IBGE · Produção Agrícola Municipal 2025 · LSPA setembro de 2026
Produtividade da cana-de-açúcar no Espírito Santo: 63,1 t/ha
No Espírito Santo, a cana-de-açúcar rendeu em média 63,1 toneladas por hectare (63.070 kg/ha) em 2025, em 53.236 ha colhidos, segundo o IBGE. Abaixo da média do Brasil (75,0 t/ha) e 13ª entre os 20 estados que colheram mais de 5 mil hectares.
- 2025
- 63,1 t/ha
- 63.070 kg/ha
- 2024
- 62,7 t/ha
- +0,7% em 2025
- Brasil 2025
- 75,0 t/ha
- ES −15,9%
- Estimativa 2026
- 75,3 t/ha
- LSPA de setembro de 2026
A cana-de-açúcar no Espírito Santo ano a ano
Rendimento médio do IBGE: produção dividida pela área colhida. Melhor ano da série: 2025 (63,1 t/ha); pior: 2016 (39,9 t/ha).
Espírito Santo Brasil
Tabela ano a ano: rendimento, área e produção
| Ano | t/ha | Área colhida |
|---|---|---|
| 2025 | 63,1 | 53.236 ha |
| 2024 | 62,7 | 53.411 ha |
| 2023 | 58,2 | 53.123 ha |
| 2022 | 59,0 | 52.697 ha |
| 2021 | 54,8 | 53.374 ha |
| 2020 | 59,7 | 43.217 ha |
| 2019 | 56,4 | 45.360 ha |
| 2018 | 62,8 | 43.888 ha |
| 2017 | 50,0 | 50.109 ha |
| 2016 | 39,9 | 67.906 ha |
Estimativa do IBGE para 2026 no Espírito Santo: 75,3 t/ha (75.339 kg/ha) em 49.587 ha, com 3,7 milhões de t (LSPA de setembro de 2026; muda a cada levantamento até sair a PAM de 2026).
Safra 2026/27 de cana no Espírito Santo: a estimativa da Conab
2º levantamento da Conab, agosto de 2026. A safra da cana vai de abril a março; é estimativa e o IBGE fecha o ano depois, com método próprio.
Cana colhida
3,9 mi t
+18,0% sobre 2025/26
Produtividade
64,1 t/ha
+4,0%; 61 mil ha colhidos
Açúcar
0,2 mi t
+10,1% · ATR 111,7 kg/t
Etanol de cana
0,2 bi litros
+64,5%
O etanol de milho não sai da cana: vem das usinas de milho e entra separado. Fonte: Conab, safra de cana-de-açúcar (planilha do 2º levantamento).
A cana-de-açúcar nos municípios do Espírito Santo
Metade da área colhida no Espírito Santo rendeu mais de 61,2 t/ha em 2025; um quarto passou de 68,2 t/ha e um quarto ficou abaixo de 60,9 t/ha. 54 municípios colheram cana-de-açúcar.
Maiores médias, com 500 ha colhidos ou mais
- 1.Presidente Kennedy 80,0 t/ha
- 2.Conceição da Barra 72,2 t/ha
- 3.Pinheiros 68,2 t/ha
- 4.Montanha 66,1 t/ha
- 5.Pedro Canário 63,7 t/ha
- 6.São Mateus 62,4 t/ha
- 7.Linhares 60,9 t/ha
- 8.Itapemirim 57,1 t/ha
- 9.Marataízes 30,0 t/ha
| Município | t/ha 2025 | Área colhida |
|---|---|---|
| Linhares | 60,9 | 16.574 ha |
| Conceição da Barra | 72,2 | 8.793 ha |
| Pinheiros | 68,2 | 7.029 ha |
| Itapemirim | 57,1 | 6.500 ha |
| Pedro Canário | 63,7 | 5.407 ha |
| Montanha | 66,1 | 2.894 ha |
| São Mateus | 62,4 | 1.429 ha |
| Marataízes | 30,0 | 1.000 ha |
| Presidente Kennedy | 80,0 | 700 ha |
| Mucurici | 61,2 | 482 ha |
| Cachoeiro de Itapemirim | 42,0 | 300 ha |
| Ibiraçu | 60,0 | 255 ha |
| São Roque do Canaã | 50,0 | 250 ha |
| Santa Teresa | 47,7 | 200 ha |
| Aracruz | 44,4 | 170 ha |
| Nova Venécia | 51,7 | 165 ha |
| Boa Esperança | 62,5 | 131 ha |
| Guarapari | 20,0 | 100 ha |
| Viana | 60,0 | 90 ha |
| Castelo | 58,3 | 60 ha |
| Rio Bananal | 66,1 | 50 ha |
| Ecoporanga | 60,0 | 50 ha |
| Itaguaçu | 43,0 | 50 ha |
| Alfredo Chaves | 90,0 | 40 ha |
| Itarana | 44,3 | 40 ha |
| Marilândia | 55,0 | 35 ha |
| Cariacica | 39,0 | 35 ha |
| Alto Rio Novo | 60,0 | 30 ha |
| Alegre | 50,0 | 30 ha |
| Santa Leopoldina | 50,0 | 30 ha |
| Domingos Martins | 41,3 | 30 ha |
| João Neiva | 61,3 | 25 ha |
| Colatina | 55,0 | 25 ha |
| Fundão | 39,3 | 23 ha |
| Sooretama | 62,3 | 20 ha |
| São Gabriel da Palha | 62,0 | 20 ha |
| Água Doce do Norte | 45,0 | 20 ha |
| Dores do Rio Preto | 60,0 | 15 ha |
| Iconha | 45,3 | 15 ha |
| Afonso Cláudio | 43,5 | 15 ha |
| Vila Pavão | 55,0 | 14 ha |
| Iúna | 45,0 | 12 ha |
| Mantenópolis | 55,0 | 10 ha |
| Barra de São Francisco | 45,0 | 10 ha |
| São Domingos do Norte | 45,0 | 10 ha |
| Guaçuí | 40,0 | 10 ha |
| Venda Nova do Imigrante | 45,3 | 8 ha |
| Vila Velha | 50,0 | 6 ha |
| Marechal Floriano | 40,0 | 6 ha |
| Ibitirama | 40,0 | 5 ha |
| Irupi | 40,0 | 5 ha |
| Rio Novo do Sul | 35,0 | 5 ha |
| Anchieta | 30,0 | 5 ha |
| Pancas | 50,0 | 3 ha |
Município com pouca área tem média instável (uma roça boa ou ruim muda o número); por isso o destaque só considera 500 ha colhidos ou mais. A tabela traz todos.
Cana-de-açúcar no Espírito Santo: custo, preço, plantio e seguro
A cana-de-açúcar nos outros estados
- 1º GO · 82,2
- 2º MT · 81,4
- 3º SP · 77,4
- 4º MS · 76,4
- 5º TO · 76,0
- 6º BA · 73,9
- 7º PR · 71,6
- 8º MG · 70,0
- 9º PA · 68,9
- 10º RN · 67,9
- 11º PI · 64,1
- 12º CE · 63,7
- 13º ES · 63,1
- 14º AL · 61,5
- 15º PB · 59,2
- 16º PE · 57,1
- 17º MA · 56,3
- 18º SE · 52,5
- 19º RJ · 51,7
- 20º RS · 41,2
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Perguntas Frequentes
Quantas toneladas de cana-de-açúcar por hectare no Espírito Santo?
No Espírito Santo, a cana-de-açúcar rendeu em média 63,1 toneladas por hectare (63.070 kg/ha) em 2025, em 53.236 ha colhidos, segundo o IBGE. É menos que a média do Brasil (75,0 t/ha) e a 13ª entre os 20 estados com mais de 5 mil hectares colhidos. Para 2026, o IBGE estima 75,3 t/ha no Espírito Santo (levantamento de setembro de 2026). A série ano a ano e os municípios estão na página de produtividade da cana-de-açúcar no Espírito Santo da Calculadora Rural.
Qual município do Espírito Santo tem a maior produtividade de cana-de-açúcar?
Entre os municípios com 500 hectares colhidos ou mais, Presidente Kennedy teve a maior média do Espírito Santo em 2025: 80,0 t/ha. Em seguida vêm Conceição da Barra (72,2 t/ha) e Pinheiros (68,2 t/ha). O maior em área foi Linhares, com 16.574 ha e 60,9 t/ha. A Calculadora Rural lista todos os municípios do Espírito Santo pela Produção Agrícola Municipal do IBGE.
A produtividade da cana-de-açúcar no Espírito Santo subiu ou caiu em 2025?
Subiu: de 62,7 t/ha em 2024 para 63,1 t/ha em 2025 (+0,7%). Nos últimos 10 anos, o melhor foi 2025 (63,1 t/ha) e o pior, 2016 (39,9 t/ha). O rendimento do IBGE é a produção dividida pela área colhida: perda total de lavoura reduz a área colhida e não entra na média. A série completa está na Calculadora Rural.
Fonte: IBGE, Produção Agrícola Municipal (tabelas 5457 e 839) e LSPA (tabela 6588), lidos em 27/10/2026. Toneladas por hectare pela convenção de mercado; o IBGE publica em kg/ha. Metodologia.