Preço do Maracujá Azedo

O último preço de atacado registrado é R$ 8,00/kg, em 12/11/2026, uma variação de +0% em relação à semana anterior. É o preço praticado no atacado da central de abastecimento (dados Conab/Prohort) — a referência usada por feirantes, sacolões, atacadistas e restaurantes antes da margem do varejo. No varejo, o preço final ao consumidor costuma ficar bem acima deste valor. Consulte cotações de atacado na Calculadora Rural.

Olhando o trimestre — janela mais útil que o histórico longo —, o maracujá azedo está em alta (+7,2% em 3 meses). No último ano o preço oscilou entre R$ 5,94 e R$ 8,42 por kg, com pico de R$ 8,42 em dez/25. O histórico mensal da Calculadora Rural traz a curva completa.

Pela sazonalidade histórica medida pela Calculadora Rural, agosto costuma concentrar os menores preços do maracujá azedo no atacado da CEASA/RN - NATAL (média de R$ 6,55/kg), enquanto dezembro tende a ser o mês mais caro (R$ 7,93/kg) — uma diferença de 69% entre as duas pontas, medida em 3 anos de série da Conab/Prohort. Quem compra para revenda ou processamento reduz custo planejando o estoque para a janela de safra.

Pelo calendário sim, mas neste ano não: em novembro o maracujá azedo costuma ficar 9% abaixo da média do ano no atacado da CEASA/RN - NATAL, e hoje está 13% acima da média dos últimos 12 meses. O cálculo da Calculadora Rural compara o preço médio de cada mês com a média do próprio ano, em 3 anos de série da Conab/Prohort, e a janela mais barata do maracujá azedo nesta central é agosto.

Entre as 18 CEASAs com cotação recente do maracujá azedo (preços de 09/11/2026 a 12/11/2026), o menor está na CEASAMINAS - CARATINGA (MG), a R$ 6,07/kg — 24% mais barato que na CEASA/RN - NATAL. A CEASA/RN - NATAL aparece em 4º lugar, 11,9% abaixo da mediana nacional. Como cada central reporta em dias diferentes, a comparação considera só as cotações dos últimos dias, para não misturar preços de datas distantes. Veja a tabela comparativa acima. Consulte cotações de atacado na Calculadora Rural.

O preço do hortifrúti no atacado é muito sensível a safra e entressafra, clima, frete e oferta regional. Uma geada, chuva fora de época ou pico de colheita mudam a cotação em dias. Por isso o mesmo produto tem preços diferentes entre as CEASAs e de uma semana para a outra — e por isso acompanhar a série histórica ajuda a separar a variação sazonal normal de um movimento real de mercado. Consulte cotações de atacado na Calculadora Rural.

O NCM do maracujá azedo in natura é o 0810.90.15 — código usado na nota fiscal e no cálculo de tributos (IPI, ICMS-ST/CEST). Consulte a ficha fiscal completa do NCM 0810.90.15 (alíquotas, CEST e descrição oficial) no Buscador NCM. Consulte cotações de atacado na Calculadora Rural.