Preço do Alho
CEASA/SC - FLORIANÓPOLIS · FLORIANÓPOLIS-SC · atacado
Preço atual
R$ 18,00/kg
No dia, a cotação do Alho foi de R$ 17,00 a R$ 19,00/kg conforme variedade e classificação — o valor acima é o mais comum.
Na embalagem da central, caixa de 10 kg: R$ 130,00 a R$ 220,00 conforme variedade e classe, no boletim de .
Preço de atacado na central de abastecimento. Média de 24 meses: R$ 19,55/kg. Fonte: CEASA-SC.
Variedades do alho cotadas em 12/11/2026
O boletim da central cota cada variedade e classificação separadamente. Fonte: CEASA-SC.
| Variedade | Embalagem | Mínimo | Mais comum | Máximo |
|---|---|---|---|---|
| Alho Nobre Tipo 4 | Caixa 10 kg | R$ 120,00 | R$ 130,00 | R$ 140,00 |
| Alho Nobre Tipo 5 | Caixa 10 kg | R$ 140,00 | R$ 160,00 | R$ 170,00 |
| Alho Nobre Tipo 6 | Caixa 10 kg | R$ 170,00 | R$ 180,00 | R$ 190,00 |
| Alho Nobre (importado) Tipo 6 | Caixa 10 kg | R$ 170,00 | R$ 175,00 | R$ 185,00 |
| Alho Nobre Tipo 7 | Caixa 10 kg | R$ 205,00 | R$ 220,00 | R$ 240,00 |
Preços na embalagem em que a central publica — quando ela cota por caixa, o valor da tabela é por caixa, não por kg.
Histórico de preço — Alho na CEASA/SC - FLORIANÓPOLIS
Preço médio mensal de 24 meses, de nov/24 a nov/26 (R$/kg). Fonte: Conab/Prohort até out/26; a partir de nov/26, média das cotações diárias publicadas aqui (boletim da central e painel da Conab), porque o arquivo da Conab parou em 20/10/2026.
Quanto chega — e de onde vem
Volume comercializado na CEASA/SC - FLORIANÓPOLIS e município de origem do produto, que é o da nota fiscal que acompanha a carga. Fonte: Conab/Prohort (ProhortMensal), ano de referência 2025.
Volume que chega ao longo do ano — 4 anos de série
- jan
- fev
- mar
- abr
- mai
- jun
- jul
- ago
- set
- out
- nov
- dez
mais barato na média mais caro
O pico de oferta do alho na CEASA/SC - FLORIANÓPOLIS é em julho e o vale em maio — uma diferença de 150% no volume que chega.
Origem do volume em 2025 · 937 toneladas
- São Paulo 39,1%
- Minas Gerais 36,5%
- Paraná 18%
- Santa Catarina 2,9%
- Goiás 2,5%
Os municípios que mais abastecem: São Paulo-SP (38,7%), Pranchita-PR (14%), São Gotardo-MG (13,7%), Santa Juliana-MG (9%). No total, 39,1% do volume vem de São Paulo.
Análise do preço do alho
O alho está cotado a R$ 18,00/kg no atacado da CEASA/SC - FLORIANÓPOLIS (12/11/2026). Nos últimos 3 meses, o preço está em alta (+3,9% no trimestre). No último ano oscilou entre R$ 12,50 e R$ 18,75 por kg.
Sazonalidade: historicamente, outubro costuma trazer os menores preços do alho (média de R$ 17,00/kg), enquanto agosto é o mês mais caro (R$ 20,75/kg). Planejar a compra na entressafra de preço alto pode reduzir custo.
O preço do hortifrúti no atacado varia com safra, clima, frete e oferta regional — por isso a cotação muda de uma CEASA para outra e de uma semana para a seguinte. É o preço de referência antes da margem do varejo.
Onde o alho está mais barato
Preço de atacado do alho (kg) nas 19 CEASAs com cotação recente — preços de 09/11/2026 a 12/11/2026. A CEASA/SC - FLORIANÓPOLIS é a 8ª mais barata, 0% acima da mediana nacional (R$ 18,00).
| # | CEASA | Preço/kg |
|---|---|---|
| 1º | CEASA/BA - SALVADOR · BA | R$ 13,00 |
| 2º | CEASAMINAS - JUIZ DE FORA · MG | R$ 14,00 |
| 3º | CEASAMINAS - CARATINGA · MG | R$ 15,50 |
| 4º | CEASAMINAS - BELO HORIZONTE · MG | R$ 16,00 |
| 5º | CEASAMINAS - GOVERNADOR VALADARES · MG | R$ 16,50 |
| 6º | CEASAMINAS - BARBACENA · MG | R$ 16,75 |
| 7º | CEASA/GO - GOIÂNIA · GO | R$ 17,00 |
| 8º | CEASA/SC - FLORIANÓPOLIS · SC | R$ 18,00 |
| 9º | CEASA/RJ - RIO DE JANEIRO · RJ | R$ 18,00 |
| 10º | CEASAMINAS - UBERLÂNDIA · MG | R$ 18,00 |
| 11º | CEASA/ES - VITÓRIA · ES | R$ 18,06 |
| 12º | CEAGESP - SÃO PAULO · SP | R$ 18,90 |
Mostrando as 12 mais baratas de 19 CEASAs.
Outros produtos na CEASA/SC - FLORIANÓPOLIS
Para quem produz e comercializa alho
A cotação é de atacado. Ela não equivale ao preço recebido pelo produtor nem determina a margem da lavoura.
Preço do Alho — Perguntas Frequentes
Qual o preço do alho na CEASA/SC - FLORIANÓPOLIS hoje?
O último preço de atacado registrado é R$ 18,00/kg, em 12/11/2026, uma variação de +2,9% em relação à semana anterior. É o preço praticado no atacado da central de abastecimento (dados Conab/Prohort) — a referência usada por feirantes, sacolões, atacadistas e restaurantes antes da margem do varejo. No varejo, o preço final ao consumidor costuma ficar bem acima deste valor. Consulte cotações de atacado na Calculadora Rural.
Quanto custa a caixa de 10 kg do alho na CEASA/SC - FLORIANÓPOLIS?
No boletim de 12/11/2026, a caixa de 10 kg do alho saiu de R$ 130,00 a R$ 220,00 no atacado da CEASA/SC - FLORIANÓPOLIS, conforme variedade e classe. A Calculadora Rural mostra o preço como a central publica, na embalagem e com o peso que ela declara, e calcula o preço por kg dessas mesmas linhas, divididas pelo peso.
O preço do alho está subindo ou caindo?
Olhando o trimestre — janela mais útil que o histórico longo —, o alho está em alta (+3,9% em 3 meses). No último ano o preço oscilou entre R$ 12,50 e R$ 18,75 por kg, com pico de R$ 26,00 em mar/25. O histórico mensal da Calculadora Rural traz a curva completa.
Qual a melhor época para comprar alho mais barato?
Pela sazonalidade histórica medida pela Calculadora Rural, outubro costuma concentrar os menores preços do alho no atacado da CEASA/SC - FLORIANÓPOLIS (média de R$ 17,00/kg), enquanto agosto tende a ser o mês mais caro (R$ 20,75/kg). Quem compra para revenda ou processamento reduz custo planejando o estoque para a janela de safra.
Onde o alho está mais barato no atacado?
Entre as 19 CEASAs com cotação recente do alho (preços de 09/11/2026 a 12/11/2026), o menor está na CEASA/BA - SALVADOR (BA), a R$ 13,00/kg — 28% mais barato que na CEASA/SC - FLORIANÓPOLIS. A CEASA/SC - FLORIANÓPOLIS aparece em 8º lugar, 0% acima da mediana nacional. Como cada central reporta em dias diferentes, a comparação considera só as cotações dos últimos dias, para não misturar preços de datas distantes. Veja a tabela comparativa acima. Consulte cotações de atacado na Calculadora Rural.
Por que o preço do alho muda tanto?
O preço do hortifrúti no atacado é muito sensível a safra e entressafra, clima, frete e oferta regional. Uma geada, chuva fora de época ou pico de colheita mudam a cotação em dias. Por isso o mesmo produto tem preços diferentes entre as CEASAs e de uma semana para a outra — e por isso acompanhar a série histórica ajuda a separar a variação sazonal normal de um movimento real de mercado. Consulte cotações de atacado na Calculadora Rural.
Qual o NCM do alho?
O NCM do alho in natura é o 0703.20.90 — código usado na nota fiscal e no cálculo de tributos (IPI, ICMS-ST/CEST). Consulte a ficha fiscal completa do NCM 0703.20.90 (alíquotas, CEST e descrição oficial) no Buscador NCM. Consulte cotações de atacado na Calculadora Rural.