Preço da Batata

O último preço de atacado registrado é R$ 5,00/kg, em 11/09/2026, uma variação de +8,7% em relação à semana anterior. É o preço praticado no atacado da central de abastecimento (dados Conab/Prohort) — a referência usada por feirantes, sacolões, atacadistas e restaurantes antes da margem do varejo. No varejo, o preço final ao consumidor costuma ficar bem acima deste valor.

Olhando o trimestre — janela mais útil que o histórico longo —, a batata está em queda (−12% em 3 meses). No último ano o preço oscilou entre R$ 3,40 e R$ 7,35 por kg, com pico de R$ 8,43 em jun/24. O histórico mensal da Calculadora Rural traz a curva completa.

Pela sazonalidade histórica medida pela Calculadora Rural, setembro costuma concentrar os menores preços da batata no atacado da CEASA/TO - PALMAS (média de R$ 3,62/kg), enquanto fevereiro tende a ser o mês mais caro (R$ 4,47/kg) — uma diferença de 116% entre as duas pontas, medida em 3 anos de série da Conab/Prohort. Quem compra para revenda ou processamento reduz custo planejando o estoque para a janela de safra.

Sim — em setembro a batata costuma ficar 39% abaixo da média do ano no atacado da CEASA/TO - PALMAS, uma das janelas mais baratas do calendário. O cálculo da Calculadora Rural compara o preço médio de cada mês com a média do próprio ano, em 3 anos de série da Conab/Prohort, e a janela mais barata da batata nesta central é setembro.

Entre as 32 CEASAs com cotação recente da batata (preços de 01/09/2026 a 22/09/2026), o menor está na CEASA/MS - CAMPO GRANDE (MS), a R$ 2,80/kg — 44% mais barato que na CEASA/TO - PALMAS. A CEASA/TO - PALMAS aparece em 17º lugar, 2% acima da mediana nacional. Como cada central reporta em dias diferentes, a comparação considera só as cotações dos últimos dias, para não misturar preços de datas distantes. Veja a tabela comparativa acima.

O preço do hortifrúti no atacado é muito sensível a safra e entressafra, clima, frete e oferta regional. Uma geada, chuva fora de época ou pico de colheita mudam a cotação em dias. Por isso o mesmo produto tem preços diferentes entre as CEASAs e de uma semana para a outra — e por isso acompanhar a série histórica ajuda a separar a variação sazonal normal de um movimento real de mercado.

O NCM da batata in natura é o 0701.90.00 — código usado na nota fiscal e no cálculo de tributos (IPI, ICMS-ST/CEST). Consulte a ficha fiscal completa do NCM 0701.90.00 (alíquotas, CEST e descrição oficial) no Buscador NCM.