Preço da Berinjela
CEAGESP - FRANCA · FRANCA-SP · atacado
Última cotação
R$ 1,99/kg
Preço de atacado na central de abastecimento. Média de 24 meses: R$ 3,12/kg. Fonte: Conab/Prohort.
Berinjela nos últimos dias, nas centrais mais perto
- R$ 3,33/kg na CEASA Uberaba (MG) 105 km ·
- R$ 2,31/kg na CEASA Uberlândia (MG) 202 km ·
- R$ 4,23/kg na CEASA São Paulo (SP) 346 km ·
Mesma unidade de venda. Distância em linha reta entre as sedes municipais (IBGE).
⚠ A CEASA Franca (SP) não publica cotação da berinjela desde 05/10/2026.
O valor em destaque é o último publicado, não o preço desta semana. Nas centrais com cotação desta semana, a mediana é R$ 3,33/kg.
Histórico de preço — Berinjela na CEAGESP - FRANCA
Preço médio mensal de 24 meses, de set/24 a out/26 (R$/kg). Fonte: Conab/Prohort.
Onde se produz berinjela em São Paulo
Municípios com maior produção declarada no Censo Agropecuário de 2017, com o número de propriedades que plantam. É um retrato do último censo, não a safra do ano.
- 1º Mogi Guaçu 3,4 mil t 49 propriedades
- 2º Elias Fausto 3,1 mil t 22 propriedades
- 3º Aguaí 2,2 mil t 26 propriedades
- 4º Monte Mor 879 t 4 propriedades
- 5º Mogi das Cruzes 729 t 29 propriedades
No país, os maiores produtores são Sumidouro (RJ), Mogi Guaçu (SP), Elias Fausto (SP).
Fonte: IBGE, Censo Agropecuário 2017 (tabela 6953). Municípios em que a quantidade ficou sob sigilo estatístico não entram neste ranking, mesmo tendo produção.
Análise do preço da berinjela
A berinjela está cotada a R$ 1,99/kg no atacado da CEAGESP - FRANCA (05/10/2026). Nos últimos 3 meses, o preço está em queda (−20,4% no trimestre). No último ano oscilou entre R$ 1,99 e R$ 4,80 por kg.
Sazonalidade: historicamente, junho costuma trazer os menores preços da berinjela (média de R$ 2,57/kg), enquanto setembro é o mês mais caro (R$ 3,85/kg). Planejar a compra na entressafra de preço alto pode reduzir custo.
O preço do hortifrúti no atacado varia com safra, clima, frete e oferta regional — por isso a cotação muda de uma CEASA para outra e de uma semana para a seguinte. É o preço de referência antes da margem do varejo.
Onde a berinjela está mais barata
Preço de atacado da berinjela (kg) nas 21 CEASAs com cotação recente — preços de 09/11/2026 a 12/11/2026. Cada central reporta em dias diferentes; comparamos só as cotações dos últimos dias.
| # | CEASA | Preço/kg |
|---|---|---|
| 1º | CEASAMINAS - GOVERNADOR VALADARES · MG | R$ 1,67 |
| 2º | CEASA/CE - TIANGUÁ · CE | R$ 1,92 |
| 3º | CEASAMINAS - BELO HORIZONTE · MG | R$ 2,08 |
| 4º | CEASAMINAS - JUIZ DE FORA · MG | R$ 2,08 |
| 5º | CEASA/CE - FORTALEZA · CE | R$ 2,31 |
| 6º | CEASA/GO - GOIÂNIA · GO | R$ 2,31 |
| 7º | CEASAMINAS - UBERLÂNDIA · MG | R$ 2,31 |
| 8º | CEASAMINAS - BARBACENA · MG | R$ 2,92 |
| 9º | CEASAMINAS - CARATINGA · MG | R$ 2,92 |
| 10º | CEASA/PE - RECIFE · PE | R$ 3,00 |
| 11º | CEASAMINAS - UBERABA · MG | R$ 3,33 |
| 12º | CEASA/MT - CUIABÁ · MT | R$ 3,64 |
Mostrando as 12 mais baratas de 21 CEASAs.
Outros produtos na CEAGESP - FRANCA
Ver todos os preços da CEAGESP - FRANCA →Para quem produz e comercializa berinjela
A cotação é de atacado. Ela não equivale ao preço recebido pelo produtor nem determina a margem da lavoura.
Preço da Berinjela — Perguntas Frequentes
Qual o preço da berinjela na CEAGESP - FRANCA hoje?
A CEAGESP - FRANCA não publica cotação da berinjela desde 05/10/2026 (há 38 dias). O último preço registrado foi R$ 1,99/kg, que não é o preço desta semana. Com cotação desta semana, o mais perto é R$ 3,33/kg na CEASA Uberaba (MG), a 105 km (09/11/2026). Consulte cotações de atacado na Calculadora Rural.
O preço da berinjela está subindo ou caindo?
Olhando o trimestre — janela mais útil que o histórico longo —, a berinjela está em queda (−20,4% em 3 meses). No último ano o preço oscilou entre R$ 1,99 e R$ 4,80 por kg, com pico de R$ 4,80 em set/26. O histórico mensal da Calculadora Rural traz a curva completa.
Qual a melhor época para comprar berinjela mais barata?
Pela sazonalidade histórica medida pela Calculadora Rural, junho costuma concentrar os menores preços da berinjela no atacado da CEAGESP - FRANCA (média de R$ 2,57/kg), enquanto setembro tende a ser o mês mais caro (R$ 3,85/kg). Quem compra para revenda ou processamento reduz custo planejando o estoque para a janela de safra.
Onde a berinjela está mais barata no atacado?
Entre as 21 CEASAs com cotação recente da berinjela (preços de 09/11/2026 a 12/11/2026), o menor está na CEASAMINAS - GOVERNADOR VALADARES (MG), a R$ 1,67/kg — 16% mais barato que na CEAGESP - FRANCA. Como cada central reporta em dias diferentes, a comparação considera só as cotações dos últimos dias, para não misturar preços de datas distantes. Veja a tabela comparativa acima. Consulte cotações de atacado na Calculadora Rural.
Por que o preço da berinjela muda tanto?
O preço do hortifrúti no atacado é muito sensível a safra e entressafra, clima, frete e oferta regional. Uma geada, chuva fora de época ou pico de colheita mudam a cotação em dias. Por isso o mesmo produto tem preços diferentes entre as CEASAs e de uma semana para a outra — e por isso acompanhar a série histórica ajuda a separar a variação sazonal normal de um movimento real de mercado. Consulte cotações de atacado na Calculadora Rural.
Qual o NCM da berinjela?
O NCM da berinjela in natura é o 0709.30.00 — código usado na nota fiscal e no cálculo de tributos (IPI, ICMS-ST/CEST). Consulte a ficha fiscal completa do NCM 0709.30.00 (alíquotas, CEST e descrição oficial) no Buscador NCM. Consulte cotações de atacado na Calculadora Rural.