Preço do Maracujá Azedo
CEAGESP - SÃO PAULO · SÃO PAULO-SP · atacado
Preço atual
R$ 10,82/kg
No dia, a cotação do Maracujá Azedo foi de R$ 9,23 a R$ 11,99/kg conforme variedade e classificação — o valor acima é o mais comum.
Preço de atacado na central de abastecimento. Média de 24 meses: R$ 6,77/kg. Fonte: CEAGESP.
Variedades do maracujá azedo cotadas em 11/11/2026
O boletim da central cota cada variedade e classificação separadamente. Fonte: CEAGESP.
| Variedade | Embalagem | Mínimo | Mais comum | Máximo |
|---|---|---|---|---|
| MARACUJÁ AZEDO 3A | KG | R$ 9,23 | R$ 9,71 | R$ 10,18 |
| MARACUJÁ AZEDO 4A | KG | R$ 10,51 | R$ 10,82 | R$ 11,12 |
| MARACUJÁ AZEDO SUPER | KG | R$ 11,23 | R$ 11,62 | R$ 11,99 |
Preços na embalagem em que a central publica — quando ela cota por caixa, o valor da tabela é por caixa, não por kg.
Histórico de preço — Maracujá Azedo na CEAGESP - SÃO PAULO
Preço médio mensal de 24 meses, de dez/24 a nov/26 (R$/kg). Fonte: Conab/Prohort até out/26; a partir de nov/26, média das cotações diárias publicadas aqui (boletim da central e painel da Conab), porque o arquivo da Conab parou em 20/10/2026.
Quando o maracujá azedo fica mais barato na CEAGESP - SÃO PAULO
Índice sazonal de 3 anos: o preço médio de cada mês dividido pela média do próprio ano. Dividir pelo ano é o que separa safra de inflação. Fonte: Conab/Prohort.
Índice de preço ao longo do ano — 3 anos de série
- jan
- fev
- mar
- abr
- mai
- jun
- jul
- ago
- set
- out
- nov
- dez
mais barato na média mais caro
▼ Mês mais barato
julho
35% abaixo da média do ano
▲ Mês mais caro
dezembro
56% acima da média do ano
Variação no ano
140%
entre o mês mais caro e o mais barato
novembro
1,15
índice do mês (1,00 = média do ano)
A leitura da CEAGESP nesta semana
Na semana de 09/11/2026, a Seção de Economia e Desenvolvimento da CEAGESP classificou o maracujá azedo como tendência desfavorável. É o mesmo que o histórico de preço já dizia sobre este mês.
Fonte: Dicas da Semana, CEAGESP
🟢 Em época em novembro
O que está barato no atacado esta semana →
O ranking das 48 CEASAs cruzado com a leitura semanal da CEAGESP.
Nesta central
Cotação completa da CEAGESP - SÃO PAULO →
48 produtos com preço, variação na semana e histórico.
Nas semanas que acompanhamos desde 08/01/2024, a CEAGESP classificou o maracujá azedo como favorável à compra em junho, julho.
Quanto chega — e de onde vem
Volume comercializado na CEAGESP - SÃO PAULO e município de origem do produto, que é o da nota fiscal que acompanha a carga. Fonte: Conab/Prohort (ProhortMensal), ano de referência 2025.
Volume que chega ao longo do ano — 4 anos de série
- jan
- fev
- mar
- abr
- mai
- jun
- jul
- ago
- set
- out
- nov
- dez
mais barato na média mais caro
O pico de oferta do maracujá azedo na CEAGESP - SÃO PAULO é em outubro e o vale em junho — uma diferença de 29% no volume que chega. O mês mais barato do preço é julho, fora da janela de pico da oferta — sinal de que aqui o preço responde mais a frete, estoque ou origem do que ao volume local.
Origem do volume em 2025 · 57,2 mil toneladas
- Bahia 63,4%
- Santa Catarina 24,1%
- São Paulo 5,1%
- Ceará 3,5%
- Rio Grande do Sul 2,9%
Os municípios que mais abastecem: Livramento de Nossa Senhora-BA (20,1%), Dom Basílio-BA (19,8%), Ituaçu-BA (7,8%), Sombrio-SC (5,8%). No total, 63,4% do volume vem de Bahia.
Análise do preço do maracujá azedo
O maracujá azedo está cotado a R$ 10,82/kg no atacado da CEAGESP - SÃO PAULO (11/11/2026). Nos últimos 3 meses, o preço está em alta (+45,7% no trimestre). No último ano oscilou entre R$ 5,27 e R$ 10,30 por kg.
Sazonalidade: historicamente, julho costuma trazer os menores preços do maracujá azedo (média de R$ 5,30/kg), enquanto dezembro é o mês mais caro (R$ 8,70/kg). A diferença entre os dois meses chega a 140% — medida em 3 anos de série, comparando cada mês com a média do próprio ano. Comprar na janela de safra é o que reduz custo de verdade em quem compra volume.
O preço do hortifrúti no atacado varia com safra, clima, frete e oferta regional — por isso a cotação muda de uma CEASA para outra e de uma semana para a seguinte. É o preço de referência antes da margem do varejo.
Onde o maracujá azedo está mais barato
Preço de atacado do maracujá azedo (kg) nas 18 CEASAs com cotação recente — preços de 09/11/2026 a 12/11/2026. A CEAGESP - SÃO PAULO é a 11ª mais cara, 19,1% acima da mediana nacional (R$ 9,09).
| # | CEASA | Preço/kg |
|---|---|---|
| 1º | CEASAMINAS - CARATINGA · MG | R$ 6,07 |
| 2º | CEASAMINAS - GOVERNADOR VALADARES · MG | R$ 7,33 |
| 3º | CEASAMINAS - UBERLÂNDIA · MG | R$ 7,69 |
| 4º | CEASA/RN - NATAL · RN | R$ 8,00 |
| 5º | CEASAMINAS - JUIZ DE FORA · MG | R$ 8,21 |
| 6º | CEASAMINAS - BARBACENA · MG | R$ 8,57 |
| 7º | CEASAMINAS - UBERABA · MG | R$ 8,67 |
| 8º | CEASAMINAS - BELO HORIZONTE · MG | R$ 8,88 |
| 9º | CEASA/ES - VITÓRIA · ES | R$ 9,00 |
| 10º | CEASA/GO - GOIÂNIA · GO | R$ 9,17 |
| 11º | CEAGESP - SÃO PAULO · SP | R$ 10,82 |
| 12º | CEASA/PR - CURITIBA · PR | R$ 10,83 |
Mostrando as 12 mais baratas de 18 CEASAs.
Outros produtos na CEAGESP - SÃO PAULO
Para quem produz e comercializa maracujá azedo
A cotação é de atacado. Ela não equivale ao preço recebido pelo produtor nem determina a margem da lavoura.
Preço do Maracujá Azedo — Perguntas Frequentes
Qual o preço do maracujá azedo na CEAGESP - SÃO PAULO hoje?
O último preço de atacado registrado é R$ 10,82/kg, em 11/11/2026, uma variação de +9,6% em relação à semana anterior. É o preço praticado no atacado da central de abastecimento (dados Conab/Prohort) — a referência usada por feirantes, sacolões, atacadistas e restaurantes antes da margem do varejo. No varejo, o preço final ao consumidor costuma ficar bem acima deste valor. Consulte cotações de atacado na Calculadora Rural.
O preço do maracujá azedo está subindo ou caindo?
Olhando o trimestre — janela mais útil que o histórico longo —, o maracujá azedo está em alta (+45,7% em 3 meses). No último ano o preço oscilou entre R$ 5,27 e R$ 10,30 por kg, com pico de R$ 10,30 em nov/26. O histórico mensal da Calculadora Rural traz a curva completa.
Qual a melhor época para comprar maracujá azedo mais barato?
Pela sazonalidade histórica medida pela Calculadora Rural, julho costuma concentrar os menores preços do maracujá azedo no atacado da CEAGESP - SÃO PAULO (média de R$ 5,30/kg), enquanto dezembro tende a ser o mês mais caro (R$ 8,70/kg) — uma diferença de 140% entre as duas pontas, medida em 3 anos de série da Conab/Prohort. Quem compra para revenda ou processamento reduz custo planejando o estoque para a janela de safra.
O maracujá azedo está em época em novembro?
Não — novembro é historicamente um mês caro para maracujá azedo no atacado da CEAGESP - SÃO PAULO: o preço costuma ficar 15% acima da média do ano. O cálculo da Calculadora Rural compara o preço médio de cada mês com a média do próprio ano, em 3 anos de série da Conab/Prohort, e a janela mais barata do maracujá azedo nesta central é julho.
Onde o maracujá azedo está mais barato no atacado?
Entre as 18 CEASAs com cotação recente do maracujá azedo (preços de 09/11/2026 a 12/11/2026), o menor está na CEASAMINAS - CARATINGA (MG), a R$ 6,07/kg — 44% mais barato que na CEAGESP - SÃO PAULO. A CEAGESP - SÃO PAULO aparece em 11º lugar, 19,1% acima da mediana nacional. Como cada central reporta em dias diferentes, a comparação considera só as cotações dos últimos dias, para não misturar preços de datas distantes. Veja a tabela comparativa acima. Consulte cotações de atacado na Calculadora Rural.
Por que o preço do maracujá azedo muda tanto?
O preço do hortifrúti no atacado é muito sensível a safra e entressafra, clima, frete e oferta regional. Uma geada, chuva fora de época ou pico de colheita mudam a cotação em dias. Por isso o mesmo produto tem preços diferentes entre as CEASAs e de uma semana para a outra — e por isso acompanhar a série histórica ajuda a separar a variação sazonal normal de um movimento real de mercado. Consulte cotações de atacado na Calculadora Rural.
Qual o NCM do maracujá azedo?
O NCM do maracujá azedo in natura é o 0810.90.15 — código usado na nota fiscal e no cálculo de tributos (IPI, ICMS-ST/CEST). Consulte a ficha fiscal completa do NCM 0810.90.15 (alíquotas, CEST e descrição oficial) no Buscador NCM. Consulte cotações de atacado na Calculadora Rural.