Preços CEASA/BA - SALVADOR
SALVADOR-BA · Bahia · atacado · última cotação
Rodovia BA-526, km 5,5, estrada CIA-Aeroporto, Salvador (BA) horário e telefone
⚠ O Prohort, da Conab, não publica dado novo desde 04/11/2026.
A Conab informou em 20/10/2026 que seus sistemas e serviços digitais sofrem ataques cibernéticos e podem ficar instáveis, sem prazo de retorno. Ler a nota oficial.
Os preços desta central seguem pelo boletim da própria CEASA-BA, com a data de cada cotação na tabela.
A CEASA/BA - SALVADOR abastece o comércio de hortifrúti da Bahia e região. Esta página reúne a cotação de atacado de 42 produtos — frutas, verduras, legumes e ovos — com o preço mais recente (11/11/2026), a variação na semana e até 24 meses de histórico por produto, direto da Conab/Prohort (fonte oficial das CEASAs). Clique num produto para abrir o gráfico do histórico, a sazonalidade (melhor mês para comprar) e em qual CEASA do país ele está mais barato.
▲ Maior alta
Couve-Flor
+26,6% na semana
▼ Maior queda
Limão Tahiti
-20,6% na semana
Em alta
8
produtos subiram
Em queda
4
produtos caíram
🟢 Em época em novembro · 22 produtos
- Manga
- Tomate
- Batata Doce
- Cenoura
- Ovos
- Abóbora
- Banana Prata
- Repolho
- Pimentão Verde
- Quiabo
- Abobrinha
- Beterraba
- Melancia
- Melão Amarelo
Preço historicamente mais baixo neste mês, por até 5 anos de série da Conab, sem contar quem está mais de 10% acima da média dos últimos 12 meses. Ver o que está barato em todas as CEASAs.
Minha lista
O que você salvou, com a última cotação de cada central. Fica só neste aparelho, sem cadastro.
Carregando as cotações…
| Produto | Preço atacado | Semana |
|---|---|---|
| Abacate ▲ | R$ 5,50/kg | ▼ 8,3% |
| Abacaxi | R$ 4,00/unidade | ▼ 20% |
| Abóbora ▼ época | R$ 2,50/kg | ▲ 0% |
| Abobrinha ▼ época | R$ 2,65/kg | — |
| Alho ▼ época | R$ 13,00/kg | ▲ 0% |
| Banana Prata ▼ época | R$ 2,45/kg | ▲ 5,2% |
| Batata | R$ 4,40/kg | — |
| Batata Doce ▼ época | R$ 2,86/kg | ▲ 0% |
| Berinjela ▼ época | R$ 3,65/kg | — |
| Beterraba ▼ época | R$ 3,50/kg | ▲ 0% |
| Brócolis | R$ 11,25/kg | — |
| Cebola ▼ época | R$ 6,25/kg | ▲ 25% |
| Cenoura ▼ época | R$ 3,50/kg | ▲ 7,7% |
| Chuchu ▼ época | R$ 1,90/kg | — |
| Coco Verde | R$ 2,00/unidade | ▲ 0% |
| Couve | R$ 5,00/kg | — |
| Couve-Flor ▼ época | R$ 10,00/unidade | ▲ 26,6% |
| Goiaba | R$ 3,75/kg | ▲ 0% |
| Inhame ▼ época | R$ 7,00/kg | ▲ 0% |
| Jiló ▼ época | R$ 8,00/kg | ▲ 14,3% |
| Laranja Pera | R$ 1,40/kg | ▲ 0% |
| Limão Tahiti ▲ | R$ 6,75/kg | ▼ 20,6% |
| Maçã | R$ 8,33/kg | ▲ 0% |
| Mamão Formosa | R$ 4,00/kg | ▲ 0% |
| Mamão Havaí | R$ 5,00/kg | ▲ 0% |
| Mandioca | R$ 3,00/kg | ▲ 0% |
| Manga ▼ época | R$ 3,00/kg | ▲ 0% |
| Maracujá Azedo ▼ época | R$ 8,33/kg | — |
| Melancia ▼ época | R$ 1,50/kg | ▲ 0% |
| Melão Amarelo ▼ época | R$ 3,00/kg | ▲ 7,1% |
| Milho Verde | R$ 1,80/kg | — |
| Morango ▼ época | R$ 40,00/kg | ▲ 0% |
| Ovos ▼ época | R$ 5,33/dúzia | ▲ 0% |
| Pepino ▼ época | R$ 1,90/kg | — |
| Pera Importada | R$ 8,55/kg | — |
| Pimentão Verde ▼ época | R$ 6,67/kg | — |
| Quiabo ▼ época | R$ 2,40/kg | ▲ 0% |
| Repolho ▼ época | R$ 3,20/kg | ▲ 6,7% |
| Tangerina | R$ 3,60/kg | ▼ 10% |
| Tomate ▼ época | R$ 8,57/kg | — |
| Uva Itália | R$ 7,00/kg | ▲ 16,7% |
| Vagem | R$ 10,00/kg | ▲ 0% |
Preço de atacado (Conab/Prohort), atualizado diariamente. ▲ alta / ▼ queda vs ~7 dias antes, só em cotação de até 7 dias. ≤7 dias ≤30 dias >30 dias. ▼ época = mês historicamente mais barato para o produto nesta central.
Endereço e horário da CEASA/BA - SALVADOR
Rodovia BA-526, km 5,5, estrada CIA-Aeroporto, Salvador (BA)
- Clientes: das 4h às 17h, horário normal informado pelo governo da Bahia (sem os dias da semana)
- Permissionários: das 3h às 17h
Fonte: página oficial (Governo da Bahia), conferida em 11/11/2026. O selo de aberto ou fechado segue esse horário na hora de Brasília e não sabe de feriado: em data especial, confirme com a central.
Boletim do dia de Salvador: 92 produtos na embalagem da central
Publicado em 11/11/2026. Os valores estão em reais por embalagem, como a central publica. “Mais comum” é o preço mais praticado, não uma média. A procedência é o estado de onde veio o produto, como a central registra. A situação (firme, estável ou fraco) é a leitura do mercado no dia, da própria central.
| Produto | Embalagem | Mínimo | Mais comum | Máximo | Procedência | Situação |
|---|---|---|---|---|---|---|
| ARROZ (TIPO 1) | FRD. C/ 30 KG | R$ 130,00 | R$ 130,00 | R$ 140,00 | BA/RS | estável |
| ARROZ (TIPO 2) | FRD. C/ 30 KG | R$ 110,00 | R$ 110,00 | R$ 112,00 | BA/RS | estável |
| FEIJAO CARIOQUINHA (TP 1) | FRD. 30 KG | R$ 200,00 | R$ 200,00 | R$ 210,00 | BA | estável |
| FEIJAO CARIOQUINHA (TP 2) | FRD. 30 KG | R$ 150,00 | R$ 150,00 | R$ 160,00 | BA | estável |
| FEIJAO PRETO (TP 1) | FRD. 10 KG | R$ 70,00 | R$ 70,00 | R$ 70,00 | BA | estável |
| MILHO AMARELO | FRD 30 KG | R$ 60,00 | R$ 60,00 | R$ 60,00 | BA | estável |
| MILHO BRANCO | FRD. 10 KG | R$ 75,00 | R$ 75,00 | R$ 75,00 | BA | estável |
| MILHO PIPOCA | FRD. 10 KG | R$ 60,00 | R$ 60,00 | R$ 60,00 | BA | estável |
| ABACATE GRANDE | CX. 20KG | R$ 100,00 | R$ 110,00 | R$ 130,00 | BA/ES/MG/SP | estável |
| ABACAXI GRANDE | CENTO | R$ 350,00 | R$ 400,00 | R$ 500,00 | BA | estável |
| ABACAXI MEDIO | CENTO | R$ 200,00 | R$ 250,00 | R$ 250,00 | BA | estável |
| ACEROLA | CX. 20 KG | R$ 90,00 | R$ 100,00 | R$ 130,00 | BA/PE/SE | estável |
| AMEIXA FRESCA IMPORTADA | CX. 10 KG | R$ 140,00 | R$ 140,00 | R$ 150,00 | RS | fraco |
| BANANA PRATA 1A | CX 45 KG | R$ 120,00 | R$ 120,00 | R$ 130,00 | BA/PE | estável |
| BANANA PRATA 2A | CX. 45 KG | R$ 100,00 | R$ 100,00 | R$ 100,00 | BA/PE | firme |
| BANANA TERRA 1a | KG | R$ 4,00 | R$ 4,00 | R$ 4,50 | BA | fraco |
| BANANA TERRA 2A | CENTO | R$ 60,00 | R$ 60,00 | R$ 60,00 | BA | estável |
| CAJU | CX 20KG | R$ 150,00 | R$ 180,00 | R$ 200,00 | BA/MA | firme |
| COCO SECO MEDIO | CENTO | R$ 250,00 | R$ 250,00 | R$ 300,00 | BA/PB | estável |
| COCO VERDE | CENTO | R$ 200,00 | R$ 200,00 | R$ 200,00 | BA | estável |
| GOIABA | CX. 24 KG | R$ 90,00 | R$ 90,00 | R$ 90,00 | BA/ES/PB | estável |
| GRAVIOLA | KG | R$ 12,00 | R$ 12,00 | R$ 12,00 | BA | estável |
| KIWI | CX. C/ 10 KG | R$ 217,00 | R$ 217,00 | R$ 240,00 | BA/PR/RS | estável |
| LARANJA BAHIA GRANDE | CX. 22/24 KG | R$ 60,00 | R$ 60,00 | R$ 65,00 | BA | estável |
| LARANJA LIMA | CX C/25 KG | R$ 70,00 | R$ 70,00 | R$ 70,00 | BA | estável |
| LARANJA PERA GRANDE | CX. 25 KG | R$ 30,00 | R$ 35,00 | R$ 40,00 | BA/GO/SC | estável |
| LIMA | CX. C/ 24/25 KG | R$ 60,00 | R$ 70,00 | R$ 70,00 | BA | firme |
| LIMAO TAITI GRANDE | CX. 20 KG | R$ 130,00 | R$ 135,00 | R$ 150,00 | BA | fraco |
| MACA IMP GRANSMITH (TP 80/125) | CX. 20 KG | R$ 253,00 | R$ 253,00 | R$ 300,00 | BA/RS/SC/SP | estável |
| MACA IMP REDDEL (TP 80/125) | CX. 20 KG | R$ 237,00 | R$ 237,00 | R$ 250,00 | BA/RS/SC/SP | estável |
| MACA NAC. FUJI COMER. (TP 200/220) | CX. 18 KG | R$ 150,00 | R$ 150,00 | R$ 168,00 | BA/RS/SC/SP | estável |
| MAMAO FORMOSA | KG | R$ 4,00 | R$ 4,00 | R$ 4,00 | BA/RN | estável |
| MAMAO HAWAI | KG | R$ 5,00 | R$ 5,00 | R$ 5,00 | BA | estável |
| MANGA ESPADA | CX. 22 KG | R$ 65,00 | R$ 70,00 | R$ 80,00 | BA/ES/PB/PR | estável |
| MANGA ROSA | CX. 22 KG | R$ 70,00 | R$ 70,00 | R$ 80,00 | BA | estável |
| MANGA TOMMYATKINS | CX. 20 KG | R$ 60,00 | R$ 60,00 | R$ 60,00 | BA | estável |
| MARACUJA | SC. 15 KG | R$ 100,00 | R$ 110,00 | R$ 120,00 | BA/SE | estável |
| MELANCIA | KG | R$ 1,50 | R$ 1,50 | R$ 1,80 | BA/PB/RN | estável |
| MELAO AMARELO | KG | R$ 2,50 | R$ 3,00 | R$ 3,00 | BA | estável |
| MORANGO | CX 1 KG | R$ 40,00 | R$ 40,00 | R$ 50,00 | BA/ES/RS | firme |
| PERA IMP. DANJ (TP 90/120) | CX. 20 KG | R$ 157,00 | R$ 198,00 | R$ 200,00 | RS/SP | estável |
| PINHA | CX 20KG | R$ 220,00 | R$ 220,00 | R$ 240,00 | BA | fraco |
| UVA BENITAKA | CX 20KG | R$ 180,00 | R$ 220,00 | R$ 240,00 | BA/PB | firme |
| UVA ITALIA | CX 20KG | R$ 120,00 | R$ 140,00 | R$ 180,00 | BA/PB | firme |
| UVA VITÓRIA | CX 20KG | R$ 130,00 | R$ 140,00 | R$ 160,00 | BA/PB | firme |
| ABOBORA | KG | R$ 2,50 | R$ 2,50 | R$ 2,50 | BA/PE/SE | estável |
| ABOBRINHA | CX. 18 / 20 KG | R$ 60,00 | R$ 60,00 | R$ 65,00 | BA/ES/SE | estável |
| ACELGA | UND. | R$ 10,00 | R$ 10,00 | R$ 10,00 | ES | estável |
| AIPIM | SC. 30 KG | R$ 80,00 | R$ 90,00 | R$ 90,00 | BA/PE/SE | estável |
| ALFACE AMERICANO | CX. C/ 10 KG | R$ 60,00 | R$ 60,00 | R$ 60,00 | BA/SE | estável |
| ALFACE LISA | UND | R$ 3,00 | R$ 3,00 | R$ 3,00 | BA/SE | estável |
| ALHO IMP. BRANCO (TP 6) | CX. 10 KG | R$ 170,00 | R$ 170,00 | R$ 220,00 | BA | estável |
| ALHO IMP. ROXO (TP 4) | CX. 10 KG | R$ 130,00 | R$ 130,00 | R$ 150,00 | BA | estável |
| ALHO IMP. ROXO (TP 5 ) | CX. 10 KG | R$ 142,00 | R$ 142,00 | R$ 170,00 | BA | estável |
| ALHO IMP. ROXO (TP 6) | CX. 10 KG | R$ 180,00 | R$ 180,00 | R$ 200,00 | BA | estável |
| AMENDOIM COM CASCA | SC. C/ 35 KG | R$ 350,00 | R$ 350,00 | R$ 350,00 | BA | — |
| BATATA DOCE | SC. 35 KG | R$ 100,00 | R$ 100,00 | R$ 100,00 | BA/SE | estável |
| BATATINHA COMUM ESP | SC. C/ 50 KG | R$ 230,00 | R$ 240,00 | R$ 250,00 | BA/GO/MG/RS | firme |
| BATATINHA LISA ESP | SC. C/ 50 kG | R$ 270,00 | R$ 270,00 | R$ 280,00 | BA/GO/MG/RS | estável |
| BERINJELA | CX. 10 / 12 KG | R$ 40,00 | R$ 40,00 | R$ 40,00 | BA | estável |
| BETERRABA | SC. C/ 20 KG | R$ 70,00 | R$ 70,00 | R$ 70,00 | BA | estável |
| BRÓCOLI | UN | R$ 7,00 | R$ 7,00 | R$ 10,00 | ES/RS/SP | firme |
| CEBOLA PERA | SC. C/ 20 KG | R$ 110,00 | R$ 125,00 | R$ 130,00 | BA/GO | firme |
| CEBOLA ROXA | SC. C/ 20 KG | R$ 120,00 | R$ 120,00 | R$ 130,00 | BA/GO | firme |
| CEBOLINHA | UND | R$ 10,00 | R$ 10,00 | R$ 10,00 | BA | estável |
| CENOURA ESPECIAL | SC. C/ 20 KG | R$ 65,00 | R$ 70,00 | R$ 75,00 | BA | estável |
| CENOURA EXTRA | SC. C/ 20 KG | R$ 80,00 | R$ 80,00 | R$ 80,00 | BA | estável |
| CHUCHU | CX. 20 / 22 KG | R$ 50,00 | R$ 50,00 | R$ 60,00 | BA/ES/PE | fraco |
| COENTRO | UND | R$ 20,00 | R$ 20,00 | R$ 20,00 | BA/SE | estável |
| COUVE FLOR | UND. | R$ 8,00 | R$ 10,00 | R$ 12,50 | ES | firme |
| GENGIBRE | CX 13/15 KG | R$ 90,00 | R$ 90,00 | R$ 100,00 | ES | estável |
| INHAME | KG | R$ 7,00 | R$ 7,00 | R$ 8,00 | BA/PE | fraco |
| JILO | KG | R$ 8,00 | R$ 8,00 | R$ 9,00 | BA | firme |
| MAXIXE | KG | R$ 8,00 | R$ 8,00 | R$ 9,00 | BA | firme |
| MILHO VERDE | CENTO | R$ 100,00 | R$ 100,00 | R$ 100,00 | BA/SE | firme |
| PEPINO | CX. 20 / 22 KG | R$ 50,00 | R$ 50,00 | R$ 55,00 | BA/SE | estável |
| PIMENTA | KG | R$ 15,00 | R$ 15,00 | R$ 15,00 | BA | estável |
| PIMENTAO | CX. 8 / 10 KG | R$ 55,00 | R$ 55,00 | R$ 60,00 | BA/ES | estável |
| QUIABO | SC C/ 25 KG | R$ 50,00 | R$ 60,00 | R$ 60,00 | BA/PE/SE | estável |
| REPOLHO | CX. 18/20 KG | R$ 55,00 | R$ 55,00 | R$ 60,00 | BA/ES | estável |
| REPOLHO ROXO | SC. 25 KG | R$ 70,00 | R$ 80,00 | R$ 85,00 | BA/ES | estável |
| TOMATE EXTRA | CX. 20 / 22 KG | R$ 280,00 | R$ 280,00 | R$ 280,00 | BA/MG | firme |
| TOMATE PRIMEIRA | CX. 20 / 22 KG | R$ 280,00 | R$ 280,00 | R$ 280,00 | BA | firme |
| TOMATE RASTEIRO | CX 25 / 27 | R$ 250,00 | R$ 260,00 | R$ 280,00 | BA/PB/PE/SC | estável |
| TOMATE SEGUNDA | CX. 20 / 22 KG | R$ 150,00 | R$ 180,00 | R$ 200,00 | BA | estável |
| VAGEM | KG | R$ 10,00 | R$ 10,00 | R$ 10,00 | ES | estável |
| ACUCAR CRISTAL | FRD. C/ 30 KG | R$ 90,00 | R$ 90,00 | R$ 90,00 | BA | estável |
| FARINHA DE MANDIOCA 1a | SC. C/ 50 KG | R$ 300,00 | R$ 300,00 | R$ 300,00 | BA | estável |
| FARINHA DE MANDIOCA 2A | SC. C/ 50 KG | R$ 250,00 | R$ 250,00 | R$ 260,00 | BA | firme |
| OVOS BRANCOS EXTRA | CX. 30 DUZIAS | R$ 170,00 | R$ 170,00 | R$ 170,00 | BA/ES/MG/RN | estável |
| OVOS BRANCOS GRANDE | CX. 30 DUZIAS | R$ 160,00 | R$ 160,00 | R$ 160,00 | BA/ES/MG/RN | estável |
| OVOS DE CODORNA | CX. DE 6,5 KG | R$ 130,00 | R$ 130,00 | R$ 130,00 | ES | estável |
Fonte: SDE/BA, boletim informativo diário da CEASA de Salvador. O preço da tabela de cima sai só das linhas cuja embalagem declara o peso ou a contagem, convertidas para a unidade de cada produto.
Como usar os preços da CEASA/BA - SALVADOR
O preço da CEASA é a cotação de atacado — o valor negociado na central de abastecimento antes da margem do varejo. É a referência usada por feirantes, sacolões, restaurantes, atacadistas e quem compra em volume. No supermercado, o preço final ao consumidor costuma ficar bem acima. Por ser atacado, a cotação é sensível a safra, clima, frete e oferta regional, e muda de uma semana para a outra.
Cada um dos 42 produtos tem uma página própria com até 24 meses de histórico, a sazonalidade (o mês em que costuma ficar mais barato), os picos de preço e a comparação com as outras CEASAs do país — útil para planejar a compra, a revenda e o estoque. Os cards acima mostram o termômetro da semana: o que mais subiu, o que mais caiu e quantos produtos estão em alta ou queda.
Sazonalidade: em novembro, manga, tomate, batata doce, cenoura, ovos e abóbora estão na faixa historicamente mais barata do ano nesta central, enquanto abacate e limão tahiti costumam custar mais que a média. O índice compara o preço médio de cada mês com a média do próprio ano, em até 5 anos de série da Conab — e a página de cada produto mostra a faixa completa dos 12 meses. Veja o que está barato no atacado esta semana.
Para entender como o atacado de hortifrúti funciona — atacado x varejo, sazonalidade e como comparar entre centrais —, veja o guia preço da CEASA: como funciona e como acompanhar. Veja também os preços de atacado em outras CEASAs do Brasil e o perfil agropecuário dos municípios da Bahia, com calendário de plantio, cultivares e custo de produção.
Perguntas Frequentes
Onde ver o preço da CEASA de SALVADOR-BA?
Na página da CEASA/BA - SALVADOR da Calculadora Rural, com a cotação de atacado de 42 produtos, o preço mais recente e a variação na semana, direto dos dados da Conab/Prohort. Cada produto abre o histórico de preços dos últimos meses.
Onde fica e qual o horário da CEASA/BA - SALVADOR?
A CEASA/BA - SALVADOR fica em Rodovia BA-526, km 5,5, estrada CIA-Aeroporto, Salvador (BA). Clientes: das 4h às 17h, horário normal informado pelo governo da Bahia (sem os dias da semana). Permissionários: das 3h às 17h. A Calculadora Rural transcreve endereço e horário da página oficial da central (Governo da Bahia), conferida em 11/11/2026; em feriado o horário pode mudar.
Esse preço é de atacado ou varejo?
É o preço de atacado praticado na CEASA/BA - SALVADOR, a referência para feirantes, sacolões, restaurantes e atacadistas. No varejo o preço final costuma ser maior. A Calculadora Rural mostra a cotação de atacado da Conab/Prohort, nunca o preço de prateleira.
Quais produtos estão em época na CEASA/BA - SALVADOR em novembro?
Em novembro, manga, tomate, batata doce, cenoura, ovos, abóbora, banana prata e repolho estão na faixa de preço historicamente mais baixa do ano no atacado da CEASA/BA - SALVADOR, sem preço de agora acima do normal — 22 produtos no total. A Calculadora Rural mede isso comparando o preço médio de cada mês com a média do próprio ano, em até 5 anos de série da Conab/Prohort, central por central: um produto pode estar em safra em SALVADOR-BA e em entressafra em outra praça no mesmo mês.