IBGE · Produção Agrícola Municipal 2025 · LSPA setembro de 2026
Produtividade da cana-de-açúcar: 75,0 t/ha no Brasil
No Brasil, a cana-de-açúcar rendeu em média 75,0 toneladas por hectare (74.996 kg/ha) em 2025, em 10,2 milhões de ha colhidos, segundo o IBGE. A maior média foi em Goiás (82,2 t/ha); o melhor ano da série nacional, 2023 (77,9 t/ha).
- Brasil 2025
- 75,0 t/ha
- 74.996 kg/ha
- 2024
- 75,9 t/ha
- −1,2% em 2025
- Produção 2025
- 766,1 milhões de t
- 10.215.397 ha colhidos
- Estimativa 2026
- 77,8 t/ha
- LSPA de setembro de 2026
A cana-de-açúcar por estado em 2025
Estados que colheram mais de 5 mil hectares, do maior rendimento para o menor. Cada um tem a série de 10 anos e os municípios.
| Estado | t/ha 2025 | Área colhida |
|---|---|---|
| 1.Goiás | 82,2 | 1.039.146 ha |
| 2.Mato Grosso | 81,4 | 252.082 ha |
| 3.São Paulo | 77,4 | 5.415.896 ha |
| 4.Mato Grosso do Sul | 76,4 | 723.345 ha |
| 5.Tocantins | 76,0 | 53.826 ha |
| 6.Bahia | 73,9 | 76.237 ha |
| 7.Paraná | 71,6 | 505.478 ha |
| 8.Minas Gerais | 70,0 | 1.172.417 ha |
| 9.Pará | 68,9 | 17.434 ha |
| 10.Rio Grande do Norte | 67,9 | 75.432 ha |
| 11.Piauí | 64,1 | 18.061 ha |
| 12.Ceará | 63,7 | 8.876 ha |
| 13.Espírito Santo | 63,1 | 53.236 ha |
| 14.Alagoas | 61,5 | 265.573 ha |
| 15.Paraíba | 59,2 | 124.208 ha |
| 16.Pernambuco | 57,1 | 243.557 ha |
| 17.Maranhão | 56,3 | 45.890 ha |
| 18.Sergipe | 52,5 | 43.987 ha |
| 19.Rio de Janeiro | 51,7 | 60.105 ha |
| 20.Rio Grande do Sul | 41,2 | 11.493 ha |
A cana-de-açúcar no Brasil ano a ano
Tabela ano a ano: rendimento, área e produção
| Ano | t/ha | Área colhida | Produção |
|---|---|---|---|
| 2025 | 75,0 | 10.215.397 ha | 766,1 milhões de t |
| 2024 | 75,9 | 10.019.569 ha | 760,7 milhões de t |
| 2023 | 77,9 | 10.039.142 ha | 782,1 milhões de t |
| 2022 | 73,4 | 9.886.621 ha | 726,1 milhões de t |
| 2021 | 71,8 | 9.971.370 ha | 715,7 milhões de t |
| 2020 | 75,6 | 9.996.134 ha | 756,1 milhões de t |
| 2019 | 74,7 | 10.092.430 ha | 753,5 milhões de t |
| 2018 | 74,6 | 10.024.104 ha | 747,6 milhões de t |
| 2017 | 74,5 | 10.189.208 ha | 758,6 milhões de t |
| 2016 | 75,2 | 10.223.894 ha | 768,6 milhões de t |
Safra 2026/27 de cana no Brasil: a estimativa da Conab
2º levantamento da Conab, agosto de 2026. A safra da cana vai de abril a março; é estimativa e o IBGE fecha o ano depois, com método próprio.
Cana colhida
705,2 mi t
+4,7% sobre 2025/26
Produtividade
77,9 t/ha
+3,6%; 9.052 mil ha colhidos
Açúcar
42,9 mi t
−2,9% · ATR 132,9 kg/t
Etanol de cana
30,0 bi litros
+9,7%
Etanol de milho
11,9 bi litros
+17,0%
O etanol de milho não sai da cana: vem das usinas de milho e entra separado. Fonte: Conab, safra de cana-de-açúcar (planilha do 2º levantamento).
Municípios com a maior média da cana-de-açúcar
Só municípios com 1.000 ha colhidos ou mais em 2025: com pouca área, uma roça boa ou ruim muda a média.
- 1.Goianinha (RN) 116,0 t/ha
- 2.Juazeiro (BA) 114,4 t/ha
- 3.Campo Novo do Parecis (MT) 107,4 t/ha
- 4.Cerqueira César (SP) 107,0 t/ha
- 5.Anaurilândia (MS) 106,7 t/ha
- 6.Jussara (PR) 106,7 t/ha
- 7.Cordeirópolis (SP) 106,7 t/ha
- 8.Jandaia do Sul (PR) 105,0 t/ha
- 9.Casa Branca (SP) 103,9 t/ha
- 10.Marumbi (PR) 103,0 t/ha
- 11.Caçapava (SP) 100,0 t/ha
- 12.Jaci (SP) 100,0 t/ha
- 13.Mirassolândia (SP) 100,0 t/ha
- 14.Sales (SP) 100,0 t/ha
- 15.São Pedro do Ivaí (PR) 100,0 t/ha
- 16.Paiçandu (PR) 98,4 t/ha
- 17.Campos de Júlio (MT) 97,1 t/ha
- 18.Rio Verde (GO) 96,5 t/ha
- 19.Jandaia (GO) 95,9 t/ha
- 20.Acreúna (GO) 95,5 t/ha
Produtividade de outras culturas
Perguntas Frequentes
Qual a produtividade média da cana-de-açúcar no Brasil?
No Brasil, a cana-de-açúcar rendeu em média 75,0 toneladas por hectare (74.996 kg/ha) em 2025, em 10,2 milhões de ha colhidos, segundo o IBGE. Foi −1,2% sobre 2024 (75,9 t/ha). Para 2026, o IBGE estima 77,8 t/ha (levantamento de setembro de 2026). O ranking por estado e os municípios estão na página de produtividade da cana-de-açúcar da Calculadora Rural.
Qual estado tem a maior produtividade da cana-de-açúcar?
Goiás teve a maior média em 2025: 82,2 t/ha (82.245 kg/ha). Entre os 20 estados que colheram mais de 5 mil hectares, a menor média foi no Rio Grande do Sul, com 41,2 t/ha. O maior em área foi São Paulo, com 5,4 milhões de ha colhidos e 77,4 t/ha. A Calculadora Rural tem uma página por estado com os municípios.
Fonte: IBGE, Produção Agrícola Municipal e LSPA, lidos em 27/10/2026. Toneladas por hectare pela convenção de mercado; o IBGE publica em kg/ha. Metodologia.