35 centrais com cotação recente · atacado · mais nova em
Preço da Batata Doce hoje nas CEASAs
Mediana entre as centrais
R$ 3,18 /kg
- Menor
- Maior
- R$ 2,20
- R$ 5,80
- CEASA/MS - CAMPO GRANDE
- CEAGESP - S J DOS CAMPOS
Preço de atacado da batata doce em cada central de abastecimento, com a data da cotação ao lado. Na última semana o preço subiu em 6 centrais e caiu em 7. Em outubro a batata doce costuma ficar 7% acima da média do ano.
A batata doce em cada CEASA
Da mais barata para a mais cara, em R$/kg. A barra compara com a central mais cara.
- CEASA/MS - CAMPO GRANDE menor preço R$ 2,20 −31% da mediana
- CEAGESP - PRES. PRUDENTE R$ 2,40 −25% da mediana
- CEASAMINAS - BARBACENA com variedades R$ 2,46 −23% da mediana
- CEASA/GO - GOIÂNIA com variedades R$ 2,50 −21% da mediana
- CEAGESP - SÃO PAULO com variedades R$ 2,53 −20% da mediana
- CEASAMINAS - BELO HORIZONTE com variedades R$ 2,62 −18% da mediana
- CEASA/PB - JOÃO PESSOA R$ 2,70 −15% da mediana
- CEAGESP - RIBEIRÃO PRETO R$ 2,73 −14% da mediana
- CEASA/DF - BRASÍLIA R$ 2,73 −14% da mediana
- CEASAMINAS - UBERABA com variedades R$ 2,73 −14% da mediana
- CEASA/CE - TIANGUÁ com variedades R$ 2,80 −12% da mediana
- CEAGESP - FRANCA R$ 3,00 −6% da mediana
- CEASA/CE - FORTALEZA com variedades R$ 3,00 −6% da mediana
- CEASA/PE - CARUARU R$ 3,00 −6% da mediana
- CEASA/RS - PORTO ALEGRE R$ 3,00 −6% da mediana
- CEAGESP - ARAÇATUBA R$ 3,01 −5% da mediana
- CEASA/PB - PATOS R$ 3,13 −2% da mediana
- CEASAMINAS - CARATINGA R$ 3,18 na mediana
- CEASA/RN - NATAL R$ 3,20 +1% da mediana
- CEASA/PR - FOZ DO IGUAÇU com variedades R$ 3,25 +2% da mediana
- CEASA/SP - CAMPINAS R$ 3,25 +2% da mediana
- CEASA/BA - SALVADOR com variedades R$ 3,43 +8% da mediana
- CEASA/ES - VITÓRIA com variedades R$ 3,44 +8% da mediana
- CEASA/PR - CURITIBA com variedades R$ 3,50 +10% da mediana
- CEASA/RJ - RIO DE JANEIRO com variedades R$ 3,50 +10% da mediana
- CEASA/MT - CUIABÁ R$ 3,59 +13% da mediana
- CEASA/AL - MACEIÓ R$ 3,60 +13% da mediana
- CEASA/PE - RECIFE com variedades R$ 3,60 +13% da mediana
- CEAGESP - PIRACICABA R$ 3,75 +18% da mediana
- CEASA/RS - CAXIAS DO SUL R$ 3,92 +23% da mediana
- CEASA/PR - CASCAVEL com variedades R$ 4,00 +26% da mediana
- AMA/BA - JUAZEIRO R$ 4,52 +42% da mediana
- CEASA/MA - SÃO LUIZ R$ 4,64 +46% da mediana
- CEASA/TO - PALMAS R$ 5,00 +57% da mediana
- CEAGESP - S J DOS CAMPOS R$ 5,80 +82% da mediana
Fora da comparação
- CEASA/SC - FLORIANÓPOLIS R$ 2,75 em 29/09/2026
- CEAGESP - ARARAQUARA R$ 2,73 em 14/09/2026
- CEAGESP - BAURU R$ 3,85 em 14/08/2026
- CEAGESP - SOROCABA R$ 2,63 em 06/07/2026
- CEAGESP - SÃO JOSÉ RIO PRETO R$ 3,41 em 29/05/2026
- CEAGESP - MARÍLIA R$ 4,00 em 19/03/2026
- CEASA/PA - BELÉM R$ 5,00 em 12/03/2026
- CEASA/PR - MARINGÁ R$ 1,50 em 29/07/2025
Centrais com a última cotação há mais de 21 dias ou que cotam em outra unidade.
Por região
- Sudeste
- R$ 3,01
- 14 centrais
- Sul
- R$ 3,50
- 5 centrais
- Centro-Oeste
- R$ 2,62
- 4 centrais
- Nordeste
- R$ 3,20
- 11 centrais
- Norte
- R$ 5,00
- 1 central
Histórico da batata doce no atacado
Mediana do preço médio de cada mês entre as centrais, em R$/kg.
Época da batata doce no ano, em 19 centrais
- jan
- fev
- mar
- abr
- mai
- jun
- jul
- ago
- set
- out
- nov
- dez
mais barato na média mais caro
O mês mais barato costuma ser janeiro e o mais caro novembro. O índice divide o preço de cada mês pela média do próprio ano.
De onde vem a batata doce
232,5 mil toneladas em 2025, nas 15 centrais que informam volume à Conab. A origem é o município da nota fiscal da carga.
- São Paulo 31,6%
- Minas Gerais 19,5%
- Paraná 13,5%
- Rio Grande do Norte 12,8%
- Goiás 8,9%
- Ceará 7,3%
Municípios que mais enviam
O que está barato esta semana
Os hortifrútis na faixa mais barata do ano, pelo histórico das centrais e pela leitura semanal da CEAGESP.
Ver a semanaNCM da batata doce: 0714.20.00
O código que vai na nota fiscal, com as alíquotas e o tratamento na reforma tributária.
Abrir no Buscador NCMTabela de preços de hoje
Os 48 produtos lado a lado, com a mediana do país, a central mais barata e a época de cada um.
Ver a tabelaOutros produtos
- Abacate
- Abacaxi
- Abóbora
- Abobrinha
- Alface
- Alho
- Banana Nanica
- Banana Prata
- Batata
- Berinjela
- Beterraba
- Brócolis
- Cará
- Cebola
- Cenoura
- Chuchu
- Coco Verde
- Couve
- Couve-Flor
- Goiaba
- Inhame
- Jiló
- Laranja Pera
- Limão Tahiti
- Maçã
- Mamão Formosa
- Mamão Havaí
- Mandioca
- Mandioquinha
- Manga
- Maracujá Azedo
- Melancia
- Melão Amarelo
- Milho Verde
- Morango
- Ovos
- Pepino
- Pera Importada
- Pimentão Verde
- Quiabo
- Repolho
- Tangerina
- Tomate
- Uva Itália
- Uva Niágara
- Uva Rubi
- Vagem
- Gengibre, pitaya, kiwi e mais 84 pela média do mês
Limites de resíduo de agrotóxicos: Batata Doce
A Anvisa fixa limite máximo de resíduo (LMR) para 56 princípios ativos em batata-doce, o grupo em que ela classifica batata doce. É o resíduo máximo permitido no alimento (em mg/kg). Não diz que o produto tem resíduo: quem mede é o programa de análise da Anvisa (PARA).
| Princípio ativo | LMR (mg/kg) | Tipo |
|---|---|---|
| Acetamiprido | 0,03 | limite máximo |
| Acibenzolar-s-metílico | 0,1 | limite máximo |
| Alfa-cipermetrina | 0,05 | limite máximo |
| Azadiractina | — | sem limite numérico |
| Azoxistrobina | 0,2 | limite máximo |
| Benzoato de emamectina | 0,01 | limite máximo |
| Bifentrina | 0,08 | limite máximo |
| Captana | 1 | limite máximo |
| Casugamicina | 0,05 | limite máximo |
| Ciclobutrifluram | 0,01 | limite máximo |
| Cimoxanil | 0,1 | limite máximo |
| Cipermetrina | 0,05 | limite máximo |
Ver os 56 limites
| Ciprodinil | 0,7 | limite máximo |
|---|---|---|
| Cletodim | 0,5 | limite máximo |
| Clorantraniliprole | 0,15 | limite máximo |
| Clorotalonil | 0,2 | limite máximo |
| Compostos à base de cobre | — | sem limite numérico |
| Diafentiurom | 0,07 | limite máximo |
| Difenoconazol | 0,2 | limite máximo |
| Diflubenzurom | 0,15 | limite máximo |
| Espinetoram | 0,01 | limite máximo |
| Espiromesifeno | 0,02 | limite máximo |
| Florilpicoxamida | 0,06 | limite máximo |
| Fluasifope-P | 0,2 | limite máximo |
| Fluazaindolizina | 0,01 | limite máximo |
| Fluindapir | 0,15 | limite máximo |
| Flumioxazina | 0,05 | limite máximo |
| Fluopiram | 0,06 | limite máximo |
| Flupiradifurone | 0,01 | limite máximo |
| Flutriafol | 0,1 | limite máximo |
| Fluxapiroxade | 0,07 | limite máximo |
| Glifosato | 0,01 | limite máximo |
| Indoxacarbe | 0,03 | limite máximo |
| Isocicloseram | 0,4 | limite máximo |
| Lambda-cialotrina | 0,05 | limite máximo |
| Linurom | 1 | limite máximo |
| Lufenurom | 0,01 | limite máximo |
| Mancozebe | 1 | limite máximo |
| Metalaxil-M | 0,01 | limite máximo |
| Metammetam-sódico | 0,3 | limite máximo |
| Metiram | 1 | limite máximo |
| Metomil | 0,1 | limite máximo |
| Metribuzim | 0,05 | limite máximo |
| Novalurom | 0,01 | limite máximo |
| Paclobutrazol | 0,01 | limite máximo |
| Pencicurom | 0,5 | limite máximo |
| Pidiflumetofem | 0,06 | limite máximo |
| Piriproxifem | 0,01 | limite máximo |
| Profenofós | 0,6 | limite máximo |
| Prometrina | 0,02 | limite máximo |
| Propinebe | 1 | limite máximo |
| S-Metolacloro | 0,08 | limite máximo |
| Tebuconazol | 0,6 | limite máximo |
| Teflubenzurom | 0,05 | limite máximo |
| Zeta-cipermetrina | 0,05 | limite máximo |
| Zoxamida | 0,1 | limite máximo |
Fonte: Anvisa, monografias de agrotóxicos (dados abertos), atualizado em 13/10/2026. Só ingredientes autorizados no Brasil. O ato legal de cada limite está na página do princípio ativo.
Calendário de oferta por mercado
Índice do volume comercializado: 100 representa a média mensal do mesmo ano. Valores acima de 100 indicam mais volume que essa média. O cálculo usa pelo menos três anos fechados com doze meses observados, em 2022-2025.
CEAGESP - SÃO PAULO · 4 anos completos
| Mês | Índice de volume |
|---|---|
| jan | 103 |
| fev | 98 |
| mar | 108 |
| abr | 101 |
| mai | 115 |
| jun | 104 |
| jul | 103 |
| ago | 104 |
| set | 96 |
| out | 99 |
| nov | 94 |
| dez | 76 |
CEASA/PE - RECIFE · 4 anos completos
| Mês | Índice de volume |
|---|---|
| jan | 101 |
| fev | 95 |
| mar | 96 |
| abr | 90 |
| mai | 97 |
| jun | 90 |
| jul | 100 |
| ago | 104 |
| set | 100 |
| out | 112 |
| nov | 111 |
| dez | 105 |
CEASA/PR - CURITIBA · 4 anos completos
| Mês | Índice de volume |
|---|---|
| jan | 98 |
| fev | 99 |
| mar | 98 |
| abr | 95 |
| mai | 101 |
| jun | 103 |
| jul | 102 |
| ago | 108 |
| set | 108 |
| out | 104 |
| nov | 97 |
| dez | 89 |
CEASAMINAS - BELO HORIZONTE · 4 anos completos
| Mês | Índice de volume |
|---|---|
| jan | 78 |
| fev | 102 |
| mar | 110 |
| abr | 106 |
| mai | 112 |
| jun | 105 |
| jul | 101 |
| ago | 97 |
| set | 95 |
| out | 101 |
| nov | 99 |
| dez | 93 |
CEASA/GO - GOIÂNIA · 4 anos completos
| Mês | Índice de volume |
|---|---|
| jan | 92 |
| fev | 101 |
| mar | 96 |
| abr | 112 |
| mai | 100 |
| jun | 103 |
| jul | 105 |
| ago | 101 |
| set | 87 |
| out | 89 |
| nov | 110 |
| dez | 105 |
CEASA/CE - FORTALEZA · 4 anos completos
| Mês | Índice de volume |
|---|---|
| jan | 93 |
| fev | 93 |
| mar | 99 |
| abr | 89 |
| mai | 103 |
| jun | 105 |
| jul | 102 |
| ago | 109 |
| set | 103 |
| out | 108 |
| nov | 101 |
| dez | 94 |
Fonte: Conab/Prohort, volume mensal informado pelas centrais. O índice reúne classificações do produto no levantamento mensal. Ele descreve o histórico de comercialização: não prevê oferta ou preço e não é calendário de plantio. Meses ausentes não foram preenchidos com zero.
Perguntas Frequentes
Qual o preço da batata doce hoje?
No atacado, a mediana entre as 35 CEASAs com cotação recente é de R$ 3,18/kg. A cotação mais nova é de 21/10/2026 e veio de 6 centrais. O preço de cada central está na tabela desta página, com a data ao lado, porque cada uma informa no seu ritmo.
Onde a batata doce está mais barata?
Entre as centrais com cotação recente, o menor preço é o da CEASA/MS - CAMPO GRANDE: R$ 2,20/kg em 20/10/2026. O maior é o da CEAGESP - S J DOS CAMPOS, R$ 5,80/kg. A diferença costuma refletir a distância até a região produtora e o frete.
Qual a melhor época para comprar batata doce?
Pelo histórico de até cinco anos das centrais, janeiro é o mês em que a batata doce costuma ficar mais barata (7% abaixo da média do ano) e novembro o mais caro (9% acima da média do ano). O índice compara o preço de cada mês com a média do próprio ano, o que separa a safra da inflação do período.
De onde vem a batata doce vendida nas CEASAs?
Nas 15 centrais que informam volume à Conab, 31,6% da batata doce de 2025 saiu de São Paulo, seguido de Minas Gerais (19,5%). A origem registrada é a do município da nota fiscal que acompanha a carga, que pode ser um polo de beneficiamento e não a lavoura.
Por que o preço da batata doce muda de uma CEASA para outra?
Cada central tem a sua região de abastecimento. Frete, safra local, qualidade do lote e a variedade que domina a praça mudam a cotação. Por isso a referência nacional desta página é a mediana, que não se deixa puxar por um preço fora da curva. A tabela mostra cada central em separado.
Quais agrotóxicos têm limite de resíduo na batata doce?
A Anvisa fixa limite máximo de resíduo para 56 princípios ativos na batata doce (a Anvisa classifica batata doce em batata-doce), como acetamiprido (0,03 mg/kg), acibenzolar-s-metílico (0,1 mg/kg), alfa-cipermetrina (0,05 mg/kg) e azoxistrobina (0,2 mg/kg). O limite é o máximo permitido no alimento; ele não indica que o produto vendido na CEASA tenha resíduo. A lista completa está nesta página.
Qual o NCM da batata doce?
O NCM da batata doce in natura é o 0714.20.00, usado na nota fiscal. A ficha completa está no Buscador NCM.