Preço do Milho Verde
CEASA/ES - VITÓRIA · VITÓRIA-ES · atacado
Preço atual
R$ 5,17/kg
No dia, a cotação do Milho Verde foi de R$ 3,30 a R$ 7,00/kg conforme variedade e classificação — o valor acima é o mais comum.
Preço de atacado na central de abastecimento. Média de 24 meses: R$ 3,00/kg. Fonte: CEASA-ES.
Variedades do milho verde cotadas em 12/11/2026
O boletim da central cota cada variedade e classificação separadamente. Fonte: CEASA-ES.
| Variedade | Embalagem | Mínimo | Mais comum | Máximo |
|---|---|---|---|---|
| MILHO VERDE COM PALHA mercado firme | KG | R$ 3,30 | R$ 3,33 | R$ 3,40 |
| MILHO VERDE SEM PALHA mercado fraco | KG | R$ 7,00 | R$ 7,00 | R$ 7,00 |
Preços na embalagem em que a central publica — quando ela cota por caixa, o valor da tabela é por caixa, não por kg.
Histórico de preço — Milho Verde na CEASA/ES - VITÓRIA
Preço médio mensal de 24 meses, de dez/24 a nov/26 (R$/kg). Fonte: Conab/Prohort até out/26; a partir de nov/26, média das cotações diárias publicadas aqui (boletim da central e painel da Conab), porque o arquivo da Conab parou em 20/10/2026.
Quando o milho verde fica mais barato na CEASA/ES - VITÓRIA
Índice sazonal de 3 anos: o preço médio de cada mês dividido pela média do próprio ano. Dividir pelo ano é o que separa safra de inflação. Fonte: Conab/Prohort.
Índice de preço ao longo do ano — 3 anos de série
- jan
- fev
- mar
- abr
- mai
- jun
- jul
- ago
- set
- out
- nov
- dez
mais barato na média mais caro
▼ Mês mais barato
fevereiro
10% abaixo da média do ano
▲ Mês mais caro
julho
8% acima da média do ano
Variação no ano
21%
entre o mês mais caro e o mais barato
novembro
1,00
índice do mês (1,00 = média do ano)
Quanto chega — e de onde vem
Volume comercializado na CEASA/ES - VITÓRIA e município de origem do produto, que é o da nota fiscal que acompanha a carga. Fonte: Conab/Prohort (ProhortMensal), ano de referência 2025.
Volume que chega ao longo do ano — 4 anos de série
- jan
- fev
- mar
- abr
- mai
- jun
- jul
- ago
- set
- out
- nov
- dez
mais barato na média mais caro
O pico de oferta do milho verde na CEASA/ES - VITÓRIA é em julho e o vale em outubro — uma diferença de 79% no volume que chega. O mês mais barato do preço é fevereiro, fora da janela de pico da oferta — sinal de que aqui o preço responde mais a frete, estoque ou origem do que ao volume local.
Origem do volume em 2025 · 1,9 mil toneladas
- Espírito Santo 93,7%
- São Paulo 6,3%
Os municípios que mais abastecem: Viana-ES (13,9%), Itapemirim-ES (12,8%), Venda Nova do Imigrante-ES (12,3%), Santa Maria de Jetibá-ES (8,5%). No total, 93,7% do volume vem de Espírito Santo.
Onde se produz milho verde no Espírito Santo
Municípios com maior produção declarada no Censo Agropecuário de 2017, com o número de propriedades que plantam. É um retrato do último censo, não a safra do ano.
- 1º Venda Nova do Imigrante 1,1 mil t 15 propriedades
- 2º Santa Maria de Jetibá 533 t 87 propriedades
- 3º Laranja da Terra 459 t 16 propriedades
- 4º Santa Leopoldina 342 t 111 propriedades
- 5º Domingos Martins 315 t 68 propriedades
No país, os maiores produtores são Cristalina (GO), Guaíra (SP), Sátiro Dias (BA).
Fonte: IBGE, Censo Agropecuário 2017 (tabela 6953). Municípios em que a quantidade ficou sob sigilo estatístico não entram neste ranking, mesmo tendo produção.
Análise do preço do milho verde
O milho verde está cotado a R$ 5,17/kg no atacado da CEASA/ES - VITÓRIA (12/11/2026). Nos últimos 3 meses, o preço está em alta (+63,7% no trimestre). No último ano oscilou entre R$ 2,62 e R$ 5,09 por kg.
Sazonalidade: historicamente, fevereiro costuma trazer os menores preços do milho verde (média de R$ 2,73/kg), enquanto julho é o mês mais caro (R$ 2,98/kg). A diferença entre os dois meses chega a 21% — medida em 3 anos de série, comparando cada mês com a média do próprio ano. Comprar na janela de safra é o que reduz custo de verdade em quem compra volume.
O preço do hortifrúti no atacado varia com safra, clima, frete e oferta regional — por isso a cotação muda de uma CEASA para outra e de uma semana para a seguinte. É o preço de referência antes da margem do varejo.
Onde o milho verde está mais barato
Preço de atacado do milho verde (kg) nas 16 CEASAs com cotação recente — preços de 09/11/2026 a 12/11/2026. A CEASA/ES - VITÓRIA é a 14ª mais cara, 111% acima da mediana nacional (R$ 2,45).
| # | CEASA | Preço/kg |
|---|---|---|
| 1º | CEASAMINAS - GOVERNADOR VALADARES · MG | R$ 1,60 |
| 2º | CEASAMINAS - BELO HORIZONTE · MG | R$ 1,75 |
| 3º | CEASAMINAS - JUIZ DE FORA · MG | R$ 2,00 |
| 4º | CEASAMINAS - CARATINGA · MG | R$ 2,21 |
| 5º | CEASA/SC - FLORIANÓPOLIS · SC | R$ 2,25 |
| 6º | CEASA/RJ - RIO DE JANEIRO · RJ | R$ 2,33 |
| 7º | CEAGESP - SÃO PAULO · SP | R$ 2,35 |
| 8º | CEASAMINAS - BARBACENA · MG | R$ 2,40 |
| 9º | CEASA/GO - GOIÂNIA · GO | R$ 2,50 |
| 10º | CEASAMINAS - UBERABA · MG | R$ 2,67 |
| 11º | CEASA/MT - CUIABÁ · MT | R$ 3,29 |
| 12º | CEASAMINAS - UBERLÂNDIA · MG | R$ 3,48 |
Mostrando as 12 mais baratas de 16 CEASAs.
Outros produtos na CEASA/ES - VITÓRIA
Para quem produz e comercializa milho verde
A cotação é de atacado. Ela não equivale ao preço recebido pelo produtor nem determina a margem da lavoura.
Preço do Milho Verde — Perguntas Frequentes
Qual o preço do milho verde na CEASA/ES - VITÓRIA hoje?
O último preço de atacado registrado é R$ 5,17/kg, em 12/11/2026, uma variação de +2,4% em relação à semana anterior. É o preço praticado no atacado da central de abastecimento (dados Conab/Prohort) — a referência usada por feirantes, sacolões, atacadistas e restaurantes antes da margem do varejo. No varejo, o preço final ao consumidor costuma ficar bem acima deste valor. Consulte cotações de atacado na Calculadora Rural.
O preço do milho verde está subindo ou caindo?
Olhando o trimestre — janela mais útil que o histórico longo —, o milho verde está em alta (+63,7% em 3 meses). No último ano o preço oscilou entre R$ 2,62 e R$ 5,09 por kg, com pico de R$ 5,09 em nov/26. O histórico mensal da Calculadora Rural traz a curva completa.
Qual a melhor época para comprar milho verde mais barato?
Pela sazonalidade histórica medida pela Calculadora Rural, fevereiro costuma concentrar os menores preços do milho verde no atacado da CEASA/ES - VITÓRIA (média de R$ 2,73/kg), enquanto julho tende a ser o mês mais caro (R$ 2,98/kg) — uma diferença de 21% entre as duas pontas, medida em 3 anos de série da Conab/Prohort. Quem compra para revenda ou processamento reduz custo planejando o estoque para a janela de safra.
O milho verde está em época em novembro?
Em novembro o milho verde fica perto da média do ano no atacado da CEASA/ES - VITÓRIA (na média do ano) — nem safra, nem entressafra. O cálculo da Calculadora Rural compara o preço médio de cada mês com a média do próprio ano, em 3 anos de série da Conab/Prohort, e a janela mais barata do milho verde nesta central é fevereiro.
Onde o milho verde está mais barato no atacado?
Entre as 16 CEASAs com cotação recente do milho verde (preços de 09/11/2026 a 12/11/2026), o menor está na CEASAMINAS - GOVERNADOR VALADARES (MG), a R$ 1,60/kg — 69% mais barato que na CEASA/ES - VITÓRIA. A CEASA/ES - VITÓRIA aparece em 14º lugar, 111% acima da mediana nacional. Como cada central reporta em dias diferentes, a comparação considera só as cotações dos últimos dias, para não misturar preços de datas distantes. Veja a tabela comparativa acima. Consulte cotações de atacado na Calculadora Rural.
Por que o preço do milho verde muda tanto?
O preço do hortifrúti no atacado é muito sensível a safra e entressafra, clima, frete e oferta regional. Uma geada, chuva fora de época ou pico de colheita mudam a cotação em dias. Por isso o mesmo produto tem preços diferentes entre as CEASAs e de uma semana para a outra — e por isso acompanhar a série histórica ajuda a separar a variação sazonal normal de um movimento real de mercado. Consulte cotações de atacado na Calculadora Rural.
Qual o NCM do milho verde?
O NCM do milho verde in natura é o 0709.99.90 — código usado na nota fiscal e no cálculo de tributos (IPI, ICMS-ST/CEST). Consulte a ficha fiscal completa do NCM 0709.99.90 (alíquotas, CEST e descrição oficial) no Buscador NCM. Consulte cotações de atacado na Calculadora Rural.