Santo Estêvão (BA)
Perfil agropecuário · Microrregião de Feira de Santana
População
55.333
habitantes (2026)
Área
363 km²
território
PIB
R$ 1,3 bilhões
a preços correntes (2023)
Peso do agro
2,2%
do valor adicionado (2021)
Santo Estêvão tem economia pouco dependente da agropecuária — a agropecuária representa 2,2% do valor adicionado bruto municipal (2021, IBGE), o 397º maior peso entre os 417 municípios da Bahia. Esse índice mede só a produção primária no campo (lavoura e pecuária); a agroindústria e o comércio de insumos entram em indústria e serviços.
Calendário de plantio em Santo Estêvão 2026/2027
Janela de semeadura por cultura — Zoneamento Agrícola de Risco Climático (ZARC), safra 2026/2027, fonte MAPA. As cores indicam o nível de risco climático em que o plantio é indicado.
Cada mês tem 3 quadrados — os decêndios (períodos de ~10 dias) em que o ZARC avalia o risco de plantio.
Milho 1ª Safra
Port.217 de 10-07-2026Milho 1ª Safra consorciado com Braquiária
Port.244 de 14-07-2026Feijão
Port.26 de 16-03-2026Feijão 2ª Safra
Port.353 de 24-08-2026Feijão Caupi
Port.120 de 26-05-2026Algodão Herbáceo
Port.168 de 03-06-2026Sorgo Granífero
Port.269 de 22-07-2026Sorgo Granífero 2ª Safra
Port.269 de 22-07-2026Sorgo Forrageiro
Port.296 de 23-07-2026Sorgo Forrageiro 2ª Safra
Port.296 de 23-07-2026Amendoim
Port.72 de 17-04-2026Girassol
Port.96 de 07-05-2026Mamona
Port.142 de 28-05-2026Plantar dentro da janela do ZARC é condição para enquadramento no Proagro e no seguro rural subsidiado. O ano é dividido em 36 decêndios (períodos de 10 dias); cada barra mostra, mês a mês, os decêndios indicados para semeadura.
Sementes recomendadas para a Bahia
Cultivares zoneadas pelo ZARC para plantio na Bahia, com grupo de ciclo e nº no Registro Nacional de Cultivares (RNC). Fonte: MAPA/SISZARC.
Milho
906 cultivares · 38 obtentores · safra 2026/2027| Cultivar | Obtentor | Grupo | RNC |
|---|---|---|---|
| 2200RR2 | MONSANTO DO BRASIL | GRUPO I | 33569 |
| 2A401RR | CORTEVA AGRISCIENCE DO BRASIL | GRUPO I | 37954 |
| 3040VIP3 | SYNGENTA SEEDS | GRUPO I | 34357 |
| 20A55PWU | LONGPING HIGH-TECH BIOTECNOLOGIA | GRUPO I | 39741 |
| BM 207 | HELIX SEMENTES E MUDAS | GRUPO I | 23208 |
| NBZ 2222 NP3 | RONALDO TORRES VIANNA | GRUPO II | 61109 |
| BR 106 | EMBRAPA MILHO E SORGO | GRUPO II | 50 |
| GNZ7710VIP2 | LIMAGRAIN BRASIL S.A | GRUPO I | 51142 |
| PRE 22S18 TP2 | SEMPRE AGTECH | GRUPO I | 36060 |
| CR101 | CRIAGENE SK PESQUISA E DESENVOLVIMENTO | GRUPO I | 30309 |
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MONSANTO DO BRASIL 268
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CORTEVA AGRISCIENCE DO BRASIL 117
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SYNGENTA SEEDS 99
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LONGPING HIGH-TECH BIOTECNOLOGIA 79
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HELIX SEMENTES E MUDAS 74
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RONALDO TORRES VIANNA 49
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EMBRAPA MILHO E SORGO 23
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LIMAGRAIN BRASIL S.A 22
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SEMPRE AGTECH 22
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CRIAGENE SK PESQUISA E DESENVOLVIMENTO 20
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GDM GENETICA DO BRASIL 18
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SHULL SEEDS 14
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INOVA GENÉTICA 12
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AGROMEN SEMENTES AGRICOLAS 8
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AGROPLANTA SEMENTES 7
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LAND GENÉTICA E SEMENTES 7
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PRODUTORA E COMERCIAL AGRICOLA ARAPONGAS 7
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SEMENTES SELEGRÃOS 7
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FRANCISLEI VITTI RAPOSO 6
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NM SEMENTES 6
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DI SOLO SEMENTES MELHORADAS 5
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MHATRIZ PESQUISA AGRÍCOLA 4
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SECRETARIA DE AGRICULTURA E ABASTECIMENTO - CATI/DSMM 4
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CARAIBA GENETICA 3
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LEONARDO MENDONCA TAVARES 3
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M & M PESQUISA E DESENVOLVIMENTO 3
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TROPIGENE COMECIAL AGRICOLA LTDA ME 3
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BIONACIONAL SEMENTES 2
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EMPARN 2
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GENEZE SEMENTES 2
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JOSE FERNANDO MARTINS BORGES 2
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SEMENTES BONAMIGO 2
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AVANTI SEEDS 1
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BIOLOV MELHORAMENTO GENETICO DE PLANTAS DO BRASIL 1
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HYBRI SEEDS 1
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SEMILHA AGRONEGOCIOS 1
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STINE SEED SEMENTES DO BRASIL 1
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THIAGO HIDEYO NIHEI 1
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Feijão
62 cultivares · 5 obtentores · safra 2026/2027| Cultivar | Obtentor | Grupo | RNC |
|---|---|---|---|
| BRS 7762 | EMBRAPA ARROZ E FEIJÃO - CNPAF | GRUPO II | 19846 |
| IAC 1849 Polaco | IAC | GRUPO I | 41704 |
| ANFc 5 | AGRO NORTE PESQUISA E SEMENTES | GRUPO I | 32142 |
| TAA DAMA | AGROP. TERRA ALTA | GRUPO II | 31005 |
| IPR Uirapuru | IDR - PARANÁ | GRUPO II | 6394 |
| BRS Esplendor | EMBRAPA ARROZ E FEIJÃO - CNPAF | GRUPO II | 23105 |
| IAC 1850 | IAC | GRUPO II | 38613 |
| ANFc 9 | AGRO NORTE PESQUISA E SEMENTES | GRUPO II | 29360 |
| TAA GOL | AGROP. TERRA ALTA | GRUPO I | 31004 |
| BRS Esteio | EMBRAPA ARROZ E FEIJÃO - CNPAF | GRUPO II | 28755 |
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EMBRAPA ARROZ E FEIJÃO - CNPAF 41
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IAC 13
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AGRO NORTE PESQUISA E SEMENTES 4
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AGROP. TERRA ALTA 3
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IDR - PARANÁ 1
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Feijão Caupi
11 cultivares · 3 obtentores · safra 2026/2027| Cultivar | Obtentor | Grupo | RNC |
|---|---|---|---|
| BR 17-Gurguéia | EMBRAPA MEIO NORTE | GRUPO I | 5232 |
| Riso do Ano | EMPARN | GRUPO I | 460 |
| Miranda IPA 207 | IPA | GRUPO I | 29576 |
| BRS Aracê | EMBRAPA MEIO NORTE | GRUPO I | 25892 |
| BRS Guariba | EMBRAPA MEIO NORTE | GRUPO I | 14768 |
| BRS Juruá | EMBRAPA MEIO NORTE | GRUPO I | 25894 |
| BRS Novaera | EMBRAPA MEIO NORTE | GRUPO I | 22156 |
| BRS PARAGUAÇU | EMBRAPA MEIO NORTE | GRUPO I | 10624 |
| BRS Rouxinol | EMBRAPA MEIO NORTE | GRUPO I | 12107 |
| BRS Xiquexique | EMBRAPA MEIO NORTE | GRUPO I | 22997 |
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EMBRAPA MEIO NORTE 9
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EMPARN 1
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IPA 1
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Sorgo Granífero
136 cultivares · 16 obtentores · safra 2026/2027| Cultivar | Obtentor | Grupo | RNC |
|---|---|---|---|
| AA221 | INNOVATIVE SEED SOLUTIONS BRASIL SEMENTES INOVADORAS | GRUPO I | 44157 |
| FS66SG | LONGPING HIGH-TECH BIOTECNOLOGIA | GRUPO I | 52274 |
| 1G100 | CORTEVA AGRISCIENCE DO BRASIL | GRUPO I | 22991 |
| BM 737 | HELIX SEMENTES E MUDAS | GRUPO I | 29344 |
| ADV 1106 | ADVANTA COMERCIO DE SEMENTES | GRUPO I | 50349 |
| BG21M167 | NUSEED BRASIL | GRUPO I | 57807 |
| 6963W | GALAPAGOS VEGETAL GENETICS PROVIDER | GRUPO II | 59528 |
| GP201G | GDM GENETICA DO BRASIL | GRUPO I | 60791 |
| 70G15 | AGROMEN SEMENTES AGRICOLAS | GRUPO I | 33336 |
| BRS 3002 | EMBRAPA MILHO E SORGO | GRUPO I | 54459 |
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INNOVATIVE SEED SOLUTIONS BRASIL SEMENTES INOVADORAS 42
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LONGPING HIGH-TECH BIOTECNOLOGIA 26
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CORTEVA AGRISCIENCE DO BRASIL 13
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HELIX SEMENTES E MUDAS 10
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ADVANTA COMERCIO DE SEMENTES 9
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NUSEED BRASIL 9
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GALAPAGOS VEGETAL GENETICS PROVIDER 6
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GDM GENETICA DO BRASIL 5
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AGROMEN SEMENTES AGRICOLAS 4
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EMBRAPA MILHO E SORGO 3
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SEMEALI SEMENTES HIBRIDAS 3
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IPA 2
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ATLÂNTICA SOLUTIONS 1
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SECRETARIA DE AGRICULTURA E ABASTECIMENTO - CATI/DSMM 1
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SEMPRE AGTECH 1
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TROPIGENE COMECIAL AGRICOLA LTDA ME 1
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Amendoim
7 cultivares · 2 obtentores · safra 2026/2027| Cultivar | Obtentor | Grupo | RNC |
|---|---|---|---|
| BR 1 | EMBRAPA - CNPA | GRUPO I | 3482 |
| IAC-Tatú-ST | IAC | GRUPO I | 1531 |
| BRS 151-L7 | EMBRAPA - CNPA | GRUPO I | 3484 |
| BRS 421 OL | EMBRAPA - CNPA | GRUPO III | 37301 |
| BRS 423 OL | EMBRAPA - CNPA | GRUPO II | 37302 |
| BRS 425 OL | EMBRAPA - CNPA | GRUPO II | 37303 |
| BRS Havana | EMBRAPA - CNPA | GRUPO I | 20317 |
Girassol
17 cultivares · 5 obtentores · safra 2026/2027| Cultivar | Obtentor | Grupo | RNC |
|---|---|---|---|
| AUSISTRIPE 14 | NUSEED BRASIL | GRUPO II | 43221 |
| BRS 323 | CENTRO NACIONAL DE PESQUISA DE SOJA | GRUPO I | 26743 |
| HELIO 250 | Obtentor não informado | GRUPO I | 14085 |
| Syn 034A | SYNGENTA SEEDS | GRUPO II | 26862 |
| ES VERONIKA | GALAPAGOS VEGETAL GENETICS PROVIDER | GRUPO I | 54525 |
| NUSOL 4145 CL | NUSEED BRASIL | GRUPO I | 56246 |
| BRS 324 | CENTRO NACIONAL DE PESQUISA DE SOJA | GRUPO I | 26742 |
| HELIO 251 | Obtentor não informado | GRUPO I | 14086 |
| Syn 039A | SYNGENTA SEEDS | GRUPO II | 27218 |
| NUSOL 4170 CL PLUS | NUSEED BRASIL | GRUPO I | 37265 |
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NUSEED BRASIL 9
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CENTRO NACIONAL DE PESQUISA DE SOJA 3
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Obtentor não informado 2
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SYNGENTA SEEDS 2
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GALAPAGOS VEGETAL GENETICS PROVIDER 1
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Mamona
13 cultivares · 3 obtentores · safra 2026/2027| Cultivar | Obtentor | Grupo | RNC |
|---|---|---|---|
| KARIEL | KAIIMA | GRUPO I | 45347 |
| AKB 02 | TERASOL OLEOS VEGETAIS | GRUPO I | 35263 |
| BRS Nordestina | EMBRAPA - CNPA | GRUPO IV | 3485 |
| KS2019 | KAIIMA | GRUPO I | 46688 |
| AKB 04 | TERASOL OLEOS VEGETAIS | GRUPO II | 35620 |
| BRS Paraguaçu | EMBRAPA - CNPA | GRUPO IV | 3486 |
| KS2030 | KAIIMA | GRUPO II | 46690 |
| AKB 08 | TERASOL OLEOS VEGETAIS | GRUPO II | 53572 |
| BRS energia | EMBRAPA - CNPA | GRUPO II | 21994 |
| MIA | KAIIMA | GRUPO I | 36565 |
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KAIIMA 5
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TERASOL OLEOS VEGETAIS 5
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EMBRAPA - CNPA 3
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Valor da terra em Santo Estêvão
Valor da Terra Nua (VTN) de referência, exercício 2026. O percentual é a variação frente a 2025.
Lavoura Aptidão Boa
R$ 13.066,20
por hectare +22,5%
Lavoura Aptidão Regular
R$ 11.666,25
por hectare +18,5%
Lavoura Aptidão Restrita
R$ 10.266,30
por hectare +13,7%
Pastagem Plantada
R$ 9.333,02
por hectare +13,7%
Silvicultura/Pastagem Natural
R$ 7.933,05
por hectare +19,0%
Preservação Fauna e Flora
R$ 6.533,10
por hectare +6,1%
Preço de mercado da terra na região de Santo Estêvão
Incra/SIMET · Atlas do Mercado de Terras 2025 · Mercado Regional de Terras 505 (SR(05)BA), que reúne 83 municípios. É o preço da região, não uma avaliação do imóvel.
Exploração Mista
R$ 6.893,00
por hectare · R$ 9.904,00 com benfeitorias
Geral
R$ 8.026,00
por hectare · R$ 12.361,00 com benfeitorias
Agrícola
R$ 14.186,00
por hectare · R$ 21.870,00 com benfeitorias
Agrícola - Diversificada
R$ 14.186,00
por hectare · R$ 21.870,00 com benfeitorias
Pecuária
R$ 3.935,00
por hectare · R$ 5.695,00 com benfeitorias
Pecuária - Bovino - Pastagem Nativa
R$ 3.935,00
por hectare · R$ 5.695,00 com benfeitorias
Pelo perfil produtivo de Santo Estêvão, a linha que descreve o município é exploração mista, a R$ 6.893,00/ha. O mercado da região variou +366,7% entre 2022 e 2024.
Fonte: SIMET — Sistema de Mercado de Terras (Incra), safra 2024, publicada no Atlas do Mercado de Terras 2025. O Incra agrupa municípios com comportamento de preço parecido e publica um valor por tipologia para o conjunto, aqui incluindo Amélia Rodrigues, Andaraí, Anguera.
Produção rural de Santo Estêvão
IBGE — Pesquisa da Pecuária Municipal 2024, Produção Agrícola Municipal 2025 e Censo Agropecuário 2017.
🐂 Rebanho bovino
13.034
cabeças (2024)
🐷 Rebanho suíno
3.371
cabeças (2024)
🐔 Galináceos
123.966
cabeças (2024)
🐑 Rebanho ovino
9.474
cabeças (2024)
🥛 Produção de leite
286
mil litros/ano (2024)
🌾 Principais lavouras (área colhida)
Milho 3.450 ha
Feijão 3.450 ha
Mandioca 80 ha
PAM 2025
🚜 Estrutura fundiária
Estabelecimentos rurais 4.973
Agricultura familiar 75,8%
Censo Agropecuário 2017
Custo e margem por hectare em Santo Estêvão
Estimativa por cultura: rendimento do município (IBGE/PAM 2025) × preço ao produtor da UF (Conab) − custo de produção de referência da UF (Conab 2026).
Milho
margem −R$ 11.445/haRendimento
1 sc/ha
Preço produtor
R$ 1,07/kg
Receita/ha
R$ 75
Custo/ha
R$ 11.520
Preço mínimo garantido (PGPM): R$ 66,24/60 kg.
Estimativa de margem bruta (não inclui arrendamento, custo de oportunidade da terra nem impostos). O custo e o preço são referências da UF; o rendimento é o do próprio município — use como ordem de grandeza para planejamento, não como resultado contábil.
Horticultura em Santo Estêvão
Quem planta hortaliça no município, pelo Censo Agropecuário. O município não aparece no Prohort, o cadastro de hortifrúti que entra nas centrais de abastecimento.
🌱 Quem produz hortaliça em Santo Estêvão
O Prohort conta o que saiu daqui. Isto conta quantas propriedades plantam: é o Censo Agropecuário de 2017, o único levantamento que mede hortaliça por município (a pesquisa anual do IBGE não cobre olerícola).
Quiabo
66 propriedades · 363 t
Coentro
67 propriedades · 221 t
Batata-doce
136 propriedades · 79 t
Jiló
17 propriedades · 64 t
Alface
56 propriedades · 44 t
Cebolinha
65 propriedades · 21 t
Couve
55 propriedades · 21 t
Maxixe
14 propriedades · 4 t
Pimentão
9 propriedades · 2 t
Salsa
24 propriedades · 2 t
Os 10 principais de 28 produtos declarados no município. Fonte: IBGE, Censo Agropecuário 2017. Volume sob sigilo é o caso em que poucos produtores seriam identificáveis pelo número, então o IBGE publica a contagem e omite a quantidade.
Ferramentas para o produtor de Santo Estêvão
Perguntas Frequentes
Qual a melhor época de plantar milho em Santo Estêvão?
Pelo Zoneamento Agrícola de Risco Climático (ZARC) da safra 2026/2027, a janela de semeadura recomendada para milho (sequeiro) em Santo Estêvão vai de 21 de fevereiro a 20 de junho, no nível de risco até 20%. Base legal: Port.217 de 10-07-2026.
O que é o ZARC e por que importa para Santo Estêvão?
O Zoneamento Agrícola de Risco Climático (ZARC), do Ministério da Agricultura, indica em quais decêndios o plantio de cada cultura tem menor risco de perda por clima em cada município. Plantar dentro da janela do ZARC é exigência para acessar o Proagro e o seguro rural subsidiado, além de melhorar a produtividade esperada.
Quais cultivares de milho são recomendadas para a Bahia?
Na safra 2026/2027, o ZARC lista 906 cultivares de milho zoneadas para a Bahia, de 38 obtentores como MONSANTO DO BRASIL, CORTEVA AGRISCIENCE DO BRASIL, SYNGENTA SEEDS. Cada cultivar tem grupo de ciclo e número no Registro Nacional de Cultivares (RNC) — veja por obtentor no acordeão acima.
Qual o valor da terra (VTN) em Santo Estêvão?
O Valor da Terra Nua de referência de Santo Estêvão no exercício 2026 é R$ 13.066,20/ha para lavoura de aptidão boa e R$ 9.333,02/ha para pastagem plantada. A referência de lavoura boa variou +22,5% frente ao exercício 2025. Veja a tabela VTN completa e o cálculo do ITR.
Compensa plantar milho em Santo Estêvão?
Estimativa para Santo Estêvão: com rendimento de 1 sacas/ha (IBGE/PAM 2025) e preço ao produtor de R$ 1,07/kg, a receita fica em ~R$ 75/ha. Descontado o custo de produção de referência (R$ 11.520/ha, Conab), a margem bruta estimada é negativa em R$ 11.445/ha. É uma ordem de grandeza para planejamento — não inclui arrendamento, impostos nem custo da terra.
Quantos produtores de hortaliça tem Santo Estêvão?
No Censo Agropecuário de 2017, Santo Estêvão declarou produção em 28 produtos da horticultura. Os principais: quiabo (66 propriedades, 363 t), coentro (67 propriedades, 221 t), batata-doce (136 propriedades, 79 t) e jiló (17 propriedades, 64 t). O censo é decenal, então o número descreve 2017 e não a safra atual.
Santo Estêvão é um município agrícola?
A agropecuária responde por 2,2% do valor adicionado da economia de Santo Estêvão (IBGE, 2021) — economia pouco dependente da agropecuária. O município tem 363 km² de área e 55.333 habitantes (2026).