Preço da Couve-Flor
CEASA/CE - TIANGUÁ · TIANGUÁ-CE · atacado
Última cotação
R$ 4,00/unidade
Na embalagem da central, caixa de 10 kg: R$ 35,00 (couve-flôr), no boletim de .
Preço de atacado na central de abastecimento. Média de 24 meses: R$ 3,47/unidade. Fonte: Conab/Prohort.
Couve-Flor nos últimos dias, nas centrais mais perto
- R$ 10,00/unidade na CEASA Salvador (BA) 1065 km ·
- R$ 4,00/unidade na CEASA Belo Horizonte (MG) 1830 km ·
- R$ 6,25/unidade na CEASA Vitória (ES) 1848 km ·
Mesma unidade de venda. Distância em linha reta entre as sedes municipais (IBGE).
Boletim da central de 10/11/2026, por embalagem
- COUVE-FLÔR · CX.10KG: R$ 35,00 (de R$ 35,00 a R$ 40,00)
Preço da embalagem, sem conversão para quilo. Ver todas as variedades
⚠ A CEASA Tianguá (CE) não publica preço por quilo da couve-flor desde 20/10/2026.
A Conab informou em 20/10/2026 que seus sistemas e serviços digitais sofrem ataques cibernéticos e podem ficar instáveis, sem prazo de retorno. Ler a nota oficial.
O valor em destaque é o último publicado, não o preço desta semana. Nas centrais com cotação desta semana, a mediana é R$ 4,50/unidade.
Variedades da couve-flor cotadas em 10/11/2026
O boletim da central cota cada variedade e classificação separadamente. Fonte: CEASA-CE.
| Variedade | Embalagem | Mínimo | Mais comum | Máximo |
|---|---|---|---|---|
| COUVE-FLÔR mercado estavel | CX.10KG | R$ 35,00 | R$ 35,00 | R$ 40,00 |
Preços na embalagem em que a central publica — quando ela cota por caixa, o valor da tabela é por caixa, não por unidade.
Histórico de preço — Couve-Flor na CEASA/CE - TIANGUÁ
Preço médio mensal de 24 meses, de dez/23 a out/26 (R$/unidade). Fonte: Conab/Prohort até set/26; a partir de out/26, média das cotações diárias publicadas aqui (boletim da central e painel da Conab), porque o arquivo da Conab parou em 20/10/2026.
Onde se produz couve-flor no Ceará
Municípios com maior produção declarada no Censo Agropecuário de 2017, com o número de propriedades que plantam. É um retrato do último censo, não a safra do ano.
- 1º Viçosa do Ceará 573 t 81 propriedades
- 2º Ubajara 199 t 30 propriedades
- 3º Tianguá 75 t 14 propriedades
- 4º Meruoca 7 t 5 propriedades
- 5º Guaraciaba do Norte 3 t 5 propriedades
No país, os maiores produtores são Nova Friburgo (RJ), Mogi das Cruzes (SP), Sumidouro (RJ).
Fonte: IBGE, Censo Agropecuário 2017 (tabela 6953). Municípios em que a quantidade ficou sob sigilo estatístico não entram neste ranking, mesmo tendo produção.
Análise do preço da couve-flor
A couve-flor está cotada a R$ 4,00/unidade no atacado da CEASA/CE - TIANGUÁ (20/10/2026). Nos últimos 3 meses, o preço está em alta (+27% no trimestre). No último ano oscilou entre R$ 3,15 e R$ 4,43 por unidade.
Sazonalidade: historicamente, setembro costuma trazer os menores preços da couve-flor (média de R$ 2,00/unidade), enquanto abril é o mês mais caro (R$ 4,43/unidade). Planejar a compra na entressafra de preço alto pode reduzir custo.
O preço do hortifrúti no atacado varia com safra, clima, frete e oferta regional — por isso a cotação muda de uma CEASA para outra e de uma semana para a seguinte. É o preço de referência antes da margem do varejo.
Onde a couve-flor está mais barata
Preço de atacado da couve-flor (unidade) nas 10 CEASAs com cotação recente — preços de 09/11/2026 a 12/11/2026. Cada central reporta em dias diferentes; comparamos só as cotações dos últimos dias.
| # | CEASA | Preço/unidade |
|---|---|---|
| 1º | CEASAMINAS - BARBACENA · MG | R$ 3,12 |
| 2º | CEASA/SC - FLORIANÓPOLIS · SC | R$ 3,25 |
| 3º | CEASA/RS - PORTO ALEGRE · RS | R$ 3,33 |
| 4º | CEASAMINAS - JUIZ DE FORA · MG | R$ 3,75 |
| 5º | CEASAMINAS - BELO HORIZONTE · MG | R$ 4,00 |
| 6º | CEASA/PR - CURITIBA · PR | R$ 5,00 |
| 7º | CEASA/RJ - RIO DE JANEIRO · RJ | R$ 5,00 |
| 8º | CEASA/ES - VITÓRIA · ES | R$ 6,25 |
| 9º | CEASA/MT - CUIABÁ · MT | R$ 8,00 |
| 10º | CEASA/BA - SALVADOR · BA | R$ 10,00 |
Outros produtos na CEASA/CE - TIANGUÁ
Para quem produz e comercializa couve-flor
A cotação é de atacado. Ela não equivale ao preço recebido pelo produtor nem determina a margem da lavoura.
Preço da Couve-Flor — Perguntas Frequentes
Qual o preço da couve-flor na CEASA/CE - TIANGUÁ hoje?
A CEASA/CE - TIANGUÁ não publica preço por quilo da couve-flor desde 20/10/2026 (há 23 dias). O boletim da central de 10/11/2026 traz o preço por embalagem. O último preço registrado foi R$ 4,00/unidade, que não é o preço desta semana. Com cotação desta semana, o mais perto é R$ 10,00/unidade na CEASA Salvador (BA), a 1065 km (11/11/2026). Consulte cotações de atacado na Calculadora Rural.
Quanto custa a caixa de 10 kg da couve-flor na CEASA/CE - TIANGUÁ?
No boletim de 10/11/2026, a caixa de 10 kg da couve-flor saiu a R$ 35,00 no atacado da CEASA/CE - TIANGUÁ. A Calculadora Rural mostra o preço como a central publica, na embalagem e com o peso que ela declara, e calcula o preço por unidade dessas mesmas linhas, divididas pelo peso.
O preço da couve-flor está subindo ou caindo?
Olhando o trimestre — janela mais útil que o histórico longo —, a couve-flor está em alta (+27% em 3 meses). No último ano o preço oscilou entre R$ 3,15 e R$ 4,43 por unidade, com pico de R$ 4,43 em abr/26. O histórico mensal da Calculadora Rural traz a curva completa.
Qual a melhor época para comprar couve-flor mais barata?
Pela sazonalidade histórica medida pela Calculadora Rural, setembro costuma concentrar os menores preços da couve-flor no atacado da CEASA/CE - TIANGUÁ (média de R$ 2,00/unidade), enquanto abril tende a ser o mês mais caro (R$ 4,43/unidade). Quem compra para revenda ou processamento reduz custo planejando o estoque para a janela de safra.
Onde a couve-flor está mais barata no atacado?
Entre as 10 CEASAs com cotação recente da couve-flor (preços de 09/11/2026 a 12/11/2026), o menor está na CEASAMINAS - BARBACENA (MG), a R$ 3,12/unidade — 22% mais barato que na CEASA/CE - TIANGUÁ. Como cada central reporta em dias diferentes, a comparação considera só as cotações dos últimos dias, para não misturar preços de datas distantes. Veja a tabela comparativa acima. Consulte cotações de atacado na Calculadora Rural.
Por que o preço da couve-flor muda tanto?
O preço do hortifrúti no atacado é muito sensível a safra e entressafra, clima, frete e oferta regional. Uma geada, chuva fora de época ou pico de colheita mudam a cotação em dias. Por isso o mesmo produto tem preços diferentes entre as CEASAs e de uma semana para a outra — e por isso acompanhar a série histórica ajuda a separar a variação sazonal normal de um movimento real de mercado. Consulte cotações de atacado na Calculadora Rural.
Qual o NCM da couve-flor?
O NCM da couve-flor in natura é o 0704.10.00 — código usado na nota fiscal e no cálculo de tributos (IPI, ICMS-ST/CEST). Consulte a ficha fiscal completa do NCM 0704.10.00 (alíquotas, CEST e descrição oficial) no Buscador NCM. Consulte cotações de atacado na Calculadora Rural.