Serra (ES)
Perfil agropecuário · Microrregião de Vitória
População
586.901
habitantes (2026)
Área
554 km²
território
PIB
R$ 37,6 bilhões
a preços correntes (2023)
Peso do agro
0,1%
do valor adicionado (2021)
Serra tem economia pouco dependente da agropecuária — a agropecuária representa 0,1% do valor adicionado bruto municipal (2021, IBGE), o 77º maior peso entre os 78 municípios do Espírito Santo. Esse índice mede só a produção primária no campo (lavoura e pecuária); a agroindústria e o comércio de insumos entram em indústria e serviços.
Calendário de plantio em Serra 2026/2027
Janela de semeadura por cultura — Zoneamento Agrícola de Risco Climático (ZARC), safra 2026/2027, fonte MAPA. As cores indicam o nível de risco climático em que o plantio é indicado.
Cada mês tem 3 quadrados — os decêndios (períodos de ~10 dias) em que o ZARC avalia o risco de plantio.
Milho 1ª Safra
Port.220 de 10-07-2026Milho 1ª Safra consorciado com Braquiária
Port.247 de 14-07-2026Milho 2ª Safra
Port.321 de 30-07-2026Milho 2ª Safra consorciado com Braquiária
Port.336 de 06-08-2026Feijão
Port.29 de 16-03-2026Feijão 2ª Safra
Port.356 de 24-08-2026Feijão Caupi
Port.123 de 26-05-2026Arroz
Port.52 de 16-04-2026Algodão Herbáceo
Port.171 de 03-06-2026Sorgo Granífero
Port.272 de 22-07-2026Sorgo Granífero 2ª Safra
Port.272 de 22-07-2026Sorgo Forrageiro
Port.299 de 23-07-2026Sorgo Forrageiro 2ª Safra
Port.299 de 23-07-2026Amendoim
Port.75 de 17-04-2026Girassol
Port.99 de 07-05-2026Mamona
Port.145 de 28-05-2026Plantar dentro da janela do ZARC é condição para enquadramento no Proagro e no seguro rural subsidiado. O ano é dividido em 36 decêndios (períodos de 10 dias); cada barra mostra, mês a mês, os decêndios indicados para semeadura.
Sementes recomendadas para o Espírito Santo
Cultivares zoneadas pelo ZARC para plantio no Espírito Santo, com grupo de ciclo e nº no Registro Nacional de Cultivares (RNC). Fonte: MAPA/SISZARC.
Milho
847 cultivares · 27 obtentores · safra 2026/2027| Cultivar | Obtentor | Grupo | RNC |
|---|---|---|---|
| 2200RR2 | MONSANTO DO BRASIL | GRUPO I | 33569 |
| 2A401RR | CORTEVA AGRISCIENCE DO BRASIL | GRUPO I | 37954 |
| 3040VIP3 | SYNGENTA SEEDS | GRUPO I | 34357 |
| 20A55PWU | LONGPING HIGH-TECH BIOTECNOLOGIA | GRUPO I | 39741 |
| BM 207 | HELIX SEMENTES E MUDAS | GRUPO II | 23208 |
| NBZ 2222 NP3 | RONALDO TORRES VIANNA | GRUPO II | 61109 |
| PRE 22S18 TP2 | SEMPRE AGTECH | GRUPO I | 36060 |
| DM2858VIP3 | GDM GENETICA DO BRASIL | GRUPO I | 59030 |
| GNZ7710 | LIMAGRAIN BRASIL S.A | GRUPO I | 43062 |
| BR 106 | EMBRAPA MILHO E SORGO | GRUPO II | 50 |
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MONSANTO DO BRASIL 240
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CORTEVA AGRISCIENCE DO BRASIL 116
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SYNGENTA SEEDS 100
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LONGPING HIGH-TECH BIOTECNOLOGIA 97
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HELIX SEMENTES E MUDAS 69
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RONALDO TORRES VIANNA 49
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SEMPRE AGTECH 29
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GDM GENETICA DO BRASIL 25
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LIMAGRAIN BRASIL S.A 24
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EMBRAPA MILHO E SORGO 19
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SHULL SEEDS 14
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INOVA GENÉTICA 12
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CRIAGENE SK PESQUISA E DESENVOLVIMENTO 10
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AGROMEN SEMENTES AGRICOLAS 8
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NM SEMENTES 7
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SEMENTES SELEGRÃOS 5
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LEONARDO MENDONCA TAVARES 4
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SECRETARIA DE AGRICULTURA E ABASTECIMENTO - CATI/DSMM 4
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DI SOLO SEMENTES MELHORADAS 3
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TROPIGENE COMECIAL AGRICOLA LTDA ME 3
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JOSE FERNANDO MARTINS BORGES 2
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MHATRIZ PESQUISA AGRÍCOLA 2
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BIOLOV MELHORAMENTO GENETICO DE PLANTAS DO BRASIL 1
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GENEZE SEMENTES 1
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HYBRI SEEDS 1
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SEMENTES BONAMIGO 1
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THIAGO HIDEYO NIHEI 1
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Feijão
61 cultivares · 5 obtentores · safra 2026/2027| Cultivar | Obtentor | Grupo | RNC |
|---|---|---|---|
| BRS Campeiro | EMBRAPA ARROZ E FEIJÃO - CNPAF | GRUPO II | 1156 |
| IAC 1849 Polaco | IAC | GRUPO I | 41704 |
| ANFc 5 | AGRO NORTE PESQUISA E SEMENTES | GRUPO II | 32142 |
| TAA DAMA | AGROP. TERRA ALTA | GRUPO II | 31005 |
| IPR Uirapuru | IDR - PARANÁ | GRUPO II | 6394 |
| BRS Esplendor | EMBRAPA ARROZ E FEIJÃO - CNPAF | GRUPO II | 23105 |
| IAC 1850 | IAC | GRUPO II | 38613 |
| ANFc 9 | AGRO NORTE PESQUISA E SEMENTES | GRUPO II | 29360 |
| TAA GOL | AGROP. TERRA ALTA | GRUPO I | 31004 |
| BRS Esteio | EMBRAPA ARROZ E FEIJÃO - CNPAF | GRUPO II | 28755 |
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EMBRAPA ARROZ E FEIJÃO - CNPAF 41
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IAC 12
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AGRO NORTE PESQUISA E SEMENTES 4
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AGROP. TERRA ALTA 3
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IDR - PARANÁ 1
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Sorgo Granífero
114 cultivares · 12 obtentores · safra 2026/2027| Cultivar | Obtentor | Grupo | RNC |
|---|---|---|---|
| AA221 | INNOVATIVE SEED SOLUTIONS BRASIL SEMENTES INOVADORAS | GRUPO I | 44157 |
| FS66SG | LONGPING HIGH-TECH BIOTECNOLOGIA | GRUPO I | 52274 |
| 1G100 | CORTEVA AGRISCIENCE DO BRASIL | GRUPO II | 22991 |
| 6963W | GALAPAGOS VEGETAL GENETICS PROVIDER | GRUPO II | 59528 |
| BRS 3002 | EMBRAPA MILHO E SORGO | GRUPO I | 54459 |
| GP201G | GDM GENETICA DO BRASIL | GRUPO I | 60791 |
| 70G15 | AGROMEN SEMENTES AGRICOLAS | GRUPO II | 33336 |
| BG21M167 | NUSEED BRASIL | GRUPO I | 57807 |
| A 6304 | SEMEALI SEMENTES HIBRIDAS | GRUPO I | 1277 |
| AGRI G1 | TROPIGENE COMECIAL AGRICOLA LTDA ME | GRUPO II | 42384 |
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INNOVATIVE SEED SOLUTIONS BRASIL SEMENTES INOVADORAS 44
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LONGPING HIGH-TECH BIOTECNOLOGIA 26
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CORTEVA AGRISCIENCE DO BRASIL 14
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GALAPAGOS VEGETAL GENETICS PROVIDER 6
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EMBRAPA MILHO E SORGO 5
Carregando…
GDM GENETICA DO BRASIL 5
Carregando…
AGROMEN SEMENTES AGRICOLAS 4
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NUSEED BRASIL 3
Carregando…
SEMEALI SEMENTES HIBRIDAS 3
Carregando…
TROPIGENE COMECIAL AGRICOLA LTDA ME 2
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ADVANTA COMERCIO DE SEMENTES 1
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HELIX SEMENTES E MUDAS 1
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Girassol
1 cultivares · 1 obtentores · safra 2026/2027| Cultivar | Obtentor | Grupo | RNC |
|---|---|---|---|
| NUSOL 4175 CL | NUSEED BRASIL | GRUPO II | 60063 |
Preço de mercado da terra na região de Serra
Incra/SIMET · Atlas do Mercado de Terras 2025 · Mercado Regional de Terras 2013 (SR(20)ES), que reúne 5 municípios. É o preço da região, não uma avaliação do imóvel.
Pecuária
R$ 39.061,00
por hectare · R$ 45.504,00 com benfeitorias
Geral
R$ 32.391,00
por hectare · R$ 36.273,00 com benfeitorias
Pecuária - Diversificada
R$ 39.061,00
por hectare · R$ 45.504,00 com benfeitorias
Pelo perfil produtivo de Serra, a linha que descreve o município é pecuária, a R$ 39.061,00/ha. O mercado da região variou +37,1% entre 2022 e 2024.
Fonte: SIMET — Sistema de Mercado de Terras (Incra), safra 2024, publicada no Atlas do Mercado de Terras 2025. O Incra agrupa municípios com comportamento de preço parecido e publica um valor por tipologia para o conjunto, aqui incluindo Cariacica, Serra, Viana.
Produção rural de Serra
IBGE — Pesquisa da Pecuária Municipal 2024, Produção Agrícola Municipal 2025 e Censo Agropecuário 2017.
🐂 Rebanho bovino
18.818
cabeças (2024)
🐷 Rebanho suíno
460
cabeças (2024)
🐔 Galináceos
5.550
cabeças (2024)
🐑 Rebanho ovino
550
cabeças (2024)
🥛 Produção de leite
3.278
mil litros/ano (2024)
🌾 Principais lavouras (área colhida)
Café 585 ha
Cacau 22 ha
Mandioca 15 ha
PAM 2025
🚜 Estrutura fundiária
Estabelecimentos rurais 269
Agricultura familiar 56,5%
Censo Agropecuário 2017
Armazenagem de grãos em Serra
Capacidade estática cadastrada na Conab.
Capacidade estática
20 mil t
Unidades
2
armazéns
Situação
Polo de armazenagem (pouca produção local de grãos)
Serra tem estrutura de armazenagem mas pouca produção própria de grãos — os armazéns atendem logística e abastecimento. É o 1.113º município do país em capacidade de armazenagem.
Maiores armazenadores: Eisa - Empresa Interagricola, Carneiro Mendonca Exp. Imp..
Abastecimento e comercialização em Serra
Quem planta, quanto sai daqui e para onde vai: horticultura do Censo Agropecuário, hortifrúti enviado às centrais de abastecimento (Prohort/Conab) e recursos da agricultura familiar (PAA).
🍅 Hortifrúti enviado às CEASAs (2025)
Volume
196 t
Valor comercializado
R$ 1,1 milhão
Principais produtos: Itens Diversos, Outros Gêneros, Abacate, Abacaxi.
Para onde vai
Fatia do volume de 2025 por central de destino.
Quanto vale hoje no atacado
Cotação de atacado na central que mais recebe cada produto saído de Serra. O nome aqui é o do catálogo de cotação, mais genérico que o da lista acima.
🌱 Quem produz hortaliça em Serra
O Prohort conta o que saiu daqui. Isto conta quantas propriedades plantam: é o Censo Agropecuário de 2017, o único levantamento que mede hortaliça por município (a pesquisa anual do IBGE não cobre olerícola).
Alface
3 propriedades · 3 t
Cebolinha
3 propriedades · 0 kg
Coentro
2 propriedades · volume sob sigilo
Couve
2 propriedades · volume sob sigilo
Quiabo
2 propriedades · volume sob sigilo
Abobrinha
1 propriedade · volume sob sigilo
Batata-doce
1 propriedade · volume sob sigilo
Maxixe
1 propriedade · volume sob sigilo
Salsa
1 propriedade · volume sob sigilo
Fonte: IBGE, Censo Agropecuário 2017. Volume sob sigilo é o caso em que poucos produtores seriam identificáveis pelo número, então o IBGE publica a contagem e omite a quantidade.
Ferramentas para o produtor de Serra
Perguntas Frequentes
Qual a melhor época de plantar milho em Serra?
Pelo Zoneamento Agrícola de Risco Climático (ZARC) da safra 2026/2027, a janela de semeadura recomendada para milho (sequeiro) em Serra vai de 1 de setembro a 20 de novembro, no nível de risco até 20%. Base legal: Port.220 de 10-07-2026.
O que é o ZARC e por que importa para Serra?
O Zoneamento Agrícola de Risco Climático (ZARC), do Ministério da Agricultura, indica em quais decêndios o plantio de cada cultura tem menor risco de perda por clima em cada município. Plantar dentro da janela do ZARC é exigência para acessar o Proagro e o seguro rural subsidiado, além de melhorar a produtividade esperada.
Quais cultivares de milho são recomendadas para o Espírito Santo?
Na safra 2026/2027, o ZARC lista 847 cultivares de milho zoneadas para o Espírito Santo, de 27 obtentores como MONSANTO DO BRASIL, CORTEVA AGRISCIENCE DO BRASIL, SYNGENTA SEEDS. Cada cultivar tem grupo de ciclo e número no Registro Nacional de Cultivares (RNC) — veja por obtentor no acordeão acima.
Qual a capacidade de armazenagem de grãos em Serra?
Serra tem 20 mil t de capacidade estática de armazenagem em 2 unidades cadastradas na Conab — o 1113º maior do país.
Para onde vai o hortifrúti produzido em Serra?
Em 2025, Serra enviou 196 t de hortifrúti às centrais de abastecimento, R$ 1,1 milhão comercializados (Conab/Prohort). O maior destino é a CEASA/RJ - RIO DE JANEIRO, com 73,6% do volume, seguida por CEASA/PE - RECIFE (24,6%) e CEASA/ES - VITÓRIA (1%). O preço de atacado do que sai daqui está em Abacate na CEASA/PE - RECIFE, Abacaxi na CEASA/PE - RECIFE, Morango na CEASA/PE - RECIFE e Maracujá Azedo na CEASA/ES - VITÓRIA.
Quantos produtores de hortaliça tem Serra?
No Censo Agropecuário de 2017, Serra declarou produção em 9 produtos da horticultura. Os principais: alface (3 propriedades, 3 t) e cebolinha (3 propriedades, 0 kg). O censo é decenal, então o número descreve 2017 e não a safra atual.
Serra é um município agrícola?
A agropecuária responde por 0,1% do valor adicionado da economia de Serra (IBGE, 2021) — economia pouco dependente da agropecuária. O município tem 554 km² de área e 586.901 habitantes (2026).