Preço da Vagem hoje nas CEASAs

No atacado, a mediana entre as 34 CEASAs com cotação recente é de R$ 9,99/kg. A cotação mais nova é de 21/10/2026 e veio de 6 centrais. O preço de cada central está na tabela desta página, com a data ao lado, porque cada uma informa no seu ritmo.

Entre as centrais com cotação recente, o menor preço é o da CEASA/CE - FORTALEZA: R$ 3,00/kg em 21/10/2026. O maior é o da CEASA/RS - PORTO ALEGRE, R$ 18,00/kg. A diferença costuma refletir a distância até a região produtora e o frete.

Pelo histórico de até cinco anos das centrais, janeiro é o mês em que a vagem costuma ficar mais barata (19% abaixo da média do ano) e agosto o mais caro (10% acima da média do ano). O índice compara o preço de cada mês com a média do próprio ano, o que separa a safra da inflação do período.

Nas 15 centrais que informam volume à Conab, 32,6% da vagem de 2025 saiu de São Paulo, seguido de Minas Gerais (20,3%). A origem registrada é a do município da nota fiscal que acompanha a carga, que pode ser um polo de beneficiamento e não a lavoura.

Cada central tem a sua região de abastecimento. Frete, safra local, qualidade do lote e a variedade que domina a praça mudam a cotação. Por isso a referência nacional desta página é a mediana, que não se deixa puxar por um preço fora da curva. A tabela mostra cada central em separado.

A Anvisa fixa limite máximo de resíduo para 13 princípios ativos na vagem (a Anvisa classifica vagem em feijão-vagem), como abamectina (0,01 mg/kg), carboxina (0,2 mg/kg), cipermetrina (0,1 mg/kg) e ciromazina (0,3 mg/kg). O limite é o máximo permitido no alimento; ele não indica que o produto vendido na CEASA tenha resíduo. A lista completa está nesta página.

O NCM da vagem in natura é o 0708.20.00, usado na nota fiscal. A ficha completa está no Buscador NCM.