Preço da Maçã
CEASA/CE - FORTALEZA · FORTALEZA-CE · atacado
Preço atual
R$ 11,11/kg
No dia, a cotação da Maçã foi de R$ 8,89 a R$ 17,78/kg conforme variedade e classificação — o valor acima é o mais comum.
Na embalagem da central, caixa de 18 kg: R$ 170,00 a R$ 310,00 conforme variedade e classe, no boletim de .
Preço de atacado na central de abastecimento. Média de 24 meses: R$ 10,30/kg. Fonte: CEASA-CE.
Variedades da maçã cotadas em 12/11/2026
O boletim da central cota cada variedade e classificação separadamente. Fonte: CEASA-CE.
| Variedade | Embalagem | Mínimo | Mais comum | Máximo |
|---|---|---|---|---|
| MAÇÃ NACIONAL GALA - TP 80 A 135 mercado estavel | CX. 18KG | R$ 190,00 | R$ 200,00 | R$ 210,00 |
| MAÇÃ NACIONAL GALA - TP 150 A 165 mercado estavel | CX. 18KG | R$ 180,00 | R$ 190,00 | R$ 200,00 |
| MAÇÃ NACIONAL GALA - TB 180 A 198 mercado estavel | CX. 18KG | R$ 160,00 | R$ 170,00 | R$ 180,00 |
| MAÇA G. SMITH mercado estavel | CX. 18KG | R$ 300,00 | R$ 310,00 | R$ 320,00 |
| MAÇÃ IMPORT. REDDEL mercado estavel | CX. 20KG | R$ 270,00 | R$ 280,00 | R$ 290,00 |
Preços na embalagem em que a central publica — quando ela cota por caixa, o valor da tabela é por caixa, não por kg.
Histórico de preço — Maçã na CEASA/CE - FORTALEZA
Preço médio mensal de 24 meses, de nov/24 a nov/26 (R$/kg). Fonte: Conab/Prohort até out/26; a partir de nov/26, média das cotações diárias publicadas aqui (boletim da central e painel da Conab), porque o arquivo da Conab parou em 20/10/2026.
Quanto chega — e de onde vem
Volume comercializado na CEASA/CE - FORTALEZA e município de origem do produto, que é o da nota fiscal que acompanha a carga. Fonte: Conab/Prohort (ProhortMensal), ano de referência 2025.
Volume que chega ao longo do ano — 4 anos de série
- jan
- fev
- mar
- abr
- mai
- jun
- jul
- ago
- set
- out
- nov
- dez
mais barato na média mais caro
O pico de oferta da maçã na CEASA/CE - FORTALEZA é em maio e o vale em novembro — uma diferença de 50% no volume que chega.
Origem do volume em 2025 · 9,6 mil toneladas
- Rio Grande do Sul 44,3%
- Santa Catarina 31,9%
- Minas Gerais 13,7%
- São Paulo 4,9%
- Ceará 2,1%
Os municípios que mais abastecem: Vacaria-RS (42,7%), São Joaquim-SC (17,4%), Estiva-MG (12,2%), Fraiburgo-SC (12,2%). No total, 44,3% do volume vem de Rio Grande do Sul.
Análise do preço da maçã
A maçã está cotada a R$ 11,11/kg no atacado da CEASA/CE - FORTALEZA (12/11/2026). Nos últimos 3 meses, o preço está em alta (+6,4% no trimestre). No último ano oscilou entre R$ 9,96 e R$ 11,11 por kg.
Sazonalidade: historicamente, outubro costuma trazer os menores preços da maçã (média de R$ 10,11/kg), enquanto novembro é o mês mais caro (R$ 10,38/kg). Planejar a compra na entressafra de preço alto pode reduzir custo.
O preço do hortifrúti no atacado varia com safra, clima, frete e oferta regional — por isso a cotação muda de uma CEASA para outra e de uma semana para a seguinte. É o preço de referência antes da margem do varejo.
Onde a maçã está mais barata
Preço de atacado da maçã (kg) nas 20 CEASAs com cotação recente — preços de 09/11/2026 a 12/11/2026. A CEASA/CE - FORTALEZA é a 19ª mais cara, 42,8% acima da mediana nacional (R$ 7,78).
| # | CEASA | Preço/kg |
|---|---|---|
| 1º | CEASAMINAS - CARATINGA · MG | R$ 6,11 |
| 2º | CEASAMINAS - BELO HORIZONTE · MG | R$ 6,11 |
| 3º | CEASAMINAS - UBERLÂNDIA · MG | R$ 6,39 |
| 4º | CEASA/ES - VITÓRIA · ES | R$ 6,62 |
| 5º | CEASAMINAS - BARBACENA · MG | R$ 6,67 |
| 6º | CEASA/PR - CURITIBA · PR | R$ 6,67 |
| 7º | CEASA/PE - RECIFE · PE | R$ 6,94 |
| 8º | CEASA/MT - CUIABÁ · MT | R$ 7,11 |
| 9º | CEASA/RS - PORTO ALEGRE · RS | R$ 7,22 |
| 10º | CEASA/PR - FOZ DO IGUAÇU · PR | R$ 7,78 |
| 11º | CEAGESP - SÃO PAULO · SP | R$ 7,78 |
| 12º | CEASA/CE - TIANGUÁ · CE | R$ 7,78 |
Mostrando as 12 mais baratas de 20 CEASAs.
Outros produtos na CEASA/CE - FORTALEZA
Para quem produz e comercializa maçã
A cotação é de atacado. Ela não equivale ao preço recebido pelo produtor nem determina a margem da lavoura.
Preço da Maçã — Perguntas Frequentes
Qual o preço da maçã na CEASA/CE - FORTALEZA hoje?
O último preço de atacado registrado é R$ 11,11/kg, em 12/11/2026, uma variação de +0% em relação à semana anterior. É o preço praticado no atacado da central de abastecimento (dados Conab/Prohort) — a referência usada por feirantes, sacolões, atacadistas e restaurantes antes da margem do varejo. No varejo, o preço final ao consumidor costuma ficar bem acima deste valor. Consulte cotações de atacado na Calculadora Rural.
Quanto custa a caixa de 18 kg da maçã na CEASA/CE - FORTALEZA?
No boletim de 12/11/2026, a caixa de 18 kg da maçã saiu de R$ 170,00 a R$ 310,00 no atacado da CEASA/CE - FORTALEZA, conforme variedade e classe. A Calculadora Rural mostra o preço como a central publica, na embalagem e com o peso que ela declara, e calcula o preço por kg dessas mesmas linhas, divididas pelo peso.
O preço da maçã está subindo ou caindo?
Olhando o trimestre — janela mais útil que o histórico longo —, a maçã está em alta (+6,4% em 3 meses). No último ano o preço oscilou entre R$ 9,96 e R$ 11,11 por kg, com pico de R$ 11,11 em nov/26. O histórico mensal da Calculadora Rural traz a curva completa.
Qual a melhor época para comprar maçã mais barata?
Pela sazonalidade histórica medida pela Calculadora Rural, outubro costuma concentrar os menores preços da maçã no atacado da CEASA/CE - FORTALEZA (média de R$ 10,11/kg), enquanto novembro tende a ser o mês mais caro (R$ 10,38/kg). Quem compra para revenda ou processamento reduz custo planejando o estoque para a janela de safra.
Onde a maçã está mais barata no atacado?
Entre as 20 CEASAs com cotação recente da maçã (preços de 09/11/2026 a 12/11/2026), o menor está na CEASAMINAS - CARATINGA (MG), a R$ 6,11/kg — 45% mais barato que na CEASA/CE - FORTALEZA. A CEASA/CE - FORTALEZA aparece em 19º lugar, 42,8% acima da mediana nacional. Como cada central reporta em dias diferentes, a comparação considera só as cotações dos últimos dias, para não misturar preços de datas distantes. Veja a tabela comparativa acima. Consulte cotações de atacado na Calculadora Rural.
Por que o preço da maçã muda tanto?
O preço do hortifrúti no atacado é muito sensível a safra e entressafra, clima, frete e oferta regional. Uma geada, chuva fora de época ou pico de colheita mudam a cotação em dias. Por isso o mesmo produto tem preços diferentes entre as CEASAs e de uma semana para a outra — e por isso acompanhar a série histórica ajuda a separar a variação sazonal normal de um movimento real de mercado. Consulte cotações de atacado na Calculadora Rural.
Qual o NCM da maçã?
O NCM da maçã in natura é o 0808.10.00 — código usado na nota fiscal e no cálculo de tributos (IPI, ICMS-ST/CEST). Consulte a ficha fiscal completa do NCM 0808.10.00 (alíquotas, CEST e descrição oficial) no Buscador NCM. Consulte cotações de atacado na Calculadora Rural.