Preço da Berinjela
CEASA/PR - CURITIBA · CURITIBA-PR · atacado
Preço atual
R$ 5,42/kg
Na embalagem da central, caixa de 12 kg: R$ 65,00 (berinjela extra a), no boletim de .
Preço de atacado na central de abastecimento. Média de 24 meses: R$ 3,84/kg. Fonte: CEASA-PR.
Variedades da berinjela cotadas em 10/11/2026
O boletim da central cota cada variedade e classificação separadamente. Fonte: CEASA-PR.
| Variedade | Embalagem | Mínimo | Mais comum | Máximo |
|---|---|---|---|---|
| BERINJELA EXTRA A | cx 12 kg | — | R$ 65,00 | — |
Preços na embalagem em que a central publica — quando ela cota por caixa, o valor da tabela é por caixa, não por kg.
Histórico de preço — Berinjela na CEASA/PR - CURITIBA
Preço médio mensal de 24 meses, de dez/24 a nov/26 (R$/kg). Fonte: Conab/Prohort até out/26; a partir de nov/26, média das cotações diárias publicadas aqui (boletim da central e painel da Conab), porque o arquivo da Conab parou em 20/10/2026.
Quando a berinjela fica mais barata na CEASA/PR - CURITIBA
Índice sazonal de 3 anos: o preço médio de cada mês dividido pela média do próprio ano. Dividir pelo ano é o que separa safra de inflação. Fonte: Conab/Prohort.
Índice de preço ao longo do ano — 3 anos de série
- jan
- fev
- mar
- abr
- mai
- jun
- jul
- ago
- set
- out
- nov
- dez
mais barato na média mais caro
▼ Mês mais barato
fevereiro
22% abaixo da média do ano
▲ Mês mais caro
agosto
62% acima da média do ano
Variação no ano
108%
entre o mês mais caro e o mais barato
novembro
0,96
índice do mês (1,00 = média do ano)
Quanto chega — e de onde vem
Volume comercializado na CEASA/PR - CURITIBA e município de origem do produto, que é o da nota fiscal que acompanha a carga. Fonte: Conab/Prohort (ProhortMensal), ano de referência 2025.
Volume que chega ao longo do ano — 4 anos de série
- jan
- fev
- mar
- abr
- mai
- jun
- jul
- ago
- set
- out
- nov
- dez
mais barato na média mais caro
O pico de oferta da berinjela na CEASA/PR - CURITIBA é em março e o vale em agosto — uma diferença de 50% no volume que chega. É a mesma janela em que o preço cede (fevereiro): quando a safra chega, o preço cai. Duas séries independentes — volume e preço — apontando para o mesmo mês.
Origem do volume em 2025 · 4 mil toneladas
- Paraná 89,7%
- São Paulo 6,3%
- Santa Catarina 2,2%
- Espírito Santo 1,7%
Os municípios que mais abastecem: Morretes-PR (22,1%), Cerro Azul-PR (13,5%), Mandirituba-PR (11%), Colombo-PR (7,7%). No total, 89,7% do volume vem de Paraná.
Onde se produz berinjela no Paraná
Municípios com maior produção declarada no Censo Agropecuário de 2017, com o número de propriedades que plantam. É um retrato do último censo, não a safra do ano.
- 1º Morretes 889 t 49 propriedades
- 2º Cerro Azul 580 t 62 propriedades
- 3º Mandirituba 417 t 36 propriedades
- 4º Uraí 364 t 25 propriedades
- 5º Primeiro de Maio 228 t 11 propriedades
No país, os maiores produtores são Sumidouro (RJ), Mogi Guaçu (SP), Elias Fausto (SP).
Fonte: IBGE, Censo Agropecuário 2017 (tabela 6953). Municípios em que a quantidade ficou sob sigilo estatístico não entram neste ranking, mesmo tendo produção.
Análise do preço da berinjela
A berinjela está cotada a R$ 5,42/kg no atacado da CEASA/PR - CURITIBA (10/11/2026). Nos últimos 3 meses, o preço está em alta (+78,5% no trimestre). No último ano oscilou entre R$ 2,10 e R$ 5,73 por kg.
Sazonalidade: historicamente, fevereiro costuma trazer os menores preços da berinjela (média de R$ 2,32/kg), enquanto agosto é o mês mais caro (R$ 6,69/kg). A diferença entre os dois meses chega a 108% — medida em 3 anos de série, comparando cada mês com a média do próprio ano. Comprar na janela de safra é o que reduz custo de verdade em quem compra volume.
O preço do hortifrúti no atacado varia com safra, clima, frete e oferta regional — por isso a cotação muda de uma CEASA para outra e de uma semana para a seguinte. É o preço de referência antes da margem do varejo.
Onde a berinjela está mais barata
Preço de atacado da berinjela (kg) nas 21 CEASAs com cotação recente — preços de 09/11/2026 a 12/11/2026. A CEASA/PR - CURITIBA é a 17ª mais cara, 62,8% acima da mediana nacional (R$ 3,33).
| # | CEASA | Preço/kg |
|---|---|---|
| 1º | CEASAMINAS - GOVERNADOR VALADARES · MG | R$ 1,67 |
| 2º | CEASA/CE - TIANGUÁ · CE | R$ 1,92 |
| 3º | CEASAMINAS - BELO HORIZONTE · MG | R$ 2,08 |
| 4º | CEASAMINAS - JUIZ DE FORA · MG | R$ 2,08 |
| 5º | CEASA/CE - FORTALEZA · CE | R$ 2,31 |
| 6º | CEASA/GO - GOIÂNIA · GO | R$ 2,31 |
| 7º | CEASAMINAS - UBERLÂNDIA · MG | R$ 2,31 |
| 8º | CEASAMINAS - BARBACENA · MG | R$ 2,92 |
| 9º | CEASAMINAS - CARATINGA · MG | R$ 2,92 |
| 10º | CEASA/PE - RECIFE · PE | R$ 3,00 |
| 11º | CEASAMINAS - UBERABA · MG | R$ 3,33 |
| 12º | CEASA/MT - CUIABÁ · MT | R$ 3,64 |
Mostrando as 12 mais baratas de 21 CEASAs.
Outros produtos na CEASA/PR - CURITIBA
Ver todos os preços da CEASA/PR - CURITIBA →Para quem produz e comercializa berinjela
A cotação é de atacado. Ela não equivale ao preço recebido pelo produtor nem determina a margem da lavoura.
Preço da Berinjela — Perguntas Frequentes
Qual o preço da berinjela na CEASA/PR - CURITIBA hoje?
O último preço de atacado registrado é R$ 5,42/kg, em 10/11/2026, uma variação de −18,7% em relação à semana anterior. É o preço praticado no atacado da central de abastecimento (dados Conab/Prohort) — a referência usada por feirantes, sacolões, atacadistas e restaurantes antes da margem do varejo. No varejo, o preço final ao consumidor costuma ficar bem acima deste valor. Consulte cotações de atacado na Calculadora Rural.
Quanto custa a caixa de 12 kg da berinjela na CEASA/PR - CURITIBA?
No boletim de 10/11/2026, a caixa de 12 kg da berinjela saiu a R$ 65,00 no atacado da CEASA/PR - CURITIBA. A Calculadora Rural mostra o preço como a central publica, na embalagem e com o peso que ela declara, e calcula o preço por kg dessas mesmas linhas, divididas pelo peso.
O preço da berinjela está subindo ou caindo?
Olhando o trimestre — janela mais útil que o histórico longo —, a berinjela está em alta (+78,5% em 3 meses). No último ano o preço oscilou entre R$ 2,10 e R$ 5,73 por kg, com pico de R$ 8,09 em ago/25. O histórico mensal da Calculadora Rural traz a curva completa.
Qual a melhor época para comprar berinjela mais barata?
Pela sazonalidade histórica medida pela Calculadora Rural, fevereiro costuma concentrar os menores preços da berinjela no atacado da CEASA/PR - CURITIBA (média de R$ 2,32/kg), enquanto agosto tende a ser o mês mais caro (R$ 6,69/kg) — uma diferença de 108% entre as duas pontas, medida em 3 anos de série da Conab/Prohort. Quem compra para revenda ou processamento reduz custo planejando o estoque para a janela de safra.
A berinjela está em época em novembro?
Em novembro a berinjela fica perto da média do ano no atacado da CEASA/PR - CURITIBA (4% abaixo da média do ano) — nem safra, nem entressafra. O cálculo da Calculadora Rural compara o preço médio de cada mês com a média do próprio ano, em 3 anos de série da Conab/Prohort, e a janela mais barata da berinjela nesta central é fevereiro.
Onde a berinjela está mais barata no atacado?
Entre as 21 CEASAs com cotação recente da berinjela (preços de 09/11/2026 a 12/11/2026), o menor está na CEASAMINAS - GOVERNADOR VALADARES (MG), a R$ 1,67/kg — 69% mais barato que na CEASA/PR - CURITIBA. A CEASA/PR - CURITIBA aparece em 17º lugar, 62,8% acima da mediana nacional. Como cada central reporta em dias diferentes, a comparação considera só as cotações dos últimos dias, para não misturar preços de datas distantes. Veja a tabela comparativa acima. Consulte cotações de atacado na Calculadora Rural.
Por que o preço da berinjela muda tanto?
O preço do hortifrúti no atacado é muito sensível a safra e entressafra, clima, frete e oferta regional. Uma geada, chuva fora de época ou pico de colheita mudam a cotação em dias. Por isso o mesmo produto tem preços diferentes entre as CEASAs e de uma semana para a outra — e por isso acompanhar a série histórica ajuda a separar a variação sazonal normal de um movimento real de mercado. Consulte cotações de atacado na Calculadora Rural.
Qual o NCM da berinjela?
O NCM da berinjela in natura é o 0709.30.00 — código usado na nota fiscal e no cálculo de tributos (IPI, ICMS-ST/CEST). Consulte a ficha fiscal completa do NCM 0709.30.00 (alíquotas, CEST e descrição oficial) no Buscador NCM. Consulte cotações de atacado na Calculadora Rural.