra é o que reduz custo de verdade em quem compra volume.
O preço do hortifrúti no atacado varia com safra, clima, frete e oferta regional — por isso a cotação muda de uma CEASA para outra e de uma semana para a seguinte. É o preço de referência antes da margem do varejo.
Onde a maçã está mais barata
Preço de atacado da maçã (kg) nas 32 CEASAs com cotação recente — preços de 01/09/2026 a 22/09/2026. A CEAGESP - SÃO PAULO é a 27ª mais cara, 24,6% acima da mediana nacional (R$ 6,86).
| # | CEASA | Preço/kg |
|---|---|---|
| 1º | CEASA/DF - BRASÍLIA · DF | R$ 4,17 |
| 2º | CEASA/TO - PALMAS · TO | R$ 4,44 |
| 3º | CEASA/RS - CAXIAS DO SUL · RS | R$ 5,00 |
| 4º | CEAGESP - FRANCA · SP | R$ 5,20 |
| 5º | CEAGESP - ARARAQUARA · SP | R$ 5,25 |
| 6º | CEASA/RS - PORTO ALEGRE · RS | R$ 6,14 |
| 7º | CEAGESP - RIBEIRÃO PRETO · SP | R$ 6,16 |
| 8º | CEASAMINAS - BARBACENA · MG | R$ 6,30 |
| 9º | CEASAMINAS - BELO HORIZONTE · MG | R$ 6,38 |
| 10º | CEASA/MS - CAMPO GRANDE · MS | R$ 6,60 |
| 11º | CEASA/PR - CURITIBA · PR | R$ 6,67 |
| 12º | CEASA/SC - FLORIANÓPOLIS · SC | R$ 6,67 |
Mostrando as 12 mais baratas de 32 CEASAs.
Outros produtos na CEAGESP - SÃO PAULO
Para quem produz e comercializa maçã
O preço de atacado é a base para dimensionar a venda, planejar a saca e calcular a margem da safra.
Preço da Maçã — Perguntas Frequentes
Qual o preço da maçã na CEAGESP - SÃO PAULO hoje?
O último preço de atacado registrado é R$ 8,54/kg, em 21/09/2026, uma variação de +13,3% em relação à semana anterior. É o preço praticado no atacado da central de abastecimento (dados Conab/Prohort) — a referência usada por feirantes, sacolões, atacadistas e restaurantes antes da margem do varejo. No varejo, o preço final ao consumidor costuma ficar bem acima deste valor.
O preço da maçã está subindo ou caindo?
Olhando o trimestre — janela mais útil que o histórico longo —, a maçã está em alta (+12,3% em 3 meses). No último ano o preço oscilou entre R$ 6,00 e R$ 9,65 por kg, com pico de R$ 9,67 em dez/24. O histórico mensal da Calculadora Rural traz a curva completa.
Qual a melhor época para comprar maçã mais barata?
Pela sazonalidade histórica medida pela Calculadora Rural, março costuma concentrar os menores preços da maçã no atacado da CEAGESP - SÃO PAULO (média de R$ 7,57/kg), enquanto janeiro tende a ser o mês mais caro (R$ 9,35/kg) — uma diferença de 20% entre as duas pontas, medida em 4 anos de série da Conab/Prohort. Quem compra para revenda ou processamento reduz custo planejando o estoque para a janela de safra.
A maçã está em época em setembro?
Em setembro a maçã fica perto da média do ano no atacado da CEAGESP - SÃO PAULO (1% acima da média do ano) — nem safra, nem entressafra. O cálculo da Calculadora Rural compara o preço médio de cada mês com a média do próprio ano, em 4 anos de série da Conab/Prohort, e a janela mais barata da maçã nesta central é março.
Onde a maçã está mais barata no atacado?
Entre as 32 CEASAs com cotação recente da maçã (preços de 01/09/2026 a 22/09/2026), o menor está na CEASA/DF - BRASÍLIA (DF), a R$ 4,17/kg — 51% mais barato que na CEAGESP - SÃO PAULO. A CEAGESP - SÃO PAULO aparece em 27º lugar, 24,6% acima da mediana nacional. Como cada central reporta em dias diferentes, a comparação considera só as cotações dos últimos dias, para não misturar preços de datas distantes. Veja a tabela comparativa acima.
Por que o preço da maçã muda tanto?
O preço do hortifrúti no atacado é muito sensível a safra e entressafra, clima, frete e oferta regional. Uma geada, chuva fora de época ou pico de colheita mudam a cotação em dias. Por isso o mesmo produto tem preços diferentes entre as CEASAs e de uma semana para a outra — e por isso acompanhar a série histórica ajuda a separar a variação sazonal normal de um movimento real de mercado.
Qual o NCM da maçã?
O NCM da maçã in natura é o 0808.10.00 — código usado na nota fiscal e no cálculo de tributos (IPI, ICMS-ST/CEST). Consulte a ficha fiscal completa do NCM 0808.10.00 (alíquotas, CEST e descrição oficial) no Buscador NCM.