Preço do Cará
CEASAMINAS - UBERLÂNDIA · UBERLÂNDIA-MG · atacado
Preço atual
R$ 2,71/kg
No dia, a cotação do Cará foi de R$ 2,08 a R$ 3,33/kg conforme variedade e classificação — o valor acima é o mais comum.
Na embalagem da central, caixa de 24 kg: R$ 50,00 a R$ 80,00 conforme variedade e classe, no boletim de .
Preço de atacado na central de abastecimento. Média de 24 meses: R$ 2,64/kg. Fonte: CEASAMinas.
Variedades do cará cotadas em 12/11/2026
O boletim da central cota cada variedade e classificação separadamente. Fonte: CEASAMinas.
| Variedade | Embalagem | Mínimo | Mais comum | Máximo |
|---|---|---|---|---|
| CARA EXTRA mercado firme | CX 24 KG | R$ 80,00 | R$ 80,00 | R$ 80,00 |
| CARA ESPECIAL mercado firme | CX 24 KG | R$ 50,00 | R$ 50,00 | R$ 50,00 |
Preços na embalagem em que a central publica — quando ela cota por caixa, o valor da tabela é por caixa, não por kg.
Histórico de preço — Cará na CEASAMINAS - UBERLÂNDIA
Preço médio mensal de 24 meses, de dez/24 a nov/26 (R$/kg). Fonte: boletim da CEASAMinas, média mensal das cotações.
Quando o cará fica mais barato na CEASAMINAS - UBERLÂNDIA
Índice sazonal de 4 anos: o preço médio de cada mês dividido pela média do próprio ano. Dividir pelo ano é o que separa safra de inflação. Fonte: boletim da CEASAMinas.
Índice de preço ao longo do ano — 4 anos de série
- jan
- fev
- mar
- abr
- mai
- jun
- jul
- ago
- set
- out
- nov
- dez
mais barato na média mais caro
▼ Mês mais barato
julho
29% abaixo da média do ano
▲ Mês mais caro
dezembro
73% acima da média do ano
Variação no ano
143%
entre o mês mais caro e o mais barato
novembro
1,23
índice do mês (1,00 = média do ano)
Onde se produz cará em Minas Gerais
Municípios com maior produção declarada no Censo Agropecuário de 2017, com o número de propriedades que plantam. É um retrato do último censo, não a safra do ano.
- 1º Patos de Minas 1,9 mil t 4 propriedades
- 2º Patrocínio 1 mil t 30 propriedades
- 3º Guimarânia 583 t 12 propriedades
- 4º Lagoa Formosa 149 t 3 propriedades
- 5º Rio Manso 25 t 4 propriedades
No país, os maiores produtores são Barra de Guabiraba (PE), Conde (PB), Santa Leopoldina (ES).
Fonte: IBGE, Censo Agropecuário 2017 (tabela 6953). Municípios em que a quantidade ficou sob sigilo estatístico não entram neste ranking, mesmo tendo produção.
Análise do preço do cará
O cará está cotado a R$ 2,71/kg no atacado da CEASAMINAS - UBERLÂNDIA (12/11/2026). Nos últimos 3 meses, o preço está em alta (+31,8% no trimestre). No último ano oscilou entre R$ 1,92 e R$ 5,29 por kg.
Sazonalidade: historicamente, julho costuma trazer os menores preços do cará (média de R$ 1,99/kg), enquanto dezembro é o mês mais caro (R$ 4,50/kg). A diferença entre os dois meses chega a 143% — medida em 4 anos de série, comparando cada mês com a média do próprio ano. Comprar na janela de safra é o que reduz custo de verdade em quem compra volume.
O preço do hortifrúti no atacado varia com safra, clima, frete e oferta regional — por isso a cotação muda de uma CEASA para outra e de uma semana para a seguinte. É o preço de referência antes da margem do varejo.
Onde o cará está mais barato
Preço de atacado do cará (kg) nas 12 CEASAs com cotação recente — preços de 09/11/2026 a 12/11/2026. A CEASAMINAS - UBERLÂNDIA é a 1ª mais barata, 37,8% abaixo da mediana nacional (R$ 4,36).
| # | CEASA | Preço/kg |
|---|---|---|
| 1º | CEASAMINAS - UBERLÂNDIA · MG | R$ 2,71 |
| 2º | CEASA/GO - GOIÂNIA · GO | R$ 3,04 |
| 3º | CEAGESP - SÃO PAULO · SP | R$ 3,42 |
| 4º | CEASA/ES - VITÓRIA · ES | R$ 3,68 |
| 5º | CEASAMINAS - UBERABA · MG | R$ 4,17 |
| 6º | CEASAMINAS - BELO HORIZONTE · MG | R$ 4,21 |
| 7º | CEASA/RN - NATAL · RN | R$ 4,50 |
| 8º | CEASA/RJ - RIO DE JANEIRO · RJ | R$ 4,50 |
| 9º | CEASA/PE - RECIFE · PE | R$ 6,67 |
| 10º | CEASA/SC - FLORIANÓPOLIS · SC | R$ 7,00 |
| 11º | CEASA/RS - PORTO ALEGRE · RS | R$ 8,67 |
| 12º | CEASA/CE - FORTALEZA · CE | R$ 18,00 |
Outros produtos na CEASAMINAS - UBERLÂNDIA
Para quem produz e comercializa cará
A cotação é de atacado. Ela não equivale ao preço recebido pelo produtor nem determina a margem da lavoura.
Preço do Cará — Perguntas Frequentes
Qual o preço do cará na CEASAMINAS - UBERLÂNDIA hoje?
O último preço de atacado registrado é R$ 2,71/kg, em 12/11/2026, uma variação de −7,2% em relação à semana anterior. É o preço praticado no atacado da central de abastecimento (boletim da CEASAMinas) — a referência usada por feirantes, sacolões, atacadistas e restaurantes antes da margem do varejo. No varejo, o preço final ao consumidor costuma ficar bem acima deste valor. Consulte cotações de atacado na Calculadora Rural.
Quanto custa a caixa de 24 kg do cará na CEASAMINAS - UBERLÂNDIA?
No boletim de 12/11/2026, a caixa de 24 kg do cará saiu de R$ 50,00 a R$ 80,00 no atacado da CEASAMINAS - UBERLÂNDIA, conforme variedade e classe. A Calculadora Rural mostra o preço como a central publica, na embalagem e com o peso que ela declara, e calcula o preço por kg dessas mesmas linhas, divididas pelo peso.
O preço do cará está subindo ou caindo?
Olhando o trimestre — janela mais útil que o histórico longo —, o cará está em alta (+31,8% em 3 meses). No último ano o preço oscilou entre R$ 1,92 e R$ 5,29 por kg, com pico de R$ 5,29 em dez/25. O histórico mensal da Calculadora Rural traz a curva completa.
Qual a melhor época para comprar cará mais barato?
Pela sazonalidade histórica medida pela Calculadora Rural, julho costuma concentrar os menores preços do cará no atacado da CEASAMINAS - UBERLÂNDIA (média de R$ 1,99/kg), enquanto dezembro tende a ser o mês mais caro (R$ 4,50/kg) — uma diferença de 143% entre as duas pontas, medida em 4 anos de série da Conab/Prohort. Quem compra para revenda ou processamento reduz custo planejando o estoque para a janela de safra.
O cará está em época em novembro?
Não — novembro é historicamente um mês caro para cará no atacado da CEASAMINAS - UBERLÂNDIA: o preço costuma ficar 23% acima da média do ano. O cálculo da Calculadora Rural compara o preço médio de cada mês com a média do próprio ano, em 4 anos de série da Conab/Prohort, e a janela mais barata do cará nesta central é julho.
Onde o cará está mais barato no atacado?
Entre as 12 CEASAs com cotação recente do cará (preços de 09/11/2026 a 12/11/2026), o menor está na CEASAMINAS - UBERLÂNDIA (MG), a R$ 2,71/kg. A CEASAMINAS - UBERLÂNDIA aparece em 1º lugar, 37,8% abaixo da mediana nacional. Como cada central reporta em dias diferentes, a comparação considera só as cotações dos últimos dias, para não misturar preços de datas distantes. Veja a tabela comparativa acima. Consulte cotações de atacado na Calculadora Rural.
Por que o preço do cará muda tanto?
O preço do hortifrúti no atacado é muito sensível a safra e entressafra, clima, frete e oferta regional. Uma geada, chuva fora de época ou pico de colheita mudam a cotação em dias. Por isso o mesmo produto tem preços diferentes entre as CEASAs e de uma semana para a outra — e por isso acompanhar a série histórica ajuda a separar a variação sazonal normal de um movimento real de mercado. Consulte cotações de atacado na Calculadora Rural.
Qual o NCM do cará?
O NCM do cará in natura é o 0714.30.00 — código usado na nota fiscal e no cálculo de tributos (IPI, ICMS-ST/CEST). Consulte a ficha fiscal completa do NCM 0714.30.00 (alíquotas, CEST e descrição oficial) no Buscador NCM. Consulte cotações de atacado na Calculadora Rural.