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Semana encerrada em · preço recebido pelo produtor

Preço do Leite na Bahia

Preço da semana

R$ 2,60 /litro

Na semana
+0,4%
Em 4 semanas
−6,5%
Em 12 meses
+13%
Contra o país
0%

Levantamento semanal da Conab na Bahia. É o 9º maior preço entre os 21 estados com cotação nas duas últimas semanas. A mediana do país ficou em R$ 2,60/litro.

Na venda por produtor pessoa física, o Funrural de 1,63% desconta R$ 0,04 por litro. Calcular o Funrural da venda

Leite na Bahia, semana a semana

54 semanas com cotação, em R$ por litro.

2,89 2,62 2,34 2,07 R$/litro

Relação de troca na Bahia

Quanto leite é preciso vender para pagar cada insumo, com os dois preços do próprio estado.

Histórico mensal Bahia

De 12/2015 a 09/2026: 130 meses com preço médio recebido pelo produtor, em R$ por l. Classificação: IN NATURA. Fonte: Conab/SIAGRO.

2,76 2,17 1,57 0,98 R$/l

Preços nominais, sem correção monetária. Série mensal distinta da cotação semanal do topo. Meses sem cotação não recebem valores estimados.

Em quais meses o preço ficou mais alto?

Nos 10 anos completos de 2016 a 2025, outubro teve o maior índice mediano e março o menor. O índice compara o preço de cada mês com a média do próprio ano. É um retrato histórico, não uma previsão ou indicação de venda.

janeiro−6,8%acima da média em 2/10 anos
fevereiro−6%acima da média em 1/10 anos
março−7,5%acima da média em 2/10 anos
abril−6,6%acima da média em 4/10 anos
maio−6,4%acima da média em 3/10 anos
junho−2%acima da média em 5/10 anos
julho+1%acima da média em 7/10 anos
agosto+5,5%acima da média em 9/10 anos
setembro+8,4%acima da média em 7/10 anos
outubro+10,1%acima da média em 7/10 anos
novembro+7%acima da média em 7/10 anos
dezembro+3,4%acima da média em 6/10 anos

Método: mês ÷ média dos 12 meses do mesmo ano; depois, mediana entre os anos completos. Essa normalização não elimina a inflação dentro de cada ano. Armazenagem, juros, frete, qualidade e perdas também afetam o resultado de adiar a venda.

Ver os 130 valores mensais
MêsR$/l
09/20262,70
08/20262,48
07/20262,30
06/20262,24
05/20262,19
04/20262,12
03/20262,07
02/20262,12
01/20262,17
12/20252,16
11/20252,25
10/20252,28
09/20252,34
08/20252,42
07/20252,46
06/20252,49
05/20252,48
04/20252,41
03/20252,40
02/20252,36
01/20252,50
12/20242,52
11/20242,51
10/20242,50
09/20242,46
08/20242,34
07/20242,28
06/20242,27
05/20242,06
04/20241,99
03/20242,08
02/20242,10
01/20242,08
12/20232,02
11/20232,04
10/20232,11
09/20232,15
08/20232,20
07/20232,20
06/20232,25
05/20232,33
04/20232,29
03/20232,19
02/20232,22
01/20232,31
12/20222,46
11/20222,62
10/20222,65
09/20222,76
08/20222,72
07/20222,45
06/20222,00
05/20221,96
04/20221,84
03/20221,76
02/20221,85
01/20221,93
12/20211,97
11/20212,07
10/20212,06
09/20212,03
08/20211,97
07/20211,84
06/20211,75
05/20211,73
04/20211,74
03/20211,75
02/20211,79
01/20211,82
12/20201,93
11/20201,88
10/20201,72
09/20201,70
08/20201,70
07/20201,44
06/20201,35
05/20201,29
04/20201,35
03/20201,36
02/20201,30
01/20201,35
12/20191,32
11/20191,33
10/20191,32
09/20191,27
08/20191,26
07/20191,28
06/20191,30
05/20191,27
04/20191,36
03/20191,28
02/20191,29
01/20191,29
12/20181,30
11/20181,39
10/20181,44
09/20181,42
08/20181,35
07/20181,25
06/20181,11
05/20181,13
04/20181,10
03/20181,09
02/20181,12
01/20181,11
12/20171,12
11/20171,17
10/20171,17
09/20171,29
08/20171,29
07/20171,25
06/20171,26
05/20171,24
04/20171,22
03/20171,23
02/20171,21
01/20171,15
12/20161,13
11/20161,20
10/20161,33
09/20161,40
08/20161,33
07/20161,20
06/20161,11
05/20161,10
04/20161,09
03/20161,03
02/20160,99
01/20160,98
12/20151,02

E no meu município?

Em 2026 o levantamento semanal da Conab sai por estado. Este é o preço de referência para todo Bahia. O perfil de cada município mostra a janela de plantio, a produção, a armazenagem e a margem das lavouras de lá.

Municípios com maior produção de leite na Bahia

Maior produção de leite (IBGE, PPM 2025).

Todos os municípios da Bahia

Leite em outros estados

Outros preços na Bahia

Perguntas Frequentes

Qual o preço do leite na Bahia hoje?

O dado oficial é semanal. Na semana encerrada em 16/10/2026, o leite na Bahia ficou em R$ 2,60 por litro, +0,4% em relação à semana anterior. É o preço recebido pelo produtor, levantado pela Conab.

O leite na Bahia está acima ou abaixo do resto do país?

Na mediana dos 17 estados com cotação na semana (R$ 2,60/litro). É o 9º maior preço entre os 21 estados com cotação recente.

Qual o preço do leite no meu município?

A Conab divulgou preço ao produtor por município até dezembro de 2025. Em 2026 o levantamento semanal sai por estado. O número desta página vale como referência para qualquer município de Bahia. Na prática, cooperativa e cerealista aplicam ágio ou deságio sobre ele conforme o frete até o porto ou a indústria.

Qual o melhor mês para vender o leite na Bahia?

Na mediana de 10 anos completos (2016 a 2025) do preço recebido pelo produtor (Conab), outubro pagou 10,1% acima da média do ano, acima dela em 7 dos 10 anos. O mês mais baixo foi março, 7,5% abaixo. É histórico, não previsão: guardar para vender depois só compensa se a alta cobrir o armazém e o custo do dinheiro.

Qual foi o maior e o menor preço do leite na Bahia no último ano?

Nas 54 semanas com cotação, o maior preço foi de R$ 2,89/litro (semana de 25/09/2026) e o menor de R$ 2,07/litro (semana de 27/02/2026).

Fonte: Conab, preços agropecuários semanais por UF (PrecosSemanalUF).