Preço do Chuchu
CEASA/CE - FORTALEZA · FORTALEZA-CE · atacado
Preço atual
R$ 3,18/kg
No dia, a cotação do Chuchu foi de R$ 2,73 a R$ 3,64/kg conforme variedade e classificação — o valor acima é o mais comum.
Na embalagem da central, caixa de 22 kg: R$ 70,00 (chuchu), no boletim de .
Preço de atacado na central de abastecimento. Média de 24 meses: R$ 2,52/kg. Fonte: CEASA-CE.
Variedades do chuchu cotadas em 12/11/2026
O boletim da central cota cada variedade e classificação separadamente. Fonte: CEASA-CE.
| Variedade | Embalagem | Mínimo | Mais comum | Máximo |
|---|---|---|---|---|
| CHUCHU mercado fraco | CX.22KG | R$ 60,00 | R$ 70,00 | R$ 80,00 |
Preços na embalagem em que a central publica — quando ela cota por caixa, o valor da tabela é por caixa, não por kg.
Histórico de preço — Chuchu na CEASA/CE - FORTALEZA
Preço médio mensal de 24 meses, de nov/24 a nov/26 (R$/kg). Fonte: Conab/Prohort até out/26; a partir de nov/26, média das cotações diárias publicadas aqui (boletim da central e painel da Conab), porque o arquivo da Conab parou em 20/10/2026.
Quando o chuchu fica mais barato na CEASA/CE - FORTALEZA
Índice sazonal de 3 anos: o preço médio de cada mês dividido pela média do próprio ano. Dividir pelo ano é o que separa safra de inflação. Fonte: Conab/Prohort.
Índice de preço ao longo do ano — 3 anos de série
- jan
- fev
- mar
- abr
- mai
- jun
- jul
- ago
- set
- out
- nov
- dez
mais barato na média mais caro
▼ Mês mais barato
agosto
22% abaixo da média do ano
▲ Mês mais caro
fevereiro
35% acima da média do ano
Variação no ano
74%
entre o mês mais caro e o mais barato
novembro
1,04
índice do mês (1,00 = média do ano)
Quanto chega — e de onde vem
Volume comercializado na CEASA/CE - FORTALEZA e município de origem do produto, que é o da nota fiscal que acompanha a carga. Fonte: Conab/Prohort (ProhortMensal), ano de referência 2025.
Volume que chega ao longo do ano — 4 anos de série
- jan
- fev
- mar
- abr
- mai
- jun
- jul
- ago
- set
- out
- nov
- dez
mais barato na média mais caro
O pico de oferta do chuchu na CEASA/CE - FORTALEZA é em março e o vale em fevereiro — uma diferença de 38% no volume que chega. O mês mais barato do preço é agosto, fora da janela de pico da oferta — sinal de que aqui o preço responde mais a frete, estoque ou origem do que ao volume local.
Origem do volume em 2025 · 4,1 mil toneladas
- Ceará 99,9%
Os municípios que mais abastecem: Aratuba-CE (50,6%), Pacoti-CE (31,2%), Mulungu-CE (6,3%), Tianguá-CE (6,2%). No total, 99,9% do volume vem de Ceará.
Onde se produz chuchu no Ceará
Municípios com maior produção declarada no Censo Agropecuário de 2017, com o número de propriedades que plantam. É um retrato do último censo, não a safra do ano.
- 1º Tianguá 3,5 mil t 96 propriedades
- 2º Pacoti 2,6 mil t 52 propriedades
- 3º Aratuba 1,3 mil t 53 propriedades
- 4º Ubajara 990 t 78 propriedades
- 5º Barbalha 314 t 15 propriedades
No país, os maiores produtores são Santa Maria de Jetibá (ES), São José do Vale do Rio Preto (RJ), Jaguaquara (BA).
Fonte: IBGE, Censo Agropecuário 2017 (tabela 6953). Municípios em que a quantidade ficou sob sigilo estatístico não entram neste ranking, mesmo tendo produção.
Análise do preço do chuchu
O chuchu está cotado a R$ 3,18/kg no atacado da CEASA/CE - FORTALEZA (12/11/2026). Nos últimos 3 meses, o preço está em alta (+15,4% no trimestre). No último ano oscilou entre R$ 2,22 e R$ 3,45 por kg.
Sazonalidade: historicamente, agosto costuma trazer os menores preços do chuchu (média de R$ 2,50/kg), enquanto fevereiro é o mês mais caro (R$ 3,15/kg). A diferença entre os dois meses chega a 74% — medida em 3 anos de série, comparando cada mês com a média do próprio ano. Comprar na janela de safra é o que reduz custo de verdade em quem compra volume.
O preço do hortifrúti no atacado varia com safra, clima, frete e oferta regional — por isso a cotação muda de uma CEASA para outra e de uma semana para a seguinte. É o preço de referência antes da margem do varejo.
Onde o chuchu está mais barato
Preço de atacado do chuchu (kg) nas 21 CEASAs com cotação recente — preços de 05/11/2026 a 12/11/2026. A CEASA/CE - FORTALEZA é a 19ª mais cara, 55,9% acima da mediana nacional (R$ 2,04).
| # | CEASA | Preço/kg |
|---|---|---|
| 1º | CEASA/ES - VITÓRIA · ES | R$ 1,03 |
| 2º | CEASAMINAS - CARATINGA · MG | R$ 1,14 |
| 3º | CEAGESP - SÃO PAULO · SP | R$ 1,14 |
| 4º | CEASA/PR - CURITIBA · PR | R$ 1,25 |
| 5º | CEASAMINAS - JUIZ DE FORA · MG | R$ 1,25 |
| 6º | CEASA/RJ - RIO DE JANEIRO · RJ | R$ 1,39 |
| 7º | CEASAMINAS - BARBACENA · MG | R$ 1,71 |
| 8º | CEASA/SC - FLORIANÓPOLIS · SC | R$ 1,75 |
| 9º | CEASAMINAS - GOVERNADOR VALADARES · MG | R$ 1,82 |
| 10º | CEASA/PE - RECIFE · PE | R$ 2,00 |
| 11º | CEASAMINAS - UBERLÂNDIA · MG | R$ 2,04 |
| 12º | CEASAMINAS - BELO HORIZONTE · MG | R$ 2,10 |
Mostrando as 12 mais baratas de 21 CEASAs.
Outros produtos na CEASA/CE - FORTALEZA
Para quem produz e comercializa chuchu
A cotação é de atacado. Ela não equivale ao preço recebido pelo produtor nem determina a margem da lavoura.
Preço do Chuchu — Perguntas Frequentes
Qual o preço do chuchu na CEASA/CE - FORTALEZA hoje?
O último preço de atacado registrado é R$ 3,18/kg, em 12/11/2026, uma variação de +0% em relação à semana anterior. É o preço praticado no atacado da central de abastecimento (dados Conab/Prohort) — a referência usada por feirantes, sacolões, atacadistas e restaurantes antes da margem do varejo. No varejo, o preço final ao consumidor costuma ficar bem acima deste valor. Consulte cotações de atacado na Calculadora Rural.
Quanto custa a caixa de 22 kg do chuchu na CEASA/CE - FORTALEZA?
No boletim de 12/11/2026, a caixa de 22 kg do chuchu saiu a R$ 70,00 no atacado da CEASA/CE - FORTALEZA. A Calculadora Rural mostra o preço como a central publica, na embalagem e com o peso que ela declara, e calcula o preço por kg dessas mesmas linhas, divididas pelo peso.
O preço do chuchu está subindo ou caindo?
Olhando o trimestre — janela mais útil que o histórico longo —, o chuchu está em alta (+15,4% em 3 meses). No último ano o preço oscilou entre R$ 2,22 e R$ 3,45 por kg, com pico de R$ 3,45 em nov/26. O histórico mensal da Calculadora Rural traz a curva completa.
Qual a melhor época para comprar chuchu mais barato?
Pela sazonalidade histórica medida pela Calculadora Rural, agosto costuma concentrar os menores preços do chuchu no atacado da CEASA/CE - FORTALEZA (média de R$ 2,50/kg), enquanto fevereiro tende a ser o mês mais caro (R$ 3,15/kg) — uma diferença de 74% entre as duas pontas, medida em 3 anos de série da Conab/Prohort. Quem compra para revenda ou processamento reduz custo planejando o estoque para a janela de safra.
O chuchu está em época em novembro?
Em novembro o chuchu fica perto da média do ano no atacado da CEASA/CE - FORTALEZA (4% acima da média do ano) — nem safra, nem entressafra. O cálculo da Calculadora Rural compara o preço médio de cada mês com a média do próprio ano, em 3 anos de série da Conab/Prohort, e a janela mais barata do chuchu nesta central é agosto.
Onde o chuchu está mais barato no atacado?
Entre as 21 CEASAs com cotação recente do chuchu (preços de 05/11/2026 a 12/11/2026), o menor está na CEASA/ES - VITÓRIA (ES), a R$ 1,03/kg — 68% mais barato que na CEASA/CE - FORTALEZA. A CEASA/CE - FORTALEZA aparece em 19º lugar, 55,9% acima da mediana nacional. Como cada central reporta em dias diferentes, a comparação considera só as cotações dos últimos dias, para não misturar preços de datas distantes. Veja a tabela comparativa acima. Consulte cotações de atacado na Calculadora Rural.
Por que o preço do chuchu muda tanto?
O preço do hortifrúti no atacado é muito sensível a safra e entressafra, clima, frete e oferta regional. Uma geada, chuva fora de época ou pico de colheita mudam a cotação em dias. Por isso o mesmo produto tem preços diferentes entre as CEASAs e de uma semana para a outra — e por isso acompanhar a série histórica ajuda a separar a variação sazonal normal de um movimento real de mercado. Consulte cotações de atacado na Calculadora Rural.
Qual o NCM do chuchu?
O NCM do chuchu in natura é o 0709.99.90 — código usado na nota fiscal e no cálculo de tributos (IPI, ICMS-ST/CEST). Consulte a ficha fiscal completa do NCM 0709.99.90 (alíquotas, CEST e descrição oficial) no Buscador NCM. Consulte cotações de atacado na Calculadora Rural.