Preço da Cebola
AMA/BA - JUAZEIRO · JUAZEIRO-BA · atacado
Última cotação
R$ 5,25/kg
Preço de atacado na central de abastecimento. Média de 24 meses: R$ 3,06/kg. Fonte: Conab/Prohort.
Cebola nos últimos dias, nas centrais mais perto
- R$ 6,25/kg na CEASA Salvador (BA) 452 km ·
- R$ 4,88/kg na CEASA Tianguá (CE) 635 km ·
- R$ 6,50/kg na CEASA Recife (PE) 637 km ·
Mesma unidade de venda. Distância em linha reta entre as sedes municipais (IBGE).
⚠ A CEASA Juazeiro (BA) não publica cotação da cebola desde 04/11/2026.
A Conab informou em 20/10/2026 que seus sistemas e serviços digitais sofrem ataques cibernéticos e podem ficar instáveis, sem prazo de retorno. Ler a nota oficial.
O valor em destaque é o último publicado, não o preço desta semana. Nas centrais com cotação desta semana, a mediana é R$ 7,25/kg.
Histórico de preço — Cebola na AMA/BA - JUAZEIRO
Preço médio mensal de 24 meses, de dez/24 a nov/26 (R$/kg). Fonte: Conab/Prohort até out/26; a partir de nov/26, média das cotações diárias publicadas aqui (boletim da central e painel da Conab), porque o arquivo da Conab parou em 20/10/2026.
Quando a cebola fica mais barata na AMA/BA - JUAZEIRO
Índice sazonal de 3 anos: o preço médio de cada mês dividido pela média do próprio ano. Dividir pelo ano é o que separa safra de inflação. Fonte: Conab/Prohort.
Índice de preço ao longo do ano — 3 anos de série
- jan
- fev
- mar
- abr
- mai
- jun
- jul
- ago
- set
- out
- nov
- dez
mais barato na média mais caro
▼ Mês mais barato
setembro
47% abaixo da média do ano
▲ Mês mais caro
março
43% acima da média do ano
Variação no ano
167%
entre o mês mais caro e o mais barato
novembro
0,70
índice do mês (1,00 = média do ano)
Análise do preço da cebola
A cebola está cotada a R$ 5,25/kg no atacado da AMA/BA - JUAZEIRO (04/11/2026). Nos últimos 3 meses, o preço está em alta (+14,6% no trimestre). No último ano oscilou entre R$ 2,20 e R$ 5,25 por kg.
Sazonalidade: historicamente, setembro costuma trazer os menores preços da cebola (média de R$ 2,85/kg), enquanto março é o mês mais caro (R$ 3,66/kg). A diferença entre os dois meses chega a 167% — medida em 3 anos de série, comparando cada mês com a média do próprio ano. Comprar na janela de safra é o que reduz custo de verdade em quem compra volume.
O preço do hortifrúti no atacado varia com safra, clima, frete e oferta regional — por isso a cotação muda de uma CEASA para outra e de uma semana para a seguinte. É o preço de referência antes da margem do varejo.
Onde a cebola está mais barata
Preço de atacado da cebola (kg) nas 23 CEASAs com cotação recente — preços de 09/11/2026 a 12/11/2026. Cada central reporta em dias diferentes; comparamos só as cotações dos últimos dias.
| # | CEASA | Preço/kg |
|---|---|---|
| 1º | CEASA/CE - TIANGUÁ · CE | R$ 4,88 |
| 2º | CEASA/RN - NATAL · RN | R$ 6,25 |
| 3º | CEASA/BA - SALVADOR · BA | R$ 6,25 |
| 4º | CEASA/SC - FLORIANÓPOLIS · SC | R$ 6,50 |
| 5º | CEASA/PE - RECIFE · PE | R$ 6,50 |
| 6º | CEASAMINAS - UBERABA · MG | R$ 6,50 |
| 7º | CEASAMINAS - JUIZ DE FORA · MG | R$ 6,50 |
| 8º | CEASAMINAS - BARBACENA · MG | R$ 6,75 |
| 9º | CEASA/PR - CURITIBA · PR | R$ 7,00 |
| 10º | CEASA/PR - FOZ DO IGUAÇU · PR | R$ 7,00 |
| 11º | CEASA/RS - PORTO ALEGRE · RS | R$ 7,00 |
| 12º | CEAGESP - SÃO PAULO · SP | R$ 7,25 |
Mostrando as 12 mais baratas de 23 CEASAs.
Outros produtos na AMA/BA - JUAZEIRO
Para quem produz e comercializa cebola
A cotação é de atacado. Ela não equivale ao preço recebido pelo produtor nem determina a margem da lavoura.
Preço da Cebola — Perguntas Frequentes
Qual o preço da cebola na AMA/BA - JUAZEIRO hoje?
A AMA/BA - JUAZEIRO não publica cotação da cebola desde 04/11/2026 (há 8 dias). O último preço registrado foi R$ 5,25/kg, que não é o preço desta semana. Com cotação desta semana, o mais perto é R$ 6,25/kg na CEASA Salvador (BA), a 452 km (11/11/2026). Consulte cotações de atacado na Calculadora Rural.
O preço da cebola está subindo ou caindo?
Olhando o trimestre — janela mais útil que o histórico longo —, a cebola está em alta (+14,6% em 3 meses). No último ano o preço oscilou entre R$ 2,20 e R$ 5,25 por kg, com pico de R$ 5,25 em nov/26. O histórico mensal da Calculadora Rural traz a curva completa.
Qual a melhor época para comprar cebola mais barata?
Pela sazonalidade histórica medida pela Calculadora Rural, setembro costuma concentrar os menores preços da cebola no atacado da AMA/BA - JUAZEIRO (média de R$ 2,85/kg), enquanto março tende a ser o mês mais caro (R$ 3,66/kg) — uma diferença de 167% entre as duas pontas, medida em 3 anos de série da Conab/Prohort. Quem compra para revenda ou processamento reduz custo planejando o estoque para a janela de safra.
A cebola está em época em novembro?
Pelo calendário sim, mas neste ano não: em novembro a cebola costuma ficar 30% abaixo da média do ano no atacado da AMA/BA - JUAZEIRO, e hoje está 52% acima da média dos últimos 12 meses. O cálculo da Calculadora Rural compara o preço médio de cada mês com a média do próprio ano, em 3 anos de série da Conab/Prohort, e a janela mais barata da cebola nesta central é setembro.
Onde a cebola está mais barata no atacado?
Entre as 23 CEASAs com cotação recente da cebola (preços de 09/11/2026 a 12/11/2026), o menor está na CEASA/CE - TIANGUÁ (CE), a R$ 4,88/kg — 7% mais barato que na AMA/BA - JUAZEIRO. Como cada central reporta em dias diferentes, a comparação considera só as cotações dos últimos dias, para não misturar preços de datas distantes. Veja a tabela comparativa acima. Consulte cotações de atacado na Calculadora Rural.
Por que o preço da cebola muda tanto?
O preço do hortifrúti no atacado é muito sensível a safra e entressafra, clima, frete e oferta regional. Uma geada, chuva fora de época ou pico de colheita mudam a cotação em dias. Por isso o mesmo produto tem preços diferentes entre as CEASAs e de uma semana para a outra — e por isso acompanhar a série histórica ajuda a separar a variação sazonal normal de um movimento real de mercado. Consulte cotações de atacado na Calculadora Rural.
Qual o NCM da cebola?
O NCM da cebola in natura é o 0703.10.19 — código usado na nota fiscal e no cálculo de tributos (IPI, ICMS-ST/CEST). Consulte a ficha fiscal completa do NCM 0703.10.19 (alíquotas, CEST e descrição oficial) no Buscador NCM. Consulte cotações de atacado na Calculadora Rural.