Média de agosto de 2026 · atacado · 12 centrais
Preço do Caju nas CEASAs
Preço médio do mês
R$ 8,00 /kg
- No mês
- Em 12 meses
- Volume no ano
- −28,7%
- +31,8%
- 6,5 mil t
A Conab não divulga cotação diária do caju. Este é o preço médio do mês: o valor negociado dividido pelo volume, somando as centrais de abastecimento que informaram o produto. Junta variedades e classificações num número só.
Onde o caju é vendido
Preço médio de agosto de 2026 e volume dos últimos 12 meses, por central. A barra compara o volume.
- CEASA/PE - RECIFE 3,8 mil toneladas em 12 meses R$ 4,40/kg
- CEASA/CE - FORTALEZA 914 toneladas em 12 meses R$ 6,01/kg
- CEAGESP - SÃO PAULO 837 toneladas em 12 meses R$ 20,39/kg
- CEASA/RJ - RIO DE JANEIRO 584 toneladas em 12 meses R$ 15,44/kg
- CEASA/SP - CAMPINAS 109 toneladas em 12 meses R$ 30,71/kg
- CEASAMINAS - BELO HORIZONTE 100 toneladas em 12 meses R$ 26,99/kg
- CEASA/SC - FLORIANÓPOLIS 16 toneladas em 12 meses R$ 30,00/kg
- CEASA/PR - CURITIBA 7 toneladas em 12 meses R$ 43,30/kg
- CEASA/ES - VITÓRIA 6 toneladas em 12 meses R$ 45,00/kg
- CEASA/PR - MARINGÁ 3 toneladas em 12 meses R$ 51,79/kg
- CEASA/RJ - SÃO GONÇALO 2 toneladas em 12 meses R$ 18,75/kg
- CEASA/PR - LONDRINA 1 toneladas em 12 meses R$ 33,87/kg
Preço do caju em 24 meses
Preço médio de cada mês, em R$/kg.
Quanto chega às centrais
Volume comercializado por mês, em toneladas. Quando o volume sobe, o preço costuma ceder.
De onde vem o caju
6,5 mil toneladas nos últimos 12 meses. A origem é o município da nota fiscal da carga.
- Ceará 79,5%
- São Paulo 9%
- Pernambuco 8,1%
- Rio Grande do Norte 1,6%
- Minas Gerais 0,7%
- Bahia 0,4%
Municípios que mais enviam
Tabela de preços de hoje
Os 48 hortifrútis com cotação diária, com a mediana do país e a central mais barata.
Ver a tabelaO que está barato esta semana
Os produtos na faixa mais barata do ano, pelo histórico das centrais e pela leitura da CEAGESP.
Ver a semanaOutras frutas pela média do mês
- Acerola
- Ameixa
- Ameixa Importada
- Atemoia
- Banana-da-Terra
- Banana-Maçã
- Banana-Marmelo
- Banana-Ouro
- Cajá
- Caqui
- Carambola
- Cereja Importada
- Coco Seco
- Figo
- Graviola
- Jabuticaba
- Jaca
- Kiwi
- Kiwi Importado
- Laranja Baianinha
- Laranja Campista
- Laranja Importada
- Laranja Lima
- Laranja Natal
- Laranja Seleta
- Laranja Valência
- Lima-da-Pérsia
- Limão Importado
- Limão Siciliano
- Limão-Cravo
- Mamão Comum
- Maracujá Doce
- Melão Gália
- Melão Orange
- Melão Pele de Sapo
- Melão Rei
- Nectarina
- Nectarina Importada
- Pera D'Anjou
- Pera Packham
- Pera Williams
- Pêssego
- Pêssego Importado
- Pinha
- Pitaya
- Romã Importada
- Uva Benitaka
- Uva Brasil
- Uva BRS
- Uva Crimson
- Uva Importada
- Uva Red Globe
- Uva Thompson
- Uva Vitória
Limites de resíduo de agrotóxicos: Caju
A Anvisa fixa limite máximo de resíduo (LMR) para 50 princípios ativos em caju. É o resíduo máximo permitido no alimento (em mg/kg). Não diz que o produto tem resíduo: quem mede é o programa de análise da Anvisa (PARA).
| Princípio ativo | LMR (mg/kg) | Tipo |
|---|---|---|
| Abamectina | 0,03 | limite máximo |
| Acetamiprido | 1 | limite máximo |
| Azadiractina | — | sem limite numérico |
| Azoxistrobina | 0,2 | limite máximo |
| Benzoato de emamectina | 0,05 | limite máximo |
| Bicarbonato de Potássio | — | sem limite numérico |
| Bifentrina | 0,3 | limite máximo |
| Captana | 2 | limite máximo |
| Ciantraniliprole | 0,15 | limite máximo |
| Cimoxanil | 0,2 | limite máximo |
| Ciproconazol | 0,2 | limite máximo |
| Ciprodinil | 20 | limite máximo |
Ver os 50 limites
| Cletodim | 0,05 | limite máximo |
|---|---|---|
| Clorantraniliprole | 0,1 | limite máximo |
| Clorotalonil | 5 | limite máximo |
| Compostos à base de cobre | — | sem limite numérico |
| Deltametrina | 0,01 | limite máximo |
| Diafentiurom | 0,1 | limite máximo |
| Difenoconazol | 0,6 | limite máximo |
| Espidoxamato | 0,9 | limite máximo |
| Espinetoram | 0,3 | limite máximo |
| Espiromesifeno | 0,6 | limite máximo |
| Etofenproxi | 0,4 | limite máximo |
| Florilpicoxamida | 1 | limite máximo |
| Fludioxonil | 6 | limite máximo |
| Fluopiram | 0,01 | limite máximo |
| Flupiradifurone | 2 | limite máximo |
| Glifosato | 0,2 | limite máximo |
| Glufosinato | 0,05 | limite máximo |
| Indaziflam | 0,01 | limite máximo |
| Indoxacarbe | 0,07 | limite máximo |
| Iprodiona | 1 | limite máximo |
| Isocicloseram | 0,2 | limite máximo |
| Lambda-cialotrina | 0,5 | limite máximo |
| Lufenurom | 0,7 | limite máximo |
| Mancozebe | 3 | limite máximo |
| Mandipropamida | 3 | limite máximo |
| Metalaxil-M | 1 | limite máximo |
| Metilciclopropeno | — | sem limite numérico |
| Oxatiapiprolina | 0,9 | limite máximo |
| Pidiflumetofem | 0,7 | limite máximo |
| Piriproxifem | 5 | limite máximo |
| Proexadiona cálcica | 0,01 | limite máximo |
| Propargito | 0,9 | limite máximo |
| S-Metolacloro | 0,01 | limite máximo |
| Tebuconazol | 2 | limite máximo |
| Tiametoxam | 0,5 | limite máximo |
| Trifloxistrobina | 0,4 | limite máximo |
| Trinexapaque-etílico | 0,3 | limite máximo |
| Zoxamida | 0,8 | limite máximo |
Fonte: Anvisa, monografias de agrotóxicos (dados abertos), atualizado em 13/10/2026. Só ingredientes autorizados no Brasil. O ato legal de cada limite está na página do princípio ativo.
Calendário de oferta por mercado
Índice do volume comercializado: 100 representa a média mensal do mesmo ano. Valores acima de 100 indicam mais volume que essa média. O cálculo usa pelo menos três anos fechados com doze meses observados, em 2022-2025.
CEASA/PE - RECIFE · 4 anos completos
| Mês | Índice de volume |
|---|---|
| jan | 77 |
| fev | 43 |
| mar | 25 |
| abr | 12 |
| mai | 33 |
| jun | 31 |
| jul | 69 |
| ago | 162 |
| set | 183 |
| out | 204 |
| nov | 206 |
| dez | 154 |
CEAGESP - SÃO PAULO · 4 anos completos
| Mês | Índice de volume |
|---|---|
| jan | 151 |
| fev | 95 |
| mar | 86 |
| abr | 59 |
| mai | 61 |
| jun | 62 |
| jul | 58 |
| ago | 120 |
| set | 135 |
| out | 146 |
| nov | 101 |
| dez | 126 |
CEASA/RJ - RIO DE JANEIRO · 4 anos completos
| Mês | Índice de volume |
|---|---|
| jan | 36 |
| fev | 39 |
| mar | 26 |
| abr | 34 |
| mai | 53 |
| jun | 28 |
| jul | 74 |
| ago | 149 |
| set | 200 |
| out | 243 |
| nov | 181 |
| dez | 138 |
CEASA/SP - CAMPINAS · 4 anos completos
| Mês | Índice de volume |
|---|---|
| jan | 110 |
| fev | 130 |
| mar | 123 |
| abr | 67 |
| mai | 78 |
| jun | 57 |
| jul | 83 |
| ago | 93 |
| set | 132 |
| out | 196 |
| nov | 71 |
| dez | 62 |
CEASAMINAS - BELO HORIZONTE · 4 anos completos
| Mês | Índice de volume |
|---|---|
| jan | 78 |
| fev | 65 |
| mar | 66 |
| abr | 45 |
| mai | 61 |
| jun | 78 |
| jul | 138 |
| ago | 91 |
| set | 169 |
| out | 163 |
| nov | 127 |
| dez | 121 |
CEASA/SC - FLORIANÓPOLIS · 4 anos completos
| Mês | Índice de volume |
|---|---|
| jan | 78 |
| fev | 34 |
| mar | 64 |
| abr | 44 |
| mai | 164 |
| jun | 59 |
| jul | 59 |
| ago | 78 |
| set | 269 |
| out | 123 |
| nov | 76 |
| dez | 152 |
Fonte: Conab/Prohort, volume mensal informado pelas centrais. O índice reúne classificações do produto no levantamento mensal. Ele descreve o histórico de comercialização: não prevê oferta ou preço e não é calendário de plantio. Meses ausentes não foram preenchidos com zero.
Perguntas Frequentes
Qual o preço do caju na CEASA?
Na média de agosto de 2026, R$ 8,00 o quilo no atacado, −28,7% em relação ao mês anterior. O número é o valor negociado dividido pelo volume, somando as 12 centrais que informaram o produto à Conab naquele mês.
Por que não há cotação diária do caju?
A Conab divulga preço por dia para 48 hortifrútis. O caju só aparece no levantamento mensal de volume e valor das centrais. É dele que sai a média desta página. Para os produtos com cotação do dia, veja a tabela de preços de hoje.
Qual CEASA mais vende caju?
Entre as centrais que informam volume, a CEASA/PE - RECIFE é a que mais movimentou caju nos últimos 12 meses: 3,8 mil toneladas, com preço médio de R$ 4,40/kg em agosto de 2026.
De onde vem o caju vendido nas CEASAs?
Nos últimos 12 meses, 79,5% do volume saiu de Ceará, seguido de São Paulo (9%). A origem registrada é a do município da nota fiscal da carga, que pode ser um polo de beneficiamento e não a lavoura.
Quais agrotóxicos têm limite de resíduo no caju?
A Anvisa fixa limite máximo de resíduo para 50 princípios ativos no caju, como abamectina (0,03 mg/kg), acetamiprido (1 mg/kg), azoxistrobina (0,2 mg/kg) e benzoato de emamectina (0,05 mg/kg). O limite é o máximo permitido no alimento; ele não indica que o produto vendido na CEASA tenha resíduo. A lista completa está nesta página.
Em que mês o caju ficou mais barato?
Nos últimos 12 meses, o menor preço médio foi o de setembro de 2025 (R$ 6,75/kg) e o maior o de abril de 2026 (R$ 36,43/kg). O mês de maior volume nas centrais foi setembro de 2025.
Fonte: Conab — Prohort (ProhortMensal: volume e valor comercializados por central, produto e mês). Critério da ficha: 24 meses seguidos, 5+ centrais e 1000 t ou mais no período.