Média de agosto de 2026 · atacado · 8 centrais
Preço da Carambola nas CEASAs
Preço médio do mês
R$ 8,36 /kg
- No mês
- Em 12 meses
- Volume no ano
- +24%
- −5%
- 2 mil t
A Conab não divulga cotação diária da carambola. Este é o preço médio do mês: o valor negociado dividido pelo volume, somando as centrais de abastecimento que informaram o produto. Junta variedades e classificações num número só.
Onde a carambola é vendida
Preço médio de agosto de 2026 e volume dos últimos 12 meses, por central. A barra compara o volume.
- CEAGESP - SÃO PAULO 1,6 mil toneladas em 12 meses R$ 7,02/kg
- CEASAMINAS - BELO HORIZONTE 159 toneladas em 12 meses R$ 23,75/kg
- CEASA/PR - CURITIBA 121 toneladas em 12 meses R$ 11,93/kg
- CEASA/SC - FLORIANÓPOLIS 52 toneladas em 12 meses R$ 5,00/kg
- CEASA/ES - VITÓRIA 8 toneladas em 12 meses R$ 2,50/kg
- CEASA/SP - CAMPINAS 5 toneladas em 12 meses R$ 9,62/kg
- CEASA/PR - LONDRINA 2 toneladas em 12 meses R$ 9,71/kg
- CEASA/PR - MARINGÁ 1 toneladas em 12 meses R$ 20,00/kg
Preço da carambola em 24 meses
Preço médio de cada mês, em R$/kg.
Quanto chega às centrais
Volume comercializado por mês, em toneladas. Quando o volume sobe, o preço costuma ceder.
De onde vem a carambola
2 mil toneladas nos últimos 12 meses. A origem é o município da nota fiscal da carga.
- São Paulo 90,5%
- Paraná 3,7%
- Minas Gerais 2,8%
- Pernambuco 1,6%
- Pará 0,9%
- Espírito Santo 0,4%
Municípios que mais enviam
Tabela de preços de hoje
Os 48 hortifrútis com cotação diária, com a mediana do país e a central mais barata.
Ver a tabelaO que está barato esta semana
Os produtos na faixa mais barata do ano, pelo histórico das centrais e pela leitura da CEAGESP.
Ver a semanaOutras frutas pela média do mês
- Acerola
- Ameixa
- Ameixa Importada
- Atemoia
- Banana-da-Terra
- Banana-Maçã
- Banana-Marmelo
- Banana-Ouro
- Cajá
- Caju
- Caqui
- Cereja Importada
- Coco Seco
- Figo
- Graviola
- Jabuticaba
- Jaca
- Kiwi
- Kiwi Importado
- Laranja Baianinha
- Laranja Campista
- Laranja Importada
- Laranja Lima
- Laranja Natal
- Laranja Seleta
- Laranja Valência
- Lima-da-Pérsia
- Limão Importado
- Limão Siciliano
- Limão-Cravo
- Mamão Comum
- Maracujá Doce
- Melão Gália
- Melão Orange
- Melão Pele de Sapo
- Melão Rei
- Nectarina
- Nectarina Importada
- Pera D'Anjou
- Pera Packham
- Pera Williams
- Pêssego
- Pêssego Importado
- Pinha
- Pitaya
- Romã Importada
- Uva Benitaka
- Uva Brasil
- Uva BRS
- Uva Crimson
- Uva Importada
- Uva Red Globe
- Uva Thompson
- Uva Vitória
Limites de resíduo de agrotóxicos: Carambola
A Anvisa fixa limite máximo de resíduo (LMR) para 46 princípios ativos em carambola. É o resíduo máximo permitido no alimento (em mg/kg). Não diz que o produto tem resíduo: quem mede é o programa de análise da Anvisa (PARA).
| Princípio ativo | LMR (mg/kg) | Tipo |
|---|---|---|
| Abamectina | 0,03 | limite máximo |
| Acetamiprido | 0,5 | limite máximo |
| Azadiractina | — | sem limite numérico |
| Azoxistrobina | 1 | limite máximo |
| Benzoato de emamectina | 0,05 | limite máximo |
| Bifentrina | 0,3 | limite máximo |
| Captana | 2 | limite máximo |
| Ciantraniliprole | 0,15 | limite máximo |
| Cimoxanil | 0,2 | limite máximo |
| Ciprodinil | 20 | limite máximo |
| Cletodim | 0,05 | limite máximo |
| Clorantraniliprole | 0,1 | limite máximo |
Ver os 46 limites
| Clorotalonil | 5 | limite máximo |
|---|---|---|
| Compostos à base de cobre | — | sem limite numérico |
| Deltametrina | 0,08 | limite máximo |
| Diafentiurom | 0,1 | limite máximo |
| Difenoconazol | 0,6 | limite máximo |
| Dimetomorfe | 4 | limite máximo |
| Enxofre | — | sem limite numérico |
| Espidoxamato | 0,9 | limite máximo |
| Espinetoram | 0,3 | limite máximo |
| Espiromesifeno | 0,6 | limite máximo |
| Etofenproxi | 2 | limite máximo |
| Fludioxonil | 6 | limite máximo |
| Fluopiram | 0,01 | limite máximo |
| Glifosato | 0,2 | limite máximo |
| Glufosinato | 0,05 | limite máximo |
| Indoxacarbe | 0,07 | limite máximo |
| Iprodiona | 1 | limite máximo |
| Isocicloseram | 0,2 | limite máximo |
| Lambda-cialotrina | 0,5 | limite máximo |
| Lufenurom | 0,7 | limite máximo |
| Mancozebe | 3 | limite máximo |
| Metalaxil-M | 1 | limite máximo |
| Oxatiapiprolina | 0,9 | limite máximo |
| Pidiflumetofem | 0,7 | limite máximo |
| Piriproxifem | 5 | limite máximo |
| Proexadiona cálcica | 0,01 | limite máximo |
| Propamocarbecloridrato de propamocarbe | 15 | limite máximo |
| Propargito | 0,9 | limite máximo |
| S-Metolacloro | 0,01 | limite máximo |
| Tebuconazol | 2 | limite máximo |
| Tiametoxam | 0,5 | limite máximo |
| Trifloxistrobina | 0,4 | limite máximo |
| Trinexapaque-etílico | 0,3 | limite máximo |
| Zoxamida | 0,8 | limite máximo |
Fonte: Anvisa, monografias de agrotóxicos (dados abertos), atualizado em 13/10/2026. Só ingredientes autorizados no Brasil. O ato legal de cada limite está na página do princípio ativo.
Calendário de oferta por mercado
Índice do volume comercializado: 100 representa a média mensal do mesmo ano. Valores acima de 100 indicam mais volume que essa média. O cálculo usa pelo menos três anos fechados com doze meses observados, em 2022-2025.
CEAGESP - SÃO PAULO · 4 anos completos
| Mês | Índice de volume |
|---|---|
| jan | 133 |
| fev | 125 |
| mar | 126 |
| abr | 100 |
| mai | 142 |
| jun | 141 |
| jul | 135 |
| ago | 118 |
| set | 38 |
| out | 15 |
| nov | 33 |
| dez | 96 |
CEASA/PR - CURITIBA · 4 anos completos
| Mês | Índice de volume |
|---|---|
| jan | 125 |
| fev | 113 |
| mar | 127 |
| abr | 120 |
| mai | 158 |
| jun | 130 |
| jul | 133 |
| ago | 124 |
| set | 48 |
| out | 13 |
| nov | 24 |
| dez | 85 |
CEASAMINAS - BELO HORIZONTE · 4 anos completos
| Mês | Índice de volume |
|---|---|
| jan | 86 |
| fev | 102 |
| mar | 108 |
| abr | 100 |
| mai | 155 |
| jun | 142 |
| jul | 105 |
| ago | 97 |
| set | 70 |
| out | 57 |
| nov | 58 |
| dez | 121 |
CEASA/SC - FLORIANÓPOLIS · 4 anos completos
| Mês | Índice de volume |
|---|---|
| jan | 114 |
| fev | 111 |
| mar | 150 |
| abr | 135 |
| mai | 155 |
| jun | 126 |
| jul | 120 |
| ago | 103 |
| set | 44 |
| out | 11 |
| nov | 26 |
| dez | 106 |
CEASA/ES - VITÓRIA · 3 anos completos
| Mês | Índice de volume |
|---|---|
| jan | 112 |
| fev | 62 |
| mar | 87 |
| abr | 89 |
| mai | 222 |
| jun | 208 |
| jul | 181 |
| ago | 92 |
| set | 14 |
| out | 8 |
| nov | 37 |
| dez | 88 |
CEASA/SP - CAMPINAS · 4 anos completos
| Mês | Índice de volume |
|---|---|
| jan | 182 |
| fev | 138 |
| mar | 121 |
| abr | 64 |
| mai | 109 |
| jun | 130 |
| jul | 176 |
| ago | 130 |
| set | 52 |
| out | 8 |
| nov | 10 |
| dez | 80 |
Fonte: Conab/Prohort, volume mensal informado pelas centrais. O índice reúne classificações do produto no levantamento mensal. Ele descreve o histórico de comercialização: não prevê oferta ou preço e não é calendário de plantio. Meses ausentes não foram preenchidos com zero.
Perguntas Frequentes
Qual o preço da carambola na CEASA?
Na média de agosto de 2026, R$ 8,36 o quilo no atacado, +24% em relação ao mês anterior. O número é o valor negociado dividido pelo volume, somando as 8 centrais que informaram o produto à Conab naquele mês.
Por que não há cotação diária da carambola?
A Conab divulga preço por dia para 48 hortifrútis. A carambola só aparece no levantamento mensal de volume e valor das centrais. É dele que sai a média desta página. Para os produtos com cotação do dia, veja a tabela de preços de hoje.
Qual CEASA mais vende carambola?
Entre as centrais que informam volume, a CEAGESP - SÃO PAULO é a que mais movimentou carambola nos últimos 12 meses: 1,6 mil toneladas, com preço médio de R$ 7,02/kg em agosto de 2026.
De onde vem a carambola vendida nas CEASAs?
Nos últimos 12 meses, 90,5% do volume saiu de São Paulo, seguido de Paraná (3,7%). A origem registrada é a do município da nota fiscal da carga, que pode ser um polo de beneficiamento e não a lavoura.
Quais agrotóxicos têm limite de resíduo na carambola?
A Anvisa fixa limite máximo de resíduo para 46 princípios ativos na carambola, como abamectina (0,03 mg/kg), acetamiprido (0,5 mg/kg), azoxistrobina (1 mg/kg) e benzoato de emamectina (0,05 mg/kg). O limite é o máximo permitido no alimento; ele não indica que o produto vendido na CEASA tenha resíduo. A lista completa está nesta página.
Em que mês a carambola ficou mais barata?
Nos últimos 12 meses, o menor preço médio foi o de julho de 2026 (R$ 6,74/kg) e o maior o de outubro de 2025 (R$ 24,96/kg). O mês de maior volume nas centrais foi maio de 2026.
Fonte: Conab — Prohort (ProhortMensal: volume e valor comercializados por central, produto e mês). Critério da ficha: 24 meses seguidos, 5+ centrais e 1000 t ou mais no período.