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IBGE · Produção Agrícola Municipal 2025 · LSPA setembro de 2026

Produtividade do milho na Bahia: 83,7 sc/ha

Na Bahia, o milho rendeu em média 83,7 sacas de 60 kg por hectare (5.021 kg/ha) em 2025, em 596.969 ha colhidos, segundo o IBGE. Abaixo da média do Brasil (106,3 sc/ha) e 13ª entre os 25 estados que colheram mais de 5 mil hectares.

2025
83,7 sc/ha
5.021 kg/ha
2024
73,9 sc/ha
+13,2% em 2025
Brasil 2025
106,3 sc/ha
BA −21,3%
Estimativa 2026
79,4 sc/ha
LSPA de setembro de 2026

Soma da 1ª e da 2ª safra (safrinha); as duas aparecem separadas na tabela 839 do IBGE.

O milho na Bahia ano a ano

Rendimento médio do IBGE: produção dividida pela área colhida. Melhor ano da série: 2025 (83,7 sc/ha); pior: 2019 (57,5 sc/ha).

Rendimento (sc/ha): Bahia e Brasil

Bahia Brasil

106,3 90 73,8 57,5 sc/ha 201620202025
Área colhida na Bahia (mil ha)
651 587 522 458 mil ha 201620202025
Tabela ano a ano: rendimento, área e produção
Ano sc/ha Área colhida
2025 83,7 596.969 ha
2024 73,9 593.249 ha
2023 79,3 651.378 ha
2022 70,9 643.491 ha
2021 70,1 582.196 ha
2020 76,4 577.377 ha
2019 57,5 547.410 ha
2018 73,0 516.956 ha
2017 63,9 499.280 ha
2016 57,5 457.942 ha

Estimativa do IBGE para 2026 na Bahia: 79,4 sc/ha (4.765 kg/ha) em 690.000 ha, com 3,3 milhões de t (LSPA de setembro de 2026; muda a cada levantamento até sair a PAM de 2026).

Milho de 1ª e de 2ª safra na Bahia

A segunda safra (safrinha) é plantada depois da soja; o IBGE mede as duas separadas na tabela 839.

Ano 1ª safra 2ª safra
2025 120,6 sc/ha 55,9 sc/ha
2024 110,8 sc/ha 44,5 sc/ha
2023 124,3 sc/ha 40,1 sc/ha
2022 95,8 sc/ha 48,2 sc/ha
2021 102,3 sc/ha 36,3 sc/ha

O milho nos municípios da Bahia

Metade da área colhida na Bahia rendeu mais de 55,0 sc/ha em 2025; um quarto passou de 158,0 sc/ha e um quarto ficou abaixo de 13,4 sc/ha. 354 municípios colheram milho.

Maiores médias, com 500 ha colhidos ou mais

  1. 1.São Desidério 210,0 sc/ha
  2. 2.Formosa do Rio Preto 191,7 sc/ha
  3. 3.Jaborandi 187,4 sc/ha
  4. 4.Santana 185,1 sc/ha
  5. 5.Correntina 182,5 sc/ha
  6. 6.Riachão das Neves 179,2 sc/ha
  7. 7.São Félix do Coribe 175,8 sc/ha
  8. 8.Luís Eduardo Magalhães 173,6 sc/ha
  9. 9.Cocos 163,8 sc/ha
  10. 10.Baianópolis 159,6 sc/ha
Município sc/ha 2025 Área colhida
Correntina 182,5 38.328 ha
São Desidério 210,0 33.859 ha
Adustina 116,7 32.200 ha
Euclides da Cunha 17,2 30.000 ha
Paripiranga 132,0 28.500 ha
Formosa do Rio Preto 191,7 23.585 ha
Quijingue 32,3 23.000 ha
Itapicuru 52,8 22.122 ha
Jaborandi 187,4 21.211 ha
Cícero Dantas 55,0 20.500 ha
Fátima 92,0 15.083 ha
Luís Eduardo Magalhães 173,6 12.056 ha
Barreiras 158,0 12.046 ha
Monte Santo 12,5 12.000 ha
Cansanção 0,5 9.800 ha
Riachão das Neves 179,2 9.690 ha
Jeremoabo 104,1 8.938 ha
Inhambupe 96,7 8.686 ha
Tucano 50,0 8.320 ha
Sátiro Dias 123,1 7.895 ha
Cocos 163,8 7.372 ha
Pedro Alexandre 45,4 7.200 ha
Rio Real 96,4 6.310 ha
Feira de Santana 1,0 5.512 ha
Ribeira do Amparo 60,0 5.091 ha
Antas 30,9 4.300 ha
Serrinha 10,0 4.000 ha
Olindina 7,4 3.950 ha
Campo Formoso 14,4 3.850 ha
Uauá 11,8 3.770 ha
Santo Estêvão 1,2 3.450 ha
Sítio do Quinto 66,0 3.420 ha
Ribeira do Pombal 25,0 3.400 ha
Coronel João Sá 50,5 3.300 ha
Santa Bárbara 7,5 3.159 ha
Irará 4,5 3.040 ha
Jaguarari 3,6 2.900 ha
Baixa Grande 1,0 2.669 ha
Ipecaetá 3,1 2.600 ha
Novo Triunfo 37,0 2.500 ha
Cafarnaum 9,6 2.489 ha
Souto Soares 18,9 2.176 ha
Mairi 1,0 2.062 ha
Água Fria 10,0 2.000 ha
América Dourada 7,2 1.915 ha
Entre Rios 100,1 1.914 ha
Aporá 24,8 1.874 ha
Várzea da Roça 1,0 1.829 ha
Casa Nova 4,5 1.765 ha
Ipirá 0,5 1.691 ha
Campo Alegre de Lourdes 5,6 1.657 ha
Ibipeba 18,4 1.623 ha
Ibititá 18,4 1.623 ha
Crisópolis 39,0 1.610 ha
Andorinha 0,5 1.600 ha
Rafael Jambeiro 0,2 1.600 ha
Canudos 13,4 1.550 ha
Canarana 12,0 1.492 ha
Angical 114,6 1.470 ha
Serra do Ramalho 57,2 1.450 ha
Macaúbas 1,7 1.442 ha
Mulungu do Morro 4,0 1.420 ha
Sento Sé 7,0 1.413 ha
Juazeiro 4,0 1.403 ha
Heliópolis 48,5 1.364 ha
Santa Maria da Vitória 44,6 1.360 ha
Ourolândia 6,1 1.350 ha
Senhor do Bonfim 1,4 1.344 ha
Lapão 20,8 1.298 ha
Cotegipe 95,6 1.260 ha
Cristópolis 47,6 1.256 ha
Araci 4,6 1.225 ha
Malhada 50,0 1.200 ha
Curaçá 4,3 1.185 ha
Uibaí 12,0 1.167 ha
Santa Brígida 21,8 1.133 ha
São Gabriel 9,6 1.109 ha
Nova Soure 5,3 1.100 ha
Encruzilhada 2,2 1.097 ha
Santa Rita de Cássia 30,7 1.089 ha
Filadélfia 3,7 1.065 ha
Pindaí 24,0 1.000 ha
Carinhanha 20,6 1.000 ha
Jacobina 7,8 1.000 ha
Riacho de Santana 6,9 1.000 ha
Banzaê 4,0 1.000 ha
Antônio Cardoso 1,2 1.000 ha
Central 10,4 997 ha
Miguel Calmon 8,0 970 ha
Glória 2,9 967 ha
Umburanas 5,1 960 ha
Itiúba 0,6 950 ha
Coribe 10,1 947 ha
João Dourado 11,2 937 ha
Esplanada 51,8 918 ha
Bom Jesus da Lapa 11,1 900 ha
Vitória da Conquista 2,9 900 ha
Conceição do Coité 1,2 900 ha
Jussara 10,4 860 ha
Várzea do Poço 3,7 815 ha
Caetité 16,1 800 ha
Coração de Maria 4,6 800 ha
Santanópolis 2,3 800 ha
Baianópolis 159,6 779 ha
Barro Alto 16,8 772 ha
Nova Redenção 22,4 771 ha
Boquira 3,0 750 ha
Mortugaba 15,0 720 ha
Presidente Dutra 10,4 713 ha
Iraquara 14,9 700 ha
Cabaceiras do Paraguaçu 11,5 700 ha
Lamarão 8,3 700 ha
Mirangaba 4,8 700 ha
Sítio do Mato 8,0 680 ha
Mansidão 10,4 672 ha
Irecê 14,4 660 ha
Xique-Xique 2,8 657 ha
Tremedal 1,2 652 ha
Santaluz 0,5 650 ha
Mundo Novo 19,0 647 ha
Anguera 0,5 631 ha
Pilão Arcado 3,6 629 ha
Santana 185,1 611 ha
Iuiu 60,1 600 ha
Jacaraci 15,6 600 ha
Biritinga 11,5 600 ha
Caculé 1,5 600 ha
Buritirama 6,9 579 ha
Paramirim 8,8 575 ha
Serra Dourada 4,2 575 ha
Feira da Mata 10,5 570 ha
Antônio Gonçalves 2,8 570 ha
Barra do Choça 35,3 567 ha
Seabra 0,4 563 ha
São Félix do Coribe 175,8 556 ha
Condeúba 2,1 539 ha
Anagé 1,6 536 ha
Muquém do São Francisco 6,2 530 ha
Tapiramutá 5,7 528 ha
Caldeirão Grande 4,1 520 ha
Brotas de Macaúbas 4,7 519 ha
São Gonçalo dos Campos 11,0 500 ha
Aracatu 1,6 500 ha
Boninal 0,3 500 ha
Rio do Pires 6,4 484 ha
Caturama 11,2 482 ha
Pé de Serra 0,2 482 ha
Capela do Alto Alegre 0,1 482 ha
Andaraí 32,0 479 ha
Tabocas do Brejo Velho 6,2 478 ha
Tanque Novo 3,7 475 ha
Presidente Jânio Quadros 1,6 474 ha
Belo Campo 20,2 470 ha
Itaguaçu da Bahia 36,8 465 ha
Cipó 25,1 465 ha
Planalto 7,4 460 ha
Candeal 1,3 451 ha
Queimadas 1,0 450 ha
Cândido Sales 4,4 437 ha
Ponto Novo 2,6 434 ha
Itaeté 2,0 426 ha
Ibotirama 3,8 400 ha
Riachão do Jacuípe 0,1 397 ha
Bom Jesus da Serra 2,0 378 ha
Pintadas 0,5 373 ha
Rio de Contas 2,8 368 ha
Ribeirão do Largo 2,7 349 ha
Igaporã 5,8 348 ha
Wanderley 124,1 341 ha
Pindobaçu 1,5 340 ha
Botuporã 11,3 336 ha
Nova Fátima 0,2 321 ha
Serrolândia 4,0 319 ha
Érico Cardoso 12,8 317 ha
Presidente Tancredo Neves 27,7 303 ha
Tanquinho 8,5 301 ha
Teofilândia 1,5 300 ha
Cardeal da Silva 93,2 297 ha
Boa Vista do Tupim 14,4 292 ha
Urandi 7,1 291 ha
Paratinga 5,4 290 ha
Livramento de Nossa Senhora 14,4 286 ha
Caraíbas 2,8 278 ha
Nilo Peçanha 10,9 270 ha
Serra Preta 2,6 270 ha
Piripá 1,0 268 ha
Itaberaba 3,6 261 ha
Gavião 0,1 257 ha
Ibicoara 42,7 250 ha
Governador Mangabeira 11,3 250 ha
Ibiassucê 10,0 250 ha
Gentio do Ouro 7,1 250 ha
Chorrochó 3,6 250 ha
Retirolândia 1,7 250 ha
Malhada de Pedras 1,4 250 ha
Poções 6,5 248 ha
Palmeiras 4,3 244 ha
Acajutiba 19,7 240 ha
Ouriçangas 17,1 232 ha
Capim Grosso 3,0 230 ha
Nordestina 2,0 230 ha
Ibiquera 12,0 223 ha
Ruy Barbosa 5,6 223 ha
Ibipitanga 29,2 211 ha
Caetanos 0,8 209 ha
Macajuba 4,3 206 ha
Ibitiara 0,4 201 ha
Saúde 5,3 200 ha
Brumado 1,0 200 ha
Mucugê 123,4 197 ha
Wagner 30,4 195 ha
Itambé 5,1 195 ha
Piatã 16,3 188 ha
Remanso 5,9 188 ha
Barra do Mendes 15,2 184 ha
Conceição do Jacuípe 5,0 180 ha
Nova Canaã 13,8 179 ha
Pedrão 43,4 177 ha
Alagoinhas 24,0 160 ha
Cordeiros 1,3 158 ha
Sobradinho 4,5 156 ha
Castro Alves 39,9 154 ha
Aramari 29,7 152 ha
Guanambi 15,0 150 ha
Rio do Antônio 1,1 150 ha
Várzea Nova 54,6 146 ha
Barra 0,5 143 ha
Brejolândia 2,5 141 ha
Ichu 0,2 140 ha
Catolândia 51,8 137 ha
Abaíra 16,9 136 ha
Maetinga 2,8 135 ha
Iguaí 10,9 133 ha
Cachoeira 14,8 130 ha
Morro do Chapéu 8,7 130 ha
Jitaúna 8,5 116 ha
Catu 22,8 112 ha
Lagoa Real 1,7 111 ha
Canápolis 6,0 106 ha
Cruz das Almas 14,5 105 ha
Ibicuí 14,8 104 ha
Piritiba 11,7 104 ha
Prado 26,0 100 ha
Tanhaçu 1,3 100 ha
Jandaíra 16,3 98 ha
Santa Terezinha 7,0 98 ha
Dom Basílio 10,5 94 ha
Valente 0,4 85 ha
Barra da Estiva 13,3 80 ha
Caém 5,6 80 ha
Ipupiara 4,2 80 ha
Araçás 24,9 79 ha
Itatim 5,6 78 ha
Matina 5,1 75 ha
Lençóis 61,9 74 ha
Santo Amaro 26,8 74 ha
Paulo Afonso 0,2 71 ha
Jucuruçu 21,2 70 ha
Itamaraju 17,4 70 ha
Maracás 8,1 70 ha
Novo Horizonte 26,5 68 ha
Teixeira de Freitas 24,4 67 ha
Conde 31,5 64 ha
Eunápolis 21,2 63 ha
São José do Jacuípe 5,3 60 ha
Guajeru 0,8 60 ha
São Domingos 0,3 55 ha
Barrocas 2,9 51 ha
Contendas do Sincorá 33,3 50 ha
Palmas de Monte Alto 19,0 50 ha
Itabela 15,3 50 ha
Sebastião Laranjeiras 15,3 50 ha
Jussiape 14,7 50 ha
Licínio de Almeida 12,7 50 ha
Ituaçu 1,3 50 ha
Morpará 5,3 47 ha
Conceição da Feira 18,5 45 ha
Oliveira dos Brejinhos 3,3 45 ha
Guaratinga 13,4 41 ha
Valença 31,7 40 ha
Itanhém 16,7 40 ha
Bonito 58,8 38 ha
Candiba 7,6 35 ha
Santa Inês 4,6 33 ha
São Miguel das Matas 33,3 32 ha
São Felipe 14,1 32 ha
Sapeaçu 8,9 32 ha
Abaré 2,6 32 ha
Elísio Medrado 21,0 31 ha
Alcobaça 25,6 30 ha
Jaguaquara 33,3 29 ha
Dom Macedo Costa 24,1 29 ha
Terra Nova 13,8 29 ha
Ubaíra 4,0 29 ha
Itaquara 28,6 28 ha
Saubara 14,9 28 ha
Lajedinho 4,2 28 ha
Macururé 3,0 28 ha
Belmonte 10,5 27 ha
Muritiba 0,6 26 ha
Ipiaú 38,2 24 ha
Laje 16,0 23 ha
Mata de São João 17,5 20 ha
Caravelas 16,7 20 ha
Maiquinique 33,3 19 ha
Mucuri 19,3 19 ha
Marcionílio Souza 8,8 19 ha
Mutuípe 20,4 18 ha
Lafaiete Coutinho 2,1 16 ha
Irajuba 71,1 15 ha
Itajuípe 34,5 15 ha
Nova Viçosa 15,6 15 ha
Taperoá 9,5 14 ha
Nova Itarana 76,4 12 ha
Jaguaripe 30,6 12 ha
Ilhéus 30,3 11 ha
Aurelino Leal 25,8 11 ha
Itiruçu 35,0 10 ha
Uruçuca 30,0 10 ha
Itacaré 21,7 10 ha
Conceição do Almeida 15,0 10 ha
Maragogipe 11,7 10 ha
Amélia Rodrigues 90,7 9 ha
Itarantim 72,2 9 ha
Medeiros Neto 25,9 9 ha
São Félix 25,9 9 ha
Macarani 22,2 9 ha
Santo Antônio de Jesus 16,7 9 ha
Itapebi 13,0 9 ha
Igrapiúna 7,4 9 ha
Potiraguá 66,7 8 ha
Iaçu 16,7 8 ha
Varzedo 16,7 7 ha
Aiquara 4,8 7 ha
Lajedo do Tabocal 4,8 7 ha
Planaltino 4,8 7 ha
Jiquiriçá 13,9 6 ha
Amargosa 26,7 5 ha
Itapitanga 23,3 5 ha
Almadina 20,0 5 ha
Brejões 112,5 4 ha
Camaçari 66,7 4 ha
Itabuna 25,0 4 ha
Itamari 16,7 4 ha
Itanagra 16,7 4 ha
Milagres 8,3 4 ha
Santa Cruz da Vitória 61,1 3 ha
Candeias 55,6 3 ha
Lajedão 50,0 3 ha
Ibirapuã 33,3 3 ha
Caatiba 27,8 3 ha
Dias d'Ávila 33,3 2 ha
Aratuípe 50,0 1 ha
São Francisco do Conde 33,3 1 ha

Município com pouca área tem média instável (uma roça boa ou ruim muda o número); por isso o destaque só considera 500 ha colhidos ou mais. A tabela traz todos.

Milho na Bahia: custo, preço, plantio e seguro

Custo operacional 2026
R$ 11.520/ha
Conab, BA
Paga o custo com
179,4 sc/ha
a R$ 64,20, preço de 08/2026
Média colhida em 2025
83,7 sc/ha
IBGE, PAM

O custo operacional da Conab para 2026 na Bahia (R$ 11.520/ha) se paga com cerca de 179,4 sacas por hectare ao preço ao produtor de 08/2026 (R$ 64,20). A média colhida em 2025 foi 83,7 sc/ha. Preço mínimo do governo (PGPM) que vale hoje: no resto da Bahia, R$ 63,08 por saca de 60 kg (safra 2025/26; R$ 66,24 a partir de junho de 2027); no Oeste da Bahia, R$ 46,24 por saca de 60 kg (safra 2025/26; R$ 49,98 a partir de janeiro de 2027).

O milho nos outros estados

Ranking do milho por estado →

Mais de Bahia na Calculadora Rural

Perguntas Frequentes

Quantas sacas de milho por hectare na Bahia?

Na Bahia, o milho rendeu em média 83,7 sacas de 60 kg por hectare (5.021 kg/ha) em 2025, em 596.969 ha colhidos, segundo o IBGE. É menos que a média do Brasil (106,3 sc/ha) e a 13ª entre os 25 estados com mais de 5 mil hectares colhidos. Para 2026, o IBGE estima 79,4 sc/ha na Bahia (levantamento de setembro de 2026). A série ano a ano e os municípios estão na página de produtividade do milho na Bahia da Calculadora Rural.

Qual município da Bahia tem a maior produtividade de milho?

Entre os municípios com 500 hectares colhidos ou mais, São Desidério teve a maior média da Bahia em 2025: 210,0 sc/ha. Em seguida vêm Formosa do Rio Preto (191,7 sc/ha) e Jaborandi (187,4 sc/ha). O maior em área foi Correntina, com 38.328 ha e 182,5 sc/ha. A Calculadora Rural lista todos os municípios da Bahia pela Produção Agrícola Municipal do IBGE.

A produtividade do milho na Bahia subiu ou caiu em 2025?

Subiu: de 73,9 sc/ha em 2024 para 83,7 sc/ha em 2025 (+13,2%). Nos últimos 10 anos, o melhor foi 2025 (83,7 sc/ha) e o pior, 2019 (57,5 sc/ha). O rendimento do IBGE é a produção dividida pela área colhida: perda total de lavoura reduz a área colhida e não entra na média. A série completa está na Calculadora Rural.

Quantas sacas de milho por hectare pagam o custo na Bahia?

Cerca de 179,4 sacas por hectare: o custo operacional da Conab para 2026 na Bahia é R$ 11.520/ha; o preço ao produtor de 08/2026 foi R$ 64,20 por saca. A média colhida na Bahia em 2025 foi 83,7 sc/ha. Custo e preço mudam com a região e o manejo; a conta com os seus números está na calculadora de custo de produção da Calculadora Rural.

Fonte: IBGE, Produção Agrícola Municipal (tabelas 5457 e 839) e LSPA (tabela 6588), lidos em 27/10/2026. Sacas de 60 kg por hectare pela convenção de mercado; o IBGE publica em kg/ha. Metodologia.