Média de agosto de 2026 · atacado · 3 centrais
Preço do Cogumelo Shimeji nas CEASAs
Preço médio do mês
R$ 35,83 /kg
- No mês
- Em 12 meses
- Volume no ano
- −7,3%
- +2,9%
- 600 t
A Conab não divulga cotação diária do cogumelo shimeji. Este é o preço médio do mês: o valor negociado dividido pelo volume, somando as centrais de abastecimento que informaram o produto. Junta variedades e classificações num número só.
Onde o cogumelo shimeji é vendido
Preço médio de agosto de 2026 e volume dos últimos 12 meses, por central. A barra compara o volume.
- CEAGESP - SÃO PAULO 577 toneladas em 12 meses R$ 36,71/kg
- CEASA/PR - CURITIBA 22 toneladas em 12 meses R$ 26,58/kg
- CEASA/SC - FLORIANÓPOLIS 1 toneladas em 12 meses R$ 55,00/kg
Preço do cogumelo shimeji em 24 meses
Preço médio de cada mês, em R$/kg.
Quanto chega às centrais
Volume comercializado por mês, em toneladas. Quando o volume sobe, o preço costuma ceder.
De onde vem o cogumelo shimeji
600 toneladas nos últimos 12 meses. A origem é o município da nota fiscal da carga.
- São Paulo 96,5%
- Paraná 3,4%
- Minas Gerais 0,1%
- Santa Catarina 0%
Tabela de preços de hoje
Os 48 hortifrútis com cotação diária, com a mediana do país e a central mais barata.
Ver a tabelaO que está barato esta semana
Os produtos na faixa mais barata do ano, pelo histórico das centrais e pela leitura da CEAGESP.
Ver a semanaOutras hortaliças pela média do mês
- Acelga
- Agrião
- Alcachofra
- Alho-Poró
- Almeirão
- Batata Yacon
- Cebolinha
- Cheiro-Verde
- Chicória
- Coentro
- Ervilha
- Ervilha-Torta
- Escarola
- Espinafre
- Feijão-Verde
- Gengibre
- Manjericão
- Maxixe
- Moranga
- Moranga Híbrida
- Nabo
- Pimenta
- Pimenta Cambuci
- Pimenta Dedo-de-Moça
- Pimenta-de-Cheiro
- Pimentão Amarelo
- Pimentão Vermelho
- Rabanete
- Rúcula
- Salsa
- Salsão
Calendário de oferta por mercado
Índice do volume comercializado: 100 representa a média mensal do mesmo ano. Valores acima de 100 indicam mais volume que essa média. O cálculo usa pelo menos três anos fechados com doze meses observados, em 2022-2025.
CEAGESP - SÃO PAULO · 4 anos completos
| Mês | Índice de volume |
|---|---|
| jan | 100 |
| fev | 93 |
| mar | 103 |
| abr | 99 |
| mai | 107 |
| jun | 99 |
| jul | 96 |
| ago | 102 |
| set | 101 |
| out | 105 |
| nov | 95 |
| dez | 100 |
Fonte: Conab/Prohort, volume mensal informado pelas centrais. O índice reúne classificações do produto no levantamento mensal. Ele descreve o histórico de comercialização: não prevê oferta ou preço e não é calendário de plantio. Meses ausentes não foram preenchidos com zero.
Perguntas Frequentes
Qual o preço do cogumelo shimeji na CEASA?
Na média de agosto de 2026, R$ 35,83 o quilo no atacado, −7,3% em relação ao mês anterior. O número é o valor negociado dividido pelo volume, somando as 3 centrais que informaram o produto à Conab naquele mês.
Por que não há cotação diária do cogumelo shimeji?
A Conab divulga preço por dia para 48 hortifrútis. O cogumelo shimeji só aparece no levantamento mensal de volume e valor das centrais. É dele que sai a média desta página. Para os produtos com cotação do dia, veja a tabela de preços de hoje.
Qual CEASA mais vende cogumelo shimeji?
Entre as centrais que informam volume, a CEAGESP - SÃO PAULO é a que mais movimentou cogumelo shimeji nos últimos 12 meses: 577 toneladas, com preço médio de R$ 36,71/kg em agosto de 2026.
De onde vem o cogumelo shimeji vendido nas CEASAs?
Nos últimos 12 meses, 96,5% do volume saiu de São Paulo, seguido de Paraná (3,4%). A origem registrada é a do município da nota fiscal da carga, que pode ser um polo de beneficiamento e não a lavoura.
Em que mês o cogumelo shimeji ficou mais barato?
Nos últimos 12 meses, o menor preço médio foi o de outubro de 2025 (R$ 32,29/kg) e o maior o de maio de 2026 (R$ 39,73/kg). O mês de maior volume nas centrais foi outubro de 2025.
Fonte: Conab — Prohort (ProhortMensal: volume e valor comercializados por central, produto e mês). Critério da ficha: 24 meses seguidos, 5+ centrais e 1000 t ou mais no período.