IBGE, PPM · 2025
Produção de leite no Ceará
1,3 bilhão de litros
Quantidade produzida no ano de 2025: 1.298.495 mil litros. O valor aumentou 7% em relação a 2024.
O Ceará é o 8º estado, com 3,5% da produção nacional. Morada Nova lidera entre os municípios, com 9% do estado. Desde 2016, a série aumentou 145,9%.
Valor anual da produção: R$ 3.053.340.000, em valores nominais.
Produção por vaca ordenhada: 1.715 litros/vaca/ano (PPM, mesmo ano e território).
2016 a 2025: leite
| Ano | Mil litros | Valor da produção (R$ mil) |
|---|---|---|
| 2016 | 528.138 | 742.901 |
| 2017 | 581.848 | 801.745 |
| 2018 | 716.727 | 965.485 |
| 2019 | 797.362 | 1.017.092 |
| 2020 | 871.529 | 1.419.912 |
| 2021 | 960.436 | 1.819.753 |
| 2022 | 1.067.309 | 2.334.972 |
| 2023 | 1.136.513 | 2.507.230 |
| 2024 | 1.212.995 | 2.816.277 |
| 2025 | 1.298.495 | 3.053.340 |
Série sem interpolação. Traço na fonte é zero; X é sigilo. Ausência e não aplicabilidade mantêm seus marcadores no dado aberto. Valores monetários são nominais, sem correção da inflação.
Municípios com maior quantidade divulgada em 2025
Somente valores positivos divulgados pela fonte. Município sob sigilo não recebe posição estimada.
| Município | Mil litros | Do estado |
|---|---|---|
| Morada Nova | 117.302 | 9% |
| Quixeramobim | 80.154 | 6,2% |
| Iguatu | 59.006 | 4,5% |
| Acopiara | 44.624 | 3,4% |
| Jaguaretama | 42.152 | 3,2% |
| Jaguaribe | 41.542 | 3,2% |
| Quixelô | 37.050 | 2,9% |
| Milhã | 36.658 | 2,8% |
| Icó | 32.508 | 2,5% |
| Alto Santo | 28.609 | 2,2% |
| Solonópole | 28.154 | 2,2% |
| Mombaça | 27.800 | 2,1% |
| Limoeiro do Norte | 26.803 | 2,1% |
| Iracema | 25.109 | 1,9% |
| Brejo Santo | 21.851 | 1,7% |
| Quixadá | 21.354 | 1,6% |
| Jucás | 20.440 | 1,6% |
| Maranguape | 18.969 | 1,5% |
| Tabuleiro do Norte | 18.270 | 1,4% |
| Banabuiú | 17.288 | 1,3% |
| Mauriti | 17.091 | 1,3% |
| Tauá | 14.837 | 1,1% |
| Caucaia | 14.327 | 1,1% |
| Santana do Acaraú | 13.900 | 1,1% |
| Senador Pompeu | 13.452 | 1% |
| Cedro | 12.539 | 1% |
| Russas | 12.169 | 0,9% |
| Jaguaribara | 11.351 | 0,9% |
| Orós | 11.340 | 0,9% |
| Várzea Alegre | 10.768 | 0,8% |
| Saboeiro | 10.528 | 0,8% |
| Beberibe | 10.267 | 0,8% |
| Umirim | 10.038 | 0,8% |
| Lavras da Mangabeira | 9.929 | 0,8% |
| Crateús | 9.807 | 0,8% |
| Ereré | 9.701 | 0,7% |
| Independência | 9.497 | 0,7% |
| Aurora | 9.315 | 0,7% |
| Piquet Carneiro | 8.964 | 0,7% |
| Cariré | 8.587 | 0,7% |
Consultar meu município
Digite o nome para buscar nos dados publicados desta tabela.
Por estado
- Minas Gerais · 10,1 bilhões de litros
- Paraná · 4,8 bilhões de litros
- Rio Grande do Sul · 4,2 bilhões de litros
- Santa Catarina · 3,4 bilhões de litros
- Goiás · 2,9 bilhões de litros
- Pernambuco · 1,5 bilhão de litros
- São Paulo · 1,5 bilhão de litros
- Ceará · 1,3 bilhão de litros
- Bahia · 1,2 bilhão de litros
- Sergipe · 701,3 milhões de litros
- Rondônia · 583,7 milhões de litros
- Alagoas · 579,8 milhões de litros
- Pará · 555,4 milhões de litros
- Rio Grande do Norte · 440,3 milhões de litros
- Tocantins · 421,7 milhões de litros
- Maranhão · 412,2 milhões de litros
- Mato Grosso · 404 milhões de litros
- Rio de Janeiro · 379,3 milhões de litros
- Paraíba · 358,4 milhões de litros
- Espírito Santo · 334,5 milhões de litros
- Mato Grosso do Sul · 264,4 milhões de litros
- Amazonas · 72,9 milhões de litros
- Piauí · 71 milhões de litros
- Acre · 36,9 milhões de litros
- Distrito Federal · 32,6 milhões de litros
- Roraima · 20,7 milhões de litros
- Amapá · 5,1 milhões de litros
O que as outras bases dizem do Ceará
Cada número vem de uma fonte e de um período diferentes: não se somam nem se comparam entre si. Clique para ver o dado completo.
Pecuária e campo
- 3 mi bovinos no rebanho IBGE, PPM 2025
- 51 mil bovinos abatidos no trimestre IBGE, 2º trimestre de 2026
- 60 estabelecimentos com SIF MAPA, cadastro SIF
- 113 registros ativos de ração e alimentação animal MAPA, SIPEAGRO
- 1,1 mil registros ativos de produtos veterinários MAPA, SIPEAGRO
- 15 ocupações rurais com salário divulgado Novo CAGED, 12 meses
Preços e mercado
- R$ 7,29 o litro do diesel S10 na bomba ANP, semana de 25 a 31/10
- R$ 7,5 bi de valor bruto da produção, 17º do Brasil MAPA, 2026 preliminar
- R$ 84,8 mi em compras do PNAE da agricultura familiar FNDE, 2022
- R$ 795,8 mi de crédito rural contratado SICOR, safra 2026/27, parcial
- 115 beneficiadores e exportadores vegetais ativos MAPA, SIPEAGRO
- 382 produtores de vinhos e bebidas ativos MAPA, SIPEAGRO
Efetivo de rebanho, produção anual e abate são medidas diferentes e não se somam. Consultar o abate.
Perguntas Frequentes
Qual é a produção de leite no Ceará?
Leite no Ceará: 1.298.495 mil litros no ano de 2025, segundo IBGE, PPM. A Calculadora Rural mantém o território e a unidade da tabela 74 do IBGE. Valores sob sigilo ou não divulgados não viram zero.
Leite no Ceará: o número aumentou ou caiu entre 2024 e 2025?
O valor de leite no Ceará aumentou 7% entre 2024 e 2025, de 1.212.995 mil litros para 1.298.495 mil litros. A Calculadora Rural compara o mesmo indicador e território nos dois anos. A variação descreve os valores divulgados; não identifica a causa da mudança nem prevê o ano seguinte.
Qual município tem o maior valor divulgado de leite no Ceará?
Morada Nova (CE) lidera os valores municipais divulgados de leite no Ceará em 2025, com 117.302 mil litros. O ranking da Calculadora Rural considera somente valores positivos publicados pelo IBGE. Municípios sob sigilo ou sem dado não recebem posição estimada; isso não comprova ausência de atividade nesses locais.
Qual é o valor anual da produção de leite no Ceará?
O valor da produção de leite no Ceará é R$ 3.053.340.000 em 2025, em valores nominais. A tabela do IBGE expressa o campo em mil reais; a Calculadora Rural converte para reais. Não é cotação diária, receita de uma propriedade, valor corrigido pela inflação ou proposta de compra.
O que significam zero, sigilo e ausência nos dados do IBGE?
Zero é um valor publicado; X identifica sigilo; não aplicável e não divulgado são situações diferentes. A Calculadora Rural preserva esses marcadores na tabela e no JSON. O gráfico não interpola valores ausentes nem estima informação protegida por sigilo.
Fonte: IBGE, PPM, tabela 74. Metodologia. Dados completos em JSON.