Preço da Batata
CEAGESP - SÃO PAULO · SÃO PAULO-SP · atacado
Preço atual
R$ 3,80/kg
No dia, a cotação da Batata foi de R$ 1,70 a R$ 5,91/kg conforme variedade e classificação — o valor acima é o mais comum.
Preço de atacado na central de abastecimento. Média 24 meses: R$ 3,03/kg. Fonte: CEAGESP.
Variedades da batata cotadas em 21/09/2026
O boletim da central cota cada variedade e classificação separadamente. Fonte: CEAGESP.
| Variedade | Embalagem | Mínimo | Mais comum | Máximo |
|---|---|---|---|---|
| BATATA ASTERIX | KG | R$ 3,98 | R$ 4,33 | R$ 4,66 |
| BATATA ESCOVADA ESPECIAL | KG | R$ 3,60 | R$ 3,80 | R$ 4,00 |
| BATATA ESCOVADA NOIVA | KG | R$ 5,00 | R$ 5,12 | R$ 5,20 |
| BATATA LAVADA 1A. ESPECIALZINHA | KG | R$ 1,70 | R$ 1,96 | R$ 2,22 |
| BATATA LAVADA 2A. BOLINHA | KG | R$ 3,01 | R$ 3,50 | R$ 3,98 |
| BATATA LAVADA BONECA | KG | R$ 1,98 | R$ 2,20 | R$ 2,44 |
| BATATA LAVADA ESPECIAL | KG | R$ 3,35 | R$ 4,02 | R$ 4,84 |
| BATATA LAVADA FLORÃO | KG | R$ 2,56 | R$ 3,20 | R$ 3,84 |
| BATATA LAVADA NOIVA | KG | R$ 4,58 | R$ 5,31 | R$ 5,91 |
Preços na embalagem em que a central publica — quando ela cota por caixa, o valor da tabela é por caixa, não por kg.
Histórico de preço — Batata na CEAGESP - SÃO PAULO
Preço médio mensal nos últimos 24 meses (R$/kg). Fonte: Conab/Prohort.
Quando a batata fica mais barata na CEAGESP - SÃO PAULO
Índice sazonal de 4 anos: o preço médio de cada mês dividido pela média do próprio ano. Dividir pelo ano é o que separa safra de inflação. Fonte: Conab/Prohort.
Índice de preço ao longo do ano — 4 anos de série
- jan
- fev
- mar
- abr
- mai
- jun
- jul
- ago
- set
- out
- nov
- dez
mais barato na média mais caro
▼ Mês mais barato
agosto
19% abaixo da média do ano
▲ Mês mais caro
maio
37% acima da média do ano
Variação no ano
68%
entre o mês mais caro e o mais barato
setembro
0,87
índice do mês (1,00 = média do ano)
A leitura da CEAGESP nesta semana
Na semana de 2026-09-21, a Seção de Economia e Desenvolvimento da CEAGESP classificou a batata como tendência desfavorável. O histórico do mês aponta em outra direção — a semana fugiu do padrão.
Fonte: Dicas da Semana, CEAGESP
🟢 Em época em setembro
O que está barato no atacado esta semana →
O ranking das 43 CEASAs cruzado com a leitura semanal da CEAGESP.
Nesta central
Cotação completa da CEAGESP - SÃO PAULO →
48 produtos com preço, variação na semana e histórico.
Nas semanas que acompanhamos desde 2024-01-08, a CEAGESP classificou a batata como favorável à compra em janeiro, novembro, dezembro.
Quanto chega — e de onde vem
Volume comercializado na CEAGESP - SÃO PAULO e município de origem do produto. Fonte: Conab/Prohort (ProhortMensal), ano de referência 2025.
Volume que chega ao longo do ano — 5 anos de série
- jan
- fev
- mar
- abr
- mai
- jun
- jul
- ago
- set
- out
- nov
- dez
mais barato na média mais caro
O pico de oferta da batata na CEAGESP - SÃO PAULO é em dezembro e o vale em fevereiro — uma diferença de 21% no volume que chega. O mês mais barato do preço é agosto, fora da janela de pico da oferta — sinal de que aqui o preço responde mais a frete, estoque ou origem do que ao volume local.
Origem do volume em 2025 · 287,4 mil toneladas
- São Paulo 33,6%
- Paraná 28,2%
- Minas Gerais 19,2%
- Rio Grande do Sul 10,9%
- Santa Catarina 3,2%
Os municípios que mais abastecem: Guarapuava-PR (6,7%), Pinhão-PR (5,6%), São José dos Ausentes-RS (4,3%), Casa Branca-SP (4,3%). No total, 33,6% do volume vem de São Paulo.
Análise do preço da batata
A batata está cotada a R$ 3,80/kg no atacado da CEAGESP - SÃO PAULO (21/09/2026). Nos últimos 3 meses, o preço está em alta (+25,7% no trimestre). No último ano oscilou entre R$ 2,06 e R$ 4,97 por kg.
Sazonalidade: historicamente, agosto costuma trazer os menores preços da batata (média de R$ 2,33/kg), enquanto maio é o mês mais caro (R$ 4,54/kg). A diferença entre os dois meses chega a 68% — medida em 4 anos de série, comparando cada mês com a média do próprio ano. Comprar na janela de safra é o que reduz custo de verdade em quem compra volume.
O preço do hortifrúti no atacado varia com safra, clima, frete e oferta regional — por isso a cotação muda de uma CEASA para outra e de uma semana para a seguinte. É o preço de referência antes da margem do varejo.
Onde a batata está mais barata
Preço de atacado da batata (kg) nas 32 CEASAs com cotação recente — preços de 01/09/2026 a 22/09/2026. A CEAGESP - SÃO PAULO é a 8ª mais barata, 22,4% abaixo da mediana nacional (R$ 4,90).
| # | CEASA | Preço/kg |
|---|---|---|
| 1º | CEASA/MS - CAMPO GRANDE · MS | R$ 2,80 |
| 2º | CEAGESP - S J DOS CAMPOS · SP | R$ 2,80 |
| 3º | CEAGESP - RIBEIRÃO PRETO · SP | R$ 2,91 |
| 4º | CEASA/PB - PATOS · PB | R$ 2,93 |
| 5º | CEASAMINAS - BELO HORIZONTE · MG | R$ 3,20 |
| 6º | CEASAMINAS - BARBACENA · MG | R$ 3,40 |
| 7º | CEASA/RJ - RIO DE JANEIRO · RJ | R$ 3,60 |
| 8º | CEAGESP - SÃO PAULO · SP | R$ 3,80 |
| 9º | CEASA/PR - CURITIBA · PR | R$ 4,00 |
| 10º | CEASA/ES - VITÓRIA · ES | R$ 4,05 |
| 11º | CEASA/BA - SALVADOR · BA | R$ 4,40 |
| 12º | CEASA/PB - JOÃO PESSOA · PB | R$ 4,60 |
Mostrando as 12 mais baratas de 32 CEASAs.
Outros produtos na CEAGESP - SÃO PAULO
Para quem produz e comercializa batata
O preço de atacado é a base para dimensionar a venda, planejar a saca e calcular a margem da safra.
Preço da Batata — Perguntas Frequentes
Qual o preço da batata na CEAGESP - SÃO PAULO hoje?
O último preço de atacado registrado é R$ 3,80/kg, em 21/09/2026, uma variação de −13,8% em relação à semana anterior. É o preço praticado no atacado da central de abastecimento (dados Conab/Prohort) — a referência usada por feirantes, sacolões, atacadistas e restaurantes antes da margem do varejo. No varejo, o preço final ao consumidor costuma ficar bem acima deste valor.
O preço da batata está subindo ou caindo?
Olhando o trimestre — janela mais útil que o histórico longo —, a batata está em alta (+25,7% em 3 meses). No último ano o preço oscilou entre R$ 2,06 e R$ 4,97 por kg, com pico de R$ 4,97 em mai/26. O histórico mensal da Calculadora Rural traz a curva completa.
Qual a melhor época para comprar batata mais barata?
Pela sazonalidade histórica medida pela Calculadora Rural, agosto costuma concentrar os menores preços da batata no atacado da CEAGESP - SÃO PAULO (média de R$ 2,33/kg), enquanto maio tende a ser o mês mais caro (R$ 4,54/kg) — uma diferença de 68% entre as duas pontas, medida em 4 anos de série da Conab/Prohort. Quem compra para revenda ou processamento reduz custo planejando o estoque para a janela de safra.
A batata está em época em setembro?
Sim — em setembro a batata costuma ficar 13% abaixo da média do ano no atacado da CEAGESP - SÃO PAULO, uma das janelas mais baratas do calendário. O cálculo da Calculadora Rural compara o preço médio de cada mês com a média do próprio ano, em 4 anos de série da Conab/Prohort, e a janela mais barata da batata nesta central é agosto.
Onde a batata está mais barata no atacado?
Entre as 32 CEASAs com cotação recente da batata (preços de 01/09/2026 a 22/09/2026), o menor está na CEASA/MS - CAMPO GRANDE (MS), a R$ 2,80/kg — 26% mais barato que na CEAGESP - SÃO PAULO. A CEAGESP - SÃO PAULO aparece em 8º lugar, 22,4% abaixo da mediana nacional. Como cada central reporta em dias diferentes, a comparação considera só as cotações dos últimos dias, para não misturar preços de datas distantes. Veja a tabela comparativa acima.
Por que o preço da batata muda tanto?
O preço do hortifrúti no atacado é muito sensível a safra e entressafra, clima, frete e oferta regional. Uma geada, chuva fora de época ou pico de colheita mudam a cotação em dias. Por isso o mesmo produto tem preços diferentes entre as CEASAs e de uma semana para a outra — e por isso acompanhar a série histórica ajuda a separar a variação sazonal normal de um movimento real de mercado.
Qual o NCM da batata?
O NCM da batata in natura é o 0701.90.00 — código usado na nota fiscal e no cálculo de tributos (IPI, ICMS-ST/CEST). Consulte a ficha fiscal completa do NCM 0701.90.00 (alíquotas, CEST e descrição oficial) no Buscador NCM.