IBGE · Produção Agrícola Municipal 2025 · LSPA setembro de 2026
Produtividade da mandioca em Santa Catarina: 19,9 t/ha
Em Santa Catarina, a mandioca rendeu em média 19,9 toneladas por hectare (19.855 kg/ha) em 2025, em 14.396 ha colhidos, segundo o IBGE. Acima da média do Brasil (15,7 t/ha) e 6ª entre os 26 estados que colheram mais de 5 mil hectares.
- 2025
- 19,9 t/ha
- 19.855 kg/ha
- 2024
- 19,8 t/ha
- +0,2% em 2025
- Brasil 2025
- 15,7 t/ha
- SC +26,4%
- Estimativa 2026
- 19,9 t/ha
- LSPA de setembro de 2026
Raiz, mesa e indústria somadas.
A mandioca em Santa Catarina ano a ano
Rendimento médio do IBGE: produção dividida pela área colhida. Melhor ano da série: 2023 (20,8 t/ha); pior: 2016 (18,6 t/ha).
Santa Catarina Brasil
Tabela ano a ano: rendimento, área e produção
| Ano | t/ha | Área colhida |
|---|---|---|
| 2025 | 19,9 | 14.396 ha |
| 2024 | 19,8 | 14.292 ha |
| 2023 | 20,8 | 14.546 ha |
| 2022 | 20,4 | 15.144 ha |
| 2021 | 20,3 | 16.800 ha |
| 2020 | 20,1 | 16.783 ha |
| 2019 | 20,6 | 16.927 ha |
| 2018 | 19,5 | 18.225 ha |
| 2017 | 19,2 | 21.357 ha |
| 2016 | 18,6 | 20.713 ha |
Estimativa do IBGE para 2026 em Santa Catarina: 19,9 t/ha (19.920 kg/ha) em 14.700 ha, com 292,8 mil t (LSPA de setembro de 2026; muda a cada levantamento até sair a PAM de 2026).
A mandioca nos municípios de Santa Catarina
Metade da área colhida em Santa Catarina rendeu mais de 20,0 t/ha em 2025; um quarto passou de 21,9 t/ha e um quarto ficou abaixo de 18,0 t/ha. 234 municípios colheram mandioca.
Maiores médias, com 500 ha colhidos ou mais
| Município | t/ha 2025 | Área colhida |
|---|---|---|
| Jaguaruna | 18,3 | 1.430 ha |
| Sangão | 21,9 | 1.020 ha |
| Araranguá | 18,0 | 640 ha |
| Sombrio | 21,2 | 580 ha |
| São João Batista | 22,9 | 400 ha |
| Nova Trento | 18,7 | 370 ha |
| Joinville | 10,0 | 360 ha |
| Jaraguá do Sul | 25,0 | 350 ha |
| Trombudo Central | 30,0 | 310 ha |
| Imbituba | 20,0 | 305 ha |
| Imaruí | 18,3 | 270 ha |
| São Martinho | 26,0 | 250 ha |
| Antônio Carlos | 18,0 | 210 ha |
| Rio do Oeste | 25,0 | 200 ha |
| Rio Fortuna | 16,1 | 165 ha |
| Treze de Maio | 20,0 | 163 ha |
| Pinhalzinho | 20,0 | 150 ha |
| Pescaria Brava | 17,9 | 145 ha |
| Pouso Redondo | 21,3 | 140 ha |
| Içara | 15,0 | 135 ha |
| Mondaí | 20,0 | 130 ha |
| Saudades | 18,0 | 130 ha |
| Vitor Meireles | 15,4 | 130 ha |
| Itapiranga | 20,0 | 120 ha |
| Quilombo | 18,0 | 120 ha |
| São João do Sul | 30,0 | 110 ha |
| Tijucas | 15,5 | 110 ha |
| Agrolândia | 29,0 | 105 ha |
| Chapecó | 25,0 | 100 ha |
| Lontras | 21,8 | 100 ha |
| Concórdia | 20,0 | 100 ha |
| Itapoá | 18,0 | 100 ha |
| Dionísio Cerqueira | 15,0 | 100 ha |
| Romelândia | 20,0 | 90 ha |
| Itajaí | 13,3 | 90 ha |
| Biguaçu | 16,6 | 85 ha |
| Guaraciaba | 20,0 | 83 ha |
| Indaial | 18,0 | 82 ha |
| Águas de Chapecó | 20,0 | 80 ha |
| Sul Brasil | 19,0 | 80 ha |
| Braço do Trombudo | 35,3 | 70 ha |
| Xaxim | 20,0 | 70 ha |
| Tubarão | 15,9 | 70 ha |
| Guatambú | 20,0 | 63 ha |
| Santa Rosa do Sul | 19,6 | 61 ha |
| Massaranduba | 30,0 | 60 ha |
| Agronômica | 25,0 | 60 ha |
| Pedras Grandes | 21,0 | 60 ha |
| Anchieta | 15,0 | 60 ha |
| Witmarsum | 15,0 | 60 ha |
| Iporã do Oeste | 15,0 | 58 ha |
| Garuva | 22,0 | 55 ha |
| Aurora | 20,9 | 55 ha |
| Santo Amaro da Imperatriz | 25,7 | 50 ha |
| Modelo | 25,0 | 50 ha |
| Presidente Getúlio | 25,0 | 50 ha |
| Rio do Sul | 25,0 | 50 ha |
| Taió | 22,0 | 50 ha |
| Ibirama | 20,0 | 50 ha |
| Riqueza | 20,0 | 50 ha |
| Maracajá | 18,0 | 50 ha |
| São Pedro de Alcântara | 18,0 | 50 ha |
| José Boiteux | 15,0 | 50 ha |
| Santa Terezinha do Progresso | 15,0 | 50 ha |
| Paraíso | 20,0 | 48 ha |
| Braço do Norte | 25,0 | 47 ha |
| Balneário Gaivota | 18,9 | 47 ha |
| Pomerode | 20,0 | 46 ha |
| Benedito Novo | 30,0 | 45 ha |
| Xanxerê | 24,0 | 45 ha |
| Águas Mornas | 20,0 | 45 ha |
| São João do Itaperiú | 20,0 | 45 ha |
| Botuverá | 14,1 | 45 ha |
| São João do Oeste | 15,0 | 43 ha |
| Brusque | 13,5 | 43 ha |
| Armazém | 25,0 | 42 ha |
| São José do Cedro | 15,0 | 42 ha |
| Bandeirante | 25,0 | 40 ha |
| Major Gercino | 21,3 | 40 ha |
| Palma Sola | 20,0 | 40 ha |
| São Carlos | 20,0 | 40 ha |
| Orleans | 18,0 | 40 ha |
| Jacinto Machado | 17,0 | 40 ha |
| Maravilha | 16,0 | 40 ha |
| Criciúma | 12,0 | 40 ha |
| São Miguel do Oeste | 17,0 | 39 ha |
| Anitápolis | 17,1 | 38 ha |
| Rio dos Cedros | 17,5 | 37 ha |
| Morro da Fumaça | 20,0 | 36 ha |
| Garopaba | 35,6 | 35 ha |
| Seara | 25,9 | 35 ha |
| Canelinha | 22,0 | 35 ha |
| São Bento do Sul | 16,0 | 35 ha |
| Chapadão do Lageado | 15,0 | 35 ha |
| Paulo Lopes | 12,8 | 33 ha |
| Cunha Porã | 24,1 | 30 ha |
| Planalto Alegre | 22,0 | 30 ha |
| Timbó | 22,0 | 30 ha |
| Caibi | 20,0 | 30 ha |
| Campos Novos | 20,0 | 30 ha |
| Iraceminha | 20,0 | 30 ha |
| Grão-Pará | 17,0 | 30 ha |
| Guabiruba | 17,0 | 30 ha |
| Timbé do Sul | 17,0 | 30 ha |
| Forquilhinha | 16,5 | 30 ha |
| Dona Emma | 15,0 | 30 ha |
| Novo Horizonte | 15,0 | 30 ha |
| Petrolândia | 15,0 | 30 ha |
| União do Oeste | 15,0 | 30 ha |
| Marema | 14,0 | 30 ha |
| Santa Rosa de Lima | 13,3 | 30 ha |
| Águas Frias | 12,0 | 30 ha |
| Luzerna | 20,0 | 28 ha |
| São Bonifácio | 17,1 | 28 ha |
| Angelina | 35,8 | 25 ha |
| Ituporanga | 25,0 | 25 ha |
| Paial | 23,0 | 25 ha |
| Cunhataí | 20,0 | 25 ha |
| Presidente Nereu | 18,0 | 25 ha |
| Alfredo Wagner | 15,7 | 25 ha |
| Ascurra | 15,0 | 25 ha |
| Flor do Sertão | 12,0 | 25 ha |
| Rodeio | 20,0 | 24 ha |
| Passo de Torres | 19,3 | 23 ha |
| São Domingos | 26,0 | 20 ha |
| Araquari | 25,0 | 20 ha |
| Xavantina | 25,0 | 20 ha |
| Piratuba | 23,1 | 20 ha |
| Itá | 20,1 | 20 ha |
| Arvoredo | 20,0 | 20 ha |
| Palmitos | 20,0 | 20 ha |
| Passos Maia | 20,0 | 20 ha |
| Guaramirim | 18,0 | 20 ha |
| Vidal Ramos | 18,0 | 20 ha |
| Camboriú | 17,8 | 20 ha |
| Turvo | 17,0 | 20 ha |
| Florianópolis | 16,0 | 20 ha |
| Descanso | 15,0 | 20 ha |
| Leoberto Leal | 15,0 | 20 ha |
| Navegantes | 15,0 | 20 ha |
| Rio Negrinho | 15,0 | 20 ha |
| Santiago do Sul | 15,0 | 20 ha |
| Tunápolis | 15,0 | 20 ha |
| Ilhota | 12,0 | 20 ha |
| Corupá | 8,5 | 20 ha |
| Princesa | 25,0 | 18 ha |
| Guarujá do Sul | 20,0 | 17 ha |
| Bom Jesus do Oeste | 15,0 | 17 ha |
| Ibicaré | 15,0 | 17 ha |
| Urussanga | 15,0 | 17 ha |
| Ermo | 22,4 | 16 ha |
| Caçador | 19,1 | 16 ha |
| Luiz Alves | 31,7 | 15 ha |
| Ipumirim | 25,0 | 15 ha |
| Arabutã | 22,0 | 15 ha |
| Imbuia | 20,3 | 15 ha |
| Alto Bela Vista | 20,0 | 15 ha |
| Ipira | 20,0 | 15 ha |
| Ouro | 20,0 | 15 ha |
| Saltinho | 20,0 | 15 ha |
| Santa Helena | 20,0 | 15 ha |
| São Bernardino | 20,0 | 15 ha |
| Serra Alta | 20,0 | 15 ha |
| Vargeão | 20,0 | 15 ha |
| Nova Itaberaba | 18,0 | 15 ha |
| Meleiro | 16,0 | 15 ha |
| Campo Erê | 15,0 | 15 ha |
| Capinzal | 15,0 | 15 ha |
| Ipuaçu | 15,0 | 15 ha |
| Ouro Verde | 15,0 | 15 ha |
| Schroeder | 13,1 | 15 ha |
| Laurentino | 20,0 | 14 ha |
| Gaspar | 19,2 | 14 ha |
| Laguna | 19,1 | 14 ha |
| Belmonte | 18,0 | 13 ha |
| Palhoça | 30,0 | 12 ha |
| Irani | 20,0 | 12 ha |
| Tigrinhos | 18,9 | 12 ha |
| Tangará | 18,0 | 12 ha |
| São José | 16,7 | 12 ha |
| Atalanta | 15,0 | 12 ha |
| Abelardo Luz | 40,0 | 10 ha |
| São Lourenço do Oeste | 30,0 | 10 ha |
| Ponte Serrada | 22,7 | 10 ha |
| Caxambu do Sul | 22,0 | 10 ha |
| Balneário Barra do Sul | 21,7 | 10 ha |
| Faxinal dos Guedes | 20,0 | 10 ha |
| Nova Veneza | 20,0 | 10 ha |
| Peritiba | 20,0 | 10 ha |
| Salto Veloso | 20,0 | 10 ha |
| São Miguel da Boa Vista | 20,0 | 10 ha |
| Cocal do Sul | 18,0 | 10 ha |
| Lindóia do Sul | 17,9 | 10 ha |
| Penha | 16,7 | 10 ha |
| Entre Rios | 16,0 | 10 ha |
| Abdon Batista | 15,0 | 10 ha |
| Bom Jesus | 15,0 | 10 ha |
| Coronel Martins | 15,0 | 10 ha |
| Erval Velho | 15,0 | 10 ha |
| Joaçaba | 15,0 | 10 ha |
| Lacerdópolis | 15,0 | 10 ha |
| Balneário Rincão | 15,0 | 10 ha |
| Ponte Alta | 13,0 | 10 ha |
| Barra Velha | 12,0 | 10 ha |
| São Francisco do Sul | 18,0 | 8 ha |
| Formosa do Sul | 15,0 | 8 ha |
| Jaborá | 15,0 | 8 ha |
| Santa Terezinha | 15,0 | 8 ha |
| Barra Bonita | 20,0 | 7 ha |
| Gravatal | 18,6 | 7 ha |
| Siderópolis | 18,0 | 7 ha |
| Doutor Pedrinho | 15,9 | 7 ha |
| Balneário Piçarras | 14,3 | 7 ha |
| São Ludgero | 12,0 | 7 ha |
| Rio das Antas | 15,5 | 6 ha |
| Vargem | 15,0 | 6 ha |
| Rancho Queimado | 18,4 | 5 ha |
| Videira | 16,8 | 5 ha |
| Porto Belo | 16,0 | 5 ha |
| Galvão | 15,0 | 5 ha |
| Irati | 15,0 | 5 ha |
| Jupiá | 15,0 | 5 ha |
| Treviso | 15,0 | 5 ha |
| Lauro Müller | 12,0 | 5 ha |
| Itapema | 20,0 | 4 ha |
| Presidente Castello Branco | 20,0 | 4 ha |
| Ponte Alta do Norte | 15,0 | 4 ha |
| Herval d'Oeste | 15,0 | 3 ha |
| Jardinópolis | 15,0 | 3 ha |
| Nova Erechim | 25,0 | 2 ha |
| Rio do Campo | 20,0 | 2 ha |
| Salete | 15,0 | 2 ha |
| Mirim Doce | 15,0 | 1 ha |
| Arroio Trinta | 12,0 | 1 ha |
Município com pouca área tem média instável (uma roça boa ou ruim muda o número); por isso o destaque só considera 500 ha colhidos ou mais. A tabela traz todos.
Mandioca em Santa Catarina: custo, preço, plantio e seguro
A mandioca nos outros estados
- 1º PR · 27,8
- 2º MS · 24,1
- 3º SP · 23,0
- 4º AC · 22,7
- 5º RO · 20,4
- 6º SC · 19,9
- 7º ES · 17,1
- 8º RS · 16,9
- 9º GO · 16,0
- 10º TO · 15,5
- 11º MG · 15,3
- 12º PA · 15,0
- 13º RR · 14,5
- 14º SE · 14,3
- 15º MT · 14,0
- 16º AL · 13,9
- 17º RJ · 13,7
- 18º RN · 13,0
- 19º AM · 10,9
- 20º PE · 10,9
- 21º CE · 10,7
- 22º PB · 10,2
- 23º AP · 9,8
- 24º BA · 8,7
- 25º PI · 8,6
- 26º MA · 7,9
Mais de Santa Catarina na Calculadora Rural
Santa Catarina em outras consultas
Perguntas Frequentes
Quantas toneladas de mandioca por hectare em Santa Catarina?
Em Santa Catarina, a mandioca rendeu em média 19,9 toneladas por hectare (19.855 kg/ha) em 2025, em 14.396 ha colhidos, segundo o IBGE. É mais que a média do Brasil (15,7 t/ha) e a 6ª entre os 26 estados com mais de 5 mil hectares colhidos. Para 2026, o IBGE estima 19,9 t/ha em Santa Catarina (levantamento de setembro de 2026). A série ano a ano e os municípios estão na página de produtividade da mandioca em Santa Catarina da Calculadora Rural.
Qual município de Santa Catarina tem a maior produtividade de mandioca?
Entre os municípios com 500 hectares colhidos ou mais, Sangão teve a maior média de Santa Catarina em 2025: 21,9 t/ha. Em seguida vêm Sombrio (21,2 t/ha) e Jaguaruna (18,3 t/ha). O maior em área foi Jaguaruna, com 1.430 ha e 18,3 t/ha. A Calculadora Rural lista todos os municípios de Santa Catarina pela Produção Agrícola Municipal do IBGE.
A produtividade da mandioca em Santa Catarina subiu ou caiu em 2025?
Subiu: de 19,8 t/ha em 2024 para 19,9 t/ha em 2025 (+0,2%). Nos últimos 10 anos, o melhor foi 2023 (20,8 t/ha) e o pior, 2016 (18,6 t/ha). O rendimento do IBGE é a produção dividida pela área colhida: perda total de lavoura reduz a área colhida e não entra na média. A série completa está na Calculadora Rural.
Fonte: IBGE, Produção Agrícola Municipal (tabelas 5457 e 839) e LSPA (tabela 6588), lidos em 27/10/2026. Toneladas por hectare pela convenção de mercado; o IBGE publica em kg/ha. Metodologia.