Média de agosto de 2026 · atacado · 10 centrais
Preço da Graviola nas CEASAs
Preço médio do mês
R$ 9,09 /kg
- No mês
- Em 12 meses
- Volume no ano
- +4,5%
- +1,2%
- 1,3 mil t
A Conab não divulga cotação diária da graviola. Este é o preço médio do mês: o valor negociado dividido pelo volume, somando as centrais de abastecimento que informaram o produto. Junta variedades e classificações num número só.
Onde a graviola é vendida
Preço médio de agosto de 2026 e volume dos últimos 12 meses, por central. A barra compara o volume.
- CEASA/PE - RECIFE 614 toneladas em 12 meses R$ 6,52/kg
- CEAGESP - SÃO PAULO 376 toneladas em 12 meses R$ 11,65/kg
- CEASA/CE - FORTALEZA 121 toneladas em 12 meses R$ 10,00/kg
- CEASAMINAS - BELO HORIZONTE 48 toneladas em 12 meses R$ 16,13/kg
- CEASA/ES - VITÓRIA 39 toneladas em 12 meses R$ 8,00/kg
- CEASA/RJ - SÃO GONÇALO 14 toneladas em 12 meses R$ 12,00/kg
- CEASA/RJ - RIO DE JANEIRO 11 toneladas em 12 meses R$ 11,07/kg
- CEASA/PR - CURITIBA 6 toneladas em 12 meses R$ 13,75/kg
- CEASA/SP - CAMPINAS 2 toneladas em 12 meses R$ 16,14/kg
- CEASA/PR - LONDRINA 0 toneladas em 12 meses R$ 15,62/kg
Preço da graviola em 24 meses
Preço médio de cada mês, em R$/kg.
Quanto chega às centrais
Volume comercializado por mês, em toneladas. Quando o volume sobe, o preço costuma ceder.
De onde vem a graviola
1,3 mil toneladas nos últimos 12 meses. A origem é o município da nota fiscal da carga.
- Alagoas 32,2%
- Bahia 25%
- Pernambuco 13%
- São Paulo 10,6%
- Ceará 9%
- Espírito Santo 3,8%
Municípios que mais enviam
Tabela de preços de hoje
Os 48 hortifrútis com cotação diária, com a mediana do país e a central mais barata.
Ver a tabelaO que está barato esta semana
Os produtos na faixa mais barata do ano, pelo histórico das centrais e pela leitura da CEAGESP.
Ver a semanaOutras frutas pela média do mês
- Acerola
- Ameixa
- Ameixa Importada
- Atemoia
- Banana-da-Terra
- Banana-Maçã
- Banana-Marmelo
- Banana-Ouro
- Cajá
- Caju
- Caqui
- Carambola
- Cereja Importada
- Coco Seco
- Figo
- Jabuticaba
- Jaca
- Kiwi
- Kiwi Importado
- Laranja Baianinha
- Laranja Campista
- Laranja Importada
- Laranja Lima
- Laranja Natal
- Laranja Seleta
- Laranja Valência
- Lima-da-Pérsia
- Limão Importado
- Limão Siciliano
- Limão-Cravo
- Mamão Comum
- Maracujá Doce
- Melão Gália
- Melão Orange
- Melão Pele de Sapo
- Melão Rei
- Nectarina
- Nectarina Importada
- Pera D'Anjou
- Pera Packham
- Pera Williams
- Pêssego
- Pêssego Importado
- Pinha
- Pitaya
- Romã Importada
- Uva Benitaka
- Uva Brasil
- Uva BRS
- Uva Crimson
- Uva Importada
- Uva Red Globe
- Uva Thompson
- Uva Vitória
Limites de resíduo de agrotóxicos: Graviola
A Anvisa fixa limite máximo de resíduo (LMR) para 45 princípios ativos em anonáceas, o grupo em que ela classifica graviola. É o resíduo máximo permitido no alimento (em mg/kg). Não diz que o produto tem resíduo: quem mede é o programa de análise da Anvisa (PARA).
| Princípio ativo | LMR (mg/kg) | Tipo |
|---|---|---|
| Abamectina | 0,06 | limite máximo |
| Acetamiprido | 0,7 | limite máximo |
| Alfa-cipermetrina | 0,7 | limite máximo |
| Azadiractina | — | sem limite numérico |
| Azoxistrobina | 6 | limite máximo |
| Benzoato de emamectina | 0,01 | limite máximo |
| Beta-cipermetrina | 0,7 | limite máximo |
| Bicarbonato de Potássio | — | sem limite numérico |
| Bifentrina | 0,3 | limite máximo |
| Boscalida | 2 | limite máximo |
| Captana | 5 | limite máximo |
| Ciantraniliprole | 0,4 | limite máximo |
Ver os 45 limites
| Ciprodinil | 1,5 | limite máximo |
|---|---|---|
| Clorotalonil | 15 | limite máximo |
| Compostos à base de cobre | — | sem limite numérico |
| Cresoxim-metílico | 0,3 | limite máximo |
| Deltametrina | 0,1 | limite máximo |
| Diafentiurom | 0,1 | limite máximo |
| Difenoconazol | 0,5 | limite máximo |
| Diflubenzurom | 0,5 | limite máximo |
| Dimetomorfe | 0,7 | limite máximo |
| Enxofre | — | sem limite numérico |
| Espinetoram | 0,07 | limite máximo |
| Espirodiclofeno | 0,3 | limite máximo |
| Fenpiroximato | 0,1 | limite máximo |
| Fludioxonil | 6 | limite máximo |
| Fluxapiroxade | 0,7 | limite máximo |
| Glifosato | 0,1 | limite máximo |
| Indaziflam | 0,01 | limite máximo |
| Isocicloseram | 0,15 | limite máximo |
| Lambda-cialotrina | 0,9 | limite máximo |
| Mancozebe | 3 | limite máximo |
| Mandipropamida | 6 | limite máximo |
| Mefentrifluconazol | 0,15 | limite máximo |
| Metilciclopropeno | — | sem limite numérico |
| Oxatiapiprolina | 0,5 | limite máximo |
| Paclobutrazol | 0,02 | limite máximo |
| Picoxistrobina | 0,1 | limite máximo |
| Pidiflumetofem | 0,2 | limite máximo |
| Piraclostrobina | 0,7 | limite máximo |
| Piriproxifem | 0,05 | limite máximo |
| Piroxassulfona | 0,02 | limite máximo |
| Tebuconazol | 0,1 | limite máximo |
| Teflubenzurom | 0,2 | limite máximo |
| Tiabendazol | 6 | limite máximo |
Fonte: Anvisa, monografias de agrotóxicos (dados abertos), atualizado em 13/10/2026. Só ingredientes autorizados no Brasil. O ato legal de cada limite está na página do princípio ativo.
Calendário de oferta por mercado
Índice do volume comercializado: 100 representa a média mensal do mesmo ano. Valores acima de 100 indicam mais volume que essa média. O cálculo usa pelo menos três anos fechados com doze meses observados, em 2022-2025.
CEASA/PE - RECIFE · 4 anos completos
| Mês | Índice de volume |
|---|---|
| jan | 61 |
| fev | 46 |
| mar | 87 |
| abr | 77 |
| mai | 78 |
| jun | 124 |
| jul | 134 |
| ago | 115 |
| set | 89 |
| out | 120 |
| nov | 123 |
| dez | 148 |
CEAGESP - SÃO PAULO · 4 anos completos
| Mês | Índice de volume |
|---|---|
| jan | 100 |
| fev | 83 |
| mar | 113 |
| abr | 136 |
| mai | 156 |
| jun | 69 |
| jul | 84 |
| ago | 87 |
| set | 89 |
| out | 106 |
| nov | 98 |
| dez | 80 |
CEASA/CE - FORTALEZA · 4 anos completos
| Mês | Índice de volume |
|---|---|
| jan | 79 |
| fev | 73 |
| mar | 60 |
| abr | 72 |
| mai | 140 |
| jun | 140 |
| jul | 132 |
| ago | 126 |
| set | 76 |
| out | 77 |
| nov | 102 |
| dez | 124 |
CEASA/ES - VITÓRIA · 4 anos completos
| Mês | Índice de volume |
|---|---|
| jan | 121 |
| fev | 132 |
| mar | 133 |
| abr | 96 |
| mai | 117 |
| jun | 89 |
| jul | 93 |
| ago | 80 |
| set | 54 |
| out | 93 |
| nov | 102 |
| dez | 91 |
CEASAMINAS - BELO HORIZONTE · 4 anos completos
| Mês | Índice de volume |
|---|---|
| jan | 95 |
| fev | 98 |
| mar | 101 |
| abr | 120 |
| mai | 149 |
| jun | 114 |
| jul | 121 |
| ago | 93 |
| set | 72 |
| out | 66 |
| nov | 90 |
| dez | 81 |
CEASA/RJ - RIO DE JANEIRO · 3 anos completos
| Mês | Índice de volume |
|---|---|
| jan | 107 |
| fev | 98 |
| mar | 128 |
| abr | 67 |
| mai | 102 |
| jun | 107 |
| jul | 134 |
| ago | 57 |
| set | 82 |
| out | 68 |
| nov | 158 |
| dez | 92 |
Fonte: Conab/Prohort, volume mensal informado pelas centrais. O índice reúne classificações do produto no levantamento mensal. Ele descreve o histórico de comercialização: não prevê oferta ou preço e não é calendário de plantio. Meses ausentes não foram preenchidos com zero.
Perguntas Frequentes
Qual o preço da graviola na CEASA?
Na média de agosto de 2026, R$ 9,09 o quilo no atacado, +4,5% em relação ao mês anterior. O número é o valor negociado dividido pelo volume, somando as 10 centrais que informaram o produto à Conab naquele mês.
Por que não há cotação diária da graviola?
A Conab divulga preço por dia para 48 hortifrútis. A graviola só aparece no levantamento mensal de volume e valor das centrais. É dele que sai a média desta página. Para os produtos com cotação do dia, veja a tabela de preços de hoje.
Qual CEASA mais vende graviola?
Entre as centrais que informam volume, a CEASA/PE - RECIFE é a que mais movimentou graviola nos últimos 12 meses: 614 toneladas, com preço médio de R$ 6,52/kg em agosto de 2026.
De onde vem a graviola vendida nas CEASAs?
Nos últimos 12 meses, 32,2% do volume saiu de Alagoas, seguido de Bahia (25%). A origem registrada é a do município da nota fiscal da carga, que pode ser um polo de beneficiamento e não a lavoura.
Quais agrotóxicos têm limite de resíduo na graviola?
A Anvisa fixa limite máximo de resíduo para 45 princípios ativos na graviola (a Anvisa classifica graviola em anonáceas), como abamectina (0,06 mg/kg), acetamiprido (0,7 mg/kg), alfa-cipermetrina (0,7 mg/kg) e azoxistrobina (6 mg/kg). O limite é o máximo permitido no alimento; ele não indica que o produto vendido na CEASA tenha resíduo. A lista completa está nesta página.
Em que mês a graviola ficou mais barata?
Nos últimos 12 meses, o menor preço médio foi o de outubro de 2025 (R$ 7,54/kg) e o maior o de maio de 2026 (R$ 11,93/kg). O mês de maior volume nas centrais foi dezembro de 2025.
Fonte: Conab — Prohort (ProhortMensal: volume e valor comercializados por central, produto e mês). Critério da ficha: 24 meses seguidos, 5+ centrais e 1000 t ou mais no período.