IBGE, PPM · 2025
Produção de leite em Santa Catarina
3,4 bilhões de litros
Quantidade produzida no ano de 2025: 3.432.778 mil litros. O valor aumentou 4,1% em relação a 2024.
Santa Catarina é o 4º estado, com 9,4% da produção nacional. Concórdia lidera entre os municípios, com 2,8% do estado. Desde 2016, a série aumentou 10,2%.
Valor anual da produção: R$ 8.211.967.000, em valores nominais.
Produção por vaca ordenhada: 4.398 litros/vaca/ano (PPM, mesmo ano e território).
2016 a 2025: leite
| Ano | Mil litros | Valor da produção (R$ mil) |
|---|---|---|
| 2016 | 3.113.769 | 3.672.024 |
| 2017 | 2.984.612 | 3.233.818 |
| 2018 | 2.968.461 | 3.450.784 |
| 2019 | 3.040.179 | 3.787.321 |
| 2020 | 3.137.219 | 5.050.848 |
| 2021 | 3.161.993 | 6.213.674 |
| 2022 | 3.134.943 | 7.779.040 |
| 2023 | 3.202.081 | 7.306.118 |
| 2024 | 3.298.565 | 8.391.608 |
| 2025 | 3.432.778 | 8.211.967 |
Série sem interpolação. Traço na fonte é zero; X é sigilo. Ausência e não aplicabilidade mantêm seus marcadores no dado aberto. Valores monetários são nominais, sem correção da inflação.
Municípios com maior quantidade divulgada em 2025
Somente valores positivos divulgados pela fonte. Município sob sigilo não recebe posição estimada.
| Município | Mil litros | Do estado |
|---|---|---|
| Concórdia | 96.150 | 2,8% |
| Guaraciaba | 84.264 | 2,5% |
| São José do Cedro | 76.800 | 2,2% |
| Itapiranga | 73.000 | 2,1% |
| Tunápolis | 70.800 | 2,1% |
| Braço do Norte | 70.578 | 2,1% |
| São João do Oeste | 70.000 | 2% |
| Iporã do Oeste | 60.000 | 1,7% |
| Rio Fortuna | 55.080 | 1,6% |
| Anchieta | 55.000 | 1,6% |
| Xanxerê | 55.000 | 1,6% |
| Dionísio Cerqueira | 52.000 | 1,5% |
| Descanso | 50.000 | 1,5% |
| Cunha Porã | 46.654 | 1,4% |
| São Lourenço do Oeste | 45.901 | 1,3% |
| Abelardo Luz | 45.780 | 1,3% |
| Seara | 45.701 | 1,3% |
| Água Doce | 44.275 | 1,3% |
| Grão-Pará | 43.647 | 1,3% |
| Treze Tílias | 43.200 | 1,3% |
| Xavantina | 42.320 | 1,2% |
| Palmitos | 40.476 | 1,2% |
| São Carlos | 39.249 | 1,1% |
| Lindóia do Sul | 37.400 | 1,1% |
| Xaxim | 36.700 | 1,1% |
| Saudades | 36.500 | 1,1% |
| Romelândia | 34.709 | 1% |
| Paraíso | 34.000 | 1% |
| Campos Novos | 33.901 | 1% |
| Caibi | 33.171 | 1% |
| Ipumirim | 31.430 | 0,9% |
| Campo Erê | 29.434 | 0,9% |
| Palma Sola | 28.591 | 0,8% |
| Faxinal dos Guedes | 28.560 | 0,8% |
| Princesa | 28.080 | 0,8% |
| Pinhalzinho | 27.600 | 0,8% |
| Mondaí | 27.555 | 0,8% |
| Ouro | 27.318 | 0,8% |
| São Miguel do Oeste | 27.000 | 0,8% |
| Sul Brasil | 27.000 | 0,8% |
Consultar meu município
Digite o nome para buscar nos dados publicados desta tabela.
Por estado
- Minas Gerais · 10,1 bilhões de litros
- Paraná · 4,8 bilhões de litros
- Rio Grande do Sul · 4,2 bilhões de litros
- Santa Catarina · 3,4 bilhões de litros
- Goiás · 2,9 bilhões de litros
- Pernambuco · 1,5 bilhão de litros
- São Paulo · 1,5 bilhão de litros
- Ceará · 1,3 bilhão de litros
- Bahia · 1,2 bilhão de litros
- Sergipe · 701,3 milhões de litros
- Rondônia · 583,7 milhões de litros
- Alagoas · 579,8 milhões de litros
- Pará · 555,4 milhões de litros
- Rio Grande do Norte · 440,3 milhões de litros
- Tocantins · 421,7 milhões de litros
- Maranhão · 412,2 milhões de litros
- Mato Grosso · 404 milhões de litros
- Rio de Janeiro · 379,3 milhões de litros
- Paraíba · 358,4 milhões de litros
- Espírito Santo · 334,5 milhões de litros
- Mato Grosso do Sul · 264,4 milhões de litros
- Amazonas · 72,9 milhões de litros
- Piauí · 71 milhões de litros
- Acre · 36,9 milhões de litros
- Distrito Federal · 32,6 milhões de litros
- Roraima · 20,7 milhões de litros
- Amapá · 5,1 milhões de litros
O que as outras bases dizem de Santa Catarina
Cada número vem de uma fonte e de um período diferentes: não se somam nem se comparam entre si. Clique para ver o dado completo.
Pecuária e campo
- 4,3 mi bovinos no rebanho IBGE, PPM 2025
- 158 mil bovinos abatidos no trimestre IBGE, 2º trimestre de 2026
- 225 estabelecimentos com SIF MAPA, cadastro SIF
- 503 registros ativos de ração e alimentação animal MAPA, SIPEAGRO
- 1,4 mil registros ativos de produtos veterinários MAPA, SIPEAGRO
- 41 ocupações rurais com salário divulgado Novo CAGED, 12 meses
Preços e mercado
- R$ 7,21 o litro do diesel S10 na bomba ANP, semana de 25 a 31/10
- R$ 55 bi de valor bruto da produção, 9º do Brasil MAPA, 2026 preliminar
- R$ 73,2 mi em compras do PNAE da agricultura familiar FNDE, 2022
- R$ 7,1 bi de crédito rural contratado SICOR, safra 2026/27, parcial
- 619 beneficiadores e exportadores vegetais ativos MAPA, SIPEAGRO
- 1,4 mil produtores de vinhos e bebidas ativos MAPA, SIPEAGRO
Efetivo de rebanho, produção anual e abate são medidas diferentes e não se somam. Consultar o abate.
Perguntas Frequentes
Qual é a produção de leite em Santa Catarina?
Leite em Santa Catarina: 3.432.778 mil litros no ano de 2025, segundo IBGE, PPM. A Calculadora Rural mantém o território e a unidade da tabela 74 do IBGE. Valores sob sigilo ou não divulgados não viram zero.
Leite em Santa Catarina: o número aumentou ou caiu entre 2024 e 2025?
O valor de leite em Santa Catarina aumentou 4,1% entre 2024 e 2025, de 3.298.565 mil litros para 3.432.778 mil litros. A Calculadora Rural compara o mesmo indicador e território nos dois anos. A variação descreve os valores divulgados; não identifica a causa da mudança nem prevê o ano seguinte.
Qual município tem o maior valor divulgado de leite em Santa Catarina?
Concórdia (SC) lidera os valores municipais divulgados de leite em Santa Catarina em 2025, com 96.150 mil litros. O ranking da Calculadora Rural considera somente valores positivos publicados pelo IBGE. Municípios sob sigilo ou sem dado não recebem posição estimada; isso não comprova ausência de atividade nesses locais.
Qual é o valor anual da produção de leite em Santa Catarina?
O valor da produção de leite em Santa Catarina é R$ 8.211.967.000 em 2025, em valores nominais. A tabela do IBGE expressa o campo em mil reais; a Calculadora Rural converte para reais. Não é cotação diária, receita de uma propriedade, valor corrigido pela inflação ou proposta de compra.
O que significam zero, sigilo e ausência nos dados do IBGE?
Zero é um valor publicado; X identifica sigilo; não aplicável e não divulgado são situações diferentes. A Calculadora Rural preserva esses marcadores na tabela e no JSON. O gráfico não interpola valores ausentes nem estima informação protegida por sigilo.
Fonte: IBGE, PPM, tabela 74. Metodologia. Dados completos em JSON.