Preço do Alho
CEASA/RS - CAXIAS DO SUL · CAXIAS DO SUL-RS · atacado
Última cotação
R$ 20,00/kg
Preço de atacado na central de abastecimento. Média de 24 meses: R$ 23,24/kg. Fonte: Conab/Prohort.
Alho nos últimos dias, nas centrais mais perto
- R$ 22,00/kg na CEASA Porto Alegre (RS) 95 km ·
- R$ 18,00/kg na CEASA Florianópolis (SC) 311 km ·
- R$ 18,90/kg na CEASA São Paulo (SP) 774 km ·
Mesma unidade de venda. Distância em linha reta entre as sedes municipais (IBGE).
⚠ A CEASA Caxias do Sul (RS) não publica cotação do alho desde 29/10/2026.
A Conab informou em 20/10/2026 que seus sistemas e serviços digitais sofrem ataques cibernéticos e podem ficar instáveis, sem prazo de retorno. Ler a nota oficial.
O valor em destaque é o último publicado, não o preço desta semana. Nas centrais com cotação desta semana, a mediana é R$ 18,00/kg.
Histórico de preço — Alho na CEASA/RS - CAXIAS DO SUL
Preço médio mensal de 24 meses, de nov/24 a out/26 (R$/kg). Fonte: Conab/Prohort.
Quando o alho fica mais barato na CEASA/RS - CAXIAS DO SUL
Índice sazonal de 3 anos: o preço médio de cada mês dividido pela média do próprio ano. Dividir pelo ano é o que separa safra de inflação. Fonte: Conab/Prohort.
Índice de preço ao longo do ano — 3 anos de série
- jan
- fev
- mar
- abr
- mai
- jun
- jul
- ago
- set
- out
- nov
- dez
mais barato na média mais caro
▼ Mês mais barato
fevereiro
12% abaixo da média do ano
▲ Mês mais caro
julho
9% acima da média do ano
Variação no ano
24%
entre o mês mais caro e o mais barato
novembro
1,01
índice do mês (1,00 = média do ano)
Análise do preço do alho
O alho está cotado a R$ 20,00/kg no atacado da CEASA/RS - CAXIAS DO SUL (29/10/2026). Nos últimos 3 meses, o preço está em alta (+9,4% no trimestre). No último ano oscilou entre R$ 15,50 e R$ 23,58 por kg.
Sazonalidade: historicamente, fevereiro costuma trazer os menores preços do alho (média de R$ 22,66/kg), enquanto julho é o mês mais caro (R$ 24,17/kg). A diferença entre os dois meses chega a 24% — medida em 3 anos de série, comparando cada mês com a média do próprio ano. Comprar na janela de safra é o que reduz custo de verdade em quem compra volume.
O preço do hortifrúti no atacado varia com safra, clima, frete e oferta regional — por isso a cotação muda de uma CEASA para outra e de uma semana para a seguinte. É o preço de referência antes da margem do varejo.
Onde o alho está mais barato
Preço de atacado do alho (kg) nas 19 CEASAs com cotação recente — preços de 09/11/2026 a 12/11/2026. Cada central reporta em dias diferentes; comparamos só as cotações dos últimos dias.
| # | CEASA | Preço/kg |
|---|---|---|
| 1º | CEASA/BA - SALVADOR · BA | R$ 13,00 |
| 2º | CEASAMINAS - JUIZ DE FORA · MG | R$ 14,00 |
| 3º | CEASAMINAS - CARATINGA · MG | R$ 15,50 |
| 4º | CEASAMINAS - BELO HORIZONTE · MG | R$ 16,00 |
| 5º | CEASAMINAS - GOVERNADOR VALADARES · MG | R$ 16,50 |
| 6º | CEASAMINAS - BARBACENA · MG | R$ 16,75 |
| 7º | CEASA/GO - GOIÂNIA · GO | R$ 17,00 |
| 8º | CEASA/SC - FLORIANÓPOLIS · SC | R$ 18,00 |
| 9º | CEASA/RJ - RIO DE JANEIRO · RJ | R$ 18,00 |
| 10º | CEASAMINAS - UBERLÂNDIA · MG | R$ 18,00 |
| 11º | CEASA/ES - VITÓRIA · ES | R$ 18,06 |
| 12º | CEAGESP - SÃO PAULO · SP | R$ 18,90 |
Mostrando as 12 mais baratas de 19 CEASAs.
Outros produtos na CEASA/RS - CAXIAS DO SUL
Para quem produz e comercializa alho
A cotação é de atacado. Ela não equivale ao preço recebido pelo produtor nem determina a margem da lavoura.
Preço do Alho — Perguntas Frequentes
Qual o preço do alho na CEASA/RS - CAXIAS DO SUL hoje?
A CEASA/RS - CAXIAS DO SUL não publica cotação do alho desde 29/10/2026 (há 14 dias). O último preço registrado foi R$ 20,00/kg, que não é o preço desta semana. Com cotação desta semana, o mais perto é R$ 22,00/kg na CEASA Porto Alegre (RS), a 95 km (11/11/2026). Consulte cotações de atacado na Calculadora Rural.
O preço do alho está subindo ou caindo?
Olhando o trimestre — janela mais útil que o histórico longo —, o alho está em alta (+9,4% em 3 meses). No último ano o preço oscilou entre R$ 15,50 e R$ 23,58 por kg, com pico de R$ 29,73 em jul/25. O histórico mensal da Calculadora Rural traz a curva completa.
Qual a melhor época para comprar alho mais barato?
Pela sazonalidade histórica medida pela Calculadora Rural, fevereiro costuma concentrar os menores preços do alho no atacado da CEASA/RS - CAXIAS DO SUL (média de R$ 22,66/kg), enquanto julho tende a ser o mês mais caro (R$ 24,17/kg) — uma diferença de 24% entre as duas pontas, medida em 3 anos de série da Conab/Prohort. Quem compra para revenda ou processamento reduz custo planejando o estoque para a janela de safra.
O alho está em época em novembro?
Em novembro o alho fica perto da média do ano no atacado da CEASA/RS - CAXIAS DO SUL (1% acima da média do ano) — nem safra, nem entressafra. O cálculo da Calculadora Rural compara o preço médio de cada mês com a média do próprio ano, em 3 anos de série da Conab/Prohort, e a janela mais barata do alho nesta central é fevereiro.
Onde o alho está mais barato no atacado?
Entre as 19 CEASAs com cotação recente do alho (preços de 09/11/2026 a 12/11/2026), o menor está na CEASA/BA - SALVADOR (BA), a R$ 13,00/kg — 35% mais barato que na CEASA/RS - CAXIAS DO SUL. Como cada central reporta em dias diferentes, a comparação considera só as cotações dos últimos dias, para não misturar preços de datas distantes. Veja a tabela comparativa acima. Consulte cotações de atacado na Calculadora Rural.
Por que o preço do alho muda tanto?
O preço do hortifrúti no atacado é muito sensível a safra e entressafra, clima, frete e oferta regional. Uma geada, chuva fora de época ou pico de colheita mudam a cotação em dias. Por isso o mesmo produto tem preços diferentes entre as CEASAs e de uma semana para a outra — e por isso acompanhar a série histórica ajuda a separar a variação sazonal normal de um movimento real de mercado. Consulte cotações de atacado na Calculadora Rural.
Qual o NCM do alho?
O NCM do alho in natura é o 0703.20.90 — código usado na nota fiscal e no cálculo de tributos (IPI, ICMS-ST/CEST). Consulte a ficha fiscal completa do NCM 0703.20.90 (alíquotas, CEST e descrição oficial) no Buscador NCM. Consulte cotações de atacado na Calculadora Rural.