Souto Soares (BA)
Perfil agropecuário · Microrregião de Irecê
População
17.777
habitantes (2026)
Área
993 km²
território
PIB
R$ 177,2 milhões
a preços correntes (2023)
Peso do agro
5,4%
do valor adicionado (2021)
Souto Soares tem economia pouco dependente da agropecuária — a agropecuária representa 5,4% do valor adicionado bruto municipal (2021, IBGE), o 359º maior peso entre os 417 municípios da Bahia. Esse índice mede só a produção primária no campo (lavoura e pecuária); a agroindústria e o comércio de insumos entram em indústria e serviços.
Calendário de plantio em Souto Soares 2026/2027
Janela de semeadura por cultura — Zoneamento Agrícola de Risco Climático (ZARC), safra 2026/2027, fonte MAPA. As cores indicam o nível de risco climático em que o plantio é indicado.
Cada mês tem 3 quadrados — os decêndios (períodos de ~10 dias) em que o ZARC avalia o risco de plantio.
Feijão
Port.26 de 16-03-2026Feijão 2ª Safra
Port.353 de 24-08-2026Trigo safra 2025/2026
Port.434 de 29-10-2025Sorgo Granífero
Port.269 de 22-07-2026Sorgo Granífero 2ª Safra
Port.269 de 22-07-2026Sorgo Forrageiro
Port.296 de 23-07-2026Sorgo Forrageiro 2ª Safra
Port.296 de 23-07-2026Mamona
Port.142 de 28-05-2026Plantar dentro da janela do ZARC é condição para enquadramento no Proagro e no seguro rural subsidiado. O ano é dividido em 36 decêndios (períodos de 10 dias); cada barra mostra, mês a mês, os decêndios indicados para semeadura.
Sementes recomendadas para a Bahia
Cultivares zoneadas pelo ZARC para plantio na Bahia, com grupo de ciclo e nº no Registro Nacional de Cultivares (RNC). Fonte: MAPA/SISZARC.
Feijão
62 cultivares · 5 obtentores · safra 2026/2027| Cultivar | Obtentor | Grupo | RNC |
|---|---|---|---|
| BRS 7762 | EMBRAPA ARROZ E FEIJÃO - CNPAF | GRUPO II | 19846 |
| IAC 1849 Polaco | IAC | GRUPO I | 41704 |
| ANFc 5 | AGRO NORTE PESQUISA E SEMENTES | GRUPO I | 32142 |
| TAA DAMA | AGROP. TERRA ALTA | GRUPO II | 31005 |
| IPR Uirapuru | IDR - PARANÁ | GRUPO II | 6394 |
| BRS Esplendor | EMBRAPA ARROZ E FEIJÃO - CNPAF | GRUPO II | 23105 |
| IAC 1850 | IAC | GRUPO II | 38613 |
| ANFc 9 | AGRO NORTE PESQUISA E SEMENTES | GRUPO II | 29360 |
| TAA GOL | AGROP. TERRA ALTA | GRUPO I | 31004 |
| BRS Esteio | EMBRAPA ARROZ E FEIJÃO - CNPAF | GRUPO II | 28755 |
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EMBRAPA ARROZ E FEIJÃO - CNPAF 41
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IAC 13
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AGRO NORTE PESQUISA E SEMENTES 4
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AGROP. TERRA ALTA 3
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IDR - PARANÁ 1
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Trigo
56 cultivares · 4 obtentores · safra 2026/2027| Cultivar | Obtentor | Grupo | RNC |
|---|---|---|---|
| ORS 1401 | OR MELHORAMENTO DE SEMENTES | GRUPO I | 33102 |
| BIO188027 | GDM GENETICA DO BRASIL | GRUPO III | 54184 |
| BRS 254 | EMBRAPA TRIGO - CNPT | GRUPO II | 19882 |
| XR1052 | XIRU MELHORAMENTO | GRUPO I | 60217 |
| ORS 1403 | OR MELHORAMENTO DE SEMENTES | GRUPO I | 33365 |
| BIO190057 | GDM GENETICA DO BRASIL | GRUPO I | 54115 |
| BRS 264 | EMBRAPA TRIGO - CNPT | GRUPO I | 19883 |
| ORS 2101 | OR MELHORAMENTO DE SEMENTES | GRUPO I | 47687 |
| BIO198009 | GDM GENETICA DO BRASIL | GRUPO I | 54000 |
| BRS 394 | EMBRAPA TRIGO - CNPT | GRUPO II | 32981 |
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OR MELHORAMENTO DE SEMENTES 26
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GDM GENETICA DO BRASIL 22
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EMBRAPA TRIGO - CNPT 7
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XIRU MELHORAMENTO 1
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Sorgo Granífero
136 cultivares · 16 obtentores · safra 2026/2027| Cultivar | Obtentor | Grupo | RNC |
|---|---|---|---|
| AA221 | INNOVATIVE SEED SOLUTIONS BRASIL SEMENTES INOVADORAS | GRUPO I | 44157 |
| FS66SG | LONGPING HIGH-TECH BIOTECNOLOGIA | GRUPO I | 52274 |
| 1G100 | CORTEVA AGRISCIENCE DO BRASIL | GRUPO I | 22991 |
| BM 737 | HELIX SEMENTES E MUDAS | GRUPO I | 29344 |
| ADV 1106 | ADVANTA COMERCIO DE SEMENTES | GRUPO I | 50349 |
| BG21M167 | NUSEED BRASIL | GRUPO I | 57807 |
| 6963W | GALAPAGOS VEGETAL GENETICS PROVIDER | GRUPO II | 59528 |
| GP201G | GDM GENETICA DO BRASIL | GRUPO I | 60791 |
| 70G15 | AGROMEN SEMENTES AGRICOLAS | GRUPO I | 33336 |
| BRS 3002 | EMBRAPA MILHO E SORGO | GRUPO I | 54459 |
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INNOVATIVE SEED SOLUTIONS BRASIL SEMENTES INOVADORAS 42
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LONGPING HIGH-TECH BIOTECNOLOGIA 26
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CORTEVA AGRISCIENCE DO BRASIL 13
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HELIX SEMENTES E MUDAS 10
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ADVANTA COMERCIO DE SEMENTES 9
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NUSEED BRASIL 9
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GALAPAGOS VEGETAL GENETICS PROVIDER 6
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GDM GENETICA DO BRASIL 5
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AGROMEN SEMENTES AGRICOLAS 4
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EMBRAPA MILHO E SORGO 3
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SEMEALI SEMENTES HIBRIDAS 3
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IPA 2
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ATLÂNTICA SOLUTIONS 1
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SECRETARIA DE AGRICULTURA E ABASTECIMENTO - CATI/DSMM 1
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SEMPRE AGTECH 1
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TROPIGENE COMECIAL AGRICOLA LTDA ME 1
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Mamona
13 cultivares · 3 obtentores · safra 2026/2027| Cultivar | Obtentor | Grupo | RNC |
|---|---|---|---|
| KARIEL | KAIIMA | GRUPO I | 45347 |
| AKB 02 | TERASOL OLEOS VEGETAIS | GRUPO I | 35263 |
| BRS Nordestina | EMBRAPA - CNPA | GRUPO IV | 3485 |
| KS2019 | KAIIMA | GRUPO I | 46688 |
| AKB 04 | TERASOL OLEOS VEGETAIS | GRUPO II | 35620 |
| BRS Paraguaçu | EMBRAPA - CNPA | GRUPO IV | 3486 |
| KS2030 | KAIIMA | GRUPO II | 46690 |
| AKB 08 | TERASOL OLEOS VEGETAIS | GRUPO II | 53572 |
| BRS energia | EMBRAPA - CNPA | GRUPO II | 21994 |
| MIA | KAIIMA | GRUPO I | 36565 |
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KAIIMA 5
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TERASOL OLEOS VEGETAIS 5
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EMBRAPA - CNPA 3
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Preço de mercado da terra na região de Souto Soares
Incra/SIMET · Atlas do Mercado de Terras 2025 · Mercado Regional de Terras 505 (SR(05)BA), que reúne 83 municípios. É o preço da região, não uma avaliação do imóvel.
Exploração Mista
R$ 6.893,00
por hectare · R$ 9.904,00 com benfeitorias
Geral
R$ 8.026,00
por hectare · R$ 12.361,00 com benfeitorias
Agrícola
R$ 14.186,00
por hectare · R$ 21.870,00 com benfeitorias
Agrícola - Diversificada
R$ 14.186,00
por hectare · R$ 21.870,00 com benfeitorias
Pecuária
R$ 3.935,00
por hectare · R$ 5.695,00 com benfeitorias
Pecuária - Bovino - Pastagem Nativa
R$ 3.935,00
por hectare · R$ 5.695,00 com benfeitorias
Pelo perfil produtivo de Souto Soares, a linha que descreve o município é exploração mista, a R$ 6.893,00/ha. O mercado da região variou +366,7% entre 2022 e 2024.
Fonte: SIMET — Sistema de Mercado de Terras (Incra), safra 2024, publicada no Atlas do Mercado de Terras 2025. O Incra agrupa municípios com comportamento de preço parecido e publica um valor por tipologia para o conjunto, aqui incluindo Amélia Rodrigues, Andaraí, Anguera.
Produção rural de Souto Soares
IBGE — Pesquisa da Pecuária Municipal 2024, Produção Agrícola Municipal 2025 e Censo Agropecuário 2017.
🐂 Rebanho bovino
4.090
cabeças (2024)
🐷 Rebanho suíno
3.025
cabeças (2024)
🐔 Galináceos
12.500
cabeças (2024)
🐑 Rebanho ovino
1.730
cabeças (2024)
🥛 Produção de leite
233
mil litros/ano (2024)
🌾 Principais lavouras (área colhida)
Milho 2.176 ha
Feijão 607 ha
Mandioca 578 ha
PAM 2025
🚜 Estrutura fundiária
Estabelecimentos rurais 2.458
Agricultura familiar 78,1%
Censo Agropecuário 2017
Custo e margem por hectare em Souto Soares
Estimativa por cultura: rendimento do município (IBGE/PAM 2025) × preço ao produtor da UF (Conab) − custo de produção de referência da UF (Conab 2026).
Milho
margem −R$ 10.310/haRendimento
19 sc/ha
Preço produtor
R$ 1,07/kg
Receita/ha
R$ 1.210
Custo/ha
R$ 11.520
Preço mínimo garantido (PGPM): R$ 66,24/60 kg.
Estimativa de margem bruta (não inclui arrendamento, custo de oportunidade da terra nem impostos). O custo e o preço são referências da UF; o rendimento é o do próprio município — use como ordem de grandeza para planejamento, não como resultado contábil.
Abastecimento e comercialização em Souto Soares
Quem planta, quanto sai daqui e para onde vai: horticultura do Censo Agropecuário, hortifrúti enviado às centrais de abastecimento (Prohort/Conab) e recursos da agricultura familiar (PAA).
🌱 Quem produz hortaliça em Souto Soares
O Prohort conta o que saiu daqui. Isto conta quantas propriedades plantam: é o Censo Agropecuário de 2017, o único levantamento que mede hortaliça por município (a pesquisa anual do IBGE não cobre olerícola).
Milho verde (espiga)
4 propriedades · 36 t
Alface
4 propriedades · 2 t
Cebolinha
4 propriedades · 0 kg
Coentro
4 propriedades · 0 kg
Couve
3 propriedades · 0 kg
Pimenta
3 propriedades · 0 kg
Abobrinha
2 propriedades · volume sob sigilo
Batata-doce
2 propriedades · volume sob sigilo
Pimentão
2 propriedades · volume sob sigilo
Quiabo
2 propriedades · volume sob sigilo
Os 10 principais de 15 produtos declarados no município. Fonte: IBGE, Censo Agropecuário 2017. Volume sob sigilo é o caso em que poucos produtores seriam identificáveis pelo número, então o IBGE publica a contagem e omite a quantidade.
👨🌾 Programa de Aquisição de Alimentos (PAA)
Souto Soares executou R$ 3,2 milhões em recursos do PAA (2015-2026), que compra alimentos da agricultura familiar para a rede de assistência e abastecimento.
Ferramentas para o produtor de Souto Soares
Perguntas Frequentes
Qual a melhor época de plantar feijão em Souto Soares?
Pelo Zoneamento Agrícola de Risco Climático (ZARC) da safra 2026/2027, a janela de semeadura recomendada para feijão (irrigado) em Souto Soares vai de 1 de janeiro a 31 de dezembro, no nível de risco até 20%. Base legal: Port.26 de 16-03-2026.
O que é o ZARC e por que importa para Souto Soares?
O Zoneamento Agrícola de Risco Climático (ZARC), do Ministério da Agricultura, indica em quais decêndios o plantio de cada cultura tem menor risco de perda por clima em cada município. Plantar dentro da janela do ZARC é exigência para acessar o Proagro e o seguro rural subsidiado, além de melhorar a produtividade esperada.
Quais cultivares de feijão são recomendadas para a Bahia?
Na safra 2026/2027, o ZARC lista 62 cultivares de feijão zoneadas para a Bahia, de 5 obtentores como EMBRAPA ARROZ E FEIJÃO - CNPAF, IAC, AGRO NORTE PESQUISA E SEMENTES. Cada cultivar tem grupo de ciclo e número no Registro Nacional de Cultivares (RNC) — veja por obtentor no acordeão acima.
Compensa plantar milho em Souto Soares?
Estimativa para Souto Soares: com rendimento de 19 sacas/ha (IBGE/PAM 2025) e preço ao produtor de R$ 1,07/kg, a receita fica em ~R$ 1.210/ha. Descontado o custo de produção de referência (R$ 11.520/ha, Conab), a margem bruta estimada é negativa em R$ 10.310/ha. É uma ordem de grandeza para planejamento — não inclui arrendamento, impostos nem custo da terra.
Quantos produtores de hortaliça tem Souto Soares?
No Censo Agropecuário de 2017, Souto Soares declarou produção em 15 produtos da horticultura. Os principais: milho verde (espiga) (4 propriedades, 36 t), alface (4 propriedades, 2 t), cebolinha (4 propriedades, 0 kg) e coentro (4 propriedades, 0 kg). O censo é decenal, então o número descreve 2017 e não a safra atual.
Souto Soares é um município agrícola?
A agropecuária responde por 5,4% do valor adicionado da economia de Souto Soares (IBGE, 2021) — economia pouco dependente da agropecuária. O município tem 993 km² de área e 17.777 habitantes (2026).