Preço da Batata

O último preço de atacado registrado é R$ 3,90/kg, em 12/11/2026, uma variação de +2,6% em relação à semana anterior. É o preço praticado no atacado da central de abastecimento (boletim da CEASAMinas) — a referência usada por feirantes, sacolões, atacadistas e restaurantes antes da margem do varejo. No varejo, o preço final ao consumidor costuma ficar bem acima deste valor. Consulte cotações de atacado na Calculadora Rural.

No boletim de 12/11/2026, o saco de 25 kg da batata saiu de R$ 75,00 a R$ 120,00 no atacado da CEASAMINAS - UBERLÂNDIA, conforme variedade e classe. A Calculadora Rural mostra o preço como a central publica, na embalagem e com o peso que ela declara, e calcula o preço por kg dessas mesmas linhas, divididas pelo peso.

Olhando o trimestre — janela mais útil que o histórico longo —, a batata está estável (+2,6% em 3 meses). No último ano o preço oscilou entre R$ 2,32 e R$ 6,13 por kg, com pico de R$ 6,13 em mai/26. O histórico mensal da Calculadora Rural traz a curva completa.

Pela sazonalidade histórica medida pela Calculadora Rural, setembro costuma concentrar os menores preços da batata no atacado da CEASAMINAS - UBERLÂNDIA (média de R$ 2,80/kg), enquanto maio tende a ser o mês mais caro (R$ 4,67/kg) — uma diferença de 64% entre as duas pontas, medida em 4 anos de série da Conab/Prohort. Quem compra para revenda ou processamento reduz custo planejando o estoque para a janela de safra.

Pelo calendário sim, mas neste ano não: em novembro a batata costuma ficar 18% abaixo da média do ano no atacado da CEASAMINAS - UBERLÂNDIA, e hoje está 15% acima da média dos últimos 12 meses. O cálculo da Calculadora Rural compara o preço médio de cada mês com a média do próprio ano, em 4 anos de série da Conab/Prohort, e a janela mais barata da batata nesta central é setembro.

Entre as 20 CEASAs com cotação recente da batata (preços de 09/11/2026 a 12/11/2026), o menor está na CEASAMINAS - CARATINGA (MG), a R$ 3,60/kg — 8% mais barato que na CEASAMINAS - UBERLÂNDIA. A CEASAMINAS - UBERLÂNDIA aparece em 5º lugar, 15,2% abaixo da mediana nacional. Como cada central reporta em dias diferentes, a comparação considera só as cotações dos últimos dias, para não misturar preços de datas distantes. Veja a tabela comparativa acima. Consulte cotações de atacado na Calculadora Rural.

O preço do hortifrúti no atacado é muito sensível a safra e entressafra, clima, frete e oferta regional. Uma geada, chuva fora de época ou pico de colheita mudam a cotação em dias. Por isso o mesmo produto tem preços diferentes entre as CEASAs e de uma semana para a outra — e por isso acompanhar a série histórica ajuda a separar a variação sazonal normal de um movimento real de mercado. Consulte cotações de atacado na Calculadora Rural.

O NCM da batata in natura é o 0701.90.00 — código usado na nota fiscal e no cálculo de tributos (IPI, ICMS-ST/CEST). Consulte a ficha fiscal completa do NCM 0701.90.00 (alíquotas, CEST e descrição oficial) no Buscador NCM. Consulte cotações de atacado na Calculadora Rural.