Preço da Goiaba

O último preço de atacado registrado é R$ 3,25/kg, em 21/09/2026, uma variação de +0% em relação à semana anterior. É o preço praticado no atacado da central de abastecimento (dados Conab/Prohort) — a referência usada por feirantes, sacolões, atacadistas e restaurantes antes da margem do varejo. No varejo, o preço final ao consumidor costuma ficar bem acima deste valor.

Olhando o trimestre — janela mais útil que o histórico longo —, a goiaba está em alta (+23,3% em 3 meses). No último ano o preço oscilou entre R$ 2,38 e R$ 3,68 por kg, com pico de R$ 4,25 em nov/24. O histórico mensal da Calculadora Rural traz a curva completa.

Pela sazonalidade histórica medida pela Calculadora Rural, agosto costuma concentrar os menores preços da goiaba no atacado da AMA/BA - JUAZEIRO (média de R$ 2,47/kg), enquanto dezembro tende a ser o mês mais caro (R$ 3,91/kg) — uma diferença de 30% entre as duas pontas, medida em 4 anos de série da Conab/Prohort. Quem compra para revenda ou processamento reduz custo planejando o estoque para a janela de safra.

Em setembro a goiaba fica perto da média do ano no atacado da AMA/BA - JUAZEIRO (4% abaixo da média do ano) — nem safra, nem entressafra. O cálculo da Calculadora Rural compara o preço médio de cada mês com a média do próprio ano, em 4 anos de série da Conab/Prohort, e a janela mais barata da goiaba nesta central é agosto.

Entre as 30 CEASAs com cotação recente da goiaba (preços de 01/09/2026 a 22/09/2026), o menor está na CEASA/PE - RECIFE (PE), a R$ 1,80/kg — 45% mais barato que na AMA/BA - JUAZEIRO. A AMA/BA - JUAZEIRO aparece em 7º lugar, 45,1% abaixo da mediana nacional. Como cada central reporta em dias diferentes, a comparação considera só as cotações dos últimos dias, para não misturar preços de datas distantes. Veja a tabela comparativa acima.

O preço do hortifrúti no atacado é muito sensível a safra e entressafra, clima, frete e oferta regional. Uma geada, chuva fora de época ou pico de colheita mudam a cotação em dias. Por isso o mesmo produto tem preços diferentes entre as CEASAs e de uma semana para a outra — e por isso acompanhar a série histórica ajuda a separar a variação sazonal normal de um movimento real de mercado.

O NCM da goiaba in natura é o 0804.50.10 — código usado na nota fiscal e no cálculo de tributos (IPI, ICMS-ST/CEST). Consulte a ficha fiscal completa do NCM 0804.50.10 (alíquotas, CEST e descrição oficial) no Buscador NCM.