IBGE · Produção Agrícola Municipal 2025 · LSPA setembro de 2026
Produtividade da cana-de-açúcar em Sergipe: 52,5 t/ha
Em Sergipe, a cana-de-açúcar rendeu em média 52,5 toneladas por hectare (52.468 kg/ha) em 2025, em 43.987 ha colhidos, segundo o IBGE. Abaixo da média do Brasil (75,0 t/ha) e 18ª entre os 20 estados que colheram mais de 5 mil hectares.
- 2025
- 52,5 t/ha
- 52.468 kg/ha
- 2024
- 55,4 t/ha
- −5,3% em 2025
- Brasil 2025
- 75,0 t/ha
- SE −30%
- Estimativa 2026
- 54,5 t/ha
- LSPA de setembro de 2026
A cana-de-açúcar em Sergipe ano a ano
Rendimento médio do IBGE: produção dividida pela área colhida. Melhor ano da série: 2022 (57,6 t/ha); pior: 2016 (42,9 t/ha).
Sergipe Brasil
Tabela ano a ano: rendimento, área e produção
| Ano | t/ha | Área colhida |
|---|---|---|
| 2025 | 52,5 | 43.987 ha |
| 2024 | 55,4 | 49.683 ha |
| 2023 | 57,5 | 43.077 ha |
| 2022 | 57,6 | 37.936 ha |
| 2021 | 55,3 | 37.108 ha |
| 2020 | 53,6 | 38.380 ha |
| 2019 | 53,5 | 34.951 ha |
| 2018 | 53,0 | 39.995 ha |
| 2017 | 48,1 | 45.841 ha |
| 2016 | 42,9 | 55.744 ha |
Estimativa do IBGE para 2026 em Sergipe: 54,5 t/ha (54.510 kg/ha) em 38.983 ha, com 2,1 milhões de t (LSPA de setembro de 2026; muda a cada levantamento até sair a PAM de 2026).
Safra 2026/27 de cana em Sergipe: a estimativa da Conab
2º levantamento da Conab, agosto de 2026. A safra da cana vai de abril a março; é estimativa e o IBGE fecha o ano depois, com método próprio.
Cana colhida
1,9 mi t
+0,9% sobre 2025/26
Produtividade
53,1 t/ha
+2,1%; 37 mil ha colhidos
Açúcar
0,1 mi t
+0,0% · ATR 124,3 kg/t
Etanol de cana
0,1 bi litros
−29,2%
O etanol de milho não sai da cana: vem das usinas de milho e entra separado. Fonte: Conab, safra de cana-de-açúcar (planilha do 2º levantamento).
A cana-de-açúcar nos municípios de Sergipe
Metade da área colhida em Sergipe rendeu mais de 55,0 t/ha em 2025; um quarto passou de 55,8 t/ha e um quarto ficou abaixo de 51,0 t/ha. 23 municípios colheram cana-de-açúcar.
Maiores médias, com 500 ha colhidos ou mais
- 1.Santo Amaro das Brotas 58,0 t/ha
- 2.Siriri 58,0 t/ha
- 3.Maruim 57,0 t/ha
- 4.Laranjeiras 55,8 t/ha
- 5.Capela 55,0 t/ha
- 6.Riachuelo 55,0 t/ha
- 7.Rosário do Catete 53,1 t/ha
- 8.Neópolis 52,0 t/ha
- 9.Japaratuba 51,0 t/ha
- 10.Nossa Senhora das Dores 50,0 t/ha
| Município | t/ha 2025 | Área colhida |
|---|---|---|
| Capela | 55,0 | 8.450 ha |
| Laranjeiras | 55,8 | 7.960 ha |
| Japaratuba | 51,0 | 5.911 ha |
| Japoatã | 40,2 | 4.875 ha |
| Maruim | 57,0 | 3.700 ha |
| Siriri | 58,0 | 1.920 ha |
| Riachuelo | 55,0 | 1.718 ha |
| Neópolis | 52,0 | 1.670 ha |
| Pacatuba | 40,0 | 1.431 ha |
| Nossa Senhora das Dores | 50,0 | 1.370 ha |
| Santo Amaro das Brotas | 58,0 | 1.240 ha |
| Rosário do Catete | 53,1 | 998 ha |
| Divina Pastora | 51,5 | 436 ha |
| Areia Branca | 57,0 | 427 ha |
| Nossa Senhora do Socorro | 55,4 | 413 ha |
| São Francisco | 44,5 | 305 ha |
| Muribeca | 53,2 | 268 ha |
| Santana do São Francisco | 57,3 | 258 ha |
| Itaporanga d'Ajuda | 58,0 | 180 ha |
| Carmópolis | 51,0 | 180 ha |
| São Cristóvão | 58,0 | 178 ha |
| Pirambu | 54,6 | 90 ha |
| Propriá | 35,0 | 9 ha |
Município com pouca área tem média instável (uma roça boa ou ruim muda o número); por isso o destaque só considera 500 ha colhidos ou mais. A tabela traz todos.
Cana-de-açúcar em Sergipe: custo, preço, plantio e seguro
A cana-de-açúcar nos outros estados
- 1º GO · 82,2
- 2º MT · 81,4
- 3º SP · 77,4
- 4º MS · 76,4
- 5º TO · 76,0
- 6º BA · 73,9
- 7º PR · 71,6
- 8º MG · 70,0
- 9º PA · 68,9
- 10º RN · 67,9
- 11º PI · 64,1
- 12º CE · 63,7
- 13º ES · 63,1
- 14º AL · 61,5
- 15º PB · 59,2
- 16º PE · 57,1
- 17º MA · 56,3
- 18º SE · 52,5
- 19º RJ · 51,7
- 20º RS · 41,2
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Perguntas Frequentes
Quantas toneladas de cana-de-açúcar por hectare em Sergipe?
Em Sergipe, a cana-de-açúcar rendeu em média 52,5 toneladas por hectare (52.468 kg/ha) em 2025, em 43.987 ha colhidos, segundo o IBGE. É menos que a média do Brasil (75,0 t/ha) e a 18ª entre os 20 estados com mais de 5 mil hectares colhidos. Para 2026, o IBGE estima 54,5 t/ha em Sergipe (levantamento de setembro de 2026). A série ano a ano e os municípios estão na página de produtividade da cana-de-açúcar em Sergipe da Calculadora Rural.
Qual município de Sergipe tem a maior produtividade de cana-de-açúcar?
Entre os municípios com 500 hectares colhidos ou mais, Santo Amaro das Brotas teve a maior média de Sergipe em 2025: 58,0 t/ha. Em seguida vêm Siriri (58,0 t/ha) e Maruim (57,0 t/ha). O maior em área foi Capela, com 8.450 ha e 55,0 t/ha. A Calculadora Rural lista todos os municípios de Sergipe pela Produção Agrícola Municipal do IBGE.
A produtividade da cana-de-açúcar em Sergipe subiu ou caiu em 2025?
Caiu: de 55,4 t/ha em 2024 para 52,5 t/ha em 2025 (−5,3%). Nos últimos 10 anos, o melhor foi 2022 (57,6 t/ha) e o pior, 2016 (42,9 t/ha). O rendimento do IBGE é a produção dividida pela área colhida: perda total de lavoura reduz a área colhida e não entra na média. A série completa está na Calculadora Rural.
Fonte: IBGE, Produção Agrícola Municipal (tabelas 5457 e 839) e LSPA (tabela 6588), lidos em 27/10/2026. Toneladas por hectare pela convenção de mercado; o IBGE publica em kg/ha. Metodologia.