Média de agosto de 2026 · atacado · 14 centrais
Preço da Banana-Maçã nas CEASAs
Preço médio do mês
R$ 6,09 /kg
- No mês
- Em 12 meses
- Volume no ano
- −0,3%
- +0,2%
- 8 mil t
A Conab não divulga cotação diária da banana-maçã. Este é o preço médio do mês: o valor negociado dividido pelo volume, somando as centrais de abastecimento que informaram o produto. Junta variedades e classificações num número só.
Onde a banana-maçã é vendida
Preço médio de agosto de 2026 e volume dos últimos 12 meses, por central. A barra compara o volume.
- CEASAMINAS - BELO HORIZONTE 3,1 mil toneladas em 12 meses R$ 5,58/kg
- CEAGESP - SÃO PAULO 1,2 mil toneladas em 12 meses R$ 7,49/kg
- CEASA/SP - CAMPINAS 826 toneladas em 12 meses R$ 7,18/kg
- CEASA/PR - LONDRINA 452 toneladas em 12 meses R$ 6,00/kg
- CEASA/CE - FORTALEZA 407 toneladas em 12 meses R$ 4,59/kg
- CEASA/PR - MARINGÁ 343 toneladas em 12 meses R$ 7,13/kg
- CEASA/PR - CURITIBA 178 toneladas em 12 meses R$ 7,00/kg
- CEASA/PE - RECIFE 157 toneladas em 12 meses R$ 6,25/kg
- CEASA/ES - VITÓRIA 126 toneladas em 12 meses R$ 3,74/kg
- CEASA/RJ - RIO DE JANEIRO 120 toneladas em 12 meses R$ 6,05/kg
- CEASA/AC - RIO BRANCO 83 toneladas em 12 meses R$ 3,24/kg
- CEASA/SC - FLORIANÓPOLIS 57 toneladas em 12 meses R$ 10,00/kg
As 12 de maior volume entre as 14 centrais com registro no mês.
Preço da banana-maçã em 24 meses
Preço médio de cada mês, em R$/kg.
Quanto chega às centrais
Volume comercializado por mês, em toneladas. Quando o volume sobe, o preço costuma ceder.
De onde vem a banana-maçã
8 mil toneladas nos últimos 12 meses. A origem é o município da nota fiscal da carga.
- Minas Gerais 33%
- São Paulo 31,7%
- Bahia 9,1%
- Ceará 6%
- Santa Catarina 4,1%
- Espírito Santo 3,8%
Tabela de preços de hoje
Os 48 hortifrútis com cotação diária, com a mediana do país e a central mais barata.
Ver a tabelaO que está barato esta semana
Os produtos na faixa mais barata do ano, pelo histórico das centrais e pela leitura da CEAGESP.
Ver a semanaOutras frutas pela média do mês
- Acerola
- Ameixa
- Ameixa Importada
- Atemoia
- Banana-da-Terra
- Banana-Marmelo
- Banana-Ouro
- Cajá
- Caju
- Caqui
- Carambola
- Cereja Importada
- Coco Seco
- Figo
- Graviola
- Jabuticaba
- Jaca
- Kiwi
- Kiwi Importado
- Laranja Baianinha
- Laranja Campista
- Laranja Importada
- Laranja Lima
- Laranja Natal
- Laranja Seleta
- Laranja Valência
- Lima-da-Pérsia
- Limão Importado
- Limão Siciliano
- Limão-Cravo
- Mamão Comum
- Maracujá Doce
- Melão Gália
- Melão Orange
- Melão Pele de Sapo
- Melão Rei
- Nectarina
- Nectarina Importada
- Pera D'Anjou
- Pera Packham
- Pera Williams
- Pêssego
- Pêssego Importado
- Pinha
- Pitaya
- Romã Importada
- Uva Benitaka
- Uva Brasil
- Uva BRS
- Uva Crimson
- Uva Importada
- Uva Red Globe
- Uva Thompson
- Uva Vitória
Limites de resíduo de agrotóxicos: Banana-Maçã
A Anvisa fixa limite máximo de resíduo (LMR) para 55 princípios ativos em banana, o grupo em que ela classifica banana-maçã. É o resíduo máximo permitido no alimento (em mg/kg). Não diz que o produto tem resíduo: quem mede é o programa de análise da Anvisa (PARA), e o resultado das amostras de banana está logo abaixo.
| Princípio ativo | LMR (mg/kg) | Tipo |
|---|---|---|
| Ácido Giberélico | — | sem limite numérico |
| Ametrina | 0,07 | limite máximo |
| Azoxistrobina | 15 | limite máximo |
| Benzoato de emamectina | 0,01 | limite máximo |
| Benzovindiflupir | 0,4 | limite máximo |
| Bifentrina | 0,02 | limite máximo |
| Bixafem | 2 | limite máximo |
| Boscalida | 0,1 | limite máximo |
| Bromuconazol | 0,5 | limite máximo |
| Carbaril | 0,2 | limite máximo |
| Ciclobutrifluram | 0,01 | limite máximo |
| Ciprodinil | 3 | limite máximo |
Ver os 55 limites
| Clorotalonil | 3 | limite máximo |
|---|---|---|
| Clorpirifós | 0,01 | limite máximo |
| Compostos à base de cobre | — | sem limite numérico |
| Cresoxim-metílico | 0,01 | limite máximo |
| Difenoconazol | 2 | limite máximo |
| Diquate | 0,01 | limite máximo |
| Diurom | 0,1 | limite máximo |
| Enxofre | — | sem limite numérico |
| Epoxiconazol | 0,1 | limite máximo |
| Fenpropimorfe | 2 | limite máximo |
| Florilpicoxamida | 0,4 | limite máximo |
| Fludioxonil | 30 | limite máximo |
| Fluensulfona | 0,02 | limite máximo |
| Fluopiram | 0,01 | limite máximo |
| Flutriafol | 0,2 | limite máximo |
| Fluxapiroxade | 0,4 | limite máximo |
| Fostiazato | 0,2 | limite máximo |
| Glifosato | 0,02 | limite máximo |
| Glufosinato | 0,05 | limite máximo |
| IMAZALIL | 1 | limite máximo |
| Imidacloprido | 0,1 | limite máximo |
| Indaziflam | 0,01 | limite máximo |
| Isocicloseram | 0,01 | limite máximo |
| Mancozebe | 3 | limite máximo |
| Mefentrifluconazol | 0,6 | limite máximo |
| Metilciclopropeno | — | sem limite numérico |
| Metominostrobina | 0,2 | limite máximo |
| Óleo mineral | — | sem limite numérico |
| Pidiflumetofem | 1,5 | limite máximo |
| Piraclostrobina | 0,5 | limite máximo |
| Pirimetanil | 0,1 | limite máximo |
| Propiconazol | 0,1 | limite máximo |
| Saflufenacil | 0,03 | limite máximo |
| Simazina | 0,02 | limite máximo |
| Tebuconazol | 0,7 | limite máximo |
| Terbufós | 0,01 | limite máximo |
| Tetraconazol | 0,2 | limite máximo |
| Tiabendazol | 6 | limite máximo |
| Tiacloprido | 0,05 | limite máximo |
| Tiofanato-metílico | 0,5 | limite máximo |
| Triadimenol | 0,2 | limite máximo |
| Trifloxistrobina | 0,05 | limite máximo |
| Zoxamida | 0,2 | limite máximo |
Fonte: Anvisa, monografias de agrotóxicos (dados abertos), atualizado em 13/10/2026. Só ingredientes autorizados no Brasil. O ato legal de cada limite está na página do princípio ativo.
Resíduo encontrado pela Anvisa: banana (PARA 2024)
O programa de análise de resíduos da Anvisa comprou 222 amostras de banana no varejo e analisou cada uma para até 247 agrotóxicos. 144 (64,9%) não tinham resíduo detectado, 51 tinham resíduo dentro do limite e 27 (12,2%) foram insatisfatórias: ao menos uma detecção acima do LMR ou de agrotóxico não permitido para a cultura. O PARA analisa banana sem separar variedade: o número vale para banana-maçã e para as outras.
| Princípio ativo | Amostras com detecção | Irregular | LMR vigente (mg/kg) |
|---|---|---|---|
| Acetamiprido | 4 (1,8%) | 1,8% | sem LMR na cultura |
| Azoxistrobina | 13 (5,86%) | — | 15 |
| Bifentrina | 6 (2,7%) | — | 0,02 |
| Boscalida | 1 (0,45%) | — | 0,1 |
| Carbendazim (+ tiofanato-metílico) | 8 (3,6%) | — | 0,5 |
| Cipermetrinas (todos os isômeros) | 1 (0,45%) | 0,45% | sem LMR na cultura |
| Ciproconazol | 1 (0,45%) | 0,45% | sem LMR na cultura |
| Clorantraniliprole | 1 (0,45%) | 0,45% | sem LMR na cultura |
| Clorfenapir | 1 (0,45%) | 0,45% | sem LMR na cultura |
| Difenoconazol | 7 (3,15%) | — | 2 |
Ver os 30 agrotóxicos detectados
| Ditiocarbamatos | 16 | — | 3 |
|---|---|---|---|
| Epoxiconazol | 4 | — | 0,1 |
| Etefom | 6 | 2,7% | sem LMR na cultura |
| Fenpropimorfe | 1 | — | 2 |
| Fludioxonil | 1 | — | 30 |
| Flutriafol | 2 | — | 0,2 |
| Glufosinato de amônio | 1 | — | 0,05 |
| Imazalil | 2 | — | 1 |
| Imidacloprido | 28 | 1,35% | 0,1 |
| Lambda-cialotrina | 7 | 3,15% | sem LMR na cultura |
| Piraclostrobina | 6 | — | 0,5 |
| Propamocarbe | 1 | 0,45% | 0 |
| Propiconazol | 4 | — | 0,1 |
| Quizalofope-p | 1 | 0,45% | sem LMR na cultura |
| Tebuconazol | 17 | — | 0,7 |
| Tiabendazol | 4 | — | 6 |
| Tiacloprido | 1 | — | 0,05 |
| Tiametoxam | 1 | 0,45% | sem LMR na cultura |
| Trifloxistrobina | 5 | 0,9% | 0,05 |
| Triflumurom | 2 | 0,9% | sem LMR na cultura |
As detecções irregulares mais frequentes: lambda-cialotrina (3,15% das amostras, sem LMR na cultura), etefom (2,7% das amostras, sem LMR na cultura) e acetamiprido (1,8% das amostras, sem LMR na cultura).
A tabela está em ordem de detecções. Irregular é a porcentagem das amostras em que o ativo apareceu acima do LMR ou sem permissão na cultura. Na avaliação de risco do ciclo, a Anvisa encontrou potencial de risco agudo em 12 das 3.084 amostras de todos os alimentos (0,39%) e nenhum agrotóxico acima da ingestão diária aceitável no risco crônico. Fonte: Anvisa, relatório do PARA, ciclo 2024 (publicado em 15/12/2025), Tabela 10. O resultado é das amostras do ciclo, não de uma central, um lote ou um produtor.
Calendário de oferta por mercado
Índice do volume comercializado: 100 representa a média mensal do mesmo ano. Valores acima de 100 indicam mais volume que essa média. O cálculo usa pelo menos três anos fechados com doze meses observados, em 2022-2025.
CEASAMINAS - BELO HORIZONTE · 4 anos completos
| Mês | Índice de volume |
|---|---|
| jan | 75 |
| fev | 86 |
| mar | 105 |
| abr | 97 |
| mai | 104 |
| jun | 87 |
| jul | 107 |
| ago | 129 |
| set | 119 |
| out | 118 |
| nov | 90 |
| dez | 83 |
CEASA/PR - FOZ DO IGUAÇU · 3 anos completos
| Mês | Índice de volume |
|---|---|
| jan | 76 |
| fev | 70 |
| mar | 83 |
| abr | 57 |
| mai | 149 |
| jun | 114 |
| jul | 144 |
| ago | 99 |
| set | 160 |
| out | 54 |
| nov | 42 |
| dez | 151 |
CEAGESP - SÃO PAULO · 4 anos completos
| Mês | Índice de volume |
|---|---|
| jan | 93 |
| fev | 98 |
| mar | 67 |
| abr | 74 |
| mai | 86 |
| jun | 93 |
| jul | 95 |
| ago | 106 |
| set | 114 |
| out | 139 |
| nov | 120 |
| dez | 115 |
CEASA/SP - CAMPINAS · 4 anos completos
| Mês | Índice de volume |
|---|---|
| jan | 73 |
| fev | 91 |
| mar | 114 |
| abr | 111 |
| mai | 111 |
| jun | 83 |
| jul | 108 |
| ago | 82 |
| set | 85 |
| out | 141 |
| nov | 88 |
| dez | 115 |
CEASA/CE - FORTALEZA · 4 anos completos
| Mês | Índice de volume |
|---|---|
| jan | 82 |
| fev | 86 |
| mar | 96 |
| abr | 87 |
| mai | 119 |
| jun | 107 |
| jul | 126 |
| ago | 120 |
| set | 99 |
| out | 102 |
| nov | 98 |
| dez | 76 |
CEASA/PE - RECIFE · 3 anos completos
| Mês | Índice de volume |
|---|---|
| jan | 18 |
| fev | 57 |
| mar | 48 |
| abr | 66 |
| mai | 220 |
| jun | 27 |
| jul | 162 |
| ago | 150 |
| set | 218 |
| out | 90 |
| nov | 11 |
| dez | 134 |
Fonte: Conab/Prohort, volume mensal informado pelas centrais. O índice reúne classificações do produto no levantamento mensal. Ele descreve o histórico de comercialização: não prevê oferta ou preço e não é calendário de plantio. Meses ausentes não foram preenchidos com zero.
Perguntas Frequentes
Qual o preço da banana-maçã na CEASA?
Na média de agosto de 2026, R$ 6,09 o quilo no atacado, praticamente igual ao mês anterior. O número é o valor negociado dividido pelo volume, somando as 14 centrais que informaram o produto à Conab naquele mês.
Por que não há cotação diária da banana-maçã?
A Conab divulga preço por dia para 48 hortifrútis. A banana-maçã só aparece no levantamento mensal de volume e valor das centrais. É dele que sai a média desta página. Para os produtos com cotação do dia, veja a tabela de preços de hoje.
Qual CEASA mais vende banana-maçã?
Entre as centrais que informam volume, a CEASAMINAS - BELO HORIZONTE é a que mais movimentou banana-maçã nos últimos 12 meses: 3,1 mil toneladas, com preço médio de R$ 5,58/kg em agosto de 2026.
De onde vem a banana-maçã vendida nas CEASAs?
Nos últimos 12 meses, 33% do volume saiu de Minas Gerais, seguido de São Paulo (31,7%). A origem registrada é a do município da nota fiscal da carga, que pode ser um polo de beneficiamento e não a lavoura.
Quais agrotóxicos têm limite de resíduo na banana-maçã?
A Anvisa fixa limite máximo de resíduo para 55 princípios ativos na banana-maçã (a Anvisa classifica banana-maçã em banana), como ametrina (0,07 mg/kg), azoxistrobina (15 mg/kg), benzoato de emamectina (0,01 mg/kg) e benzovindiflupir (0,4 mg/kg). O limite é o máximo permitido no alimento; ele não indica que o produto vendido na CEASA tenha resíduo. A lista completa está nesta página.
Em que mês a banana-maçã ficou mais barata?
Nos últimos 12 meses, o menor preço médio foi o de outubro de 2025 (R$ 5,42/kg) e o maior o de dezembro de 2025 (R$ 7,03/kg). O mês de maior volume nas centrais foi setembro de 2025.
Fonte: Conab — Prohort (ProhortMensal: volume e valor comercializados por central, produto e mês). Critério da ficha: 24 meses seguidos, 5+ centrais e 1000 t ou mais no período.