Preço da Alface
CEASA/RN - NATAL · NATAL-RN · atacado
Preço atual
R$ 21,60/dúzia
No dia, a cotação da Alface foi de R$ 21,60 a R$ 21,60/dúzia conforme variedade e classificação — o valor acima é o mais comum.
Preço de atacado na central de abastecimento. Média de 24 meses: R$ 20,38/dúzia. Fonte: CEASA-RN.
Variedades da alface cotadas em 12/11/2026
O boletim da central cota cada variedade e classificação separadamente. Fonte: CEASA-RN.
| Variedade | Embalagem | Mínimo | Mais comum | Máximo |
|---|---|---|---|---|
| ALFACE LISA mercado estavel | CEM | R$ 180,00 | R$ 180,00 | R$ 180,00 |
Preços na embalagem em que a central publica — quando ela cota por caixa, o valor da tabela é por caixa, não por dúzia.
Histórico de preço — Alface na CEASA/RN - NATAL
Preço médio mensal de 24 meses, de dez/24 a nov/26 (R$/dúzia). Fonte: Conab/Prohort até out/26; a partir de nov/26, média das cotações diárias publicadas aqui (boletim da central e painel da Conab), porque o arquivo da Conab parou em 20/10/2026.
Quando a alface fica mais barata na CEASA/RN - NATAL
Índice sazonal de 3 anos: o preço médio de cada mês dividido pela média do próprio ano. Dividir pelo ano é o que separa safra de inflação. Fonte: Conab/Prohort.
Índice de preço ao longo do ano — 3 anos de série
- jan
- fev
- mar
- abr
- mai
- jun
- jul
- ago
- set
- out
- nov
- dez
mais barato na média mais caro
▼ Mês mais barato
outubro
22% abaixo da média do ano
▲ Mês mais caro
maio
24% acima da média do ano
Variação no ano
60%
entre o mês mais caro e o mais barato
novembro
0,80
índice do mês (1,00 = média do ano)
Onde se produz alface no Rio Grande do Norte
Municípios com maior produção declarada no Censo Agropecuário de 2017, com o número de propriedades que plantam. É um retrato do último censo, não a safra do ano.
- 1º Touros 294 t 12 propriedades
- 2º São José de Mipibu 267 t 37 propriedades
- 3º São Bento do Norte 232 t 14 propriedades
- 4º Ceará-Mirim 227 t 31 propriedades
- 5º Nísia Floresta 177 t 26 propriedades
No país, os maiores produtores são Teresópolis (RJ), Ibiúna (SP), Piedade (SP).
Fonte: IBGE, Censo Agropecuário 2017 (tabela 6953). Municípios em que a quantidade ficou sob sigilo estatístico não entram neste ranking, mesmo tendo produção.
Análise do preço da alface
A alface está cotada a R$ 21,60/dúzia no atacado da CEASA/RN - NATAL (12/11/2026). Nos últimos 3 meses, o preço está estável. No último ano oscilou entre R$ 18,00 e R$ 21,60 por dúzia.
Sazonalidade: historicamente, outubro costuma trazer os menores preços da alface (média de R$ 19,97/dúzia), enquanto maio é o mês mais caro (R$ 22,20/dúzia). A diferença entre os dois meses chega a 60% — medida em 3 anos de série, comparando cada mês com a média do próprio ano. Comprar na janela de safra é o que reduz custo de verdade em quem compra volume.
O preço do hortifrúti no atacado varia com safra, clima, frete e oferta regional — por isso a cotação muda de uma CEASA para outra e de uma semana para a seguinte. É o preço de referência antes da margem do varejo.
Onde a alface está mais barata
Preço de atacado da alface (dúzia) nas 8 CEASAs com cotação recente — preços de 09/11/2026 a 12/11/2026. A CEASA/RN - NATAL é a 4ª mais barata, 7,3% abaixo da mediana nacional (R$ 23,30).
| # | CEASA | Preço/dúzia |
|---|---|---|
| 1º | CEASA/RS - PORTO ALEGRE · RS | R$ 15,00 |
| 2º | CEASAMINAS - CARATINGA · MG | R$ 18,00 |
| 3º | CEASA/SC - FLORIANÓPOLIS · SC | R$ 21,60 |
| 4º | CEASA/RN - NATAL · RN | R$ 21,60 |
| 5º | CEASA/MT - CUIABÁ · MT | R$ 25,00 |
| 6º | CEASAMINAS - UBERABA · MG | R$ 30,00 |
| 7º | CEASAMINAS - BELO HORIZONTE · MG | R$ 35,00 |
| 8º | CEASAMINAS - UBERLÂNDIA · MG | R$ 48,00 |
Outros produtos na CEASA/RN - NATAL
Para quem produz e comercializa alface
A cotação é de atacado. Ela não equivale ao preço recebido pelo produtor nem determina a margem da lavoura.
Preço da Alface — Perguntas Frequentes
Qual o preço da alface na CEASA/RN - NATAL hoje?
O último preço de atacado registrado é R$ 21,60/dúzia, em 12/11/2026, uma variação de +0% em relação à semana anterior. É o preço praticado no atacado da central de abastecimento (dados Conab/Prohort) — a referência usada por feirantes, sacolões, atacadistas e restaurantes antes da margem do varejo. No varejo, o preço final ao consumidor costuma ficar bem acima deste valor. Consulte cotações de atacado na Calculadora Rural.
O preço da alface está subindo ou caindo?
Olhando o trimestre — janela mais útil que o histórico longo —, a alface está estável. No último ano o preço oscilou entre R$ 18,00 e R$ 21,60 por dúzia, com pico de R$ 24,00 em abr/25. O histórico mensal da Calculadora Rural traz a curva completa.
Qual a melhor época para comprar alface mais barata?
Pela sazonalidade histórica medida pela Calculadora Rural, outubro costuma concentrar os menores preços da alface no atacado da CEASA/RN - NATAL (média de R$ 19,97/dúzia), enquanto maio tende a ser o mês mais caro (R$ 22,20/dúzia) — uma diferença de 60% entre as duas pontas, medida em 3 anos de série da Conab/Prohort. Quem compra para revenda ou processamento reduz custo planejando o estoque para a janela de safra.
A alface está em época em novembro?
Sim — em novembro a alface costuma ficar 20% abaixo da média do ano no atacado da CEASA/RN - NATAL, uma das janelas mais baratas do calendário. O cálculo da Calculadora Rural compara o preço médio de cada mês com a média do próprio ano, em 3 anos de série da Conab/Prohort, e a janela mais barata da alface nesta central é outubro.
Onde a alface está mais barata no atacado?
Entre as 8 CEASAs com cotação recente da alface (preços de 09/11/2026 a 12/11/2026), o menor está na CEASA/RS - PORTO ALEGRE (RS), a R$ 15,00/dúzia — 31% mais barato que na CEASA/RN - NATAL. A CEASA/RN - NATAL aparece em 4º lugar, 7,3% abaixo da mediana nacional. Como cada central reporta em dias diferentes, a comparação considera só as cotações dos últimos dias, para não misturar preços de datas distantes. Veja a tabela comparativa acima. Consulte cotações de atacado na Calculadora Rural.
Por que o preço da alface muda tanto?
O preço do hortifrúti no atacado é muito sensível a safra e entressafra, clima, frete e oferta regional. Uma geada, chuva fora de época ou pico de colheita mudam a cotação em dias. Por isso o mesmo produto tem preços diferentes entre as CEASAs e de uma semana para a outra — e por isso acompanhar a série histórica ajuda a separar a variação sazonal normal de um movimento real de mercado. Consulte cotações de atacado na Calculadora Rural.
Qual o NCM da alface?
O NCM da alface in natura é o 0705.19.00 — código usado na nota fiscal e no cálculo de tributos (IPI, ICMS-ST/CEST). Consulte a ficha fiscal completa do NCM 0705.19.00 (alíquotas, CEST e descrição oficial) no Buscador NCM. Consulte cotações de atacado na Calculadora Rural.