Preço da Cebola
CEAGESP - SÃO PAULO · SÃO PAULO-SP · atacado
Preço atual
R$ 5,64/kg
No dia, a cotação da Cebola foi de R$ 3,95 a R$ 7,20/kg conforme variedade e classificação — o valor acima é o mais comum.
Preço de atacado na central de abastecimento. Média 24 meses: R$ 2,50/kg. Fonte: CEAGESP.
Variedades da cebola cotadas em 21/09/2026
O boletim da central cota cada variedade e classificação separadamente. Fonte: CEAGESP.
| Variedade | Embalagem | Mínimo | Mais comum | Máximo |
|---|---|---|---|---|
| CEBOLA NACIONAL CAIXA 2 | KG | R$ 3,95 | R$ 4,24 | R$ 4,50 |
| CEBOLA NACIONAL CAIXA 3 | KG | R$ 5,64 | R$ 6,06 | R$ 6,45 |
| CEBOLA NACIONAL CAIXA 4 | KG | R$ 4,95 | R$ 5,22 | R$ 5,46 |
| CEBOLA ROXA CAIXA 2 | KG | R$ 4,65 | R$ 5,03 | R$ 5,41 |
| CEBOLA ROXA CAIXA 3 | KG | R$ 6,40 | R$ 6,81 | R$ 7,20 |
| CEBOLA ROXA CAIXA 4 | KG | R$ 6,14 | R$ 6,53 | R$ 6,89 |
Preços na embalagem em que a central publica — quando ela cota por caixa, o valor da tabela é por caixa, não por kg.
Histórico de preço — Cebola na CEAGESP - SÃO PAULO
Preço médio mensal nos últimos 24 meses (R$/kg). Fonte: Conab/Prohort.
Quando a cebola fica mais barata na CEAGESP - SÃO PAULO
Índice sazonal de 4 anos: o preço médio de cada mês dividido pela média do próprio ano. Dividir pelo ano é o que separa safra de inflação. Fonte: Conab/Prohort.
Índice de preço ao longo do ano — 4 anos de série
- jan
- fev
- mar
- abr
- mai
- jun
- jul
- ago
- set
- out
- nov
- dez
mais barato na média mais caro
▼ Mês mais barato
outubro
17% abaixo da média do ano
▲ Mês mais caro
maio
21% acima da média do ano
Variação no ano
46%
entre o mês mais caro e o mais barato
setembro
0,90
índice do mês (1,00 = média do ano)
A leitura da CEAGESP nesta semana
Na semana de 2026-09-21, a Seção de Economia e Desenvolvimento da CEAGESP classificou a cebola como tendência desfavorável. O histórico do mês aponta em outra direção — a semana fugiu do padrão.
Fonte: Dicas da Semana, CEAGESP
🟢 Em época em setembro
O que está barato no atacado esta semana →
O ranking das 43 CEASAs cruzado com a leitura semanal da CEAGESP.
Nesta central
Cotação completa da CEAGESP - SÃO PAULO →
48 produtos com preço, variação na semana e histórico.
Nas semanas que acompanhamos desde 2024-01-08, a CEAGESP classificou a cebola como favorável à compra em janeiro, fevereiro, março, setembro, outubro, novembro.
Quanto chega — e de onde vem
Volume comercializado na CEAGESP - SÃO PAULO e município de origem do produto. Fonte: Conab/Prohort (ProhortMensal), ano de referência 2025.
Volume que chega ao longo do ano — 5 anos de série
- jan
- fev
- mar
- abr
- mai
- jun
- jul
- ago
- set
- out
- nov
- dez
mais barato na média mais caro
O pico de oferta da cebola na CEAGESP - SÃO PAULO é em julho e o vale em fevereiro — uma diferença de 24% no volume que chega. O mês mais barato do preço é outubro, fora da janela de pico da oferta — sinal de que aqui o preço responde mais a frete, estoque ou origem do que ao volume local.
Origem do volume em 2025 · 124,1 mil toneladas
- Santa Catarina 35,1%
- São Paulo 33,5%
- Minas Gerais 11,1%
- Goiás 10%
- Paraná 3,9%
Os municípios que mais abastecem: Aurora-SC (13,4%), São Paulo-SP (12,8%), Ituporanga-SC (9,6%), Piedade-SP (7,7%). No total, 35,1% do volume vem de Santa Catarina.
Análise do preço da cebola
A cebola está cotada a R$ 5,64/kg no atacado da CEAGESP - SÃO PAULO (21/09/2026). Nos últimos 3 meses, o preço está em alta (+17,5% no trimestre). No último ano oscilou entre R$ 1,62 e R$ 4,96 por kg.
Sazonalidade: historicamente, outubro costuma trazer os menores preços da cebola (média de R$ 1,81/kg), enquanto maio é o mês mais caro (R$ 3,29/kg). A diferença entre os dois meses chega a 46% — medida em 4 anos de série, comparando cada mês com a média do próprio ano. Comprar na janela de safra é o que reduz custo de verdade em quem compra volume.
O preço do hortifrúti no atacado varia com safra, clima, frete e oferta regional — por isso a cotação muda de uma CEASA para outra e de uma semana para a seguinte. É o preço de referência antes da margem do varejo.
Onde a cebola está mais barata
Preço de atacado da cebola (kg) nas 32 CEASAs com cotação recente — preços de 01/09/2026 a 22/09/2026. A CEAGESP - SÃO PAULO é a 24ª mais cara, 6,2% acima da mediana nacional (R$ 5,31).
| # | CEASA | Preço/kg |
|---|---|---|
| 1º | CEASA/PB - PATOS · PB | R$ 2,73 |
| 2º | CEAGESP - ARARAQUARA · SP | R$ 3,50 |
| 3º | CEAGESP - S J DOS CAMPOS · SP | R$ 3,50 |
| 4º | CEAGESP - RIBEIRÃO PRETO · SP | R$ 3,67 |
| 5º | CEASA/MS - CAMPO GRANDE · MS | R$ 3,75 |
| 6º | CEASA/PB - JOÃO PESSOA · PB | R$ 4,40 |
| 7º | CEASA/PR - FOZ DO IGUAÇU · PR | R$ 4,50 |
| 8º | CEASA/AL - MACEIÓ · AL | R$ 4,50 |
| 9º | CEASAMINAS - BARBACENA · MG | R$ 4,62 |
| 10º | CEASA/RS - CAXIAS DO SUL · RS | R$ 4,75 |
| 11º | CEASA/TO - PALMAS · TO | R$ 4,75 |
| 12º | CEAGESP - FRANCA · SP | R$ 4,80 |
Mostrando as 12 mais baratas de 32 CEASAs.
Outros produtos na CEAGESP - SÃO PAULO
Para quem produz e comercializa cebola
O preço de atacado é a base para dimensionar a venda, planejar a saca e calcular a margem da safra.
Preço da Cebola — Perguntas Frequentes
Qual o preço da cebola na CEAGESP - SÃO PAULO hoje?
O último preço de atacado registrado é R$ 5,64/kg, em 21/09/2026, uma variação de +7,4% em relação à semana anterior. É o preço praticado no atacado da central de abastecimento (dados Conab/Prohort) — a referência usada por feirantes, sacolões, atacadistas e restaurantes antes da margem do varejo. No varejo, o preço final ao consumidor costuma ficar bem acima deste valor.
O preço da cebola está subindo ou caindo?
Olhando o trimestre — janela mais útil que o histórico longo —, a cebola está em alta (+17,5% em 3 meses). No último ano o preço oscilou entre R$ 1,62 e R$ 4,96 por kg, com pico de R$ 4,96 em set/26. O histórico mensal da Calculadora Rural traz a curva completa.
Qual a melhor época para comprar cebola mais barata?
Pela sazonalidade histórica medida pela Calculadora Rural, outubro costuma concentrar os menores preços da cebola no atacado da CEAGESP - SÃO PAULO (média de R$ 1,81/kg), enquanto maio tende a ser o mês mais caro (R$ 3,29/kg) — uma diferença de 46% entre as duas pontas, medida em 4 anos de série da Conab/Prohort. Quem compra para revenda ou processamento reduz custo planejando o estoque para a janela de safra.
A cebola está em época em setembro?
Sim — em setembro a cebola costuma ficar 10% abaixo da média do ano no atacado da CEAGESP - SÃO PAULO, uma das janelas mais baratas do calendário. O cálculo da Calculadora Rural compara o preço médio de cada mês com a média do próprio ano, em 4 anos de série da Conab/Prohort, e a janela mais barata da cebola nesta central é outubro.
Onde a cebola está mais barata no atacado?
Entre as 32 CEASAs com cotação recente da cebola (preços de 01/09/2026 a 22/09/2026), o menor está na CEASA/PB - PATOS (PB), a R$ 2,73/kg — 52% mais barato que na CEAGESP - SÃO PAULO. A CEAGESP - SÃO PAULO aparece em 24º lugar, 6,2% acima da mediana nacional. Como cada central reporta em dias diferentes, a comparação considera só as cotações dos últimos dias, para não misturar preços de datas distantes. Veja a tabela comparativa acima.
Por que o preço da cebola muda tanto?
O preço do hortifrúti no atacado é muito sensível a safra e entressafra, clima, frete e oferta regional. Uma geada, chuva fora de época ou pico de colheita mudam a cotação em dias. Por isso o mesmo produto tem preços diferentes entre as CEASAs e de uma semana para a outra — e por isso acompanhar a série histórica ajuda a separar a variação sazonal normal de um movimento real de mercado.
Qual o NCM da cebola?
O NCM da cebola in natura é o 0703.10.19 — código usado na nota fiscal e no cálculo de tributos (IPI, ICMS-ST/CEST). Consulte a ficha fiscal completa do NCM 0703.10.19 (alíquotas, CEST e descrição oficial) no Buscador NCM.