Hortifrúti em época no Ceará
outubro · 2 centrais · atualizado em
Em outubro, cebola, cenoura, jiló e pimentão verde estão na faixa mais barata do ano no atacado das centrais de abastecimento do Ceará — 18 cotações em época somando as 2 centrais. O índice compara o preço de cada mês com a média do próprio ano, em até 5 anos de série da Conab/Prohort, e é calculado por central: o calendário de safra que vale aqui não é o do país inteiro.
Em época em outubro — 12 produtos
Cebola
▼ em época32% abaixo da média do ano
na central do estado · varia 93% no ano
mais barato na CEASA/CE - FORTALEZA →
Cenoura
▼ em época22% abaixo da média do ano
na central do estado · varia 58% no ano
mais barato na CEASA/CE - FORTALEZA →
Jiló
▼ em época18% abaixo da média do ano
na central do estado · varia 45% no ano
mais barato na CEASA/CE - FORTALEZA →
Pimentão Verde
▼ em época17% abaixo da média do ano
na central do estado · varia 95% no ano
mais barato na CEASA/CE - FORTALEZA →
Morango
▼ em época16% abaixo da média do ano
na central do estado · varia 66% no ano
mais barato na CEASA/CE - FORTALEZA →
Couve-Flor
▼ em época16% abaixo da média do ano
na central do estado · varia 35% no ano
mais barato na CEASA/CE - FORTALEZA →
Tomate
▼ em época16% abaixo da média do ano
na central do estado · varia 88% no ano
mais barato na CEASA/CE - FORTALEZA →
Maracujá Azedo
▼ em época13% abaixo da média do ano
na central do estado · varia 34% no ano
mais barato na CEASA/CE - FORTALEZA →
Repolho
▼ em época12% abaixo da média do ano
na central do estado · varia 31% no ano
mais barato na CEASA/CE - FORTALEZA →
Chuchu
▼ em época8% abaixo da média do ano
na central do estado · varia 74% no ano
mais barato na CEASA/CE - FORTALEZA →
Tangerina
▼ em época7% abaixo da média do ano
na central do estado · varia 83% no ano
mais barato na CEASA/CE - FORTALEZA →
Manga
▼ em época7% abaixo da média do ano
na central do estado · varia 154% no ano
mais barato na CEASA/CE - FORTALEZA →
As centrais de abastecimento de Ceará
| Central | Em época | Produtos |
|---|---|---|
| CEASA/CE - FORTALEZA | 18 | 45 |
| CEASA/CE - TIANGUÁ | 0 | 44 |
"Em época" = produtos cuja faixa de preço deste mês é a mais baixa do ano naquela central, por até 5 anos de série da Conab.
De onde vem o que abastece Ceará
Pelo volume comercializado que a Conab registra por município de origem (ano de referência 2025), 43% do hortifrúti que chega às centrais do Ceará sai do próprio estado. O resto vem de fora — e é isso que explica frete no preço quando a safra local aperta.
- Ceará 43%
- Bahia 24,8%
- Pernambuco 10,1%
- Minas Gerais 5,9%
- Sergipe 2,9%
- Paraíba 2,9%
Fonte: Conab/Prohort (ProhortMensal), volume em kg por município de origem, que é o da nota fiscal que acompanha a carga.
Fora de época em outubro
Como usar isto no Ceará
O preço da CEASA é o de atacado — o valor negociado na central antes da margem do varejo. Quem compra em volume (feirante, sacolão, restaurante, cozinha industrial) usa a janela de safra para reduzir custo: comprar cebola em outubro, quando ele está 32% abaixo da média do ano, é diferente de comprar no pico.
Veja também o que está em época no Brasil inteiro, os preços de atacado nas 44 CEASAs e o perfil agropecuário dos municípios do Ceará, com calendário de plantio e custo de produção.
Perguntas Frequentes
Quais alimentos estão em época no Ceará em outubro?
Em outubro, cebola, cenoura, jiló, pimentão verde, morango, couve-flor, tomate e maracujá azedo estão na faixa de preço mais baixa do ano no atacado das 2 centrais de abastecimento do Ceará. A Calculadora Rural calcula isso comparando o preço médio de cada mês com a média do próprio ano, em até 5 anos de série da Conab/Prohort, central por central — então "em época" aqui significa barato para o próprio produto naquela praça, não barato em relação a outro produto.
Onde ver o preço do atacado nas CEASAs do Ceará?
Ceará tem 2 centrais de abastecimento acompanhadas pela Calculadora Rural: CEASA/CE - FORTALEZA, CEASA/CE - TIANGUÁ. Cada uma tem página própria com a cotação de atacado do dia, a variação na semana e o histórico mensal por produto, direto dos dados da Conab/Prohort.
De onde vem o hortifrúti vendido nas CEASAs do Ceará?
Pelo volume comercializado que a Conab registra (ano de referência 2025), 43% do que chega às centrais do Ceará vem do próprio estado, seguido por Bahia (24,8%), Pernambuco (10,1%), Minas Gerais (5,9%). É o abastecimento medido pelo peso da carga, não por estimativa.
Por que o mês barato de um produto muda de estado para estado?
Porque cada central é abastecida por um cinturão de produção diferente, com safra, clima e frete próprios — o mesmo produto pode estar em plena safra numa região e em entressafra em outra no mesmo mês. Por isso a Calculadora Rural calcula o índice sazonal por central de abastecimento, e não uma média nacional que esconderia essa diferença.