IBGE, PPM · 2025
Produção de leite no Brasil
36,7 bilhões de litros
Quantidade produzida no ano de 2025: 36.684.276 mil litros. O valor aumentou 2,7% em relação a 2024.
27 estados têm valor publicado em 2025. Castro lidera entre os municípios, com 1,5% do país. Desde 2016, a série aumentou 8,9%.
Valor anual da produção: R$ 89.486.889.000, em valores nominais.
Produção por vaca ordenhada: 2.499 litros/vaca/ano (PPM, mesmo ano e território).
2016 a 2025: leite
| Ano | Mil litros | Valor da produção (R$ mil) |
|---|---|---|
| 2016 | 33.680.401 | 39.507.526 |
| 2017 | 33.313.230 | 36.907.439 |
| 2018 | 33.907.899 | 39.344.516 |
| 2019 | 34.871.669 | 43.141.581 |
| 2020 | 35.316.667 | 56.348.186 |
| 2021 | 35.183.066 | 67.987.725 |
| 2022 | 34.554.161 | 79.919.856 |
| 2023 | 35.248.212 | 79.999.170 |
| 2024 | 35.722.139 | 87.478.477 |
| 2025 | 36.684.276 | 89.486.889 |
Série sem interpolação. Traço na fonte é zero; X é sigilo. Ausência e não aplicabilidade mantêm seus marcadores no dado aberto. Valores monetários são nominais, sem correção da inflação.
Municípios com maior quantidade divulgada em 2025
Somente valores positivos divulgados pela fonte. Município sob sigilo não recebe posição estimada.
| Município | UF | Mil litros | Do país |
|---|---|---|---|
| Castro | PR | 532.777 | 1,5% |
| Carambeí | PR | 306.791 | 0,8% |
| Patos de Minas | MG | 249.240 | 0,7% |
| Patrocínio | MG | 178.650 | 0,5% |
| Lagoa Formosa | MG | 161.073 | 0,4% |
| Coromandel | MG | 150.253 | 0,4% |
| Orizona | GO | 138.000 | 0,4% |
| Arapoti | PR | 137.206 | 0,4% |
| Itaíba | PE | 133.682 | 0,4% |
| Poço Redondo | SE | 130.598 | 0,4% |
| Morada Nova | CE | 117.302 | 0,3% |
| Carmo do Paranaíba | MG | 115.155 | 0,3% |
| Rio Paranaíba | MG | 114.505 | 0,3% |
| Pompéu | MG | 114.475 | 0,3% |
| Buíque | PE | 109.499 | 0,3% |
| Três Corações | MG | 107.046 | 0,3% |
| Pedra | PE | 106.237 | 0,3% |
| Nossa Senhora da Glória | SE | 103.440 | 0,3% |
| Porto da Folha | SE | 103.238 | 0,3% |
| Francisco Beltrão | PR | 101.070 | 0,3% |
| Unaí | MG | 100.690 | 0,3% |
| Prata | MG | 98.815 | 0,3% |
| Concórdia | SC | 96.150 | 0,3% |
| Rio Verde | GO | 93.109 | 0,3% |
| Passos | MG | 89.941 | 0,2% |
| Perdizes | MG | 89.031 | 0,2% |
| Paracatu | MG | 84.388 | 0,2% |
| Guaraciaba | SC | 84.264 | 0,2% |
| Piracanjuba | GO | 82.340 | 0,2% |
| João Pinheiro | MG | 81.837 | 0,2% |
| Santo Cristo | RS | 81.023 | 0,2% |
| Quixeramobim | CE | 80.154 | 0,2% |
| Pitanga | PR | 79.968 | 0,2% |
| Palmeira | PR | 79.326 | 0,2% |
| São José do Cedro | SC | 76.800 | 0,2% |
| Alpinópolis | MG | 76.715 | 0,2% |
| Bom Despacho | MG | 76.373 | 0,2% |
| São João Batista do Glória | MG | 74.722 | 0,2% |
| Silvânia | GO | 74.395 | 0,2% |
| Uberlândia | MG | 73.823 | 0,2% |
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Por estado
- Minas Gerais · 10,1 bilhões de litros
- Paraná · 4,8 bilhões de litros
- Rio Grande do Sul · 4,2 bilhões de litros
- Santa Catarina · 3,4 bilhões de litros
- Goiás · 2,9 bilhões de litros
- Pernambuco · 1,5 bilhão de litros
- São Paulo · 1,5 bilhão de litros
- Ceará · 1,3 bilhão de litros
- Bahia · 1,2 bilhão de litros
- Sergipe · 701,3 milhões de litros
- Rondônia · 583,7 milhões de litros
- Alagoas · 579,8 milhões de litros
- Pará · 555,4 milhões de litros
- Rio Grande do Norte · 440,3 milhões de litros
- Tocantins · 421,7 milhões de litros
- Maranhão · 412,2 milhões de litros
- Mato Grosso · 404 milhões de litros
- Rio de Janeiro · 379,3 milhões de litros
- Paraíba · 358,4 milhões de litros
- Espírito Santo · 334,5 milhões de litros
- Mato Grosso do Sul · 264,4 milhões de litros
- Amazonas · 72,9 milhões de litros
- Piauí · 71 milhões de litros
- Acre · 36,9 milhões de litros
- Distrito Federal · 32,6 milhões de litros
- Roraima · 20,7 milhões de litros
- Amapá · 5,1 milhões de litros
Efetivo de rebanho, produção anual e abate são medidas diferentes e não se somam. Consultar o abate.
Perguntas Frequentes
Qual é a produção de leite no Brasil?
Leite no Brasil: 36.684.276 mil litros no ano de 2025, segundo IBGE, PPM. A Calculadora Rural mantém o território e a unidade da tabela 74 do IBGE. Valores sob sigilo ou não divulgados não viram zero.
Leite no Brasil: o número aumentou ou caiu entre 2024 e 2025?
O valor de leite no Brasil aumentou 2,7% entre 2024 e 2025, de 35.722.139 mil litros para 36.684.276 mil litros. A Calculadora Rural compara o mesmo indicador e território nos dois anos. A variação descreve os valores divulgados; não identifica a causa da mudança nem prevê o ano seguinte.
Qual município tem o maior valor divulgado de leite no Brasil?
Castro (PR) lidera os valores municipais divulgados de leite no Brasil em 2025, com 532.777 mil litros. O ranking da Calculadora Rural considera somente valores positivos publicados pelo IBGE. Municípios sob sigilo ou sem dado não recebem posição estimada; isso não comprova ausência de atividade nesses locais.
Qual é o valor anual da produção de leite no Brasil?
O valor da produção de leite no Brasil é R$ 89.486.889.000 em 2025, em valores nominais. A tabela do IBGE expressa o campo em mil reais; a Calculadora Rural converte para reais. Não é cotação diária, receita de uma propriedade, valor corrigido pela inflação ou proposta de compra.
O que significam zero, sigilo e ausência nos dados do IBGE?
Zero é um valor publicado; X identifica sigilo; não aplicável e não divulgado são situações diferentes. A Calculadora Rural preserva esses marcadores na tabela e no JSON. O gráfico não interpola valores ausentes nem estima informação protegida por sigilo.
Fonte: IBGE, PPM, tabela 74. Metodologia. Dados completos em JSON.