Preço da Mandioca
CEAGESP - SÃO PAULO · SÃO PAULO-SP · atacado
Preço atual
R$ 1,57/kg
No dia, a cotação da Mandioca foi de R$ 1,53 a R$ 1,63/kg conforme variedade e classificação — o valor acima é o mais comum.
Preço de atacado na central de abastecimento. Média de 24 meses: R$ 1,46/kg. Fonte: CEAGESP.
Variedades da mandioca cotadas em 11/11/2026
O boletim da central cota cada variedade e classificação separadamente. Fonte: CEAGESP.
| Variedade | Embalagem | Mínimo | Mais comum | Máximo |
|---|---|---|---|---|
| MANDIOCA GRAÚDA | KG | R$ 1,62 | R$ 1,63 | R$ 1,63 |
| MANDIOCA MÉDIA | KG | R$ 1,57 | R$ 1,57 | R$ 1,57 |
| MANDIOCA MIÚDA | KG | R$ 1,53 | R$ 1,54 | R$ 1,54 |
Preços na embalagem em que a central publica — quando ela cota por caixa, o valor da tabela é por caixa, não por kg.
Histórico de preço — Mandioca na CEAGESP - SÃO PAULO
Preço médio mensal de 24 meses, de dez/24 a nov/26 (R$/kg). Fonte: Conab/Prohort até out/26; a partir de nov/26, média das cotações diárias publicadas aqui (boletim da central e painel da Conab), porque o arquivo da Conab parou em 20/10/2026.
Quanto chega — e de onde vem
Volume comercializado na CEAGESP - SÃO PAULO e município de origem do produto, que é o da nota fiscal que acompanha a carga. Fonte: Conab/Prohort (ProhortMensal), ano de referência 2025.
Volume que chega ao longo do ano — 4 anos de série
- jan
- fev
- mar
- abr
- mai
- jun
- jul
- ago
- set
- out
- nov
- dez
mais barato na média mais caro
O pico de oferta da mandioca na CEAGESP - SÃO PAULO é em junho e o vale em dezembro — uma diferença de 132% no volume que chega.
Origem do volume em 2025 · 19,8 mil toneladas
- São Paulo 78,4%
- Minas Gerais 14,8%
- Goiás 6,8%
Os municípios que mais abastecem: Capela do Alto-SP (25,7%), Cachoeira de Minas-MG (14,1%), São Paulo-SP (13,6%), Moji Mirim-SP (10,5%). No total, 78,4% do volume vem de São Paulo.
Análise do preço da mandioca
A mandioca está cotada a R$ 1,57/kg no atacado da CEAGESP - SÃO PAULO (11/11/2026). Nos últimos 3 meses, o preço está em alta (+3,2% no trimestre). No último ano oscilou entre R$ 1,42 e R$ 1,80 por kg.
Sazonalidade: historicamente, dezembro costuma trazer os menores preços da mandioca (média de R$ 1,34/kg), enquanto outubro é o mês mais caro (R$ 1,56/kg). Planejar a compra na entressafra de preço alto pode reduzir custo.
O preço do hortifrúti no atacado varia com safra, clima, frete e oferta regional — por isso a cotação muda de uma CEASA para outra e de uma semana para a seguinte. É o preço de referência antes da margem do varejo.
Onde a mandioca está mais barata
Preço de atacado da mandioca (kg) nas 21 CEASAs com cotação recente — preços de 09/11/2026 a 12/11/2026. A CEAGESP - SÃO PAULO é a 2ª mais barata, 34,6% abaixo da mediana nacional (R$ 2,40).
| # | CEASA | Preço/kg |
|---|---|---|
| 1º | CEASA/MT - CUIABÁ · MT | R$ 1,31 |
| 2º | CEAGESP - SÃO PAULO · SP | R$ 1,57 |
| 3º | CEASA/CE - TIANGUÁ · CE | R$ 1,60 |
| 4º | CEASA/GO - GOIÂNIA · GO | R$ 2,00 |
| 5º | CEASA/RS - PORTO ALEGRE · RS | R$ 2,00 |
| 6º | CEASA/RJ - RIO DE JANEIRO · RJ | R$ 2,25 |
| 7º | CEASAMINAS - BARBACENA · MG | R$ 2,27 |
| 8º | CEASA/CE - FORTALEZA · CE | R$ 2,38 |
| 9º | CEASAMINAS - BELO HORIZONTE · MG | R$ 2,38 |
| 10º | CEASAMINAS - UBERABA · MG | R$ 2,40 |
| 11º | CEASAMINAS - UBERLÂNDIA · MG | R$ 2,40 |
| 12º | CEASA/PR - CURITIBA · PR | R$ 2,50 |
Mostrando as 12 mais baratas de 21 CEASAs.
Outros produtos na CEAGESP - SÃO PAULO
Para quem produz e comercializa mandioca
A cotação é de atacado. Ela não equivale ao preço recebido pelo produtor nem determina a margem da lavoura.
Preço da Mandioca — Perguntas Frequentes
Qual o preço da mandioca na CEAGESP - SÃO PAULO hoje?
O último preço de atacado registrado é R$ 1,57/kg, em 11/11/2026, uma variação de −9,2% em relação à semana anterior. É o preço praticado no atacado da central de abastecimento (dados Conab/Prohort) — a referência usada por feirantes, sacolões, atacadistas e restaurantes antes da margem do varejo. No varejo, o preço final ao consumidor costuma ficar bem acima deste valor. Consulte cotações de atacado na Calculadora Rural.
O preço da mandioca está subindo ou caindo?
Olhando o trimestre — janela mais útil que o histórico longo —, a mandioca está em alta (+3,2% em 3 meses). No último ano o preço oscilou entre R$ 1,42 e R$ 1,80 por kg, com pico de R$ 1,80 em fev/26. O histórico mensal da Calculadora Rural traz a curva completa.
Qual a melhor época para comprar mandioca mais barata?
Pela sazonalidade histórica medida pela Calculadora Rural, dezembro costuma concentrar os menores preços da mandioca no atacado da CEAGESP - SÃO PAULO (média de R$ 1,34/kg), enquanto outubro tende a ser o mês mais caro (R$ 1,56/kg). Quem compra para revenda ou processamento reduz custo planejando o estoque para a janela de safra.
Onde a mandioca está mais barata no atacado?
Entre as 21 CEASAs com cotação recente da mandioca (preços de 09/11/2026 a 12/11/2026), o menor está na CEASA/MT - CUIABÁ (MT), a R$ 1,31/kg — 17% mais barato que na CEAGESP - SÃO PAULO. A CEAGESP - SÃO PAULO aparece em 2º lugar, 34,6% abaixo da mediana nacional. Como cada central reporta em dias diferentes, a comparação considera só as cotações dos últimos dias, para não misturar preços de datas distantes. Veja a tabela comparativa acima. Consulte cotações de atacado na Calculadora Rural.
Por que o preço da mandioca muda tanto?
O preço do hortifrúti no atacado é muito sensível a safra e entressafra, clima, frete e oferta regional. Uma geada, chuva fora de época ou pico de colheita mudam a cotação em dias. Por isso o mesmo produto tem preços diferentes entre as CEASAs e de uma semana para a outra — e por isso acompanhar a série histórica ajuda a separar a variação sazonal normal de um movimento real de mercado. Consulte cotações de atacado na Calculadora Rural.
Qual o NCM da mandioca?
O NCM da mandioca in natura é o 0714.10.00 — código usado na nota fiscal e no cálculo de tributos (IPI, ICMS-ST/CEST). Consulte a ficha fiscal completa do NCM 0714.10.00 (alíquotas, CEST e descrição oficial) no Buscador NCM. Consulte cotações de atacado na Calculadora Rural.