Preço do Quiabo
CEAGESP - BAURU · BAURU-SP · atacado
Última cotação
R$ 8,30/kg
Preço de atacado na central de abastecimento. Média de 24 meses: R$ 7,78/kg. Fonte: Conab/Prohort.
Quiabo nos últimos dias, nas centrais mais perto
- R$ 5,79/kg na CEASA São Paulo (SP) 289 km ·
- R$ 7,14/kg na CEASA Uberaba (MG) 310 km ·
- R$ 9,33/kg na CEASA Curitiba (PR) 343 km ·
Mesma unidade de venda. Distância em linha reta entre as sedes municipais (IBGE).
⚠ A CEASA Bauru (SP) não publica cotação do quiabo desde 28/10/2026.
A Conab informou em 20/10/2026 que seus sistemas e serviços digitais sofrem ataques cibernéticos e podem ficar instáveis, sem prazo de retorno. Ler a nota oficial.
O valor em destaque é o último publicado, não o preço desta semana. Nas centrais com cotação desta semana, a mediana é R$ 6,76/kg.
Histórico de preço — Quiabo na CEAGESP - BAURU
Preço médio mensal de 24 meses, de ago/24 a out/26 (R$/kg). Fonte: Conab/Prohort até set/26; a partir de out/26, média das cotações diárias publicadas aqui (boletim da central e painel da Conab), porque o arquivo da Conab parou em 20/10/2026.
Onde se produz quiabo em São Paulo
Municípios com maior produção declarada no Censo Agropecuário de 2017, com o número de propriedades que plantam. É um retrato do último censo, não a safra do ano.
- 1º Promissão 3,1 mil t 225 propriedades
- 2º Itaberá 2 mil t 169 propriedades
- 3º Igarapava 984 t 9 propriedades
- 4º Piacatu 707 t 28 propriedades
- 5º São João da Boa Vista 369 t 32 propriedades
No país, os maiores produtores são Poço Redondo (SE), São João do Oriente (MG), Promissão (SP).
Fonte: IBGE, Censo Agropecuário 2017 (tabela 6953). Municípios em que a quantidade ficou sob sigilo estatístico não entram neste ranking, mesmo tendo produção.
Análise do preço do quiabo
O quiabo está cotado a R$ 8,30/kg no atacado da CEAGESP - BAURU (28/10/2026). Nos últimos 3 meses, o preço está em queda (−26,3% no trimestre). No último ano oscilou entre R$ 6,01 e R$ 13,31 por kg.
Sazonalidade: historicamente, dezembro costuma trazer os menores preços do quiabo (média de R$ 4,64/kg), enquanto junho é o mês mais caro (R$ 11,03/kg). Planejar a compra na entressafra de preço alto pode reduzir custo.
O preço do hortifrúti no atacado varia com safra, clima, frete e oferta regional — por isso a cotação muda de uma CEASA para outra e de uma semana para a seguinte. É o preço de referência antes da margem do varejo.
Onde o quiabo está mais barato
Preço de atacado do quiabo (kg) nas 22 CEASAs com cotação recente — preços de 07/11/2026 a 12/11/2026. Cada central reporta em dias diferentes; comparamos só as cotações dos últimos dias.
| # | CEASA | Preço/kg |
|---|---|---|
| 1º | CEASA/BA - SALVADOR · BA | R$ 2,40 |
| 2º | CEASA/CE - TIANGUÁ · CE | R$ 2,67 |
| 3º | CEASA/GO - GOIÂNIA · GO | R$ 3,57 |
| 4º | CEASAMINAS - JUIZ DE FORA · MG | R$ 3,93 |
| 5º | CEASAMINAS - UBERLÂNDIA · MG | R$ 4,29 |
| 6º | CEASAMINAS - CARATINGA · MG | R$ 5,00 |
| 7º | CEASAMINAS - BELO HORIZONTE · MG | R$ 5,00 |
| 8º | CEASAMINAS - GOVERNADOR VALADARES · MG | R$ 5,00 |
| 9º | CEASA/MT - CUIABÁ · MT | R$ 5,45 |
| 10º | CEAGESP - SÃO PAULO · SP | R$ 5,79 |
| 11º | CEASAMINAS - BARBACENA · MG | R$ 6,43 |
| 12º | CEASA/ES - VITÓRIA · ES | R$ 7,09 |
Mostrando as 12 mais baratas de 22 CEASAs.
Outros produtos na CEAGESP - BAURU
Para quem produz e comercializa quiabo
A cotação é de atacado. Ela não equivale ao preço recebido pelo produtor nem determina a margem da lavoura.
Preço do Quiabo — Perguntas Frequentes
Qual o preço do quiabo na CEAGESP - BAURU hoje?
A CEAGESP - BAURU não publica cotação do quiabo desde 28/10/2026 (há 15 dias). O último preço registrado foi R$ 8,30/kg, que não é o preço desta semana. Com cotação desta semana, o mais perto é R$ 5,79/kg na CEASA São Paulo (SP), a 289 km (11/11/2026). Consulte cotações de atacado na Calculadora Rural.
O preço do quiabo está subindo ou caindo?
Olhando o trimestre — janela mais útil que o histórico longo —, o quiabo está em queda (−26,3% em 3 meses). No último ano o preço oscilou entre R$ 6,01 e R$ 13,31 por kg, com pico de R$ 13,31 em jun/26. O histórico mensal da Calculadora Rural traz a curva completa.
Qual a melhor época para comprar quiabo mais barato?
Pela sazonalidade histórica medida pela Calculadora Rural, dezembro costuma concentrar os menores preços do quiabo no atacado da CEAGESP - BAURU (média de R$ 4,64/kg), enquanto junho tende a ser o mês mais caro (R$ 11,03/kg). Quem compra para revenda ou processamento reduz custo planejando o estoque para a janela de safra.
Onde o quiabo está mais barato no atacado?
Entre as 22 CEASAs com cotação recente do quiabo (preços de 07/11/2026 a 12/11/2026), o menor está na CEASA/BA - SALVADOR (BA), a R$ 2,40/kg — 71% mais barato que na CEAGESP - BAURU. Como cada central reporta em dias diferentes, a comparação considera só as cotações dos últimos dias, para não misturar preços de datas distantes. Veja a tabela comparativa acima. Consulte cotações de atacado na Calculadora Rural.
Por que o preço do quiabo muda tanto?
O preço do hortifrúti no atacado é muito sensível a safra e entressafra, clima, frete e oferta regional. Uma geada, chuva fora de época ou pico de colheita mudam a cotação em dias. Por isso o mesmo produto tem preços diferentes entre as CEASAs e de uma semana para a outra — e por isso acompanhar a série histórica ajuda a separar a variação sazonal normal de um movimento real de mercado. Consulte cotações de atacado na Calculadora Rural.
Qual o NCM do quiabo?
O NCM do quiabo in natura é o 0709.99.90 — código usado na nota fiscal e no cálculo de tributos (IPI, ICMS-ST/CEST). Consulte a ficha fiscal completa do NCM 0709.99.90 (alíquotas, CEST e descrição oficial) no Buscador NCM. Consulte cotações de atacado na Calculadora Rural.