Preço da Alface
CEAGESP - SAO PAULO · SÃO PAULO-SP · atacado
Preço atual (10/06/2026)
R$ 25,52/dúzia
Preço de atacado na central de abastecimento. Média 24 meses: R$ 16,72/dúzia.
Histórico de preço — Alface na CEAGESP - SAO PAULO
Preço médio mensal nos últimos 24 meses (R$/dúzia). Fonte: Conab/Prohort.
Análise do preço da alface
A alface está cotada a R$ 25,52/dúzia no atacado da CEAGESP - SAO PAULO (10/06/2026). Nos últimos 3 meses, o preço está em alta (+9,1% no trimestre). No último ano oscilou entre R$ 11,47 e R$ 26,37 por dúzia.
Sazonalidade: historicamente, setembro costuma trazer os menores preços da alface (média de R$ 10,55/dúzia), enquanto fevereiro é o mês mais caro (R$ 25,00/dúzia). Planejar a compra na entressafra de preço alto pode reduzir custo.
O preço do hortifrúti no atacado varia com safra, clima, frete e oferta regional — por isso a cotação muda de uma CEASA para outra e de uma semana para a seguinte. É o preço de referência antes da margem do varejo.
Onde a alface está mais barata
Preço de atacado da alface (dúzia) nas 32 CEASAs com cotação recente — preços de 26/05/2026 a 12/06/2026. A CEAGESP - SAO PAULO é a 23ª mais cara, 7,9% acima da média nacional (R$ 23,65).
| # | CEASA | Preço/dúzia |
|---|---|---|
| 1º | CEASA/DF - BRASILIA · DF | R$ 1,39 |
| 2º | CEASA/PE - CARUARU · PE | R$ 1,50 |
| 3º | CEASA/CE - TIANGUA · CE | R$ 5,29 |
| 4º | CEASA/MS - CAMPO GRANDE · MS | R$ 5,70 |
| 5º | AMA/BA - JUAZEIRO · BA | R$ 10,00 |
| 6º | CEAGESP - SOROCABA · SP | R$ 10,83 |
| 7º | CEASA/PE - RECIFE · PE | R$ 12,00 |
| 8º | CEASA/RJ - RIO DE JANEIRO · RJ | R$ 13,33 |
| 9º | CEASAMINAS - BARBACENA · MG | R$ 15,00 |
| 10º | CEASA/RS - PORTO ALEGRE · RS | R$ 15,00 |
| 11º | CEASAMINAS - UBERABA · MG | R$ 16,66 |
| 12º | CEASA/PB - JOAO PESSOA · PB | R$ 18,00 |
Mostrando as 12 mais baratas de 32 CEASAs.
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Para quem produz e comercializa alface
O preço de atacado é a base para dimensionar a venda, planejar a saca e calcular a margem da safra.
Preço da Alface — Perguntas Frequentes
Qual o preço da alface na CEAGESP - SAO PAULO hoje?
O último preço de atacado registrado é R$ 25,52/dúzia, em 10/06/2026, uma variação de +9,2% em relação à semana anterior. É o preço praticado no atacado da central de abastecimento (dados Conab/Prohort) — a referência usada por feirantes, sacolões, atacadistas e restaurantes antes da margem do varejo. No varejo, o preço final ao consumidor costuma ficar bem acima deste valor.
O preço da alface está subindo ou caindo?
Olhando o trimestre — janela mais útil que o histórico longo —, a alface está em alta (+9,1% em 3 meses). No último ano o preço oscilou entre R$ 11,47 e R$ 26,37 por dúzia, com pico de R$ 26,37 em mar/26. Acompanhe o gráfico acima para a curva completa.
Qual a melhor época para comprar alface mais barata?
Pela sazonalidade histórica, setembro costuma concentrar os menores preços da alface na CEAGESP - SAO PAULO (média de R$ 10,55/dúzia), enquanto fevereiro tende a ser o mês mais caro (R$ 25,00/dúzia). Quem compra para revenda ou processamento pode reduzir custo planejando o estoque para a janela de safra.
Onde a alface está mais barata no atacado?
Entre as 32 CEASAs com cotação recente da alface (preços de 26/05/2026 a 12/06/2026), o menor está na CEASA/DF - BRASILIA (DF), a R$ 1,39/dúzia — 5.558% abaixo da CEASA mais cara. A CEAGESP - SAO PAULO aparece em 23º lugar, 7,9% acima da média nacional. Como cada central reporta em dias diferentes, a comparação considera só as cotações dos últimos dias, para não misturar preços de datas distantes. Veja a tabela comparativa acima.
Por que o preço da alface muda tanto?
O preço do hortifrúti no atacado é muito sensível a safra e entressafra, clima, frete e oferta regional. Uma geada, chuva fora de época ou pico de colheita mudam a cotação em dias. Por isso o mesmo produto tem preços diferentes entre as CEASAs e de uma semana para a outra — e por isso acompanhar a série histórica ajuda a separar a variação sazonal normal de um movimento real de mercado.
Qual o NCM da alface?
O NCM da alface in natura é o 0705.19.00 — código usado na nota fiscal e no cálculo de tributos (IPI, ICMS-ST/CEST). Consulte a ficha fiscal completa do NCM 0705.19.00 (alíquotas, CEST e descrição oficial) no Buscador NCM.