Preço da Mandioca

O último preço de atacado registrado é R$ 2,27/kg, em 18/09/2026, uma variação de +9,1% em relação à semana anterior. É o preço praticado no atacado da central de abastecimento (dados Conab/Prohort) — a referência usada por feirantes, sacolões, atacadistas e restaurantes antes da margem do varejo. No varejo, o preço final ao consumidor costuma ficar bem acima deste valor.

Olhando o trimestre — janela mais útil que o histórico longo —, a mandioca está em alta (+17,5% em 3 meses). No último ano o preço oscilou entre R$ 1,25 e R$ 2,08 por kg, com pico de R$ 2,08 em ago/26. O histórico mensal da Calculadora Rural traz a curva completa.

Pela sazonalidade histórica medida pela Calculadora Rural, dezembro costuma concentrar os menores preços da mandioca no atacado da CEASAMINAS - BARBACENA (média de R$ 1,38/kg), enquanto agosto tende a ser o mês mais caro (R$ 1,67/kg) — uma diferença de 15% entre as duas pontas, medida em 4 anos de série da Conab/Prohort. Quem compra para revenda ou processamento reduz custo planejando o estoque para a janela de safra.

Não — setembro é historicamente um mês caro para mandioca no atacado da CEASAMINAS - BARBACENA: o preço costuma ficar 6% acima da média do ano. O cálculo da Calculadora Rural compara o preço médio de cada mês com a média do próprio ano, em 4 anos de série da Conab/Prohort, e a janela mais barata da mandioca nesta central é dezembro.

Entre as 31 CEASAs com cotação recente da mandioca (preços de 01/09/2026 a 22/09/2026), o menor está na CEASA/MT - CUIABÁ (MT), a R$ 1,31/kg — 42% mais barato que na CEASAMINAS - BARBACENA. A CEASAMINAS - BARBACENA aparece em 16º lugar, 0% acima da mediana nacional. Como cada central reporta em dias diferentes, a comparação considera só as cotações dos últimos dias, para não misturar preços de datas distantes. Veja a tabela comparativa acima.

O preço do hortifrúti no atacado é muito sensível a safra e entressafra, clima, frete e oferta regional. Uma geada, chuva fora de época ou pico de colheita mudam a cotação em dias. Por isso o mesmo produto tem preços diferentes entre as CEASAs e de uma semana para a outra — e por isso acompanhar a série histórica ajuda a separar a variação sazonal normal de um movimento real de mercado.

O NCM da mandioca in natura é o 0714.10.00 — código usado na nota fiscal e no cálculo de tributos (IPI, ICMS-ST/CEST). Consulte a ficha fiscal completa do NCM 0714.10.00 (alíquotas, CEST e descrição oficial) no Buscador NCM.