Preço do Tomate

O último preço de atacado registrado é R$ 6,67/kg, em 21/09/2026, uma variação de −14,3% em relação à semana anterior. É o preço praticado no atacado da central de abastecimento (dados Conab/Prohort) — a referência usada por feirantes, sacolões, atacadistas e restaurantes antes da margem do varejo. No varejo, o preço final ao consumidor costuma ficar bem acima deste valor.

Olhando o trimestre — janela mais útil que o histórico longo —, o tomate está em alta (+51,8% em 3 meses). No último ano o preço oscilou entre R$ 2,79 e R$ 8,16 por kg, com pico de R$ 8,16 em jun/26. O histórico mensal da Calculadora Rural traz a curva completa.

Pela sazonalidade histórica medida pela Calculadora Rural, novembro costuma concentrar os menores preços do tomate no atacado da CEASA/RJ - RIO DE JANEIRO (média de R$ 2,79/kg), enquanto junho tende a ser o mês mais caro (R$ 7,17/kg) — uma diferença de 87% entre as duas pontas, medida em 4 anos de série da Conab/Prohort. Quem compra para revenda ou processamento reduz custo planejando o estoque para a janela de safra.

Em setembro o tomate fica perto da média do ano no atacado da CEASA/RJ - RIO DE JANEIRO (4% abaixo da média do ano) — nem safra, nem entressafra. O cálculo da Calculadora Rural compara o preço médio de cada mês com a média do próprio ano, em 4 anos de série da Conab/Prohort, e a janela mais barata do tomate nesta central é novembro.

Entre as 32 CEASAs com cotação recente do tomate (preços de 01/09/2026 a 22/09/2026), o menor está na CEASA/PB - JOÃO PESSOA (PB), a R$ 2,20/kg — 67% mais barato que na CEASA/RJ - RIO DE JANEIRO. A CEASA/RJ - RIO DE JANEIRO aparece em 16º lugar, 0,6% abaixo da mediana nacional. Como cada central reporta em dias diferentes, a comparação considera só as cotações dos últimos dias, para não misturar preços de datas distantes. Veja a tabela comparativa acima.

O preço do hortifrúti no atacado é muito sensível a safra e entressafra, clima, frete e oferta regional. Uma geada, chuva fora de época ou pico de colheita mudam a cotação em dias. Por isso o mesmo produto tem preços diferentes entre as CEASAs e de uma semana para a outra — e por isso acompanhar a série histórica ajuda a separar a variação sazonal normal de um movimento real de mercado.

O NCM do tomate in natura é o 0702.00.00 — código usado na nota fiscal e no cálculo de tributos (IPI, ICMS-ST/CEST). Consulte a ficha fiscal completa do NCM 0702.00.00 (alíquotas, CEST e descrição oficial) no Buscador NCM.