34 centrais com cotação recente · atacado · mais nova em
Preço da Maçã hoje nas CEASAs
Mediana entre as centrais
R$ 7,46 /kg
- Menor
- Maior
- R$ 4,17
- R$ 11,11
- CEASA/DF - BRASÍLIA
- CEASA/CE - FORTALEZA
Preço de atacado da maçã em cada central de abastecimento, com a data da cotação ao lado. Na última semana o preço subiu em 8 centrais e caiu em 6. Em outubro a maçã costuma ficar 4% acima da média do ano.
A maçã em cada CEASA
Da mais barata para a mais cara, em R$/kg. A barra compara com a central mais cara.
- CEASA/DF - BRASÍLIA menor preço R$ 4,17 −44% da mediana
- CEASA/RS - PORTO ALEGRE R$ 4,44 −40% da mediana
- CEASA/TO - PALMAS R$ 5,00 −33% da mediana
- CEAGESP - RIBEIRÃO PRETO R$ 5,70 −24% da mediana
- CEASA/RS - CAXIAS DO SUL R$ 6,57 −12% da mediana
- CEASAMINAS - BELO HORIZONTE com variedades R$ 6,66 −11% da mediana
- CEASA/PR - CURITIBA com variedades R$ 6,67 −11% da mediana
- CEASA/MS - CAMPO GRANDE R$ 6,70 −10% da mediana
- CEASA/ES - VITÓRIA com variedades R$ 6,79 −9% da mediana
- CEASAMINAS - BARBACENA com variedades R$ 6,80 −9% da mediana
- CEASA/PE - RECIFE com variedades R$ 6,94 −7% da mediana
- CEASA/PE - CARUARU R$ 7,00 −6% da mediana
- CEASA/PR - FOZ DO IGUAÇU com variedades R$ 7,00 −6% da mediana
- AMA/BA - JUAZEIRO R$ 7,22 −3% da mediana
- CEAGESP - PRES. PRUDENTE R$ 7,22 −3% da mediana
- CEASA/PB - PATOS R$ 7,40 −1% da mediana
- CEASA/MA - SÃO LUIZ R$ 7,41 −1% da mediana
- CEASA/BA - SALVADOR com variedades R$ 7,50 +1% da mediana
- CEASA/PB - JOÃO PESSOA R$ 7,50 +1% da mediana
- CEAGESP - S J DOS CAMPOS R$ 7,75 +4% da mediana
- CEASAMINAS - CARATINGA R$ 7,77 +4% da mediana
- CEASA/CE - TIANGUÁ com variedades R$ 7,78 +4% da mediana
- CEASA/PR - CASCAVEL com variedades R$ 7,78 +4% da mediana
- CEAGESP - FRANCA R$ 7,90 +6% da mediana
- CEAGESP - PIRACICABA R$ 8,00 +7% da mediana
- CEASA/SP - CAMPINAS R$ 8,00 +7% da mediana
- CEAGESP - SÃO PAULO com variedades R$ 8,19 +10% da mediana
- CEAGESP - ARAÇATUBA R$ 8,33 +12% da mediana
- CEASA/MT - CUIABÁ R$ 8,33 +12% da mediana
- CEASA/RN - NATAL R$ 8,80 +18% da mediana
- CEASA/RJ - RIO DE JANEIRO com variedades R$ 9,16 +23% da mediana
- CEASAMINAS - UBERABA com variedades R$ 9,28 +24% da mediana
- CEASA/AL - MACEIÓ R$ 10,60 +42% da mediana
- CEASA/CE - FORTALEZA com variedades R$ 11,11 +49% da mediana
Fora da comparação
- CEASA/SC - FLORIANÓPOLIS R$ 6,67 em 29/09/2026
- CEAGESP - ARARAQUARA R$ 5,25 em 14/09/2026
- CEASA/GO - GOIÂNIA R$ 6,00 em 31/08/2026
- CEAGESP - BAURU R$ 6,76 em 14/08/2026
- CEAGESP - SOROCABA R$ 6,59 em 06/07/2026
- CEAGESP - SÃO JOSÉ RIO PRETO R$ 6,30 em 29/05/2026
- CEAGESP - MARÍLIA R$ 5,56 em 19/03/2026
- CEASA/PA - BELÉM R$ 12,00 em 12/03/2026
- CEASA/PR - MARINGÁ R$ 9,72 em 29/07/2025
Centrais com a última cotação há mais de 21 dias ou que cotam em outra unidade.
Por região
- Sudeste
- R$ 7,84
- 14 centrais
- Sul
- R$ 6,67
- 5 centrais
- Centro-Oeste
- R$ 6,70
- 3 centrais
- Nordeste
- R$ 7,50
- 11 centrais
- Norte
- R$ 5,00
- 1 central
Histórico da maçã no atacado
Mediana do preço médio de cada mês entre as centrais, em R$/kg.
Época da maçã no ano, em 16 centrais
- jan
- fev
- mar
- abr
- mai
- jun
- jul
- ago
- set
- out
- nov
- dez
mais barato na média mais caro
O mês mais barato costuma ser março e o mais caro janeiro. O índice divide o preço de cada mês pela média do próprio ano.
De onde vem a maçã
371,4 mil toneladas em 2025, nas 15 centrais que informam volume à Conab. A origem é o município da nota fiscal da carga.
- Santa Catarina 38,1%
- Rio Grande do Sul 27,7%
- São Paulo 18,9%
- importado · Chile 2,3%
- Paraná 2,2%
- Rio de Janeiro 1,8%
Municípios que mais enviam
O que está barato esta semana
Os hortifrútis na faixa mais barata do ano, pelo histórico das centrais e pela leitura semanal da CEAGESP.
Ver a semanaNCM da maçã: 0808.10.00
O código que vai na nota fiscal, com as alíquotas e o tratamento na reforma tributária.
Abrir no Buscador NCMTabela de preços de hoje
Os 48 produtos lado a lado, com a mediana do país, a central mais barata e a época de cada um.
Ver a tabelaOutros produtos
- Abacate
- Abacaxi
- Abóbora
- Abobrinha
- Alface
- Alho
- Banana Nanica
- Banana Prata
- Batata
- Batata Doce
- Berinjela
- Beterraba
- Brócolis
- Cará
- Cebola
- Cenoura
- Chuchu
- Coco Verde
- Couve
- Couve-Flor
- Goiaba
- Inhame
- Jiló
- Laranja Pera
- Limão Tahiti
- Mamão Formosa
- Mamão Havaí
- Mandioca
- Mandioquinha
- Manga
- Maracujá Azedo
- Melancia
- Melão Amarelo
- Milho Verde
- Morango
- Ovos
- Pepino
- Pera Importada
- Pimentão Verde
- Quiabo
- Repolho
- Tangerina
- Tomate
- Uva Itália
- Uva Niágara
- Uva Rubi
- Vagem
- Gengibre, pitaya, kiwi e mais 84 pela média do mês
Limites de resíduo de agrotóxicos: Maçã
A Anvisa fixa limite máximo de resíduo (LMR) para 108 princípios ativos em maçã. É o resíduo máximo permitido no alimento (em mg/kg). Não diz que o produto tem resíduo: quem mede é o programa de análise da Anvisa (PARA), e o resultado das amostras de maçã está logo abaixo.
| Princípio ativo | LMR (mg/kg) | Tipo |
|---|---|---|
| Abamectina | 0,01 | limite máximo |
| Acetamiprido | 0,8 | limite máximo |
| Ácido 1-aminociclopropano-1-carboxílico | — | sem limite numérico |
| Ácido Giberélico | — | sem limite numérico |
| Alfa-cipermetrina | 0,06 | limite máximo |
| Amitraz | 0,5 | limite máximo |
| Azoxistrobina | 6 | limite máximo |
| Benziladenina | 0,02 | limite máximo |
| Benzoato de emamectina | 0,01 | limite máximo |
| Benzovindiflupir | 0,15 | limite máximo |
| Bicarbonato de Potássio | — | sem limite numérico |
| Bifentrina | 0,4 | limite máximo |
Ver os 108 limites
| Bixafem | 1,5 | limite máximo |
|---|---|---|
| Brometo de Metila | 5 | limite máximo |
| Captana | 25 | limite máximo |
| Carbaril | 2 | limite máximo |
| Cianamida | — | sem limite numérico |
| Ciantraniliprole | 0,3 | limite máximo |
| Ciclaniliprole | 0,04 | limite máximo |
| Ciflumetofem | 0,2 | limite máximo |
| Ciproconazol | 0,4 | limite máximo |
| Ciprodinil | 1 | limite máximo |
| Cletodim | 0,05 | limite máximo |
| Clorantraniliprole | 0,15 | limite máximo |
| Cloretos de benzalcônio | 5 | limite máximo |
| Cloridrato de aviglicina | 0,05 | limite máximo |
| Clorotalonil | 1 | limite máximo |
| Clorpirifós | 1 | limite máximo |
| Compostos à base de cobre | — | sem limite numérico |
| Cresoxim-metílico | 0,2 | limite máximo |
| Deltametrina | 0,2 | limite máximo |
| Diafentiurom | 0,1 | limite máximo |
| Difenoconazol | 0,6 | limite máximo |
| Dimetoato | 2 | limite máximo |
| Diquate | 0,01 | limite máximo |
| Ditianona | 2 | limite máximo |
| Dodina | 5 | limite máximo |
| Enxofre | — | sem limite numérico |
| Espinetoram | 0,04 | limite máximo |
| Espinosade | 0,2 | limite máximo |
| Espirodiclofeno | 0,5 | limite máximo |
| Etefom | 0,15 | limite máximo |
| Etofenproxi | 2 | limite máximo |
| Etoxazol | 0,1 | limite máximo |
| Fenitrotiona | 0,5 | limite máximo |
| Fenpiroximato | 0,5 | limite máximo |
| Fenpropatrina | 1 | limite máximo |
| Fluazinam | 5 | limite máximo |
| Fludioxonil | 6 | limite máximo |
| Flufenoxurom | 1 | limite máximo |
| Fluindapir | 0,01 | limite máximo |
| Flumioxazina | 0,01 | limite máximo |
| Fluopiram | 1 | limite máximo |
| Flupiradifurone | 0,9 | limite máximo |
| Fluquinconazol | 0,5 | limite máximo |
| Flutriafol | 0,06 | limite máximo |
| Fluxapiroxade | 0,5 | limite máximo |
| Folpete | 10 | limite máximo |
| Fosetil | 0,05 | limite máximo |
| Fosmete | 1 | limite máximo |
| Glifosato | 0,2 | limite máximo |
| Glufosinato | 0,05 | limite máximo |
| Haloxifope-P | 0,01 | limite máximo |
| IMAZALIL | 2 | limite máximo |
| Imibenconazol | 1 | limite máximo |
| Impirfluxam | 0,01 | limite máximo |
| Indaziflam | 0,01 | limite máximo |
| Indoxacarbe | 0,3 | limite máximo |
| Ipflufenoquim | 0,01 | limite máximo |
| Iprodiona | 5 | limite máximo |
| Isocicloseram | 0,04 | limite máximo |
| Isofetamida | 0,6 | limite máximo |
| Isopirazam | 1,5 | limite máximo |
| Lufenurom | 0,6 | limite máximo |
| Malationa | 2 | limite máximo |
| Mancozebe | 3 | limite máximo |
| Mefentrifluconazol | 0,2 | limite máximo |
| Metaflumizone | 0,7 | limite máximo |
| Metamitrona | 0,01 | limite máximo |
| Metilciclopropeno | — | sem limite numérico |
| Metiram | 2 | limite máximo |
| Metoxifenozida | 0,5 | limite máximo |
| Miclobutanil | 0,1 | limite máximo |
| Novalurom | 0,15 | limite máximo |
| Óleo mineral | — | sem limite numérico |
| Pendimetalina | 0,01 | limite máximo |
| Picoxistrobina | 0,03 | limite máximo |
| Pidiflumetofem | 0,4 | limite máximo |
| Piraclostrobina | 2 | limite máximo |
| Piridabem | 0,05 | limite máximo |
| Pirimetanil | 15 | limite máximo |
| Piriproxifem | 0,09 | limite máximo |
| Procimidona | 2 | limite máximo |
| Proexadiona cálcica | 0,08 | limite máximo |
| Propargito | 1 | limite máximo |
| Propinebe | 2 | limite máximo |
| Saflufenacil | 0,03 | limite máximo |
| Simazina | 0,02 | limite máximo |
| Tebuconazol | 0,5 | limite máximo |
| Tebufenozida | 0,5 | limite máximo |
| Teflubenzurom | 0,6 | limite máximo |
| Tetraconazol | 0,4 | limite máximo |
| Tiametoxam | 0,2 | limite máximo |
| Tiofanato-metílico | 0,5 | limite máximo |
| Triadimefom | 0,2 | limite máximo |
| Trifloxistrobina | 0,2 | limite máximo |
| Triflumizol | 0,05 | limite máximo |
| Trinexapaque-etílico | 0,7 | limite máximo |
Fonte: Anvisa, monografias de agrotóxicos (dados abertos), atualizado em 13/10/2026. Só ingredientes autorizados no Brasil. O ato legal de cada limite está na página do princípio ativo.
Resíduo encontrado pela Anvisa: maçã (PARA 2024)
O programa de análise de resíduos da Anvisa comprou 235 amostras de maçã no varejo e analisou cada uma para até 280 agrotóxicos. 1 (0,4%) não tinham resíduo detectado, 171 tinham resíduo dentro do limite e 63 (26,8%) foram insatisfatórias: ao menos uma detecção acima do LMR ou de agrotóxico não permitido para a cultura.
| Princípio ativo | Amostras com detecção | Irregular | LMR vigente (mg/kg) |
|---|---|---|---|
| Acetamiprido | 208 (88,51%) | — | 0,8 |
| Azoxistrobina | 1 (0,43%) | — | 6 |
| Bifentrina | 1 (0,43%) | — | 0,4 |
| Boscalida | 5 (2,13%) | 2,13% | sem LMR na cultura |
| Buprofezina | 1 (0,43%) | 0,43% | sem LMR na cultura |
| Carbaril | 2 (0,85%) | — | 2 |
| Carbendazim (+ tiofanato-metílico) | 129 (54,89%) | — | 0,5 |
| Ciantraniliprole | 1 (0,43%) | — | 0,06 |
| Ciprodinil | 5 (2,13%) | — | 1 |
| Clorantraniliprole | 48 (20,43%) | — | 0,1 |
Ver os 64 agrotóxicos detectados
| Clorotalonil | 28 | — | 1 |
|---|---|---|---|
| Clorpirifós | 47 | — | 1 |
| Cresoxim-metílico | 3 | — | 0,2 |
| Deltametrina | 16 | — | 0,2 |
| Diazinona | 2 | 0,85% | 0,5 |
| Diclorvós | 7 | 2,98% | sem LMR na cultura |
| Difenoconazol | 59 | — | 0,6 |
| Dimetoato | 19 | — | 2 |
| Dinotefuran | 1 | 0,43% | sem LMR na cultura |
| Ditianona | 53 | — | 2 |
| Ditiocarbamatos | 117 | 0,43% | 3 |
| Dodina | 65 | — | 5 |
| Espinetoram | 4 | — | 0,04 |
| Espirodiclofeno | 21 | — | 0,5 |
| Etofenproxi | 156 | — | 2 |
| Fenitrotiona | 35 | — | 0,5 |
| Fenoxicarbe | 1 | 0,43% | sem LMR na cultura |
| Fenpiroximato | 7 | — | 0,5 |
| Fenpropatrina | 1 | — | 1 |
| Fluazinam | 60 | — | 5 |
| Flubendiamida | 11 | 4,68% | sem LMR na cultura |
| Fludioxonil | 57 | — | 6 |
| Fluopiram | 2 | — | 1 |
| Flutriafol | 2 | — | 0,06 |
| Fluxapiroxade | 28 | — | 0,5 |
| Fosmete | 48 | — | 1 |
| Imazalil | 3 | — | 2 |
| Indoxacarbe | 43 | — | 0,3 |
| Iprodiona | 1 | — | 5 |
| Lambda-cialotrina | 17 | 7,23% | sem LMR na cultura |
| Lufenurom | 2 | — | 0,6 |
| Malationa | 5 | — | 2 |
| Metidationa | 2 | — | 0,02 |
| Metomil | 2 | 0,85% | sem LMR na cultura |
| Metoxifenozida | 5 | — | 0,5 |
| Miclobutanil | 1 | — | 0,1 |
| Permetrina | 1 | 0,43% | sem LMR na cultura |
| Piraclostrobina | 93 | — | 2 |
| Piridabem | 17 | — | 0,05 |
| Pirimetanil | 131 | — | 15 |
| Pirimicarbe | 9 | 3,83% | sem LMR na cultura |
| Piriproxifem | 20 | — | 0,01 |
| Propamocarbe | 1 | 0,43% | sem LMR na cultura |
| Propargito | 1 | — | 1 |
| Sulfoxaflor | 24 | 10,21% | sem LMR na cultura |
| Tebuconazol | 21 | 0,43% | 0,5 |
| Tebufempirade | 2 | 0,85% | sem LMR na cultura |
| Tebufenozida | 9 | — | 0,5 |
| Teflubenzurom | 40 | — | 0,6 |
| Tetraconazol | 2 | — | 0,4 |
| Tiabendazol | 7 | 2,98% | sem LMR na cultura |
| Tiacloprido | 2 | 0,85% | sem LMR na cultura |
| Tiametoxam | 1 | — | 0,2 |
| Trifloxistrobina | 38 | — | 0,2 |
As detecções irregulares mais frequentes: sulfoxaflor (10,21% das amostras, sem LMR na cultura), lambda-cialotrina (7,23% das amostras, sem LMR na cultura) e flubendiamida (4,68% das amostras, sem LMR na cultura).
A tabela está em ordem de detecções. Irregular é a porcentagem das amostras em que o ativo apareceu acima do LMR ou sem permissão na cultura. Na avaliação de risco do ciclo, a Anvisa encontrou potencial de risco agudo em 12 das 3.084 amostras de todos os alimentos (0,39%) e nenhum agrotóxico acima da ingestão diária aceitável no risco crônico. Fonte: Anvisa, relatório do PARA, ciclo 2024 (publicado em 15/12/2025), Tabela 13. O resultado é das amostras do ciclo, não de uma central, um lote ou um produtor.
Calendário de oferta por mercado
Índice do volume comercializado: 100 representa a média mensal do mesmo ano. Valores acima de 100 indicam mais volume que essa média. O cálculo usa pelo menos três anos fechados com doze meses observados, em 2022-2025.
CEAGESP - SÃO PAULO · 4 anos completos
| Mês | Índice de volume |
|---|---|
| jan | 75 |
| fev | 83 |
| mar | 95 |
| abr | 96 |
| mai | 106 |
| jun | 104 |
| jul | 104 |
| ago | 116 |
| set | 114 |
| out | 115 |
| nov | 101 |
| dez | 91 |
CEASAMINAS - BELO HORIZONTE · 4 anos completos
| Mês | Índice de volume |
|---|---|
| jan | 77 |
| fev | 101 |
| mar | 115 |
| abr | 107 |
| mai | 102 |
| jun | 98 |
| jul | 99 |
| ago | 107 |
| set | 106 |
| out | 107 |
| nov | 92 |
| dez | 90 |
CEASA/PR - CURITIBA · 4 anos completos
| Mês | Índice de volume |
|---|---|
| jan | 86 |
| fev | 95 |
| mar | 105 |
| abr | 94 |
| mai | 97 |
| jun | 90 |
| jul | 96 |
| ago | 116 |
| set | 114 |
| out | 117 |
| nov | 101 |
| dez | 88 |
CEASA/RJ - RIO DE JANEIRO · 4 anos completos
| Mês | Índice de volume |
|---|---|
| jan | 103 |
| fev | 92 |
| mar | 91 |
| abr | 81 |
| mai | 108 |
| jun | 102 |
| jul | 94 |
| ago | 105 |
| set | 111 |
| out | 111 |
| nov | 104 |
| dez | 98 |
CEASA/ES - VITÓRIA · 4 anos completos
| Mês | Índice de volume |
|---|---|
| jan | 93 |
| fev | 98 |
| mar | 103 |
| abr | 100 |
| mai | 100 |
| jun | 91 |
| jul | 98 |
| ago | 111 |
| set | 106 |
| out | 112 |
| nov | 89 |
| dez | 99 |
CEASA/GO - GOIÂNIA · 4 anos completos
| Mês | Índice de volume |
|---|---|
| jan | 101 |
| fev | 83 |
| mar | 126 |
| abr | 109 |
| mai | 123 |
| jun | 99 |
| jul | 84 |
| ago | 90 |
| set | 80 |
| out | 100 |
| nov | 89 |
| dez | 117 |
Fonte: Conab/Prohort, volume mensal informado pelas centrais. O índice reúne classificações do produto no levantamento mensal. Ele descreve o histórico de comercialização: não prevê oferta ou preço e não é calendário de plantio. Meses ausentes não foram preenchidos com zero.
Perguntas Frequentes
Qual o preço da maçã hoje?
No atacado, a mediana entre as 34 CEASAs com cotação recente é de R$ 7,46/kg. A cotação mais nova é de 21/10/2026 e veio de 6 centrais. O preço de cada central está na tabela desta página, com a data ao lado, porque cada uma informa no seu ritmo.
Onde a maçã está mais barata?
Entre as centrais com cotação recente, o menor preço é o da CEASA/DF - BRASÍLIA: R$ 4,17/kg em 15/10/2026. O maior é o da CEASA/CE - FORTALEZA, R$ 11,11/kg. A diferença costuma refletir a distância até a região produtora e o frete.
Qual a melhor época para comprar maçã?
Pelo histórico de até cinco anos das centrais, março é o mês em que a maçã costuma ficar mais barata (9% abaixo da média do ano) e janeiro o mais caro (7% acima da média do ano). O índice compara o preço de cada mês com a média do próprio ano, o que separa a safra da inflação do período.
De onde vem a maçã vendida nas CEASAs?
Nas 15 centrais que informam volume à Conab, 38,1% da maçã de 2025 saiu de Santa Catarina, seguido de Rio Grande do Sul (27,7%). A origem registrada é a do município da nota fiscal que acompanha a carga, que pode ser um polo de beneficiamento e não a lavoura.
Por que o preço da maçã muda de uma CEASA para outra?
Cada central tem a sua região de abastecimento. Frete, safra local, qualidade do lote e a variedade que domina a praça mudam a cotação. Por isso a referência nacional desta página é a mediana, que não se deixa puxar por um preço fora da curva. A tabela mostra cada central em separado.
Quais agrotóxicos têm limite de resíduo na maçã?
A Anvisa fixa limite máximo de resíduo para 108 princípios ativos na maçã, como abamectina (0,01 mg/kg), acetamiprido (0,8 mg/kg), alfa-cipermetrina (0,06 mg/kg) e amitraz (0,5 mg/kg). O limite é o máximo permitido no alimento; ele não indica que o produto vendido na CEASA tenha resíduo. A lista completa está nesta página.
Qual o NCM da maçã?
O NCM da maçã in natura é o 0808.10.00, usado na nota fiscal. A ficha completa está no Buscador NCM.